Rostlina pískavice řecké seno, léčivé vlastnosti, chemické složení, použití a kontraindikace

Ach, kolik jmen má tato rostlina, která dává léčivé vlastnosti – Šambala, Khulba, Pískavice řecké seno, velmi světlá exoticko-mystická. Rád bych se o této léčivé zázračné rostlině dozvěděl více.
Jak se ukázalo, nejznámějším názvem rostliny, která je v různých zemích a koutech naší planety Země tak oblíbená, že má obrovské množství názvů, je pískavice řecké seno. Původní název rostliny je arabsky al-hulbah. Obyvatelé Etiopie jí říkají abiš, v Arménii čaman, Němci jí dali jméno pískavice řecké seno a v Indii se obecně nazývá podle jména mystické země, ve které se uchovávají tajemství tantrismu a buddhismu – Šambala. Kromě těchto názvů existuje mnoho dalších: fenum-řecký, pískavice tráva, řecké seno, řecký kozí trojlístek, řecká čočka, trojrohý klobouk, velbloudí tráva a další.
A co jsou tato magická a léčivá semínka, která jsou od starověku vysoce ceněna a hojně používána?
Tak začněme.

Pískavice řecké seno je aromatické koření, jednoletá rostlina známá již od starověku.

Domovinou rostliny je Malá Asie. V současné době se pěstuje asi 130 druhů pískavice řecké seno od Arménie po Čínu, v Rusku je nejběžnější pískavice senážní, ve volné přírodě se rostlina vyskytuje v horách Turecka, Iráku a Íránu. A samozřejmě, ve starověku se pěstovala již ve starověkém Řecku.
Pískavice řecké seno má jedinečnou vůni, podobnou vůni čerstvě posekaného sena, protože obsahuje kumarin. Když už mluvíme o senu, krávy sušenou pískavici milují a jejich chytří majitelé ji přidávají do špatného krmiva, aby zvýraznili chuť a učinili ji jedlou. Ale vraťme se k samotné rostlině. Plody mají tvar podobný trojúhelníku a právě v nich se koncentrují hlavní léčivé vlastnosti. Listy a výhonky pískavice se používají k dochucování různých pokrmů, nezapomeňte, že sušené listy mají nepříliš silnou, ale charakteristickou vůni a ostrou chuť. Pískavice je levné a cenově dostupné koření a rád bych, abyste mu věnovali pozornost.
Vraťme se nyní k počátkům historie a začněme odtud.
Existuje předpoklad, že se pískavice řecké seno poprvé objevila v severní Africe, konkrétně v oblasti nejblíže Středozemnímu moři. Starověké védské texty, které jsou staré přes pět tisíc let, „Sushruta Samhita“ a „Ashtanga Sangraha“, vyprávějí o některých přípravcích, které obsahují pískavice řecké seno, a ve slavném védském bylinkáři „Aliada Ansata“ je celá kapitola věnována listům šambaly. Palmové listy a kamenné tabulky pojednání nalezené v tibetských klášterech obsahují informace o léčivých vlastnostech pískavice řecké seno.

Indičtí bráhmani používali listy šambaly k věštění před stovkami let. Suchá semena pískavice řecké seno nalezená v Tutanchamonově hrobce naznačují, že starověcí Egypťané tuto rostlinu znali již dávno. Léčivé vlastnosti rostliny jsou také popsány na papyrových listech lékařských pojednání nalezených v egyptských pyramidách. Semena šambaly se v Egyptě používala také k balzamování mumií. Spálená semena pískavice řecké seno byla nalezena v Iráku a radiokarbonová analýza určila stáří semen na 4000 let před naším letopočtem.
V hadísu od Al-Kásima bin Abdurrahmana se uvádí, že Prorok Mohamed řekl: „Uzdravte se chilbou!“ Je také uvedeno, že v Mekce Prorok navštívil Sa’da ibn Abu Waqqáse a řekl: „Zavolejte mu lékaře!“ Byl pozván Harith bin Kald. Podíval se na Sa’da a řekl: „To je v pořádku. Dejte mu faríku (vařenou chilbu s vylisovanými mokrými datlemi) a nechte ho pít po malých doušcích.“ Sa’d udělal vše, co lékař řekl, a uzdravil se.
Franský král Karel Veliký pěstoval pískavice řecké seno na svých rozsáhlých pozemcích a používal je jako lék na plešatost. Sám Hippokrates si vlastností pískavice velmi vážil a již v pátém století před naším letopočtem léčil semeny této rostliny spoustu nemocí. Řekl: „Lékař léčí nemoci, ale příroda léčí.“ Ve starověku používali řečtí sportovci a gladiátoři semena pískavice k dodání síly a zvýšení chuti k jídlu.
Ve své knize „Hilba – královna léků starověkého světa“ Dr. I.A. Ibrahim napsal: „Semena této rostliny mají protizánětlivé účinky, normalizují trávení, čímž pomáhají bojovat proti žaludečním křečím a také zklidňují bolesti břicha. V Číně se používají k léčbě impotence; zvyšují sexuální touhu. Jsou účinné při bolestivé menstruaci a menopauzálních příznacích, zmírňují porodní bolesti a zvyšují laktaci. Jsou prospěšné při cukrovce a zevně se používají při zánětech kůže.“

A co teď?
Pískavice řecké seno používají kosmetologové na ostrově Jáva jako balzám na růst vlasů. V Indii ženy po porodu konzumují semena shambally s palmovým cukrem, čímž zpevňují záda, obnovují sílu a stimulují tok mateřského mléka.
Žlutý čaj Helba ze semen pískavice řecké seno je oblíbený ve východních zemích. Recept na tento čaj je jednoduchý: je třeba propláchnout a dát 1-2 čajové lžičky semen do konvice a zalít vroucí vodou. Je však lepší nelouhovat, ale žlutý čaj vařit 5-7 minut. Právě v tomto případě se nápoj stává magickým, obnovuje sílu, přináší klid, léčí nemoci. V létě nápoj osvěžuje a v zimě naopak hřeje. Má výrazné expektorační vlastnosti, léčí bronchitidu nebo astma. V Bulharsku je pískavice řecké seno součástí bulharského koření „sharena sol“. V Gruzii jsou semena součástí slavného koření chmeli-suneli. V Arménii je pískavice řecké seno součástí koření chaman, je základem těsta na basturmu. V Indii se pískavice používá jako zahušťovadlo do masaly a v jižní Indii v Bengálsku se používá v panch phoron neboli směsi pěti koření. V USA se pískavice řecké seno používá k ochucení rumu a javorového likéru a někdy se přidává do těsta na chleba pro dodání chuti.
Starověká věda ájurvéda také oceňovala léčivé vlastnosti pískavice řecké seno, její vysokou účinnost při onemocněních dýchacího, reprodukčního a nervového systému. Pískavice se hojně používá v různých tantrických a jogínských praktikách, ne nadarmo se jí říkalo Šambala. Vliv pískavice na dóši: snižuje kaphu a vátu, zvyšuje pittu.
Blahodárné vlastnosti pískavice řecké seno jsou skutečně neomezené. Usnadňuje porod, posiluje děložní kontrakce. Zvyšuje laktaci a produkce mléka se může zvýšit několikanásobně, v některých případech až o 900 %. Zvětšuje velikost prsou, účinně reguluje hormonální rovnováhu, tj. přirozeně tonizuje ženský hormonální systém.

Změkčuje a rozpouští zahuštěný hlen, má změkčující vlastnosti a je účinný při léčbě nachlazení, jako expektorans a protizánětlivý prostředek. Pomáhá při chronickém kašli.
Odstraňuje toxiny lymfatickým systémem. Má léčivé vlastnosti, snižuje hladinu cukru v krvi, léčí srdce a žaludek, pomáhá při kolice a zácpě. Užitečný při cukrovce a stařecké cukrovce, zvětšených játrech a slezině a zevně se používá při zánětech kůže.
Rozhodně vynikající tonikum pro oslabené lidi, po nemoci a operaci a samozřejmě velmi užitečné pro starší lidi. Používá se také k prevenci osteoporózy. Používá se ke snížení a normalizaci cholesterolu v krvi, přičemž hladina zůstává stabilní. Snižuje také krevní tlak.

Semena pískavice řecké seno obsahují vitamín PP, rutin, steroidní saponiny, fytosteroly, flavonoidy, sliznice (až 30 %) a hořčiny, esenciální oleje, omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, třísloviny, vitamíny, fosfor, železo, arsen, mangan, hořčík, draslík atd. Sliz obsažený v semenech pískavice řecké seno se používá ve zdravotnictví k přípravě baktericidních náplastí.

V kuchyni se pískavice řecké seno používá do zeleninových pokrmů, marinád, různých směsí koření a také do zelených sýrů.
Pokud potřebujete drcená semínka pískavice, nezapomeňte je nejprve přes noc namočit. Za prvé se sníží hořkost a za druhé bude snazší semínka rozemlít.
A obecně je namáčení semen pískavice řecké seno užitečné, protože téměř všechny luštěniny je třeba před vařením namočit, aby se bílkovinné sloučeniny částečně přeměnily na stravitelnější formu. A aby se aroma pískavice projevilo v celé své kráse, je třeba semena před použitím osmažit na suché pánvi. A nezapomeňte se ujistit, že nezčervenají, pak nebudou hořké.

A samozřejmě nezapomeňte na kontraindikace semen pískavice řecké seno: těhotenství, vaginální krvácení, anémie z nedostatku železa. Pacienti s diabetem 1. typu a osoby užívající léky obsahující hormony štítné žlázy a antikoagulancia. A před použitím se určitě poraďte s lékařem.

Nyní víte spoustu informací o prospěšných vlastnostech pískavice řecké seno a s pomocí této rostliny si můžete udržet zdraví.
Semena pískavice řecké seno nebo semena šambaly si můžete koupit v našem internetovém obchodě ludakuca.

Téměř všechny moderní léky byly vytvořeny díky rostlinám, divokým i pěstovaným. Typickým příkladem takové rostliny je pískavice, jejíž léčivé vlastnosti jsou známy již od dob starověkého Egypta a Hippokrata.

Popis rostliny pískavice řecké seno

Rod pískavice je jednoletá bylina, která patří do čeledi bobovitých. Nejznámějším a nejoblíbenějším druhem je pískavice. Má několik jmen najednou, která jsou přijímána v různých zemích. Ostatně pískavice roste v mnoha evropských zemích, v asijských zemích, na Kavkaze a v některých afrických oblastech.

V mnoha zemích se pískavice pěstuje jako jedlá a léčivá plodina. Pískavice se vysazují jak v průmyslovém měřítku, tak v osobních zahradách. V ruštině je název pískavice spojen s pastvinou, kde se pase dobytek. Název řecké seno mohl pocházet ze skutečnosti, že řečtí chovatelé dobytka přidávali pískavici do krmiva svým kravám, aby zlepšili její kvalitu a kvalitu mléka.

Pískavice nebo kozí rohy – tento název se u Němců vžil. Fazole pískavice mohou mít tvar kozích rohů. Pískavice dorůstá až 60 cm na výšku Kořen je silný a kůlový. Listy, stejně jako u mnoha luštěnin, se skládají ze tří zaoblených listových čepelí. Stonek pískavice větví docela dobře.

Květy, stejně jako u většiny rostlin z čeledi bobovitých, jsou papilionovitého typu, malé, nažloutlé barvy a s fialovým základem. Pískavice kvete v druhé polovině května a kvete 3-4 týdny.

Kvetení je doprovázeno příjemnou vůní. Po odkvětu pískavice se na místě květů objeví dlouhý úzký lusk. Délka lusku může dosáhnout 10 cm a jeho šířka není větší než 0,5 cm semena pískavice jsou obdélníková a tvrdá. Jsou to ty, které se používají k jídlu. Kromě toho, že semena pískavice jsou celkem běžné koření, rostlina se díky svému chemickému složení využívá jako léčivá rostlina a získává se z ní dokonce i léčivka zvaná pasenin.

Chemické složení pískavice řecké seno a její prospěšné a léčivé vlastnosti

Semena pískavice obsahují velké množství rostlinných bílkovin, které se svým složením aminokyselin blíží bílkovinám živočišného původu. Ve 100 g se jeho množství rovná 23 gramům. Obsahuje 6 g tuku a 58 g sacharidů Kromě toho rostlina obsahuje mnoho vitamínů:

Semena pískavice také obsahují minerální látky:

Také léčivé vlastnosti pískavice jsou vysvětleny obsahem takových chemických sloučenin, jako jsou steroidní saponiny:

• tigonin
• yamogenin
• diosgenin
• trillin
• dioscin

Video o pískavici:

Obsahuje flavonoidy – vicenin, isovetexin, homoorienin a vitexin. Chemické složení pískavice je doplněno:

• trigonelin, látka patřící mezi alkaloidy
• cholin
• éterické oleje
• slizniční látky
• zažívací vláknina
• hořkých látek

Toto chemické složení umožňuje rostlinu používat v oficiální a lidové medicíně jako:

• prostředek pro zvýšení libida pro ženy a muže
• zvýšit účinnost
• ke snížení hladiny glukózy v krvi u diabetu 1. a 2. typu
• k posílení imunitní obrany a adaptace těla

Podle nepotvrzených údajů užívání pískavice pomáhá ženám stát se majitelkami atraktivně velkých prsou. Ačkoli jeho laktogenní vlastnosti nevyžadují důkaz. Mezi kontraindikace užívání patří některé hormonální poruchy u žen, těhotenství do posledních dnů, individuální nesnášenlivost pískavice a přípravků z ní vyrobených.

Před zahájením léčby musíte navštívit svého lékaře. Farmaceutický průmysl vyrábí antidiabetikum na bázi alkoholového extraktu z pískavice řecké seno. Pro použití v lidovém léčitelství se musí pískavice sbírat a správně připravovat.

Pravidla pro sklizeň pískavice pro použití v lidovém léčitelství

Semena pískavice lze připravit následujícím způsobem:

• počkejte, až bude většina fazolí zralá
• seřízněte nadzemní části rostliny ve vzdálenosti asi 10 cm od úrovně země
• pod přístřešek rozprostřete látku nebo papír
• volně rozložte nakrájené zelené části pískavice řecké seno
• počkejte, až lusky uschnou, než se otevřou
• odstraňte semena pískavice z lusků a osušte je na slunci
• skladujte mimo vlhkost

Koncem léta můžete sklízet nadzemní části pískavice. Jsou řezány a sušeny ve stínu. Skladujte v suchu a používejte ve formě odvarů. Semena a byliny pískavice se v lidovém léčitelství používají pro:

• zácpa
• nachlazení
• bolesti břicha u dětí
• špatné trávení
• těžký porod
• bolestivou menstruaci
• nedostatek mléka u kojících matek

Mělo by být řečeno, že pískavice lze nalézt volně rostoucí pouze v horách Kavkazu. Pěstovat ji na zahradním pozemku však není nic složitého. Technologie pěstování pískavice se neliší od pěstování jakékoli luštěniny, hrachu nebo fazolí. Kromě oficiálního a lidového léčitelství se pískavice a semena používají jako koření do masa a dalších pokrmů.