Sladká paprika v otevřeném terénu | Gavrish

Pepř je náročná rostlina. Klade vysoké nároky na teplo, světlo a úrodnost půdy. Pěstování pepře se provádí na dobře připravených půdách a vyžaduje spolehlivou ochranu před škůdci.

Semena papriky klíčí 20.-25. den při teplotě 8-10 °C a 26.-28. den při 6-7 °C. Optimální teplota pro růst a vývoj pepře je 23-27 °C. Při teplotě 10-13 °C se pozastavují růstové procesy, opadávají květy, při mrazech do -1 °C rostliny hynou, při teplotách nad 35 °C opadávají květy a poupata a zastavuje se vývoj rostlin.

Stabilní výnosy pepře lze získat na dobře propustných půdách s optimálním pH 6-7, bohatých na humus.

Nejlepšími předchůdci plodiny jsou luskoviny, jednoleté a víceleté trávy.

Dobré jsou obiloviny, dýně, cibule, kořenová zelenina. Papriky lze vysadit na původní místo až po 3-4 letech. Způsob přípravy půdy závisí na předchůdci a stupni znečištění. Pokud se jednalo o dlouhověké trávy, loupání se provádí talířovými bránami ve 2 stopách do hloubky 6-8 cm Hloubka zpracování se reguluje změnou úhlu náběhu kotoučů. Na lehkých půdách s vysokou vlhkostí se doporučuje úhel náběhu 12°, na tvrdých půdách pro získání větší hloubky, lepšího drobení a sekání plevele bude úhel náběhu 15-20°. Moderní domácí talířové brány „Pallada“ a „Antares“ vám umožní postarat se o úrodnost půdy. Talířové brány jsou určeny pro úsporné předseťové a hlavní zpracování půdy.

Hnojiva a hnojení

Na podzim se hlavní aplikace minerálních hnojiv provádí kontinuálním způsobem. Při průměrném zásobení půdy živinami je nutné přidat (kg/ha a.i.): N – 100; P2O5 – 90-140; K2O – 60-100. Na podzim se podle potřeby aplikují málo rozpustná hnojiva – do 20 % dusíku, 70 % fosforu, 50 % draslíku. Na lehkých půdách je lepší aplikovat dusíkatá hnojiva na jaře, protože je zde velké riziko vyplavování. Zahrnují se kultivátorem do hloubky 8-10 cm.

Před odjezdem na zimu se provádí orba nebo sekání. Na jaře se půda zavlažuje ve 2 drahách těžkými ozubenými bránami (uzavírání vláhy, urovnávání pole), na hlinité půdy se aplikují dusíkatá hnojiva a provádí se kultivace. Neshnilá organická hnojiva se na výsadbu paprik neaplikují, ale je vhodné to udělat pod předchůdcem. Pepř dobře reaguje na rozložený hnůj.

Na každou tunu sklizně odstraní paprika z půdy až 5,6 kg N, 2,2 kg P a až 6,8 kg K. Dusík podporuje vegetativní růst. Dobře olistěné rostliny chrání plody před spálením. Fosfor ovlivňuje vývoj kořenů a zvýšený výnos. Draslík zlepšuje barvu a chuť plodů v biologické zralosti.

Z praxe vyplývá následující závěr: na půdách středního a těžkého mechanického složení je nutné hlavní hnojivo aplikovat na podzim a hnojení vegetativních rostlin se provádí pomocí kapkového závlahového systému (CKO) s vysoce rozpustnými minerálními hnojivy.

Výsev sazenic papriky se provádí ve 3. desátém březnu a na otevřeném terénu se vysazuje v prvních deseti dnech května (pro jižní zónu). Půda by se v tomto případě měla prohřát v hloubce 1 cm alespoň na 10 °C. Schéma výsadby pomocí MSD je dvouřádkové.

Odkapávací linka je umístěna mezi liniemi 90 + 50 × 50 cm Toto schéma je vhodné pro mohutné rostliny s velkými plody (středně a pozdě dozrávající odrůdy). U kompaktních standardních odrůd je vzdálenost mezi rostlinami menší a činí 90 + 50 × 30 cm (obvykle se jedná o rané odrůdy). Poté se rozprostírá černá mulčovací fólie a každých 50 nebo 30 cm se provádějí šachovnicové řezy pro výsadbu.

1-3 dny před výsadbou sazenic se prostřednictvím SKO aplikují systémové insekticidy (Aktara nebo Confidor). Chrání rostliny před půdními a půdními hlodavými a bodavými škůdci po dobu 45-60 dní.

Kousací lopatky

V jižní zóně jsou velmi nebezpečným škůdcem sněžné červy. Způsobují obrovské škody, poškozují listy i plody. Housenky škůdce ohlodávají plody v blízkosti kalichu. Otvor je téměř neviditelný. Živí se uvnitř ovoce, které v důsledku toho rychle hnije. V tomto období je zbytečné používat biologický přípravek, proto je velmi důležité nepromeškat období snášky snézovky. V tomto okamžiku uvolníte Trichogrammu. Při počtu vajíček červce do 10 ks. na 1 m2 by měl být poměr parazit/hostitel 1:1.

Výdeje se konají v ranních a večerních hodinách. Po týdnu se napadení parazitem opakuje. Proti housenkám mladších, 1. a 2. instaru se používají biologické přípravky: Lepidocid, SK (BA 2000 EA/mg) – 2-3 l/ha; Bitoxibacilin (BA 1500 EA/mg) – 2-5 l/ha. Spotřeba pracovní kapaliny je 200-400 l/ha. V případě potřeby se léčba opakuje po 7 dnech. Nastříkejte na vegetativní rostliny. Pokud je na boj s biologickými přípravky pozdě, používají se chemické prostředky.

Hlavní choroby pepře

Nejnebezpečnější jsou plísně jižní a viry. Plíseň jižní postihuje kořeny a bazální část stonku, která zhnědne a vytvoří zúžení. To se děje 3-5 dní po výsadbě sazenic na trvalé místo. Rostliny umírají. Ve velmi krátké době můžete přijít o celou plantáž výsadeb. Aby k tomu nedošlo, dodržují střídání plodin. Sazenice se ošetřují léky proti houbovým chorobám a ve volné půdě se plodina postřikuje pro prevenci v období možného onemocnění 0,02% pracovním roztokem drogy Strobi.

Pepř je ovlivněn několika virovými onemocněními. Největší škody způsobují viry tabákové mozaiky (TMV) a virus mozaiky okurky (CMV).

Listy se stávají mozaikou. Rostlina je zakrnělá, na stoncích a řapících se objevují tmavé pruhy a plody se zmenšují. TMV přetrvává na suchých listech až 50 let. Při onemocnění VOM se rostlina vůbec nevyvíjí, zůstává zakrslá, zatímco listy jsou malé, bublinaté a kudrnaté.

Přenašeči virových onemocnění pepře jsou mšice, svilušky, třásněnky a další hmyz

Musí se s nimi bojovat biologickými prostředky (entomofágy a lék Farmayod), v případě potřeby insekticidy: Aktara, Fitoverm, Actellik, Fufanon, Akarin.

Plody se sklízejí v technické a biologické zralosti. V závislosti na odrůdě dozrávají 30-45 den od okamžiku vytvoření vaječníků. Čerstvá paprika se skladuje při teplotě 7-12°C a relativní vlhkosti vzduchu 85-95%.

Taťána Děvjateriková, kandidátka zemědělských věd.

Profesionální semena zeleniny v profesionálním balení zde

Profesionální semínka zeleniny zde

Profesionální semena květin zde

Profesionální semena v maloobchodě zde

Moderní hybridy papriky zeleninové s intenzivní technologií pěstování jsou schopny produkovat vysoké výnosy (až 90 tun na 1 ha). Na každou tunu sklizně je odběr živin v závislosti na odrůdě (hybrid) 4-5,6 kg N, 1,2-2,2 kg P2O5, 5,2-6,8 kg K, O, 3,2 kg CaO , 1 kg MgO včetně odstranění pro tvorbu vegetativní hmoty.

V různých fázích vývoje se poměr živin bude lišit (tabulka 1), proto je nejúčinnějším způsobem aplikace hnojiv během vegetace hnojení (aplikace hnojiv kapkovou závlahou).

K hnojení se používají vodorozpustná bezchlórová hnojiva, která jsou dražší než jednoduché granule určené k základní aplikaci, ale jejich vstřebatelnost je mnohem vyšší.

Zároveň nelze podceňovat význam základního hnojení jako způsobu doplnění zásob živin v půdě v souladu s údaji agrochemického rozboru. Hlavní aplikace se provádí na podzim před podzimní orbou. Dávky hnojiva jsou vypočítány podle tabulky 2. V průměru se jedná o 400-600 kg nitroamofosfátu na 1 ha.

Jarní předsadbová příprava půdy také poskytuje flexibilitu pro aplikaci minerálních hnojiv, umožňující vytvoření počáteční zásoby dusíku a vápníku. Pro tyto účely je efektivní použít specializované hnojivo Nitrabor (Yara, Norsko), které obsahuje 15,4 % dusíku (N), 25,6 % vápníku (CaO) a 0,3 % bóru (B). Nitraboron se aplikuje rozprostřením s následným zapravením v dávce 100-150 kg/ha, nebo prostřednictvím hnojivových výsevních jednotek v přesazovači v dávce 50-100 kg/ha.

Hlavní způsob pěstování pepře je ze sazenic a kvalita sazenic určuje produktivitu rostlin po celou dobu růstu.

Kazetový způsob pěstování sazenic pomocí flexibilních polystyrenových kazet je v současnosti považován za nejprogresivnější. Snadno a pohodlně se v nich přepravují sazenice po poli a uzavřený kořenový systém s hroudou rašeliny zajišťuje 100% přežití rostlin a dynamické pokračování růstu bez ztráty „běhu“ během zakořeňování, což umožňuje urychlit vstup do plodování a zvýšit produktivitu prodloužením doby plodnosti.

V závislosti na cílovém věku pěstovaných sazenic paprik se používají kazety s následujícím počtem buněk:

• 30-35 dní – 160 buněk;

• 40-45 dní – 96 buněk;

• 50-60 dní – 64 buněk.

Rašelinová slatina naplněná komplexem živin se používá jako substrát pro pěstování sazenic, čímž se eliminuje riziko šíření nejnebezpečnějších chorob a škůdců.

Pro efektivní krmení sazenic rajčat a paprik budete potřebovat měřič vodivosti, pH metr, váhu, odměrku a základní sadu vodorozpustných hnojiv.

Živný roztok připravujeme na základě:

• plus komplex mikroprvků.

Pro pohodlí si můžete připravit 2 zásobní roztoky hnojiv, které lze skladovat po dobu jednoho týdne na místě chráněném před přímým slunečním zářením:

• nádrž A, 20 l. Hnida vápenatá 1450 g, dusičnan draselný 141 g, Fulvumin 50 ml;

• nádrž B, 20 l. Síran hořečnatý 681 g, fosforečnan draselný 444 g, dusičnan draselný 147 g, síran draselný 280 g, Godrip o. mikro 50 g, Icarus Fosto Rute 100 ml.

Do obecného závlahového roztoku přidáváme matečné louhy podle údajů konduktometru. Počáteční dávka je 1 litr na 98 litrů čisté vody, výsledek by měl být 1,4-1,6 mS. To je optimální ukazatel v době setí semen. Pokud je hodnota elektrické vodivosti nižší, přidejte více matečného louhu, pokud je vyšší, přidejte vodu. Upravte pH roztoku na 5,5-6 pomocí kyseliny dusičné

V budoucnu, jak sazenice rostou, elektrická vodivost roztoku a teplotní režim jsou udržovány v následujících parametrech:

• výsev: 1,4-1,6 mSm, 23-24°C;

• klíčivost: 1,8-2,0 mS, t noc 21-22 °C, den 22-23 °C;

• sběr: 2,3-2,5 mS, noc 19-20 °C, den 20-21 °C;

• rozestup: 2,5-2,8 mS, noc 17-18 °C, den 19-20 °C;

• dodatečná výsadba do země: 2,8-3,0 mS, t noc 17-18 °C, den 19-20 °C.

Aby se zabránilo natahování sazenic, je nutné dodatečné osvětlení s hustotou světelného toku nejméně 6 tisíc luxů.

Na jaře v době výsadby není půda ještě dostatečně prohřátá a po výsadbě dochází u rostlin ke stresu z nedostatečné dostupnosti živin v kořenové zóně.

Aby se rostliny lépe přizpůsobily výsadbě v chladné půdě, doporučujeme těsně před výsadbou hnojit na list přípravkem Icarus Fosto v dávce 30 ml na 10 litrů. Icarus Fosto obsahuje dusík (N) – 9,5%, fosfor (P2O5) – 37,5%, hořčík (MgO) – 2%, mangan (Mn) – 1,3%, zinek (Zn) – 0,7%, aminokyseliny – 9,2% , kyselina glutamová – 4,8 %. Jedná se o koncentrované kapalné hnojivo s vysokým obsahem fosforu a synergických prvků, které přispívají k rychlému vstřebávání fosforu rostlinami, rozvoji kořenového systému a vegetativních orgánů rostlin. Aminokyseliny obnovují rostlinu po vystavení stresu (teplo, mráz, pesticidy atd.), podporují rychlé pronikání živin do rostliny a aktivují fyziologické a biochemické procesy. Kyselina glutamová podporuje prodloužené vstřebávání živin rostlinami a zvyšuje fotosyntézu.

Při výsadbě sazenic v horkém období doporučujeme preventivní ošetření antistresovým biostimulátorem vegetativního růstu FYLLOTON, který obsahuje 47,6 % aminokyselin rostlinného původu, obohacený o extrakt z řas Ascophyllum Nodosum. Phylloton vám umožňuje co nejrychleji překonat stres a zahájit růstové procesy bez ztráty potenciálu produktivity.

Ihned po výsadbě je nutné stimulovat růst a vývoj kořenového systému na novém místě. Pro tyto účely je nejlepším řešením bistimulant Sprintalga (SPRINTALGA), který obsahuje 72 % extraktu z mořských řas Acophyllum Nodosum, Sargassum a Macrocystis. Díky své vysoké fyziologické aktivitě v širokém teplotním rozsahu a nízké aplikační dávce poskytuje Sprintalga maximální účinnost při minimálních nákladech.

S prvním hnojením rostlin začínáme nejdříve 10 dní po výsadbě (tabulka 3) a pro zvýšení vstřebávání živin v půdě a podávaných závlahovou vodou doporučujeme týdenní aplikaci biostimulantu Fulvumin, který obsahuje 28,8 % volných fulvokyseliny v kapalné formě a také komplex polysacharidů, které zlepšují strukturu půdy a zvyšují její úrodnost „tady a teď“.

Během kultivace může být kromě hnojení vyžadováno krmení listů minerálními živinami a biostimulanty, které ovlivňují fyziologii.

Pro boj se zakrnělým vegetativním růstem spojeným se stresem by tedy bylo účinným řešením postřik výsadeb přípravkem Phylloton v dávce 0,5-1 l/ha (200-300 ml/100 l roztoku). Toto krmení lze kombinovat s aplikací mikroprvků na list i s ochrannými ošetřeními systémovými fungicidy a insekticidy. Pamatujte, že aminokyseliny jsou silným vodičem, takže Phylloton nemůžete míchat s fungicidy na bázi mědi (Ordan, Kurzat, HOM, směs Bordeaux, Kuproxat atd.) a síry (Tiovit Jet, Cumulus, Microthiol Spezial). Frekvence ošetření je 1x za 7-10 dní v období vegetativního růstu.

Pokud se potýkáme s problémem opadávání květů a vaječníků, pak se k jeho prevenci používá specializovaný přípravek Folicist. Doporučuje se aplikovat na list v dávkování 0,3-0,5 l/ha (100-150 ml/100 l) v kombinaci s borem v organické formě – Boromin Gel (BOROMIN Gel) ve stejných dávkách, které nejen zakonzervují květ od abscise, ale také zlepšuje kvetení a zlepšuje násadu plodů. Frekvence ošetření je jednou za 1-7 dní v období květu.

Chcete-li zvýšit počet květů na rostlině a učinit ji kompaktnější, můžete použít profesionální induktor kvetení Fosto Revolt od IKAR. Aplikuje se listovou výživou v dávce 0,2-0,3 l/ha (50-100 ml na 100 l). Po ošetření přípravkem Revolt se rostliny stávají generativnějšími, zkracují se internodia a tvoří se více květů v paždí.

Pokud je potřeba plody zvětšit a udělat je dužnatější, můžete použít stimulátor zvětšení plodů KRISS K (KRISS), který zlepšuje dělení buněk ve vaječnících a zvyšuje plnicí potenciál. Criss zároveň pomáhá vyrovnat velikost plodů a nemění jejich tvar a hustotu.

V jižních oblastech je častým problémem při pěstování sladké papriky hniloba květů. Již dříve byl článek na toto téma publikován v časopise „Věstník zelinář“ č. 7/2020, ale zde stručně prozkoumáme důvody tohoto problému a způsoby, jak s ním bojovat.

Příčinou hniloby květů je nedostatek vápníku v ovoci, který narušuje proces dělení buněk.

Nedostatek vápníku může nastat v důsledku nedostatečné zálivky, vysokých teplot, slabé činnosti kořenového systému nebo nerovnováhy živin v kořenové zóně.

Zejména nedostatek bóru v půdě narušuje proces vstřebávání a transportu vápníku, proto je nutné do kapkové závlahy pravidelně přidávat mikroprvky.

V horkém počasí se rostliny dostanou do stresu, uzavřou průduchy a přestanou odpařovat vlhkost a právě proudem vody se vápník přesouvá od kořene k listům a plodům. Listové krmení Icarus Kalisto v dávce 1-1,5 l/ha (300-500 ml na 100 l) podporuje otevření průduchů a spuštění „draselné pumpy“ a také odtok cukrů z listů do skladu. orgánů (plody, kořeny), díky čemuž umožňuje normální růst a plnění plodů i v horkém počasí.

Soubor opatření pro prevenci a kontrolu hniloby květů na pepři tak spočívá v udržování optimální vlhkosti půdy (70-75% vlhkost během období růstu, 75-80% obsahu vlhkosti během období plodů), včasná stimulace kořenového systému biostimulátorem Sprintalga (1 l/ha maximálně jednou za 1 týdny), zvýšením vstřebávání živin pomocí biostimulátoru Fulvumin (2 l/ha každý týden), týdenní listové krmení chelátovým vápníkem Ligoplex Ca (LIGOPLEX Ca) v dávkování 2-1 l/ha (1,5-300 ml na 500 l), střídavě se směsí Icarus Kalisto 100 l/ha + Icarus NB 1 l/ha (0,5% bor v kombinaci s ethanolaminem), také týdně v období růstu a zrání plodů.

Při všech listových krmných a ochranných ošetřeních systémovými fungicidy a insekticidy je bezpodmínečně nutné přidávat vysoce kvalitní adjuvans, aby bylo zajištěno úplné pokrytí listové čepele ošetřeným roztokem a plné proniknutí účinných látek do rostlinného pletiva.

Účinný a praktický aktivátor agrochemikálií IKAR Perfectstick plní 4 funkce najednou:

• překonává hydrofobní vlastnosti kutikuly listu (kapka nestéká z listu, ale ulpívá na něm);

• snižuje sílu povrchového napětí kapky, v důsledku čehož se rychle šíří po ošetřovaném povrchu až do úplného uzavření kapek roztoku;

• zvyšuje penetrační schopnost kapaliny, díky čemuž se roztok obsahující Perfectstick rychle vstřebává do ošetřovaného povrchu;

• po zaschnutí působením slunečního záření vytváří na povrchu plechu hydrofobní film zabraňující tvorbě rosy a smývání roztoku vysrážením.

Siloxan navíc slouží jako doplňkový zdroj křemíku, což je stopový prvek zvyšující imunitu a odolnost rostlin vůči stresu. Spotřeba Perfectsticku 10-20 ml na 100 l pracovního roztoku (1-2 ml na 10 l). Kompatibilní se všemi běžnými formulacemi, kromě přípravků se silně alkalickou reakcí, přípravků na bázi mědi nebo koloidní síry a dalších kontaktních přípravků s vysokou fytotoxicitou, které by neměly pronikat do rostlinného pletiva.

Ovoce dozrává v nejteplejším období a rostliny jsou pod neustálým stresem, což také snižuje produktivní potenciál plodiny. To může mít za následek zastavení růstu, trhání ovoce nebo opadávání květů na dalších patrech. Kromě výše popsaných opatření se velmi dobrých výsledků dosahuje listovým krmením rostlin lékem IKAR Enzo, který obsahuje 11,5 % dusíku (N), 20 % manganu (Mn), 1,3 % zinku (Zn) a 0,5 % aminokyseliny prolinu. MP pomáhá zvýšit intenzitu fotosyntézy a dýchání, zlepšuje syntézu sacharidů (cukrů). Stimuluje vývoj kořenového systému a tvorbu nových výhonků. Mn spolu se Zn zlepšuje příjem N a P z půdy. Prolin má antistresový účinek a podporuje maximální vstřebávání makro- a mikroprvků rostlinami. Enzo se používá 1x za 10-14 dní v dávkování 0,4-0,8 l/ha (150-200 ml na 100 l).

V tomto článku jsme stručně popsali hlavní systém krmení papriky zeleninové a řadu agrochemických technik zaměřených na zlepšení kvantitativních a kvalitativních ukazatelů plodiny. Ke každému napsanému odstavci lze uvést mnoho dodatků a vysvětlení, ale materiál bude velmi objemný a bude přesahovat rámec článku v tematické publikaci.