Technologie chovu brojlerů na podestýlce

Brojler je kuře chované speciálně na maso. Hlavními rysy brojlerů jsou dobrá konverze krmiva, krátká doba růstu a měkké maso.

Pro produkci brojlerů se volí rychle rostoucí kříženci masných kuřecích plemen. Jedna pěstební várka musí obsahovat kuřata stejného věku, věkový rozdíl mezi kuřaty by neměl přesáhnout 5 dní. Doba růstu pro partii brojlerů je 7-8 týdnů.

Výběr materiálu povlečení je jedním z důležitých faktorů této technologie. Jsou na něj kladeny zvýšené požadavky – jeho vlhkost by měla být nižší než 25 %. Nejčastěji používanou podestýlkou je sekaná sláma nebo piliny. Stelivo musí být položeno v tloušťce 7-10 centimetrů na suché podlaze drůbežárny. Kompletní výměna podestýlky se provádí při každé výměně hospodářských zvířat.

Vakuové automatické napáječky slouží k napájení kuřat v prvních dnech života. Pro krmení v tomto věku se používají zásobníkové podavače o rozměrech 320x320x20 mm. Od 4. do 14. dne je kuřatům podáváno krmivo v žlabových krmítkách o rozměrech 700x100x52 mm. Starší brojleři jsou krmeni pomocí zařízení typu TsBK. [Zařízení pro chov drůbeže].

Významným faktorem pro kuřata je okolní teplota [zařízení generující teplo]. První den po vylíhnutí se teplota potřebná pro kuřata blíží teplotě udržované v inkubátoru, její plynulá změna umožňuje rychlý vývoj jejich vlastního termoregulačního systému. K normalizaci termoregulace u brojlerů dochází do 14.-16. dne života, jejich tělesná teplota zůstává v rozmezí 40,6-41,7°C. Všechny metody vytváření požadovaných kuřat jsou rozděleny do dvou skupin: obecné a kombinované. Při obecném způsobu se udržuje požadovaná teplota v celé místnosti s kuřaty a při kombinovaném způsobu se kromě hlavního vytápění instalují lokální topidla (plynové a elektrické odchovny, generátory tepla). Pohodlná teplota pro kuřata v prvním týdnu života je 28-26 °C, ve druhém týdnu 26-24 °C a ve třetím týdnu – 24-22 °C.

Provoz topných systémů vysušuje mikroklima místnosti, proto je nutné zajistit výměnu vzduchu pro vyrovnání teploty a vlhkosti vzduchu v celém prostoru drůbežárny.

Rychlost přívodu čerstvého vzduchu je: 0,7-1,0 metrů krychlových za hodinu v zimě a 7 metrů krychlových v létě na kilogram živé hmotnosti ptáka. Tyto normy lze snížit, pokud jsou splněny následující podmínky: optimální rychlost pohybu vzduchu v oblasti umístění kuřat by měla být 0,2 m/s v chladném období a 0,4 m/s v teplém období; obsah škodlivých plynů ve vzduchu v místnosti by neměl překročit následující koncentrace: oxid uhličitý – 0,25 % objemu; amoniak -15 mg/m3; sirovodík – 5 mg/m3.

Ukazatele teploty a vlhkosti vzduchu, které jsou pro brojlery nejvhodnější, jsou uvedeny v tabulce.

Teplotní a vlhkostní podmínky pro brojlerová kuřata

Věk, týdny	Teplota vzduchu, °C		Relativní vlhkost vzduch,%
Věk, týdny	v pokoji	pod zdrojem topení	Relativní vlhkost vzduch,%
1	28-26	35-30	40-60
2-4	26-22	29-24	60-70
5-6	20	60-70
7-9	18	60-70

Organizace výměny vzduchu závisí na následujících faktorech: instalovaný ventilační systém, provedení rozdělovače vzduchu, objemové uspořádání místnosti, poloha přívodních a odtahových zařízení.

Přečtěte si více

První pomoc při otravě jídlem: První pomoc

Pro efektivnější využití tepelné energie se používá technologická metoda: chov brojlerů s hustotou osazení, která se liší v závislosti na věku ptáka. Organizačně to může vypadat takto: plocha drůbežárny je rozdělena na části tepelně izolačními příčkami. První týden pták zabírá 1/3 podlahové plochy, ve druhém a třetím – polovinu, ve čtvrtém – 2/3, po pátém celou drůbežárnu. Míra výsadby brojlerů za 1 týden bude tedy 54–60 kusů na metr čtvereční; za 2 a 3 týdny – 36-40; ve 4. týdnu – 27-30 a od 5. týdne do konce kultivace – 16.-20. V prázdné části místnosti je vypnuto osvětlení, topení, větrání a kanály přirozeného větrání jsou těsně uzavřeny.

Na organizaci výživy brojlerů jsou kladeny následující požadavky: přední krmení – 2,5-8 cm/kus, v závislosti na věku, přední pití – 1-2 cm/kus, s odchylkami do 5 % považovanými za přijatelné. Voda dodávaná do napáječek musí splňovat požadavky GOST 2874-82 a musí být ohřátá na 18°C. Doporučuje se, aby byla voda v napáječkách neustále k dispozici, ale je možný pravidelný přístup – 1,5 s vodou, 1,5 bez. Pro snížení ztrát vody je nutné měnit montážní výšku napáječek v závislosti na růstu ptáka – napáječka by měla být na úrovni zobáku.

Režimy osvětlení. Je vhodné instalovat přerušované osvětlení. Nejčastěji používaný rozvrh přerušovaného osvětlení pro kuřata starší tří týdnů je 3 hodiny tma, 1 hodina světla; 3 hodiny tma, 2 hodiny světlo; 2 hodiny tma, 2 hodiny světlo; 2 hodiny tma, 1 hodina světla. Tento režim umožňuje snížit náklady na elektřinu o 40–43 %. Pokud používáte režimy přerušovaného svícení, pak je vyžadována zvýšená přesnost při plnění technologických norem.

Distribuce krmiva a úklid domu by měly být prováděny během tmavé fáze světelného režimu. Od začátku aplikace režimu přerušovaného svícení (kuřata jsou stará 22 dní) se provádí dvakrát v 8 a 13 hodin. V budoucnu můžete zvýšit frekvenci distribuce.

Další publikace

Technologie separace hnoje na prasečí farmě

Zavádění pokročilých technologií umožňuje výrazně zvýšit produkci vepřového masa výstavbou velkochovů prasat. Taková výroba má ale i negativní stránku – obrovské množství nepříjemně páchnoucího hnoje. Jedno prase dokáže vyloučit až 8 kg za den. Pokud spolu s komplexem nevytvoříte výrobní řetězec pro zpracování a využití hnoje, pak nevyhnutelně dojde k ekologické katastrofě.

Provozní technologie prasečí farmy

V moderních ekonomických podmínkách může dosáhnout nejvyšší míry zisku pouze velkovýroba. Největšími formami výroby vepřového masa jsou specializované průmyslové komplexy.