Vše, co potřebujete vědět o ubrusech.

Ubrus na stole je známkou pohodlí a sofistikovanosti. Ani jedna slavnostní hostina se neobejde bez krásného ubrusu. Často, abyste do svého domova přinesli teplo a pohodlí, stačí stůl přikrýt ubrusem.

Ubrusy se používají od nepaměti. Obrazy stolů pokrytých ubrusy lze nalézt na starých kresbách mnoha národů světa. Ubrus za svou dlouhou existenci prošel velkým množstvím změn.

Ve středověku měl při jídle právo používat ubrousek s vyšívaným erbem nebo monogramem pouze majitel hradu. Bylo to charakteristické znamení a důvod znovu zdůraznit jeho zvláštní postavení u stolu. Čím vznešenější a zámožnější majitel domu, tím delší stůl a větší rozměr ubrusu. Od renesance je zvykem zdobit italské ubrusy vyšívanými bordurami a třásněmi.

Všechny doplňky k ubrusům a ubrouskům s krajkou a výšivkou (nejprve to byl pouze lemový a stonkový steh) mají svůj původ v 15. století, kdy se poprvé benátské jehličky pokusily vytvořit zcela nový typ dekorace na stolní a ložní prádlo stahováním. ven útkové a osnovní nitě. To se stalo módním koníčkem, který se rozšířil nejen do celé severní Itálie, ale postupem času i do Francie a Čech. Počátkem přeměny ruského života z byzantského na evropský, tedy na přelomu 17. a 18. století, se tak již formovaly tradice stolního a ložního prádla ve střední Evropě.

V Rusku byla úcta k jídlu charakteristickým rysem. I ty nejchudší domy měly plátěný ubrus. Díky ubrusu vypadalo i to nejskromnější jídlo slavnostně. Ve všední dny se tak dělo především pomocí hladce tkaných kusů plátna, případně s drobným zdobením v podobě několika barevných pruhů. O svátcích byl stůl pokrytý ubrusy zdobenými bohatými vzory. Věno každé dívky, chudé i bohaté, zahrnovalo stolní prádlo – ubrusy, ubrousky, ručníky, které často tkala sama nevěsta. V 18. století začaly ruské nevolnické jehličky vyrábět ložní a stolní prádlo, kombinovaly zkušenosti ze složité orientální výšivky s prolamováním a prapory se západoevropskou módou bílého prošívání v podobě malých kytiček a mušek.

V 1791. století se ložní a stolní prádlo stalo zářivě bílým. Výchozím bodem pro takové změny byl v roce XNUMX vynález francouzského chemika Leblanca na sulfátovou metodu výroby sody – prádlo se začalo vyvařovat a dezinfikovat a bílá pěna, která se objevila během varu, dala vzniknout výrazu „vaření bílého prádla. “

Ubrusy mohou být kulaté, oválné, obdélníkové. Ubrusy se dělí podle účelu – večeře, čaj, raut, jídelna), tak i tématu (Silvestr, výročí, Vánoce, svatba, na soukromé a firemní akce, svátky a na každý den).

Ubrusy se liší složením (lněné, pololněné, bavlněné, polyesterové, polybavlněné atd.), strukturou (žakárové, hladké barvené, bělené, kyselé, potištěné) a barvou.

Velikost ubrusu může mít různé výšky od úrovně stolu (až k podlaze nebo s malými stranami). Ubrusy mohou být zdobeny prýmkem, třásněmi, volánky nebo paspulí, dekoracemi (výšivka, krajka, lemování, logo) – v závislosti na účelu ubrusu a interiéru. V současné době existuje široká škála ubrusů vyrobených z nejrůznějších materiálů. Klasickými materiály pro ně ale zůstaly len a bavlna.

Lněné ubrusy jsou vysoce odolné, snadno použitelné (lze vyvařit), poměrně levné a šetrné k životnímu prostředí. Stůl slavnostně vyzdobený lněným ubrusem vytváří pocit potěšení. Tento pocit se utvářel po staletí, zahrnuje ideál krásy, harmonii rodinných vztahů, onen rozumný a neuspěchaný způsob života, který jsme zdědili z dřívějších dob a z dnešního života téměř vymizel.

Ubrusy a ubrousky z bavlny se snadno používají (dají se vyvařit), levnější než len, snadno se žehlí, mají maximální šířku až 2,8 metru, dobře sají vlhkost, ekologická látka. Mezi nevýhody patří: smrštění při praní, průměrná odolnost proti opotřebení, možné loupání.

Ubrusy a ubrousky vyrobené z polyesteru se nemačkají, nesráží se, lze je prát na nízké teploty, neblednou a mají zvýšenou odolnost proti opotřebení. Speciální povrchová úprava odpuzující nečistoty zároveň usnadňuje péči o produkty. Velmi oblíbené v restauracích, kavárnách a jídelnách.

Pollycotton ubrusy a ubrousky spojují výhody přírodních a syntetických tkanin. Neblednou, nesráží se, jsou krásné a praktické, nežmolkují. Mezi nevýhody patří hořlavost a přísné dodržování pokynů při péči o výrobek.

Ubrusy a ubrousky vyrobené ze žinylky obsahují bavlnu a hedvábí.

Tlusté žakárové ubrusy, tzv. gobelínové ubrusy, slouží především jako dekorativní ubrusy pro dekoraci interiéru.

Lněné nebo bavlněné ubrusy s lesklými vyvýšenými vzory se nazývají damaškové.

Při nejzvláštnějších příležitostech je stůl pokryt bílým damaškem nebo jednoduchým ubrusem. Toto je klasická možnost; Kromě bílé můžete použít ubrusy ve světlých pastelových barvách.

Barevné ubrusy nebo ubrusy zdobené barevným vzorem ladícím s nádobím lze použít na čajový stůl nebo večeři v originálním stylu. Na barevný ubrus lze umístit pouze obyčejné nádobí.

Pamatujte, že výběr ubrusu by měl odpovídat příležitosti a účelu hostiny. Světlé ubrusy se vzory ladícími s nádobím se hodí pro každou příležitost. Při výběru barvy ubrusu byste měli vzít v úvahu i jeho působení na člověka: červené a žluté tóny jsou přívětivé, modré a zelené naopak chladné a zdrženlivé. Barevné potištěné látky navodí atmosféru radosti na narozeninách dítěte, zatímco složitě vyšívané látky navodí atmosféru radosti pro svátky Vánoc a Velikonoc. Bufetové stoly jsou také pokryty barevnými ubrusy. Na konferenční stolek se dobře hodí kostkovaný ubrus. Pro jednoduchou večeři můžete použít ubrusy v jasných sytých barvách – tmavě modrá, zelená, červená. Takový ubrus vyžaduje speciální podávání a vhodné nádobí.

Důležitá je také velikost ubrusu.

Ubrus vypadá nejlépe, pokud visí 15-25 cm od okraje stolu. Více viset může pouze v případě, že potřebujete schovat nohy opotřebovaného stolu nebo podomácku vyrobeného kozlíku. Pokud je stůl dlouhý a jsou potřeba dva ubrusy, pak se druhý umístí tak, aby nebyl vidět vnější spoj od vchodu. Pro kulatý stůl můžete vyrobit povlak na ubrus, který se skládá ze základny velikosti stolu a „sukně“. „Sukně“ je vyrobena ze stejného materiálu jako základ, ale je nabíraná nebo plisovaná nebo vyrobená z materiálu jiné barvy nebo textury.

Nevšedně vypadají dvojité ubrusy v harmonizujících nebo kontrastních tónech (naperon). Pod tenký ubrus byste měli umístit podšívku z jednobarevného bavlněného flanelu (molton). Aby podšívka ležela naplocho, je k noze stolu přivázána speciálními stuhami. Rohy ubrusu by měly zakrývat nohy stolu a okraje po stranách by neměly být sníženy výše než 25 cm, ale ne níže než sedadla židlí. Pod ubrus můžete vložit silný papír (nebo desku pokrýt hrubým vlněným materiálem), pak bude ležet rovnoměrněji a klapání talířů bude tišší.

Novým slovem v designu ubrusů se v poslední době stal tzv. naperon – vrchní ubrus, který slouží nejen jako určitá dekorace, ale má i spoustu vymožeností. Mezi hlavní patří praktičnost, malá velikost a nízká cena ve srovnání s hlavním ubrusem. Topper můžete položit dvěma způsoby: pod úhlem nebo podél obvodu stolu. Většina restaurací preferuje první metodu naperon. Ale pro velký stůl (řekněme o velikosti 150×90 cm) je velmi obtížné vybrat ideální „vrchní ubrus“. V tomto případě existují dvě možnosti: položit jeden kryt po obvodu nebo dva pod úhlem. Pro kulaté stoly existuje několik kombinací naperonu s tradičním ubrusem. Kulatý ubrus je například kulatý topper. Tato metoda se však používá zřídka jiná kombinace: kulatý ubrus – čtvercový topper; Pokud se použije čtvercový ubrus a čtvercový ubrus, pak musí být oba komponenty položeny buď kolmo na sebe (jsou-li stejně velké) nebo rovnoběžně, po obvodu (pak zůstává poměr jejich délek standardní – topper je menší než hlavní ubrus). Ubrusy mají standardní přídavek: v průměru 20-30cm. Vrchní ubrus by zároveň neměl viset níže než hlavní: pokud jsou rozměry stolu 80x80cm a ubrus je 145x145cm. maximální rozměr desky je 100×100 cm U kulatých stolů je povolená délka od 20 cm.

Jako hlavní ubrus můžete vzít například žlutý ubrus a navrch dát hnědý nebo modrý se žlutým vzorem. Vrchní ubrus může být i krajkový nebo průhledný (tyl). A nakonec ještě o jedné nuanci – tzv. problému velkého stolu.

Pokud jeho šířka dosáhla dvou metrů, nejčastěji se používá prošívaný ubrus. V těchto případech návrháři také doporučují položit přikrývku.

Ubrusy a ubrousky by měly ladit s nádobím, zejména jasnými barvami. Můžete použít například následující kombinace: pruhovaný černobílý ubrus – zelené nádobí; modrý ubrus – tmavě růžové nádobí, modré nebo růžové ubrousky; červený krajkový ubrus položený na bílé – bílé nádobí, červené ubrousky s bílým krajkovým lemem; šedý ubrus – bílé a růžové nádobí, růžové ubrousky; bílá krajka nebo háčkovaný ubrus přehozený přes černý ubrus – nádobí a ubrousky v jasných barvách (červená, fialová nebo žlutá).