Vše o plemeni pekingské kachny: popis, vlastnosti, podmínky chovu

Pekingská bílá kachna je jedno z nejstarších plemen kachen čínského původu. Byla vyšlechtěna, jak už název napovídá, v Pekingu před více než třemi sty lety. Díky svým vynikajícím vlastnostem se okamžitě rozšířila po celé Číně. Odtud byla přivezena do Ameriky a teprve poté se dostala do Evropy, kde si rychle získala širokou oblibu a vytlačila místní plemena kachen.

Jedinečnost plemene pekingských kachen spočívá v tom, že i přes obrovské množství nových plemen se zlepšenými ukazateli výkonnosti si udržují vedoucí postavení v chovu po celém světě.

Pekingské plemeno kachen se stalo základem pro chov tak známých plemen brojlerů, jako jsou pižmové, mulardové, baškirské a Star-53. Jedná se o poměrně mladá plemena, která si získala uznání zkušených chovatelů drůbeže a majitelů malých farem.

Charakteristika a popis plemene pekingské kachny

Hlavními charakteristikami plemene Pekin jsou rychlý růst a impozantní velikost kachen, krásné bílé zbarvení. Existuje však mnoho dalších faktorů, které odlišují tyto ptáky od jiných kříženců.

Popis plemene pekingské kachny:

• Velké tělo – velká záda a hrudník, objemná hlava;
• Konvexní čelo, široký oranžový zobák;
• Krk není dlouhý, zakřivený;
• Ocas je malý a zvednutý nahoru;
• Husté peří bílé, ve vzácných případech krémové barvy;
• Hmotnost dospělých kachen je 5-4 kg, kačer může vážit 4.5 kg.

Pekingská kachna (vnější vlastnosti)

Díky takovým vnějším údajům mohou pekinské kachny vypadat velmi atraktivně. Vždy se drží v hejnech, jsou velmi úhledné a čisté – je radost je sledovat.

Charakteristika plemene pekingské kachny:

• Masné plemeno;
• Rychlé a efektivní přibírání na váze – šestitýdenní kachňata mohou dosáhnout hmotnosti až 3 kg. Optimální váhu dosáhne pták za 4 měsíce;
• Dobrá snáška vajec – až 140 vajec za sezónu o hmotnosti asi 90 gramů;
• Výtěžnost produktu – 70 %;
• Pro pěstování jsou vhodné jak domácí farmy, tak i velkovýroba;
• Jsou nenáročné na podmínky chovu – dobře snášejí chlad a nejsou vybíravé na jídlo;
• Vejce inkubují jen zřídka;
• Vysoké chuťové vlastnosti – maso je křehké, měkké. U dospělé kachny je poměrně tučné.

To je zajímavé. Maso tohoto plemene je všestranné v kuchyni. Ale nejoblíbenějším pokrmem je pečená pekingská kachna – klasická rodinná večeře.

Zajímavou vlastností tohoto druhu je jejich hlučnost a hlasitost, zejména u kachen, kačeri jsou o něco klidnější.

Chov a péče

Pekinská kachna roste a dobře se vyvíjí v různých klimatických podmínkách, zejména při správné domácí péči. Chov a chov kachen je nákladově efektivní a poměrně ziskový podnik a při správné organizaci je prakticky bezodpadový.

Kachny můžete chovat pouze pro osobní spotřebu, nebo se k tomuto podnikání pustit vážně a založit celou produkci. K prodeji je vhodné kachní maso, vejce a peří. Za nejlepší organické hnojivo se obecně považuje hnůj. Pro získávání potomstva jsou velmi oblíbená kachňata – jednodenní nebo mírně vzrostlí ptáci v reprodukčním věku.

Stojí za zvážení! V poslední době je poptávka po produktech z malých farem mnohem vyšší a jsou ceněny mnohem výše než produkty získané v průmyslových podmínkách.

Abyste dosáhli produktivního výsledku, měli byste znát některé vlastnosti procesu.

chov kuřat

Hlavním pravidlem pro dobrou plodnost je, že na jednoho kačera by nemělo být více než 4 kachny.

Přestože kachny tohoto plemene snášejí vejce, líhnou kuřata velmi zřídka. Pro získání potomstva je vhodné použít inkubátor nebo aplikovat metodu podkládání vajec pod jinou slepici. Často slepice funguje jako slepice.

Důležité! Použití vajec pekingských kachen může být dobrým základem pro chov nových druhů brojlerových kachen.

Inkubační doba je 28 dní. Je třeba poznamenat, že pekingská kachňata snášejí adaptační proces docela dobře. Míra přežití po vylíhnutí je vysoká – asi 80 %. A během růstu kuřata zřídka podléhají nemocem, na rozdíl například od brojlerových kuřat. Jediným faktorem, který ohrožuje zdraví kachňat, je kulhání.

Po vylíhnutí se kuřata umístí do odchovů a zajistí se jim stabilní vysoká teplota (asi 30 stupňů) a vlhkost 65-70 %. Kachňata potřebují stálé osvětlení – můžete použít běžné žárovky.

Krmení se provádí následující den a skládá se z nasekaného vařeného vejce, drcených obilovin. Po několika dnech můžete do stravy zařadit fermentované mléčné výrobky, včetně tvarohu.

Ve věku tří týdnů se teplota v biotopu kachňat postupně snižuje na 15-17 stupňů. Na rozdíl od brojlerových kuřat, která jsou citlivá na nižší teploty vzduchu a zhoršující se povětrnostní podmínky, pekingští brojleři dobře rostou a vyvíjejí se i v pozdním podzimu.

Měli byste také vzít v úvahu plochu vyhrazenou pro chov kachňat: na 1 metr čtvereční nelze ubytovat více než 15 jedinců.

Do stravy se postupně zavádí kombinované krmivo, zelenina a kuchyňská sůl. Jako vitamínové doplňky lze použít dřevěný popel, křídu, drcené vaječné skořápky a kvasnice. Ve věku jednoho měsíce se kuřata již klidně vypouštějí na pastvinu a k rybníku.

Rada. Zkušení chovatelé drůbeže doporučují nakupovat vejce a další materiály potřebné pro chov kachen pouze v oficiálních obchodech nebo na specializovaných webových stránkách s podrobnou prezentací. To může být zárukou nákupu kvalitního produktu, přesně takového plemene, jaké potřebujete. Pro větší pohodlí je nyní poměrně často možné objednat si potřebný produkt s doručením domů.

Poměr

Pekingská kachna se vyznačuje vynikající chutí k jídlu a rychlým přibíráním na váze. Ve velkovýrobách díky většímu množství speciálních přísad dosáhne kachna optimální hmotnosti za 2 měsíce. Doma je vhodnější používat přírodní krmivo, přičemž období růstu se mírně prodlužuje – až na 3-4 měsíce.

Komplex obilných plodin

Ptáci tohoto plemene jedí téměř všechno. Je však třeba sledovat úplnost stravy. Je nutné udržovat rovnováhu mezi bílkovinami a sacharidy. Nejoptimálnější možností krmení je komplex obilovin, kostní moučky, šťavnatého krmiva, tepelně zpracovaných ryb a masných výrobků, okopanin.

Podmínky vazby

Pekingské kachny lze chovat v uzavřeném nebo polouzavřeném stavu:

• Uzavřená metoda zahrnuje chov kachen v klecích. V tomto případě by se měla plocha vypočítat: na metr čtvereční lze umístit 4 dospělé jedince. Tato metoda navíc vyžaduje pečlivou kontrolu čistoty v klecích, stálé osvětlení, vybavená místa pro kladení vajec, přítomnost krmítek a napáječek.
• Polouzavřená metoda kombinuje možnost chůze po pastvině a přítomnost kurníku, nejlépe kombinovaného s jedním východem. Ideální možností by byla přítomnost přírodních nádrží pro koupání a krmení kachen. Po obvodu jsou umístěny krmítka, napáječky, nádoby se štěrkem a pískem.

Nemoci

Pekinské kachny jsou poměrně odolné vůči chorobám, ale v některých případech mohou být náchylné k nemocem:

• Avitaminóza – charakterizovaná letargií, nedostatkem chuti k jídlu, špatným přibíráním na váze. Prevencí je správně zvolená strava;
• Zvětšená struma – vzniká v důsledku polykání velkých kusů jídla. Odstraňuje se čištěním strumy;
• Kokcidióza se vyznačuje apatií, zhoršenou kladením vajec a krvavým trusem. Jako preventivní opatření se používají kokcidin a sulfamedisin.

Výhody a nevýhody

Pekingská kachna má nepochybně velké množství pozitivních vlastností:

• Rychlé a efektivní přibírání na váze;
• Vynikající chuť;
• Nenáročná péče;
• Dobrá produkce vajec;
• Odolnost vůči nemocem.

Mezi drobné nevýhody patří:

• Neochota inkubovat potomstvo;
• hlučnost;
• Citlivost na nadměrnou vlhkost.

Pekingská kachna je právem považována za jedno z nejlepších masných plemen pro chov v domácnostech. Přizpůsobivost různým podmínkám chovu, odolnost vůči nízkým teplotám a vysoká produktivita činí z chovu tohoto ptáka atraktivní a poměrně výnosný byznys.