Zahradní brusinky: pěstování, výsadba a péče, foto

Tuto bobulovinu, která roste v bažinách severních oblastí, zná každý. Okamžitě se vybaví slavná brusinková šťáva, která v horku uhasí žízeň a postaví nemocné na nohy, a také oblíbená pochoutka „brusinky v cukru“. Dnes už není třeba riskovat život procházením nebezpečnými bažinami při hledání zázračné bobule, už si ji můžete vypěstovat na zahradách. V tomto článku vám podrobně povím, jak brusinky na zahradě sázet a pěstovat.

Pro tuto „kyselou bobuli“ existují ve světě různá jména – jeřábová bobule (v Americe), medvědí bobule (v Anglii). Už ve starověku se zaznamenávalo, že si ji pochutnávali jeřábi a medvědi. V Rusku se tato úžasná bobule začala nazývat „jeřábová bobule“.

popis

Brusinka zahradní je stálezelený plazivý keř z čeledi vřesovitých. Kořenový systém brusinky je tažného typu.

Listy jsou malé, vejčitého tvaru, o velikosti 15 mm, svrchu zelené, zespodu světlé, s ochranným voskovým povlakem. Růžové nebo fialové květy se objevují v květnu až červnu, každý z nich kvete asi 18 dní. K opylování květů brusinek obvykle dochází za účasti včel.

Plody brusinek jsou kulaté, korálkovité bobule o velikosti 16 mm, červenokarmínové barvy, šťavnaté a kyselé chuti. Brusinky dozrávají na samém začátku podzimu.

Odrůdy brusinek

Existují následující odrůdy brusinek: maloplodé, bahenní, velkoplodé, obří. Za nejoblíbenější jsou považovány následující odrůdy:

• Ben Lear. Jedna z raně zrajících odrůd, sklizeň dozrává do konce léta. Z 1 m² získáte 2 kg velkých tmavých třešňových plodů, které se skladují maximálně 2 týdny.
• Franklin. Středně zralá odrůda. Jasně červené bobule lze sklízet v polovině září. Z 1 m² se získá 1,5 kg plodů, které lze bez ošetření skladovat až 4 měsíce.
• Stevens. Pozdní odrůda se silnou imunitou vůči chorobám a je produktivní. Koncem září – začátkem října dozrávají bobule s hustou slupkou, které se v chladu bez ošetření dokonale uchovávají až rok. Z 1 m² můžete získat asi 2 kg ovoce.

Výhody a poškození brusinek

Brusinky obsahují obrovské množství antioxidantů, vitamínů a minerálů. Jejich konzumace má blahodárný vliv na zdraví:

1. Pomáhá zvyšovat odolnost těla vůči nachlazení a zánětlivým procesům, virům a hnilobným infekcím.
2. Zpomaluje stárnutí celého těla, podporuje omlazení pokožky obličeje.
3. Zlepšuje funkci střev a podporuje tvorbu zdravé mikroflóry.
4. Aktivuje mozkové funkce, zabraňuje vaskulární skleróze.
5. Zlepšuje činnost srdce, posiluje cévy.
6. Podporuje tvorbu červených krvinek a pomáhá při léčbě anémie.
7. Zlepšuje činnost nervového systému.
8. Snižuje otok tkání.
9. Tato kyselá bobule je součástí jídelníčku pro diabetiky.

Existují však i kontraindikace pro užívání brusinek – peptický vřed, pankreatitida, gastritida, nadměrná kyselost žaludeční šťávy. Někteří lidé mají individuální nesnášenlivost a alergické reakce na tuto bobulovinu.

Výběr místa přistání

Pro brusinky je třeba zvolit plně sluncem osvětlené místo. Skvělé bude, když se podzemní voda bude nacházet blízko povrchu půdy; dobře navlhčená půda je pro tuto bobulovinu velmi důležitá. Brusinky je možné pěstovat podél břehů jakéhokoli rybníka v zahradě.

Půda pro keř musí být kyselá (pH 3,5-4,5), může to být rašelina nebo les s rašeliníkem.

Příprava na výsadbu

Výsadba brusinek se obvykle provádí v prvních jarních dnech, kdy se půda již zahřála do hloubky 25-30 cm, ale přípravné práce začínají až na podzim. Oblast vybraná pro bobule je oplocena materiálem odolným proti hnilobě (břidlice, plast, střešní lepenka). Materiál zakopaný do země o 20 cm by měl vyčnívat nad úroveň země o 20-30 cm.

Pokud složení půdy nesplňuje požadavky, je třeba před výsadbou odstranit vrchní vrstvu stávající půdy o tloušťce 20-25 cm a nahradit ji vlastním půdním substrátem: lesní humus, písek, lesní půda, rašelina, smíchané v poměru 1: 1: 1: 2, do této směsi je dobré přidat shnilé jehličí.

Pokyny pro přistání

• Vykopejte jámy hluboké 10 cm s rozestupem 20 cm mezi nimi.
• Jámy se zalévají mírně ohřátou vodou.
• Do každé jamky umístěte 2 keře a posypte je připravenou půdní směsí, ale nezhutňujte.

Jednotlivé bobule dozrávají ve třetí sezóně života sazenic a skutečná úroda dozrává až od čtvrtého roku. Z 1 m² lze sklidit asi 0,5 kg plodů.

péče

Péče o brusinky je poměrně jednoduchá, zvládne ji i nezkušený zahradník. Pokud ale budete dodržovat nezbytné požadavky, keř odmění veškeré vaše úsilí bohatou úrodou nejzdravějších bobulí.

zalévání

Po dobu 14 dnů po výsadbě by se sazenice měly denně zalévat. Poté se snažte udržovat půdu vlhkou, ale nepřelévejte. Voda na zálivku se okyseluje jednou za 1 dní pomocí 14 čajové lžičky kyseliny citronové na 1 litr vody nebo 1 ml stolního octa na 100 litrů vody.

Během zrání plodů je důležité nezaplavovat výsadbu, přebytečná vlhkost v této době zhorší chuť bobulí. V horkých letních dnech by měla být zálivka chladivá, v suchém období – denně. Od srpna do září je nutné pokračovat v pravidelné zálivce brusinkových keřů, je nutné dobré navlhčení celé kořenové vrstvy půdy.

Další hnojení

Sazenice se poprvé hnojí 3 týdny po výsadbě. K tomu se používá komplexní hnojivo „Universal“ (1/2 lžíce na 1 m²). Hnojení se provádí pravidelně, každých 14 dní, až do posledních dnů července.

V polovině srpna a polovině října hnojte minerálním komplexem „Podzim“ (1/3 lžíce na 1 m²). Podobný režim hnojení se dodržuje 3 sezóny po výsadbě.

Ve čtvrtém roce se krmení snižuje na 6krát za sezónu aktivního vývoje (1/3 lžíce na 1 mXNUMX).

Řezání

Brusinky se obvykle prořezávají brzy na jaře, odstraňují se větve poškozené přes zimu. Zároveň se keřům dává určitý tvar. Pokud chcete, aby výhonky plazivě rostly a keř vypadal rozložitě, pak se větve rostoucí vzhůru zastřihují. Pokud chcete, aby keře rostly vzhůru, pak se plazivé výhonky odstraňují. Je pohodlnější sbírat brusinky z vysokých keřů. Brusinky je lepší prořezávat před dosažením 4 let věku, starší rostliny prořezávání příliš dobře nesnášejí.

Reprodukce

Brusinky se mohou množit semeny a řízky. Zahradníci obvykle nepoužívají metodu množení semeny, je příliš náročná a výhonky si nezachovávají odrůdové vlastnosti. Řízky se nejčastěji vyrábějí podle následujícího schématu:

• Během období největšího růstu se z keřů odřezávají vhodné řízky o velikosti nejméně 10 cm.
• Řízky se vykopávají do nádob naplněných směsí rašeliny z vrchoviště s pískem a shnilými jehličími do hloubky 2-3 cm. Vzdálenost mezi řízky je nejméně 7 cm.
• Půda se trochu zhutní a zalije. Půdu pokračujte ve zvlhčování, dokud nezakoření. Na horkém slunci se sazenice přikryjí lehkou látkou a řízky se zalévají ráno a večer.
• Zakořenění nastává asi za měsíc a poté lze řízky přesadit na vybrané místo.
• Řízky lze zasadit přímo do zahrady, velmi snadno zakoření.

Kontrola chorob a škůdců

Protože tato plodina musí být pro normální vývoj udržována ve vlhké půdě, je náchylná k četným houbovým chorobám – červené skvrnitosti, černé hnilobě, plísni sněhové a mnoha dalším. Je vhodné s nimi bojovat přírodními metodami, bez chemikálií. Nejprve výsadbu na zimu přikryjte vrstvou rašeliny, což zabrání šíření houby a škůdců, kteří ji často přenášejí.

Další metodou je zalévat výsadbu postupně při teplotě -5 stupňů, což umožňuje vytvoření ledové krusty na větvích brusinek. Tím se zabijí všechny plísňové spory a samotné brusinky se nepoškodí.

Alternativní metody s použitím chemikálií a fungicidů se používají v případě zjištění hromadného poškození výsadby bobulovin.

Následující hmyz má brusinky obzvláště rád: váleček brusinkový, šupinka jabloňová, můra cikánská, můra zelná a vřesovec. Abyste zabránili jejich napadení, měli byste pravidelně čistit plochu od plevele. V případě hromadného poškození výsadby je povoleno uchýlit se k použití insekticidů, ale pouze měsíc před zráním sklizně nebo měsíc po sklizni.

Zimní

Brusinky jsou známé svou mrazuvzdorností, snesou i drsné severní zimy. Ale má smysl mladé rostliny přikrýt smrkovými větvemi, pytlovinou nebo jiným krycím materiálem, když nastupují mrazy. Jakmile nastane stabilní jarní teplo, kryt se odstraní. Výsadbu brusinek můžete přikrýt vrstvou rašeliny, která bude sloužit jako hnojivo a zároveň jako kryt. Na jaře skrz vrstvu rašeliny prorostou výhonky.

Výsledky

Výsadba a pěstování brusinek na vašem pozemku je snadné, stačí dodržovat základní doporučení:

1. Vyberte si slunné místo s vlhkou a kyselou půdou.
2. Během procesu péče je nutné věnovat velkou pozornost včasnému zalévání a odstraňování plevele.
3. Zajistěte včasné hnojení.
4. Prořezávání by se mělo provádět dříve, než keře dosáhnou čtyř let věku.
5. Včas přijměte opatření k boji proti škůdcům a chorobám.
6. Na zimu zakryjte mladé keře brusinek vrstvou rašeliny nebo speciálního materiálu.