Zakrývání hroznů na zimu | Dela ()

Hrozny jsou teplomilná plodina. Proto je na zimu potřeba přístav. Tento postup je zvláště důležitý pro oblasti, kde může teplota v zimě klesnout pod -15°C. Bez izolace většina odrůd hroznů nepřežije chladné období bez ztrát.

V tomto článku si uvedeme základní kroky, jak zakrýt vinnou révu na zimu.

Proč potřebujete zakrýt hrozny?

Přístřešek chrání hrozny před zimními větry, které i při nepříliš nízkých teplotách vysušují nezakrytou révu a kořenový systém.

Potahové materiály také chrání hrozny před mrazem.

• Pokud teplota klesne pod -15°C, může nezateplená réva namrznout a hluboké promrznutí půdy poškodí její kořeny.

Kdy zakrýt hrozny

• Po pádu listů – pokud jej zakryjete dříve, zbývající listy na révě mohou vést k hnilobě keře.
• Když průměrná denní teplota klesne na –5°C – mírné mrazy úrodě neškodí, naopak napomáhají otužování révy;
• Když půda zamrzne natolik, že nebude možné kopat lopatou.

Přibližné termíny:

• v severních oblastech – v polovině října;
• ve středních zeměpisných šířkách – začátkem listopadu;
• v jižních oblastech – začátkem prosince.

• Pokud hrozny zakryjete předem, může pod krytem nastat skleníkový efekt, který povede k uvadnutí a hnilobě révy.
• Pokud odložíte termíny, zvýší se pravděpodobnost zamrznutí kořenového systému a výhonků.

Předběžná příprava vinice

Před ukrytím je nutné řádně připravit keře hroznů:

• oříznutí, odstranění všech poškozených, slabých a starých výhonků.

Zůstanou pouze zdravé „rukávy“ a ovocné výhonky.

• Prořezávání zjednodušuje proces zakrývání a snižuje riziko zvlhnutí.

• Feedpomocí podzimních hnojiv obsahujících fosfor a draslík. Pomohou posílit kořenový systém a zvýšit zimní odolnost hroznů.
• Ošetřete proti škůdcům a chorobám speciální léky. Lze použít 3-5% roztok síranu železnatéhonebo jiný lék k užšímu účelu, jsou-li na révě zjištěny známky určité choroby.
• Odstraňte révu z podpěry, pokud je to nutné, pečlivě svažte výhonky a položte je na zem nebo (aby nedošlo ke kontaktu s chladnou a mokrou zemí) na prkna nebo smrkové větve. Pro fixaci můžete použít dřevěné nebo kovové oblouky.

• Pokud se výhony špatně ohýbají, doporučujeme rostlinu několik dní před krycím postupem zalít – réva tak bude pružnější.

• Po usazení mrazů hrozny zakryjte vhodný materiál (viz níže).

Výběr způsobu úkrytu

Existuje několik způsobů, jak zakrýt hrozny na zimu:

• suchou cestou – tato metoda je vhodná pro oblasti s mírnými zimami: réva se položí na krycí materiál (smrkové větve, sláma, piliny) a navrch se jím přikryje;
• metoda sušení vzduchem – réva je také položena na vrstvu smrkových větví, slámy nebo pilin, ale nahoře jsou instalovány dřevěné nebo plastové rámy, které jsou pokryty agrovláknem nebo fólií.

• Vznikne tak vzduchový polštář, který rostlinu chrání před mrazem.

• pokrytí zeminou (nebo sněhem) – Vhodné pro oblasti s chladnými zimami. Réva je ohnuta k zemi a pokryta 20-30 cm silnou vrstvou zeminy nebo sněhu.

• Země není zhutněná! Sníh je ale lehce utužený.

• kombinovaný přístřešek – hrozny nejprve zakryjte hustým spunbondem a poté je zasypte zeminou. To poskytuje zvýšenou ochranu.

Výběr materiálu pro zakrytí hroznů

Řekneme vám o nejoblíbenějších krycích materiálech mezi zahradníky a uvedeme jejich výhody. (+) a nevýhody (-).

Lapnik

Větve jehličnatých stromů pomáhají vytvářet spolehlivou dvojitou ochranu hroznů: před chladem a před škůdci, kteří se vyhýbají „trním“.

Smrkové větve dobře udržují teplo a nebrání cirkulaci vzduchu – a tím zabraňuje uvadnutí révy.

_

• Příprava smrkových větví je povolena!

A jeho položení je poměrně pracný proces, protože pro spolehlivý přístřešek je zapotřebí značný počet větví.

Straw

Sláma poskytuje dobrou tepelnou izolaci a zároveň její suché stonky umožňují průchod vzduchu, čímž se snižuje riziko uvadnutí révy.

Tento cenově dostupný, levný materiál se rychle rozkládá a neškodí půdě.

_

Sláma však přitahuje hlodavce, kteří mohou hrozny poškodit.

• Jedovatá návnada pro myši by proto měla být umístěna vedle slaměného přístřešku.

Nevýhodou slámy je, že rychle vlhne, ztrácí své tepelně izolační vlastnosti a hnije, což vytváří příznivé prostředí pro rozvoj plísní a chorob.

Tak každé tři týdny Vrstvu slámy je vhodné vyměnit a na jaře kryt sundat ihned po pominutí hrozby mrazů.

Agrofibre (spunbond, lutrasil)

Jedná se o moderní syntetický materiál speciálně vyvinutý pro ochranu rostlin, který dokáže ochránit hrozny při teplotách až -20°C.

Agrovlákno umožňuje průchod vzduchu, zabraňuje tvorbě kondenzace uvnitř přístřešku a tlumení révy.

Materiál se snadno instaluje a odstraňuje. Lze použít opakovaně.

_

V nejdrsnějších oblastech bude nutná dodatečná izolace (například vrstva slámy nebo smrkových větví).

Agrofibre neodpuzuje hlodavce, takže jedovaté návnady by měly být umístěny v blízkosti úkrytu.

Piliny a hobliny

Tyto materiály mají dobrou tepelnou izolaci a zadržují vzduch.

Nepoškozujte životní prostředí.

_

Piliny absorbují vlhkost ze země a poté rychle zmrznou. Mohou se také stát útočištěm pro myši a jiné hlodavce.

• Aby byly piliny chráněny před navlhnutím, musí být půda kolem keře nejprve pokryta vrstvou parotěsného materiálu nebo filmu. Nahoru položte vinnou révu a zcela ji zakryjte vrstvou pilin. A pak nahoře položte břidlici nebo dřevěný štít, který bude chránit před srážkami.

Film

Tento dostupný a levný materiál dobře chrání révu před srážkami.

_

Fólie však nepropouští vzduch, což zvyšuje riziko uvadnutí révy při vysoké vlhkosti. Při vystavení větru nebo sněhu se snadno zlomí.

Navíc to samo o sobě není izolant – a k ochraně révy před mrazem je třeba použít další materiály.

• Ve fóliovém přístřešku je nutné vytvořit větrací otvory pro zvýšení cirkulace vzduchu pod ním a zabránění hromadění kondenzátu.

• K upevnění fóliového krytu se používají kameny, desky nebo jiné zatěžovací prostředky.

Země

Země spolehlivě udržuje teplo a chrání révu před mrazem. A nevyžaduje další upevnění.

_

Pokud je půda jílovitá, může při silných mrazech zamrznout do značné hloubky.

Vrstva půdy může být pro vinnou révu příliš těžká – to zvyšuje riziko mechanického poškození.

• Vinná réva je pokryta vrstvou zeminy o tloušťce 20-30 cm.

Sníh

Sníh je nejlepší přírodní zimní úkryt.

• Více než 40 cm silná sněhová pokrývka dokáže révu ochránit před silnými mrazy.

_

Během zimního tání může být réva ponechána bez ochrany.

Ovládání krytu

V zimním období, zejména po silném větru nebo sněžení, bude nutné pravidelně kontrolovat stav přístřešku, opravovat jej a případně doplnit vrstvou krycího materiálu.

A s nástupem jara postupně odstraňte kryty, aby se rostliny nepřehřívaly, nevysychaly, ale zároveň netrpěly vracejícími se jarními mrazíky.

Mrazuvzdornost a zimní odolnost hroznů charakterizují schopnost této rostliny odolávat nepříznivým teplotním vlivům v zimě, na jaře a na podzim. Schopnost hroznů odolávat teplotám pod 0 °C bez známek poškození pletiv při zimních mrazech a krátkodobých mrazech charakterizuje jeho mrazuvzdornost. Je dána původem a biologickými vlastnostmi odrůdy, stupněm vyzrávání výhonů a tuhnutím zimujících oček, stavem a vývojem rostlin, strukturou a vláhovou kapacitou půdy.

Zimní odolnost hroznů

V zimě je hroznový keř vystaven komplexu nepříznivých faktorů: nízkým teplotám, tání a vysoké vlhkosti, prudkým výkyvům kladných a záporných teplot a poškozují ho i hlodavci.

Schopnost rostliny snášet působení těchto nepříznivých faktorů v podmínkách zimování bez výrazného poškození charakterizuje její zimovzdornost. Tento ukazatel také závisí na odrůdových vlastnostech, podmínkách pěstování a do značné míry na celkovém stavu rostlin a jejich připravenosti na zimu.

Zimní odolnost rostliny je ovlivněna akumulací živin v pletivech révy a kořenů, klidovým stavem zimujících oček, stupněm vyzrávání výhonů a charakterem poklesu teploty při podzimním otužování rostlin. .

Zvýšenou mrazuvzdornost mají tyto odrůdy: Alpha, Moskovsky Sustainable, Khasansky Bous, Shasla Ramminga.

Poškození hroznů nízkými teplotami

Rostliny vinné révy často poškozují rané podzimní a pozdní jarní mrazíky. Při podzimním poklesu teploty k minus 2 °C dochází k poškození listů a vrcholků zelených výhonků, při poklesu teploty k minus 4 °C k poškození bobulí. To negativně ovlivňuje dozrávání výhonů a přípravu révy na zimu. Zároveň se také snižuje budoucí úroda kvůli poškození některých zimujících oček.

Největší škody na výsadbách hroznů způsobují pozdní jarní mrazíky. Zabíjejí oteklé pupeny a všechny zelené výhonky. V důsledku toho roční réva nemůže obnovit svůj listový aparát a často odumírá. Škody způsobené jarními mrazíky se obnoví pouze během několika let. Na jaře při mrazech do minus 4 °C odumírají oteklé oči, při minus 0,5 °C listy a při minus 0,2 °C květenství, takže hlavním úkolem zahradníka je chránit vinici před pozdními jarními mrazíky. , jinak budou všechny snahy o pěstování hroznů zbytečné.

Existují dva typy protimrazové ochrany: biologická – pěstování mrazuvzdorných odrůd a agrotechnická – umístění keřů na stanoviště do teplých zón chráněných před severními větry, používání fóliových krytů a aplikace zvýšených dávek draselných hnojiv.

Použití filmových krytů k ochraně hroznů

Ochrana rostlin před mrazem začíná výsadbou vinice. Jedním z účinných způsobů je použití filmových přístřešků (obr. 1). Po odstranění zimního úkrytu vinice se réva nakonec seřízne a nechá se svázaná do trsů na zemi. Celý hřeben je pokrytý rámem ve formě skleníku s drátěnými oblouky a pokrytý filmem.

Totéž se provádí se sazenicemi vysazenými v shkolce nebo sázecích kbelících. Péče o keře v této době spočívá v každodenním větrání filmového přístřešku. Pokud se očekávají mrazy, pak je třeba vzít v úvahu, že fólie chrání rostliny pouze při teplotách do minus 2 ° C, proto při výraznějším mrazu je vhodné rám překrýt druhou vrstvou fólie nebo jakoukoli další dostupný materiál (oděv, plachta, pytlovina).

Když nebezpečí mrazu pomine, kryt se sejme a réva se přiváže k podpěře. Tento způsob zakrytí má jednu nevýhodu – zelené výhonky pod fóliovým krytem rostou velmi intenzivně a po sejmutí rámu dosahují délky 50-60 cm. Na liánách však drží slabě a snadno se odlamují. V tomto případě vyžaduje vázání révy na podpěru zvláštní péči.

Suché přikládání révy do mřížoviny se provádí ve fázi klíčení pupenů. V tomto případě je možné zachovat všechny vyvinuté výhonky. Ochrana vinic před mrazem je však obtížná, protože přítomnost mřížoví narušuje úkryt. V těchto případech se používá otevřené vytápění prostorů s ohněm, kouření, postřik a vydatné zalévání rostlin. Účinným opatřením na ochranu rostlin je opakované postřikování zelených částí vodou v časných ranních hodinách v intervalu 10-15 minut a vydatná zálivka večer.

Je velmi vhodné instalovat skládací mříže, které mají ve spodní části pant nebo skládací spojení, což umožňuje umístit svislou mříž spolu s keři v uličce a přikrýt keře na zemi plastovou fólií a jinými tepelnými- izolační materiály.

Během podzimních mrazů se keře také zakrývají tepelně izolačními materiály, ale hlavním prostředkem ochrany před mrazem je správná zemědělská technika v období léto-podzim: zastavení zavlažování, používání fosforo-draselných hnojiv, prohánění výhonků, včasná sklizeň, vlhkost- dobíjení zavlažování.

Za účelem ochrany hroznů před mrazem se provádí zimní přikrytí nadzemních částí a ovocné révy. V závislosti na odrůdových vlastnostech se používá lehký nebo dvojitý kryt keřů. Provádí se několika způsoby: vykopáním hlavy a révy keře volnou a mírně vlhkou půdou; pomocí speciálních krabic a tepelně izolačních materiálů.

Nejdůležitější podmínkou dobrého uchování oček v zimě je, aby réva byla při zakrytí suchá.

Jinak do jara réva plesniví a oči odumírají. Je nutné zakrýt keře ihned po lehkých podzimních mrazech, které jsou pozorovány například v Moskevské oblasti koncem září a začátkem října.

Před zakrytím se réva odstraní z podpěr, provede se předběžné prořezávání a sváže se do svazků, které se pokládají podél řad. Mladé keře vinné révy se na zimu přikrývají dříve než plodonosné.

Při kopání zeminou zakryjte nejprve hlavu a rukávy a také 4-5 očí na jednoletých výhoncích. Po svahování jsou keře pokryty filmem nebo střešní plstí, jejichž okraje jsou pokryty zeminou. Aby nedošlo k poškození kořenového systému, půda pro kopání se odebírá ve vzdálenosti ne blíže než 60 cm od hlavy keře.

Suchý přístřešek pro hrozny na zimu

V Moskevské oblasti se s úspěchem používá tzv. suchý přístřešek, ve kterém jsou keře zakryty dřevěnými štítovými schránkami (obr. 2).

S takovým přístřeškem se réva také sváže do svazků a přišpendlí k zemi. Pod svazky se kladou větve jehličnanů (smrkové větve) nebo desky. Pak se réva zakryje bednami z prken. Vzduch mezi stěnami truhlíku a zemí je pro mrazuvzdorné odrůdy dostatečnou ochranou před nízkými teplotami. Krabice by měla těsně přiléhat k půdě a neumožňovat průchod studeného vzduchu k hlavě keře. Boxy jsou instalovány po celé délce řady. Nahoře jsou pokryty fólií nebo střešní plstí.

Při zakrytí méně zimovzdorných odrůd se réva a hlava keře nejprve zakryjí suchým listem nebo pouzdrem na jehly a poté se nainstalují krabice a zakryjí se fólií.

V severních oblastech se doporučuje dvouvrstvý přístřešek. Při této metodě se na položený vinný kmen položí vrstva slámy, listí nebo jehličnatého lůžka, navrch se pokryje vrstvou zeminy a poté se instalují krabice.

Místo krabic můžete použít dřevěné štíty, ale pak podél okraje řad ve vzdálenosti 40-50 cm od keřů se na tyto hliněné šachty položí šachty vysoké 20-25 cm, které jsou pokryté fólií nebo střešní plstí. Příprava révy se provádí stejným způsobem jako v prvním případě. V zimě při velkých mrazech je potřeba zajistit dostatečně vysokou sněhovou pokrývku.

Sníh je nejlepší úkryt a jeho nahromadění ve vinici zaručuje bezpečnost keřů. Teplota na povrchu půdy pod sněhovou pokrývkou 19-23 cm je o 15-16 °C vyšší než teplota půdy zbavené sněhu. V zimách s malým množstvím sněhu napomáhá zachování kořenů mulčování půdy slámou, rákosím, rašelinou, pilinami, ale i zimní zálivka a uměle vypěstovaná vrstva ledu.

• A. Šitov — Vinná réva v Nečernozemské oblasti.