Brusinkový čaj – příznivé vlastnosti a kontraindikace.

Jahody a maliny jsou již dlouho známé pro své blahodárné vlastnosti. Jsou zdrojem vitamínů, jódu a kyseliny listové, podporují imunitní systém, pomáhají odolávat chřipkovým virům. Kdo z nás se v dětství neléčil čajem s malinovou marmeládou? Med, samozřejmě, pomůže bobule posílit jejich imunitní systém. O jeho blahodárných vlastnostech hovořil i Hippokrates – zde neprozradíme velké tajemství. Čerstvě vymačkaná limetková šťáva je silnou dávkou vitamínu C. Co ještě potřebujete pro zdraví v podzimním počasí? Hřebíček je snad moje oblíbené koření, a to nejen kvůli chuti. Podívejme se, z čeho se skládá: třetinu tvoří vláknina, kterou prostě potřebujeme, 20 % tvoří éterické oleje bohaté na cenné aromatické sloučeniny (eugenol, ylangen a mnoho dalších). A soubor vitamínů vám může závidět kdejaký vitamínový komplex: spousta vitamínů B, kyselina askorbová, vitamín E, vitamín K. Plus neomezená řada minerálů a makroprvků: vápník, draslík, sodík, hořčík, fosfor, železo a ostatní. Ze všech prospěšných vlastností skořice bych rád zmínil antioxidační a antibakteriální vlastnosti. A také, že toto koření pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Kardamom je dobře známý jako jeden z nejlepších stimulantů trávení. Odstraňuje toxiny z těla a čistí toxiny. Nové koření má velké množství užitečných látek: každý hrášek obsahuje poměrně vysoký obsah éterických olejů, které zase obsahují složky, jako je karyofylen, felandren, eugenol a cineol. Výhody nového koření jsou také způsobeny přítomností tříslovin, pryskyřic a mastných olejů.

Rakytník řešetlákový čaj

Silnější nápoje: 4 bobulovité čaje, které vás na podzim zahřejí
SLOŽITOST RECEPTU:
ČAS NA VAŘENÍ:
POČET PORCÍ:
není uvedeno
KALORIE:
nespecifikováno
0 kalorií
Recept z webu the-challenger.ru

Složení

Rakytníkový premix (bobulky rakytníku rozšleháme s cukrovým sirupem v mixéru a přecedíme přes síto)
Čerstvě vymačkaná šťáva z limetky nebo citronu
Teplá voda

Když se řekne rakytník, vždy si vzpomenu na svého dědečka. Jak donutil celou rodinu sbírat tyto bobule, „dokud neklovaly vrány“. Neustále pil teplý nebo studený nápoj z rakytníkové marmelády a dožil se 97 let. Takže rakytník. Léčivé vlastnosti rakytníku jsou dány vysokým obsahem celé „kytice“ vitamínů, mikroelementů a organických kyselin v jeho plodech, které jsou mimořádně důležité pro prevenci a léčbu mnoha nemocí. Plody rakytníku obsahují asi 3,5 % cukru a mnoho organických kyselin (jablečná, vinná, šťavelová); hodně vitamínů – C (až 1 000 mg), B1, B2, kyselina listová (až 0,8 mg), PP, K, P a E (až 160 mg), karoten (40-100 mg) a karotenoidy ( 180 -250 mg), dále flavonoidy (zejména rutin), železo, bór a mangan. Existují taniny, mastné kyseliny (olejová a linolová) a fytoncidy, sloučeniny obsahující dusík. Šťáva z rakytníku je výborným prostředkem proti kašli. Pro tento účel by se měl konzumovat s medem. Pro prevenci onemocnění horních cest dýchacích se doporučují inhalace s rakytníkovým olejem. O této bobule mohu mluvit donekonečna. O medu a limetkové šťávě jsme již mluvili výše, přejděme tedy ke koření. Fenykl. Jeho přidání do jídla jako koření pomůže předcházet mnoha nemocem. Má protizánětlivé, hojivé a zklidňující účinky. Je to také vynikající antioxidant, který pomáhá předcházet předčasnému stárnutí. Fenykl bojuje se spastickou kolitidou, plynatostí, zlepšuje chuť k jídlu, blahodárně působí na celý trávicí systém. Přípravek se používá k rozšíření srdečních cév a snížení hladiny cholesterolu. Obsahuje také celou řadu vitamínů. Tymián. Z horní, nadzemní části této rostliny se získává velmi cenná silice, která obsahuje třísloviny, flavonoidy, kyselinu octovou a jablečnou – nejaktivnější jsou thymol a karvakrol, které jsou navíc obdařeny antibakteriálními vlastnostmi. Thymol je derivát fenolu a je méně toxický a dráždí sliznice a má dobrý baktericidní účinek.