Chov kaprů v bazénech a klecích v teplých vodách. Akvakultura
Následující biologické vlastnosti usnadňují chov kaprů v teplých vodách: široký eurybiontismus, vysoká plodnost, schopnost dobrého růstu v podmínkách husté výsadby na levném krmivu, odolnost vůči teplotním, hydrochemickým a hygienickým podmínkám, porciovaný tření při absenci sezónnosti reprodukce. Poslední vlastnost kapra umožňuje získat potomstvo od producentů chovaných v teplých vodách kdykoli během roku s regulací teploty vody, a to i v raných fázích – v lednu až březnu. Pro dospívání producentů postačuje krátkodobý (5-15denní) chov při teplotě 18-20 °C. Tření v lednu až únoru umožňuje získávat mláďata po celý rok, protože kromě tření v obvyklých časech spojených s průběhem teploty vstupní technologické vody vodní elektrárny je možné tření v létě a na podzim, čímž se producenti kaprů ve studené vodě uchovávají pro opakovaný tření při jejich udržení v optimálních teplotních podmínkách. Vícenásobné tření během roku umožňuje použití zásadně nové technologie průmyslového chovu ryb, která se nazývá polycyklická. Polycykličnosti se dosahuje jak postupným tření různých skupin producentů s jediným tření každého jedince během roku, tak i opakovaným využitím téhož jedince.
Tato technologie je nejplněji implementována v uzavřeném systému využívání vody, stejně jako v bazénových komplexech s přímým přívodem vody z teplých vodních zdrojů s konstantní teplotou po celý rok. V farmách s nestabilními teplotními podmínkami je nejvhodnější kombinovaná metoda pěstování kapřího semene s využitím bazénů, rybníků a klecí v různých fázích kultivace. V tomto případě se kapr pěstuje do hmotnosti 1–2 g nejprve v miskách a bazénech, poté v bazénech, klecích a rybnících rybních farem na teplých vodách a v konvenčních rybničních farmách.
Při bazénové metodě chovu mladých ryb lze největšího efektu dosáhnout splněním následujících požadavků: voda by měla mít optimální teplotu s normálním nasycením kyslíkem; hustota osazení by měla odpovídat úrovni výměny vody; zařízení pro chov ryb by mělo odpovídat věku ryb; systémy přívodu a odvodu vody by měly zajišťovat dobré hydrochemické a hygienické podmínky v chovné nádrži; kombinované krmivo by mělo obsahovat optimální hladinu živin. V chovných nádržích by mělo být rozložení vody rovnoměrné jak plošně, tak i objemově. Voda by měla být přiváděna čelně, pomocí trubek, děličů nebo žlabů. V kulatých a čtvercových bazénech pro mladé kapry by měla být voda přiváděna pomocí žlabů po obvodu nádrže.
Během prvních 5 dnů musí být larvy chráněny před přímým mechanickým dopadem trysek vytvořením difuzérů nebo tlumičů proudění. Drenážní zařízení musí zajistit rovnoměrný tok vody a mít dostatečnou povrchovou plochu, aby se zabránilo přitahování larev k drenážní zóně a jejich vynášení z nádrží pro chov ryb. V bazénech a záchytných nádržích musí být tzv. plynové „laterny“ obklopující drenážní potrubí nebo sítě oddělující drenážní část bazénu odnímatelné a snadno vyměnitelné. Pro larvy a plůdek do 50 mg se používá plyn č. 17-19K, od 50 do 300 mg – č. 11K, nad 300 mg – č. 7-5K. Bazénová metoda spočívá v chovu plůdku v omezené kapacitě s neustálou výměnou vody při určité teplotě vody. Voda dodávaná do rybích farem ze státní okresní elektrárny může mít denní teplotní výkyvy v rozmezí 5-7 °C. Změny teploty zpravidla neprobíhají postupně, ale prudce během 1–2 hodin. Charakteristickým rysem teplých vod elektráren je možné uvolňování plynů, které vodu nasycují ve formě malých bublinek. Při inkubaci jiker v takové vodě se obalí bublinkami plynu a jsou vynášeny z aparatury. Ryby v takové vodě onemocní plynovou bublinovou nemocí. Na jaře, během období povodní, mnoho farem zaznamenává zvýšení obsahu mechanické suspenze ve vodě, což výrazně snižuje její průhlednost.
Rané plůdky jsou extrémně citlivé na změny prostředí a na jakékoli zhoršení kvality vody reagují snížením rychlosti růstu a zvýšením odpadu. Proto je v chovech, kde se má pěstovat sadbovací materiál, nutné zajistit, aby byla plocha školky zásobována vodou požadované kvality. Voda se čistí od suspendovaných látek usazováním a pomocí vícestupňových filtrů různých provedení (kernambut, písek a štěrk, písek a keramzit nebo jiné, včetně filtrů pracujících na principu odstředění). Pro zbavení přítokové vody přebytečných rozpuštěných plynů je možné použít zařízení (odplyňovače) pracující na principu intenzivního probublávání. Pro stabilizaci teploty vody v daných mezích se používají regulátory teploty různých provedení. Obecné schéma úpravy vody vypadá takto: filtr, nastavitelný ohřev, odplyňovač.
Tvorba chovných hejn kaprů s využitím teplých vod probíhá podle standardní technologie. Ryby pro reprodukci se vybírají z komerčních dvouletých ryb o hmotnosti nejméně 800-1200 g. Vybrané ryby se chovají při relativně nízké hustotě osazení (20-40 ks/m2) a intenzivním krmení. V průmyslových chovech na odpadních termálních vodách dospívají samice kaprů ve věku 2 let s průměrnou hmotností 1-2 kg, samci pohlavně dospívají v prvním roce života s hmotností 500 g a více. V závislosti na typu chovu se k chovu producentů používají síťové klece nebo bazény. V klecích s velikostí ok 20-25 mm se umisťuje 12-15 producentů na 1 m3 nebo až 30 kg/m3. Při chovu v bazénech je hustota osazení chovných ryb 30 kg/m3 s průtokem vody nejméně 0,04 l/s na 1 kg hmotnosti ryby. Poměr samic a samců ve stádě by měl být 3:1 se 100% rezervou pro chov. Samice a samci jsou chováni odděleně. V klecových chovech by měly být samice v období před tření přemístěny do speciálních bazénů na břehu, aby se zabránilo kontaktu s „divokými“ samci žijícími v chladicím rybníku.
Pokud se larvy získají brzy, producenti se přemístí z klecí nebo bazénů do tácků, smaltovaných van nebo čtvercových bazénů, kam je přiváděna voda. Během prvního dne se teplota vody upraví na 18–20 °C. Při této teplotě se producenti chovají do 5 dní. Bez ohřevu vody začíná produkce raných mladých kaprů při stabilní průměrné denní teplotě vody alespoň 17 °C, obvykle ve 2.–3. dekádě dubna. Tření by mělo být ukončeno dříve, než teplota vody stoupne nad 23 °C, jinak jikry rychle přezrávají a zhoršují se jejich chovné a biologické ukazatele.
Nejprve se od starších, znovu dospívajících producentek získávají reprodukční produkty, poté se k tření používají mladé samice, které obvykle dospívají později a produkují poměrně kvalitní jikry. Aby se producentky rezervovaly pro pozdější tření, například před druhou dekádou května, umisťují se samice a samci do bazénů s teplotou vody nejvýše 2–14 °C. Reprodukční produkty kaprů se získávají v továrně. Po výše popsaných injekcích do hypofýzy se samice při teplotě vody 15–17 °C stanou tekutými po 19–20 hodinách, při 24–20 °C po 22–12 hodinách. Individuální odchylky v rychlosti zrání po injekcích do hypofýzy jsou poměrně významné, ale za normálních podmínek odpovídají normám. Samci hormonální injekce nepotřebují, protože v podmínkách průmyslových chovů dospívají přirozeně. První kontrola zralosti samic se provádí 16–2 hodiny před očekávaným datem pohlavní zralosti, další – po 3–1,5 hodinách. Výskyt jiker s mírným stlačením břicha naznačuje potřebu začít s jejich sběrem. Kaviár se získává masáží břišní oblasti a scezením. Kaviár se sbírá do nádoby o objemu 2-5 litrů. Získávání kaviáru a všechny následné operace se provádějí v uzavřené místnosti s teplotou vzduchu 6-18 °C. Ještě před získáním kaviáru se mléko od několika samců scedí do suchých skleněných lahví a skladuje se v chladničce až 20 hodin. Před oplodněním se kontroluje aktivita spermií. Počet dospělých samic u tovární metody by neměl být menší než 12 %. Příčinami neplodnosti samic je tvorba krevních sraženin v břišní dutině a tuková degenerace pohlavních žláz. K tomu může dojít v důsledku narušení chovatelského režimu producentek, jako jsou kolísání teploty vody, mechanické namáhání a stresové situace. Mladé producentky tyto vlivy snášejí snáze.
Vajíčka se inkubují ve Weissových aparaturách při teplotě 20–22 °C po dobu 2–3 dnů. Vajíčka od jedné samice se umístí do jedné aparatury. Volná embrya (prelarvy) se líhnou ve stejných aparaturách; jakmile se objeví, jsou unášena proudem vody a umístěna do LPL misky, která pojme 1 milion vajíček. Při teplotě vody 22–23 °C zůstávají prelarvy přichyceny 1–2 dny. Jako substrát pro přichycení slouží kousky gázy nebo čistého plynu; umisťují se do misky na příčné rámy ve vzdálenosti 50–60 cm od sebe. Poté se 2–3 dny staré larvy umístí k odchovu při hustotě osazení 50 100–1 3 vajíček na 15 m20 vody. Hloubka vodní vrstvy by neměla překročit 2–3 cm. Během procesu růstu larev a plůdku je nutné sledovat čistotu nádob, odstraňovat usazeniny a zbytky potravy na dně. Misky se čistí 3–4krát denně sifonem se štěrbinovým nástavcem. Stěny a dno misky se musí otírat gumovou houbou. Larvy se začínají krmit ihned po přechodu na vnější krmení ve věku 5–10 dnů. Dostávají umělou potravu a v raných stádiích (do 1–1 dnů věku) nauplie Artemia salina. Poměr umělé a živé potravy může být v prvních dnech 10:15, poté se množství živé potravy postupně snižuje. Mláďata do 20 dnů věku se krmí nepřetržitě s intervalem 30–40 minut. Poté se interval mezi krmeními prodlužuje na 50–200 minut. Larvy přijímají potravu pouze ve vodním sloupci; nekonzumují potravu usazenou na dně. Odchov mladých ryb lze ukončit po dosažení hmotnosti 1000, 2 nebo 3 mg. Mladé ryby lze poté z misek přemístit do klecí nebo rybníků. Čím větší je však hmotnost mladých ryb, tím lepší je výsledek dalšího odchovu. Při přesunu mladých ryb je třeba snížit hladinu vody v miskách a bazénech, mladé ryby odchytit, zvážit, spočítat, roztřídit a poté přemístit do bazénů nebo rybníků k dalšímu odchovu. Třídění mladých ryb kapra se provádí pomocí třídicího boxu do 1–1 velikostních skupin. Mladé ryby, které nedosáhly hmotnosti 2 g, se nechají dorůstat v miskách nebo bazénech. Mladí jedinci o hmotnosti 10–2 g se odchovávají do věku ročků v bazénech o ploše nejméně 0,5 m1, s hladinou vody 1–3 m a hustotou osazení 12 80 ks/m20. Krmí se granulovanou krmnou směsí receptury 8–103 nebo jinými krmnými směsmi podobného složení a účelu. Jakmile mladí jedinci dosáhnou hmotnosti XNUMX g, lze použít krmnou směs receptury RGM-XNUMXV. Denní krmná dávka se stanoví dle speciálních krmných tabulek (tabulka XNUMX).
Tabulka 103. Denní krmná dávka kaprů suchým granulovaným krmivem RGM-8M, % tělesné hmotnosti
Teplota vody, °C | 20–50 | 50–100 | 100–250 | 250–500 | Více než 500
12 | 2,0. 1,6. 1,3 | 1,0/0,8/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
15 | 3,0. 2,0. 1,6 | 1,2/1,0/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
18 | 4,0. 3,0. 2,0 | 1,6/1,3/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
21 | 5,0. 4,0. 3,0 | 2,0/1,6/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
24 | 6,0. 5,0. 4,0 | 3,0/2,0/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
27 | 7,0. 6,0. 5,0 | 4,0/2,2/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
30 | 8,0. 7,0. 6,5 | 4,5/2,5/XNUMX | XNUMX | XNUMX | XNUMX
Při chovu ročků se dobře osvědčila plovoucí (extrudovaná) krmná směs. Krmí se rybám o hmotnosti nad 10 g. Denní dávka krmiva se rozděluje ve stejných dávkách během 16–17 hodin denního světla s frekvencí 0,5–1,0 h. Od hmotnosti 10 g lze počet krmení snížit na 10. Při použití automatických dávkovačů krmiva se kapři krmí od 5:23 do 15:1 s XNUMXminutovou přestávkou mezi krmeními. Během období růstu ročků se denně sleduje spotřeba krmiva, sleduje se čistota akvárií a jednou za dekádu se určuje přírůstek.
Na konci sezóny se provádí kompletní odlov ryb z bazénů a klecí. Ryby se třídí, počítají, váží a umisťují k zimnímu chovu. Zimní chov kaprů v teplovodních farmách začíná poklesem teploty vody na 17–18 °C, což se pozoruje v říjnu až listopadu, a končí v dubnu až začátkem května, kdy nastává optimální teplota pro růst. Klece a bazény se plní ročními rybami získanými a odchovanými na farmě v teplovodních plochách nebo přivezenými z rybničních farem.
V prvních dnech po vysazení projevují kapří mladé rybníky, zejména ty dodané z rybničních farem, neklid. Aktivně se pohybují podél stěn a často vyskakují z klecí a bazénů. Aby se zabránilo jejich úhynu, musí být klece po dobu prvních 3–5 dnů zakryty víky nebo plachtou, zejména v zóně zásobování vodou. V zimě se kapři chovají ve stejných klecích a bazénech, ve kterých se chovají v létě, při hustotě osazení do 1000 ks/m3 a při hmotnosti ryb nad 30 g až do 500 ks/m3.
Při chovu kaprů při teplotě nad 8 °C je třeba organizovat racionální krmení. Při nižší teplotě vody krmivo zajišťuje pouze základní metabolismus a ryby nerostou. Při teplotě vody 8-10 °C je nejúčinnější krmivo sestávající z rostlinných složek: krmné směsi pro rybníkářství (PK-110-1, K-111-1), dále krmné směsi pro rybníkářství s přísadami: krmné směsi – 74 %, lněné pokrutiny a moučka – 10 %, kvasnice – 5 %, fosfatidy – 10 %, rybí olej – 1 %. Při teplotě vody 11-12 °C a vyšší je vhodné používat granulované krmné směsi s vysokým obsahem bílkovin, například RGM-8, 16-80 atd.
Aby se zabránilo ztrátám krmiva, musí být bazény vybaveny dávkovači krmiva. Krmivo se přidává 8krát denně a jeho spotřeba se sleduje. Velikost částic je 2-10 mm. Kapacita násypky je 25 kg, což zajišťuje krmení 200 dvouletých mláďat po dobu 10 dnů. Ročci se odchovávají ve stejných bazénech. Velikost ok sítě nebo kovové mřížky by měla být 12-20 mm. Spotřeba vody s ohledem na maximální přírůstek do konce odchovu by neměla být menší než 0,02 l/s na 1 kg hmotnosti ryby. Při úplné výměně vody 4krát za hodinu a průměrné hmotnosti ročků 50 g je hustota osazení v bazénu 250-300 ks/m2. V létě je nutné sledovat výměnu vody. Hromadění nečistot v bazénech a klecích, stejně jako znečištění klecí, je nepřijatelné. Měla by se sledovat i teplota vody. V létě se ryby krmí denně. I krátké přestávky v krmení vedou ke zpomalení růstu. Dobře se osvědčily extrudované (plovoucí) krmné směsi. V teplovodních chovech se kombinuje používání klesajícího a plovoucího krmiva, přičemž konzumace plovoucího krmiva slouží jako ukazatel krmné aktivity kaprů. Pokud kapr krmivo nespotřebuje, je třeba změnit technologii krmení, zkontrolovat stav ryb a upřesnit denní dávku. Denní dávka se vypočítává v závislosti na hmotnosti ryb a teplotě vody. Během 6 měsíců odchovu (od května do října) při průměrné měsíční teplotě vody 16–21 °C na začátku a na konci sezóny a 3–4 °C po dobu 25–27 měsíců je přírůstek dvouletých ryb s počáteční hmotností 50 g 900–1100 %, tj. komerční ryby dosahují hmotnosti 500–600 g. 7.–9. května, 17.–19. června, 29.–31. července, 17.–19. srpna, 8.–10. září.
Více než 800 000 knih a audioknih!
Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení