Cuketový koláč s rajčaty a mozzarellou
200–250 g hotového listového těsta, 800–900 g cukety (mladé), 1 rajče, 2–3 stroužky česneku, 100 g sýra (libovolného), 1 krajíc bochníku, sůl.
Cuketu nakrájejte na proužky. Půl minuty opečte nadrobno nasekaný česnek, přidejte cuketu a za stálého míchání opečte, dokud nezměkne a částečně nezhnědne.
Cuketu osolte a dejte do misky s papírovými utěrkami, aby absorbovaly přebytečný olej. Rajče opařte, oloupejte, odřízněte stopku, nakrájejte na plátky a lehce osolte.
Těsto rozválejte a vložte ho do plechu tak, aby se vytvořily malé okraje. Navrch položte cuketu, poté plátky rajčat (nejprve sceďte uvolněnou šťávu). Vložte do trouby předehřáté na 30 °C na 40–200 minut, dokud okraje těsta nezhnědnou.
Vložte krajíc bochníku do trouby s koláčem, osušte dozlatova, nechte vychladnout a rozdrťte na drobenku.
Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a smíchejte s drobenkou. Posypte koláč směsí sýra a drobenky a dejte do trouby na další 1–2 minuty.
Více než 800 000 knih a audioknih!
Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení
Tento text je informační list.
Pokračování na litrech
Přečtěte si také
Hovězí s cuketou a rajčaty
Hovězí maso s cuketou a rajčaty Ingredience Libové hovězí maso – 500 g Cuketa – 500 g Rajčata – 2 ks Mrkev – 1 ks Cibule – 1 ks Rostlinný olej – 2 lžíce Nové koření – 2–3 hrášky Bobkový list – 2 ks Sůl – dle chuti Způsob přípravy Hovězí maso nakrájíme
Perlová kaše s cuketou a rajčaty
Kaše z perlového ječmene s cuketou a rajčaty IngrediencePerlový ječmen – 150 g Voda – 0,45 l Máslo – 3 lžíce Cuketa – 250 g Rajčata – 100 g Cibule – 1 ks Rostlinný olej – 3 lžíce Sůl – dle chuti Způsob přípravyPerlový ječmen
Koláč s lilkem, cuketou a rajčaty pod sójovou omáčkou „Xiao-xiao“
Koláč s lilky, cuketou a rajčaty pod sójovou omáčkou „Xiao-xiao“ • 3 pláty lavaše • 800 g lilků (čerstvých nebo mražených) • 800 g cukety (čerstvé nebo mražené) 3 rajčata • 300 ml sójového mléka (lze připravit i ze sušeného sójového mléka) • 3 hřebíčky
Vepřové maso s cuketou a rajčaty
Vepřové maso s cuketou a rajčaty Ingredience 400 g vepřového masa, 500 g cukety, 2 rajčata, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 150 g strouhaného sýra, 20 g másla, 1 svazek koriandru, pepř, sůl. Způsob přípravy Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky. Oloupejte a omyjte cibuli,
Vepřové maso s cuketou a rajčaty
Vepřové maso s cuketou a rajčaty Ingredience: 400 g vepřového masa, 500 g cukety, 2 rajčata, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 150 g sýra (libovolného, strouhaného), 20 g másla, 1 svazek koriandru, pepř, sůl. Způsob přípravy: Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky. Oloupejte a omyjte cibuli,
Zelí s cuketou a rajčaty
Zelí s cuketou a rajčaty Na 5 středních hlávek zelí – 1 kg sladké papriky, 1 kg rajčat, 1 mladá středně velká cuketa, 6 velkých mrkví, 2 střední hlávky česneku, hodně petrželky, koriandr, trochu méně kopru a čtvrt lusku červené pálivé papriky; na
Telecí maso s cuketou a rajčaty
Telecí maso s cuketou a rajčaty Ingredience 500 g telecího masa, 2 mladé cukety, 4 rajčata, 200 ml zeleninového vývaru, 100 g zakysané smetany, 1 svazek kopru a petrželky, mletý červený a černý pepř, sůl. Způsob přípravy Telecí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Zelí s cuketou a rajčaty
Zelí s cuketou a rajčaty Na 5 středních hlávek zelí – 1 kg sladké papriky, 1 kg rajčat, 1 mladá středně velká cuketa, 6 velkých mrkví, 2 střední hlávky česneku, 300 g petrželky, koriandru, 200 g kopru a 1/4 lusku červené pálivé papriky; na nálev: na 1 litr vody
Koláč s lilkem, cuketou a rajčaty pod sójovou omáčkou „Xiao-xiao“
Koláč s lilky, cuketou a rajčaty pod sójovou omáčkou „Xiao-xiao“ Ingredience 3 pláty lavaše, 800 g lilků (čerstvých nebo mražených), 800 g cukety (čerstvé nebo mražené), 3 rajčata, 300 ml sójového mléka (může být vyrobeno ze suchého sójového mléka), 3 hřebíčky
Adjika s cuketou a rajčaty
Adžika s cuketou a rajčaty 1 kg cukety 1 kg červené sladké papriky 300 g červené pálivé papriky 500 g rajčat 500 g mrkve 30 stroužků česneku 100 ml rostlinného oleje 10 g chmeli-suneli 10 g soli 3 g mleté červené papriky 1. Oloupanou cuketu a rajčata propasírujte
Cuketový koláč
Cuketový koláč Ingredience: 400 g cukety, 50 g cibule, 200 g pšeničné mouky, 1 vejce, 50 g zakysané smetany, 20 g petrželky, 10 g cukru, 10 ml rostlinného oleje, 4 g prášku do pečiva, sůl dle chuti. Postup přípravy: Cuketu oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Sendviče s cuketou a rajčaty
Sendviče s cuketou a rajčaty. Bílý chléb nebo bochník potřete majonézou smíchanou s jemně nasekanou zeleninou. Navrch položte kousek cukety osmažené na slunečnicovém oleji a navrch kousek rajčete. Osolte a opepřete. Můžete přidat trochu nastrouhaného
S cuketou a rajčaty
S cuketou a rajčaty Budete potřebovat: 800 g mouky, sůl, 1 sklenici vody, 2 vejce. Na náplň: 350 g cukety, 200 g rajčat, 50 g másla, koření, bylinky. Postup přípravy. Do sklenice vody nasypte sůl, smíchejte s vejcem. Směs nalijte do misky a postupně přidávejte
Zelí s cuketou a rajčaty
Zelí s cuketou a rajčaty Hlávku zelí rozkrojte na čtyři části i se stonkem, aby se nerozpadla, a vařte 5 minut ve vroucí vodě. Oloupanou papriku také vložte na 5 minut do vroucí vody. Rajčata, mrkev a mladou cuketu nakrájejte na kolečka.
Úterý, 22. července
Kurzy a výlety
| · | Tanec. Kdo kam bere holky? |
| 12:20:11 | marina21 |
| · | Pardaugava – Kreslení |
| 12:46:33 | svvipu |
| · | Gymnastika, akrobacie pro chlapce |
| 12:59:08 | boloks |
| · | Hledáme učitele ruštiny |
| 17:54:56 | Text písně |
| · | Setkání těhotných žen v Brivibas 195. |
| 21:10:00 | Elja |
| · | Pardaugava – Lekce hry na flétnu |
| 12:15:07 | Flotila |
| · | Dancing For Birth™ — tanec pro těhotné ženy a matky s miminky |
| 21:14:16 | Elja |
| · | Gymnastika |
| 07:19:15 | Paulaa |
| · | Vytvořte si vlastní kosmetiku: aktivní složky a další možnosti! |
| 12:30:22 | MargG |
| · | Obchod Madame Pomponové |
| 12:18:33 | Vladkina_mama |
| · | Klasická kolébka |
| 17:42:54 | Text písně |
| · | Zaitsevovy kostky |
| 12:03:08 | Jdask |
| · | Dám to ZDARMA |
| 15:07:39 | Paina_l |
| · | Kožich, kabát, šaty SM, kozačky 37-40r. Pro těhotné ženy. |
| 11:45:03 | Paina_l |
| · | Válečnické kočky |
| 15:20:21 | Leeeeen |
| · | Prodej knih a deskových her 3.10.2024 |
| 22:20:00 | Ana |
| · | Prodám deskové hry |
| 15:26:19 | Nadinochka |
| · | Koupím vlněné plstěné pantofle |
| 14:02:46 | LukolgaO |
| · | Lyžařský overal 4F + bunda XL |
| 09:48:34 | _Nezábudka_ |
| · | hospodyně – úklid |
| 10:37:45 | ljusjkin |
| · | Koupím učebnice pro sedmou třídu. |
| 15:45:17 | morenita |
| · | Péřová bunda Adidas pro dívky 158-164 |
| 00:53:45 | InnaLud |
| · | Koupím školní sarafán pro 128 cm na klasické gymnázium. |
| 16:50:46 | Jdask |
| · | Dětská kolébka Troll s výklopnou bočnicí |
| 22:49:06 | Irinka |
| · | Hádanky a hry, školní batoh |
| 19:30:51 | gvinevere |
Blogy → Chutné příběhy → Předkrmy z Nellen → Cuketový koláč s rajčaty a mozzarellou
Cuketový koláč s rajčaty a mozzarellou
Tento zeleninový koláč se dá jíst studený i teplý. Pro mě je cuketa neměnným, a proto ideálním produktem pro přípravu různých zeleninových pokrmů. Z cukety jsou ideální palačinky, které ráda jím s červeným kaviárem. Tentokrát jsem přišla s nápadem upéct obrovské palačinky ve formě těsta, abych z nich vytvořila koláč s náplní. Navíc je můj koláč opět bez pšeničné mouky!
- cuketa – 1 velká nebo 2 malé
- cibule – 2 střední hlavy
- rajčata – 2 ks.
- Mozzarella – 2 ks nebo 1 balení (200 g)
- olej na smažení – 100 g
- mandlová mouka – 3-4 lžíce.
- cizrnová mouka – 4 – 5 lžic.
- vejce – 2 ks.
- sůl, pepř, bazalka, česnek – dle chuti
Připravujeme vrstvy dortu.
K tomu je třeba nastrouhat cuketu.
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji najemno a opečte ji na oleji.
Vymícháme těsto: osmažíme cibuli a cuketu. Přidáme vejce, mandlovou a cizrnovou mouku (lze nahradit jakoukoli), sůl, pepř. Důkladně promícháme a necháme pár minut odstát.
Zeleninovou směs dejte na dobře rozehřátou pánev s olejem a rovnoměrně ji rozetřete lžící.
Aby se hmota nelepila na špachtli, obvykle ji namáčím do vody. Koláčky obracejte velmi opatrně, použijte širokou špachtli.
Smažte naše koláčky na pánvi z obou stran dozlatova.
Průměr mé pánve je 18 cm. Vznikly mi 3 krásné koláčky.
Vaření plnění.
Nakrájejte mozzarellu (nebo použijte strouhaný sýr na pizzu), rajčata a vše promíchejte.
Dle chuti přidejte jemně nasekaný nebo rozdrcený česnek. Vše posypte bazalkou nebo jinou zeleninou. Osolte a opepřete.
Dali jsme to do trouby, aby se sýr roztavil a dostal pěknou kůrku. Moje to trvalo 10 minut.
Navzdory celkově vysokému kalorickému obsahu koláče (přibližně 1800-1900 kcal) jeden plátek obsahuje maximálně 300 kcal, samozřejmě vše záleží na velikosti plátku, který si ukrojíte.
Dobrou chuť!
Publikováno: pátek, 9. října 2015
Počet zobrazení: 5530
© Je zakázáno používat materiály zveřejněné na KKM.LV na jiných internetových portálech a v médiích, jakož i distribuovat, překládat, kopírovat, reprodukovat nebo používat materiály KKM.LV jakýmkoli jiným způsobem bez písemného souhlasu administrace.
Blogy → Chutné příběhy → Předkrmy z Nellen → Cuketový koláč s rajčaty a mozzarellou
| Riga, Lotyšsko | |||
| Út, 22. 07. den zataženo | |||
24°..26°
| Momentálně na webu: 1 hosté a 2 uživatelů. |
| Pokud máte nějaké obecné dotazy, obchodní návrhy nebo přání, napište nám prosím dopis |
| © Klub KKM 2006 — 2022 |