Erný angrešt (18 fotografií): popis tmavého angreštu s trny a dalšími, pěstování černého angreštu, rozmnožování

Před stoletím se slavnému Ivanu Mičurinovi a jeho kolegům vědcům podařilo vyšlechtit mezidruhový hybrid angreštu s neobvyklými vlastnostmi. Nazval se „Černý negus“. Hlavním cílem šlechtitelů nebylo získat angrešt neobvyklé barvy, ale vyšlechtit odrůdu s vynikající chutí a vysokou odolností vůči padlí.

V té době to byl průlom a mnozí si samotný pojem černého angreštu spojují pouze s touto odrůdou. Nyní však černý angrešt roste po celé Evropě, je oblíbený a jistě zajímavý pro zahradníky, kteří milují vícebarevné zahrady a nenápadná řešení.

Vlastnosti

Vícestonkový opadavý keř s trny, který aktivně roste v mnoha evropských zahradách, je černý angrešt. Na jaře jsou výhonky keře (známé jako trny) pokryty velmi krásnými fialovobílými květy, na jejichž místě se v létě objevují černé bobule. Z barevného hlediska by bylo chybou nazývat je striktně černými: bobule mohou mít modré i fialové odstíny. Vždy jsou však tmavé.

Tyto bobule se skvěle hodí k výrobě džemů, do sladkých koláčů, kompotů a ovocných a bobulových dezertů. Mnoho zahrádkářů se domnívá, že černé odrůdy angreštu produkují nejchutnější bobule. Často jsou také pokryty voskovým modravým povlakem a nemají žádné tvrdé štětiny – například děti mají často rády bobule s hladkou slupkou. Chuť je kořeněná, sladkokyselá, skutečně nezapomenutelná.

I když se na specializovaných fórech často dočtete spory o tom, zda jsou černé angrešty tak chutné. Faktem je, že někteří zahradníci uznávají pouze klasickou chuť, srozumitelnou, známou z dětství. A koření přítomné v černých angreštech je považováno za „chuť, která nechutná každému“. Zároveň však ve svých zahradách vysazují keře černých odrůd, protože dekorativnost květů a dokonce i listů keře je velmi vysoká.

A to je také velké plus černého angreštu. Dnešní velmi módní kytice v přírodním stylu bývají často zdobeny větvičkami ovocných keřů a tato je jedním z kandidátů na takovou kytici. Jak během kvetení, tak i během plodění.

A pokud zasadíte černý angrešt vedle malin nebo zlatého rybízu, stane se krajinná kombinace hlavním kouzlem zahrady.

Odrůdy

Výsadba a péče

Černoplodé odrůdy lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Mnohé z nich jsou skutečně dlouhověké, například výše zmíněný „Black Negus“. Aby se keř lépe zakořenil, optimální doba pro výsadbu bude na přelomu září a října, asi měsíc a půl před skutečnými chladnými dny. Kořenový systém by měl mít čas zesílit před mrazy. Obvykle se do zahrady vysazují sazenice staré 1–2 roky, ne starší.

Rostlina miluje slunce, takže se jí bude dobře dařit na slunném místě i v polostínu. Ale keř je absolutně zakázáno sázet v nížině. Rovinatá oblast – ano, pahorek – je ještě lepší. Nadměrná vlhkost bude mít extrémně negativní vliv na stav kořenů angreštu, i ty nejodolnější odrůdy v takových podmínkách začnou onemocnět. Černoplodé odrůdy nejsou nijak zvlášť náročné na půdu, dobře rostou a plodí téměř v každé.

Ale hlinité a písčité hlíny, stejně jako pískovce, jsou vhodnější než jiné. Půdní reakce by měla být neutrální nebo mírně kyselá.

Jak zasadit černý angrešt.

• Pár týdnů před plánovanou výsadbou pečlivě vykopejte půdu a odstraňte všechny kořeny plevele.
• Při kopání přidejte do půdy kompost nebo humus, 50 g superfosfátu a stejné množství draselného hnojiva.
• Vykopejte jámu hlubokou půl metru, šířka a délka jsou stejné.
• Pokud je vysazeno několik keřů najednou, je mezera mezi nimi jeden a půl metru.
• Kořeny sazenice se na jeden den předem namočí do jakýchkoli organických hnojiv. Následující den se sazenice umístí do vykopané jámy pod mírným úhlem: aby všechny kořeny „směřovaly“ dolů.
• Kořenový krček se prohloubí o 5-6 cm.
• Půdní směs se přidává po troškách, pevně se utlačuje a každá vrstva se zalévá.
• Keř se u kořene hojně zalévá a kruh kmene se mulčuje směsí písku, rašeliny a humusu. Tímto způsobem se vlhkost odpařuje pomaleji a na povrchu půdy se nevytvoří krusta.
• Nyní můžete zastřihnout výhonky vysazeného keře a ponechat pouze 10 cm s 5-6 pupeny.

Černý angrešt vyžaduje nejjednodušší péči: zálivku asi 3–5krát za sezónu, za předpokladu, že je léto suché. Obecně by měl mít dostatek přirozených srážek. Je však důležité kontrolovat stupeň půdní vlhkosti; mulčované keře snášejí vynechání zálivky snáze. Vyhněte se zálivce s rozprašováním. Keř potřebuje organickou hmotu a minerály jako hnojiva, ale směsi přidávané během výsadby by měly působit 3 roky. Následně se do půdy kolem keře každé jaro a každý podzim přidává kompost, humus, dusíkato-draselné směsi a superfosfát. Dobře funguje nálev zředěný v poměru 1:5; černý angrešt na něj obzvláště reaguje.

Některé odrůdy s černými plody mají tendenci hustnout, proto se každoročně zastřihávají. Prořezávání je lepší plánovat na podzim, protože v této době ještě nezačíná tok mízy – a na jaře se může shodovat s prořezáváním, což rostlinu výrazně oslabí. Slabé a nemocné výhonky se odstraní, silné (50 cm) se ponechají. Keř ve věku 4-6 let by měl mít 30 silných výhonků s bočními větvemi.

Reprodukce

Angrešt černý se často množí vrstvením – je to pohodlné, relativně rychlé a spolehlivé. Na jaře je třeba vybrat silný výhonek, ohnout ho přímo k zemi. V půdě udělat díru hlubokou asi 8 cm a vybraný výhonek zakopat. Upevněte ho k zemi jakýmkoli přijatelným způsobem, nejčastěji – drátem, sponkami. Zalévat, zkracovat vršek výhonku o čtvrtinu.

Upevněný fragment je nutné pravidelně zalévat po celé léto. Jakmile se z tohoto místa objeví mladé výhonky, je nutné přidat hnojiva pro růst rostlin. Na podzim se tímto způsobem získá samostatná sazenice. Oddělí se od mateřského keře a zasadí se na vhodné, předem připravené místo.

Hlavní je, že bude silný, perspektivní a určitě zdědí vlastnosti svých rodičů. V mnoha případech je to levnější a spolehlivější než koupě nové sazenice. Zahradníci poznamenávají, že černý angrešt je dnes dobrou volbou odrůd, silné bobule, které dlouho vydrží na keři, a velmi výrazná chuť plodů.

Mnohé z nich mají vinný odstín, který se zajímavě odhaluje jak v čerstvé, tak v konzervované formě. Na pozemku vypadá černý angrešt originálně, často až nečekaně, a to je velké plus ve prospěch výběru těchto odrůd.