Erstvé ovoce může být škodlivé pro některé typy onemocnění – Rossiyskaya Gazeta

Žlučové kameny jsou onemocnění charakterizované tvorbou hustých kamenů ve žlučníku a jeho vývodech. V lékařském jazyce se tato patologie nazývá cholelitiáza. V počáteční fázi se tvoří písek – usazeniny sestávající ze solí cholesterolu, žlučových kyselin, vápníku, bilirubinu a bílkovin. Postupem času se zvětšují a mohou dosáhnout velikosti více než jeden centimetr.

Výskyt cholelitiázy se zvyšuje s věkem. Ženy jsou postiženy dvakrát častěji.

Předčasné odhalení problému, nedostatek prevence a léčby často vedou pacienty k operačnímu stolu.

Důvody pro vývoj

Mezi příčiny žlučových kamenů patří:

• Viscerální obezita – v tomto případě přebytečná tuková tkáň „obaluje“ vnitřní orgány, včetně žlučníku. Její pohyblivost a kontraktilita se snižuje, v důsledku čehož je vyprazdňování obtížné, dochází ke stagnaci žluči a tvorbě kamenů. Kromě toho se u obezity tohoto typu vždy vyskytuje metabolická porucha: metabolismus lipidů, cholesterolu, žlučových kyselin. To mění složení žluči, činí ji viskóznější, hustší, podporuje sedimentaci a tvorbu kamenů.
• Funkční selhání jaterních buněk syntetizujících žluč v důsledku tukové hepatózy nebo jiných příčin (alkoholické onemocnění jater, cirhóza, virová hepatitida).
• Poruchy příjmu potravy, hladovění, nefyziologická dieta, nadměrné omezení tuků, nedostatek fosfolipidů v potravě mění dynamiku žluči, zhoršují vyprazdňování žlučníku a zvyšují litogenitu žluči.
• Stagnace žluči v důsledku mechanické obstrukce jejího odtoku – zalomení žlučníku, stlačení žlučníku nebo žlučovodů zvenčí nádorem, srůsty, zúžení lumen žlučovodů, ústí močového měchýře v důsledku otoku během chronického zánětu (včetně infekčního původu), méně často obstrukce žlučovodů parazity.
• Snížená motilita, kontraktilita močového měchýře a žlučovodů (dyskineze žlučových cest) v důsledku porušení autonomní nervové regulace, endokrinní patologie zajišťuje stagnaci žluči.
• Užívání některých léků: kombinovaná perorální antikoncepce, fibráty, některá antibiotika.
• Onemocnění slinivky břišní, enzymopatie.
• Vrozené anomálie hepatobiliárního systému.

Příznaky

Hlavní příznaky žlučových kamenů jsou:

• Bolest různé intenzity v pravém hypochondriu ve formě koliky. Záchvat se může zhoršit během několika minut až půl hodiny.
• Zvýšení tělesné teploty na 38 °C.
• Porušení funkce střev při konzumaci tučných jídel. Bezprostředně po jídle se objevuje nadýmání, průjem, žaludeční křeče, nevolnost a zvracení. Tento příznak se objevuje hlavně v počáteční fázi tvorby kamenů v důsledku narušení normálního procesu rozkladu potravy.
• Nažloutlý odstín kůže.

Žlučové kameny jsou často asymptomatické. V případě zánětu žlučníku se objevuje prodloužená bolest nudné povahy. Pokud se objeví příznaky, doporučuje se konzultace s terapeutem, gastroenterologem nebo chirurgem a podstoupit vyšetření.

Vyšetření zahrnuje krevní testy (klinické, biochemické), instrumentální a hardwarovou diagnostiku.

Cholecystografie je rentgenová metoda, která umožňuje určit umístění, tvar, velikost žlučníku a přítomnost vápenatých nečistot na jeho vnitřních stěnách.

Informativnějším způsobem vizualizace kamenů je ultrazvukové vyšetření břišní dutiny. Ultrazvuk pomáhá objasnit stupeň poškození žlučníku a deformaci jeho stěn, změny v motilitě orgánu, počet a velikost útvarů. Kromě toho ultrazvuk umožňuje zjistit vývoj komplikací cholelitiázy, jako je cholecystitida a choledocholitiáza.

Zacházení

Pokud ultrazvuk odhalí kameny, není třeba se panikářsky vyšetřit. Je však důležité okamžitě vyhledat lékařskou pomoc od specialisty. Lékař určí stádium vývoje žlučových kamenů a zvolí optimální léčbu.

Pokud je stanoven počáteční vývoj onemocnění, je předepsána pouze konzervativní terapie, včetně:

• Terapeutická výživa. Lékař vytváří dietu individuálně s přihlédnutím k charakteristikám těla.
• Užívání léků, které zlepšují složení žluči.

U pokročilých forem cholelitiázy může být indikována chirurgická léčba. Přesná taktika je určena chirurg po komplexním vyšetření.

Včasná diagnostika a léčba žlučových kamenů přispívá k rychlému zotavení a prevenci komplikací a chirurgických zákroků na žlučníku.

Často kladené dotazy

Je možné sportovat, pokud máte žlučové kameny?

Ve většině případů je cholelitiáza asymptomatická. Příznaky se objevují, když se objeví komplikace, konkrétně když kámen ucpe žlučovody, když je vklíněn v hrdle močového měchýře, cystickém nebo společném žlučovodu, nebo když je močový měchýř zanícen. Posunutí kamene a zablokování odtoku žluči se obvykle vyvine během hodiny nebo hodiny a půl po konzumaci tučných, smažených jídel nebo po konzumaci většího množství jídla než obvykle, nebo po delším omezení. Fyzická aktivita, zejména zvedání závaží, skákání, tlačení, ohýbání těla, náhlé zrychlení a změny polohy těla však mohou také vyvolat pohyb kamenů a žlučovou koliku. To nelze předem spolehlivě předpovědět, takže žlučové kameny jsou „časovanou bombou“.

Žlučové kameny si samozřejmě zaslouží pozornost specialistů. V závislosti na velikosti kamenů, anamnéze a doprovodných onemocněních se volí léčebná taktika: pozorování, konzervativní nebo chirurgická léčba.

Dokud není stanovena taktika a prognóza, nedoporučuje se intenzivní fyzická aktivita. Přednost by měla být dána plavání, chůzi, józe, pilates, strečinku.

Je možné jíst meloun, pokud máte žlučové kameny?

Meloun se skládá z více než 90 % z vody. Proto se po konzumaci melounu zvyšuje diuréza. Ne veškerá voda se však vylučuje močí. Velký příjem tekutin také ovlivňuje koncentraci žluči, čímž ji činí méně viskózní a tekutější. To je jistě užitečné, zabraňuje žlučovým kalu, tvorbě nových kamenů, pomáhá vyplavovat „písek“ ze žlučníku. Ale v přítomnosti velkých kamenů může takový účinek udělat medvědí službu, způsobit pohyb kamene a jeho zaklínění v krčku močového měchýře, cystickém nebo společném žlučovodu s rozvojem žlučové koliky. Neexistuje žádná absolutní kontraindikace pro konzumaci melounu při cholelitiáze, ale důležitá je umírněnost.

A málokdo si myslí, že u některých nemocí může škodit i to nejčerstvější ovoce a zelenina: rakytník například negativně ovlivňuje žlučník, gastrointestinální trakt a slinivku břišní a bobule aronie sice snižují krevní tlak, ale kvůli vysokému obsahu vitaminu K, zvyšují srážlivost krve, což je nežádoucí u starších lidí trpících hypertenzí.

Používejte opatrně!

Švestky. Je třeba se jim vyhnout v případě obezity, diabetes mellitus a vysoké kyselosti žaludeční šťávy.

Arónie a černý rybíz. Kontraindikováno v případě zvýšené srážlivosti krve (viskozity).

Hrozny. Nežádoucí při cukrovce, žaludečních vředech a kolitidě.

Marhule. Nedoporučuje se lidem s onemocněním jater a sníženou funkcí štítné žlázy.

Angrešt. Nežádoucí při cukrovce, žaludečních vředech, enteritidě.

Rajčata Pokud máte cholelitiázu nebo střevní potíže, do jídelníčku jej raději nezařazujte.

Lilek. Přezrálé plody obsahují hodně solaninu, který způsobuje nevolnost, průjem, střevní koliku, křeče a dušnost. Proto by se měly jíst pouze mladé plody.

Cibule. V čerstvé formě může vyvolat exacerbaci onemocnění ledvin a jater. Bezpečnější je jíst vařenou cibuli.

Pokusili jsme se sestavit malé připomenutí pro pacienty: pro jaké nemoci jsou některé druhy ovoce a zeleniny nežádoucí?

Při onemocnění jater a žlučníku vylučte ze stravy zeleninu bohatou na kyselinu šťavelovou a silice: špenát, šťovík, rebarboru, ředkvičku, ředkvičku, česnek, cibuli, křen, cibuli, protože dráždí jaterní buňky a mohou vést k tvorba žlučových kamenů močového měchýře a žlučových cest. Těm, kteří trpí těmito nemocemi, se nedoporučuje konzumovat kyselé odrůdy bobulí a ovoce, které zvyšují křeče svalů žlučníku a způsobují bolest.

Zvýšená srážlivost krve a náchylnost k trombóze. S takovými vlastnostmi těla by lidé měli ze stravy vyloučit kukuřici, špenát, rajčata, mrkev, zelený hrášek, jablka, hrozny a jahody.

Pokud máte pankreatitidu, je lepší nejíst syrovou zeleninu a ovoce, stejně jako solené a nakládané. Ředkvičky, ředkvičky, tuřín, rutabaga, cibule, česnek, křen, šťovík, špenát, rebarbora, hlávkový salát, bílé zelí a luštěniny jsou kontraindikovány pro osoby trpící tímto onemocněním. Všechny zvyšují produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku, která stimuluje sekreci slinivky břišní.

U žaludečních vředů a chronické gastritidy se zvýšenou sekrecí je lepší konzumovat zeleninu a ovoce pouze v pyré a vařené formě. Z jídelníčku je vhodné vyloučit mrkev, křen, bílé zelí, cibuli, česnek, melouny, meruňky, švestky, hroznové víno (zejména se slupkou).

U onemocnění dvanácterníku zařaďte na seznam zakázaných pomeranče, vodní melouny, hroznové víno, granátová jablka, grapefruity, kalinu, šťávu ze zelí, dřín, citrony, česnek, ředkvičky, syrové tuříny, švestky, křen, šťovík.

Při kardiovaskulárních onemocněních se nedoporučuje cibule, okurky a šťovík. Pokud je tendence k zadržování tekutin – melouny, hrozny.

Pokud máte hypertenzi, neměli byste se nechat unést česnekem (jako u epilepsie) nebo kysaným zelím.

Pět zdravých druhů ovoce a zeleniny

1 Brokolice Obsahuje mnoho antioxidantů, které bojují proti volným radikálům. Je také jedním z nejlepších zdrojů chrómu, který prodlužuje život a chrání před nekontrolovatelným inzulínem a krevním cukrem. Vědci zjistili, že lidé, kteří pravidelně konzumují brokolici, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou tlustého střeva a konečníku, rakovinou plic a kardiovaskulárními chorobami.

2 Zelí. Má také silný antioxidační účinek a může zabránit rozvoji rakoviny žaludku a prsu. Účinná dávka je až třetina hlávky zelí. Nejúčinnější je savojské zelí. Zelí je lepší jíst syrové nebo lehce povařené.

3 Mrkev. Bojuje s nemocemi, které způsobují stárnutí. Nedávný výzkum ukázal, že ženy, které jedly mrkev pětkrát týdně, snížily riziko mrtvice o 68 %. Pár mrkví denně snižuje hladinu cholesterolu v krvi u mužů o 10 %. Betakaroten obsažený v jedné mrkvi snědené denně snižuje riziko rakoviny plic o polovinu, i když člověk dříve hodně kouřil. A oranžový pigment zlepšuje účinnost imunitního systému.

4 Pomeranče a grapefruity. Pomeranče jsou bohaté na antioxidanty, obsahují téměř kompletní sadu všech přírodních inhibitorů rakoviny, včetně karotenoidů, terpenů, flavonoidů a vitamínu C. Grapefruit má speciální vlákninu, zejména ve filmech, která dramaticky snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá při léčbě aterosklerózy. Kromě toho je grapefruit bohatý na glutathion, tzv. první antioxidant, který bojuje proti všem škodám, které volné radikály buňkám způsobují, tedy stárnutí.

5 Hrozny. Má omlazující účinek. Obsahuje dvacet známých antioxidantů, které spolupracují na odvrácení útoků volných radikálů. Čím jasnější je barva slupky bobulí, tím více těchto antioxidantů obsahuje. Zastavují krevní sraženiny, chrání před nebezpečným cholesterolem a uvolňují cévy.