Rozmarýn: výsadba a péče v otevřeném terénu. Pěstování ze semen a další způsoby množení.

„Mořská svěžest“ – tak se slovo Rosmarinus překládá z latiny. Pod tímto názvem je známé oblíbené koření – rozmarýn, jehož vůně ve skutečnosti připomíná spíše směs kafru, jehličí a citronu. Rozmarýn je léčivá rostlina, již staří Řekové si všimli schopnosti této rostliny zlepšovat paměť a pozornost, které závisí na prokrvení mozku a stavu cév. Po rostlině je však mnohem větší poptávka ve vaření než v lékařství. Toto koření je součástí slavného „bouquet garni“, bez něj si nelze představit středomořskou kuchyni. V přírodních podmínkách roste aromatická bylina na pobřeží Středozemního moře, ale ani v ruském klimatu není její pěstování nemožným úkolem. Výsadba a péče o rozmarýn není příliš náročná ani v centrálních oblastech.

Zvláštnosti pěstování

Rozmarýn je trvalý keř, ale v ruském klimatu se často pěstuje jako letnička. To je způsobeno několika vlastnostmi rozmarýnu:

• Tato teplomilná rostlina zahyne, pokud teplota klesne na 11 stupňů pod nulou. Ani v jižních oblastech není vždy možné zajistit mu přijatelné podmínky pro zimování bez vybudování skleníku, v severních oblastech je pro něj přečkání zimy ještě obtížnější.
• Kuchaři preferují vrcholky mladých letniček, protože jsou křehčí a aromatické.

Pokud hodláte rozmarýn pěstovat jako víceletou rostlinu, je třeba si předem rozmyslet, jak jej ochráníte před chladem. Kořeny budete muset zakrýt jehličím a nahoře postavit skleník. Další možností je keře přesadit do květináčů a do jara skladovat doma nebo na prosklené lodžii.

Rozmarýn si můžete vypěstovat ze semínek nebo rozmnožit řízkováním či dělením keře. Pěstování ze semen je možné dvěma způsoby: sazenice a nesazenice. Všechny možnosti mají své výhody a nevýhody.

Výběr a příprava místa

Oblast, kterou určíte pro pěstování rozmarýnu, by měla být po celý den dobře osvětlená a chráněná před průvanem.

Rozmarýn preferuje kyprou půdu s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Pokud je půda na vašem webu jílovitá, budete si muset udělat postel pro rozmarýn sami, smíchat černozem s říčním pískem a rašelinou ve stejných poměrech. Tento substrát je vhodný i pro pěstování sazenic.

2 týdny před výsadbou rozmarýnu je třeba vykopat půdu a týden před výsadbou přidat komplexní minerální hnojiva.

Podmínky vysazování

Množení řízkováním se provádí koncem jara. Pokud to klimatické podmínky dovolí, lze to provést začátkem podzimu. Při množení rostliny dělením keře stojí za to zaměřit se na stejné načasování.

Semena se vysazují na otevřeném terénu na konci dubna nebo v květnu, přesné datum závisí na regionu a předpovědi počasí: musíte si být jisti, že se mráz nevrátí.

Semena pro sazenice se vysévají koncem února nebo začátkem března, sazenice se přesazují do země, když dosáhnou 7–9 cm, ale ne dříve, než nastane dobré počasí. Ve středním pásmu se to obvykle provádí v druhých deseti dnech května.

Rozmnožování dělení plemene

Toto je nejjednodušší způsob množení rozmarýnu, který zajišťuje maximální míru přežití. Celý keř je rozdělen na několik fragmentů tak, že každý má oddenek. Poté se keře zasadí do připravených otvorů ve vzdálenosti asi 50 cm od sebe, posypou se zeminou, zhutní se rukama a zalijí se.

Tato metoda má jednu nevýhodu – je obtížné získat celý rozmarýnový keř, pokud jste jej sami nevypěstovali. Někdy jej lze zakoupit ve specializovaných podnicích.

Propagace řízky

Množení řízkováním se provádí takto:

1. Ostrým nožem odřízněte pár výhonků.
2. Odstraňte spodní listy.
3. Řízky umístěte do nádoby s vodou, dokud nezakoření.
4. Řízky přesaďte do otevřené půdy a okamžitě mezi nimi udržujte vzdálenost 50 cm. Vytvořte mělké otvory odpovídající délce kořenů.
5. Zalijte a počkejte na zakořenění. Poté pěstujte obvyklým způsobem.

Reprodukce řízkováním se vyznačuje dobrou mírou přežití. Pro jistotu můžete řízky nejprve zakořenit v nádobě, zapíchnout je do půdního substrátu pod úhlem 45 stupňů ve vzdálenosti 10 cm od sebe a poté je přesadit do volné půdy.

Získat řízky je o něco jednodušší než získat celý keř rozmarýnu: zahradníci, kteří pěstují rozmarýn, se nejčastěji dohodnou, že se o jeho řízky podělí se sousedem.

Pěstování osiva

Pěstování ze semen je nejobtížnější metoda, ale nejvhodnější pro ruské klima, protože umožňuje každý rok pěstovat čerstvé keře, aniž byste se museli obávat nutnosti chránit je před ničivými mrazy.

Výsev semen na otevřeném terénu se provádí pouze tehdy, když hrozba návratových mrazů zmizí, keře mají čas dostatečně růst až na podzim. Pokud chcete začít sbírat koření v létě, je lepší dát přednost metodě množení sazenicemi.

Semena se připravují k výsadbě tak, že je rozprostřeme na navlhčenou gázu a přikryjeme druhou, rovněž navlhčenou částí. Gáza je pravidelně navlhčena z rozprašovače, neměla by se nechat úplně vyschnout. Teprve po 3–4 dnech lze semena vysévat pro sazenice nebo na otevřeném terénu.

Pěstování sazenic zahrnuje následující akce:

1. Nádoby nebo malé květináče naplňte připraveným substrátem.
2. Semena zasejte a zakryjte je tenkou vrstvou zeminy (3–5 mm).
3. Navlhčete sprejem a zakryjte fólií nebo sklem.
4. Není třeba se bát, že by semínka dlouho nevyklíčila: první rostlinky se objevují většinou po 2–3 týdnech, někdy si na ně musíte počkat i měsíc. I když se během této doby neobjeví žádné klíčky, sazenice s největší pravděpodobností nevyraší. Pokud nechcete riskovat, pak pokud 3-4 týdny po výsevu nejsou žádné výhonky, má smysl zasít novou várku semen.
5. Když se objeví výhonky, film se odstraní a nádoba se přesune blíže ke světlu.
   Rozmarýn se většinou nesbírá. Sazenice se přemístí do otevřené půdy 1,5–2 měsíce po vzejití.

Při pěstování rozmarýnu ze semínek bez sazenic se postupuje stejně jako při pěstování sazenic, ale později bude nutné sazenice proředit.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Před přesazením do otevřené půdy je třeba sazenice rozmarýnu otužovat. Květináče se sazenicemi se začnou vyjímat na čerstvý vzduch týden před transplantací a postupně se prodlužuje doba, kterou sazenice stráví venku.

Před výsadbou sazenic navlhčete půdu v ​​zahradním záhonu a vytvořte malé otvory. Pokud plánujete pěstovat rozmarýn jako víceletou rostlinu, měla by být vzdálenost mezi otvory 50 cm, pokud neplánujete pěstovat velké keře, postačí interval 15–20 cm.

Po umístění keře do díry jsou kořeny pokryty zeminou. Půda se ručně zhutní a navlhčí.

Po zasazení nebudete moci zapomenout na rozmarýn, bude vyžadovat určitou péči.

Vlastnosti péče

Nejdůležitější součástí péče o rozmarýn je pravidelná zálivka. Bude nutné také kypření, odplevelení, hnojení a v některých případech i prořezávání.

• Rozmarýn by se měl v horkých dnech zalévat obden, v chladnějším počasí o polovinu méně. Žloutnutí listů naznačuje, že rostlina nedostává dostatek vody. Při nadměrné vlhkosti rozmarýn shazuje listy.
• Pravidelné kypření a pletí pomáhá zajistit optimální úroveň vlhkosti půdy. Půdu kypřete a záhony opatrně odplevelte, abyste nepoškodili kořeny rozmarýnu. Dělají to asi jednou za měsíc, ale zpočátku můžete plevel odstraňovat častěji.
• Rozmarýn krmte každé 2 týdny, střídejte organické a minerální přípravky. V zimě se rostlina nehnojí.
• Pouze vzpřímeně rostoucí rozmarýn potřebuje prořezávat (rozmarýn na zemi by se neměl řezat). Prořezávání se provádí od druhého roku života rostliny. Nejlepší období pro to je duben. Rostlinu zastřihněte ve výšce 3–4 internodií. Formativní prořezávání je možné, ale není nutné.

Při pěstování rozmarýnu jako trvalky je nutné jej schovat do skleníku nebo přemístit na zimu dovnitř.

Nemoci a škůdci

Při pěstování ve volné půdě netrpí rozmarýn hmyzem ani škůdci. V chladném období, kdy rozmarýn přezimuje uvnitř, se však může vyvinout peronospora. Nemoc se objevuje v důsledku nadměrné vlhkosti. Zalévat rozmarýn v zimě stačí jednou týdně a neuškodí nainstalovat do místnosti ventilátor, který zajistí dobrou cirkulaci vzduchu.

Rozmarýn je rostlina milující teplo, ale obyvatelé Ruska, a to nejen jižních oblastí, mohou toto středomořské koření pěstovat ve svých zahradách. Důležité je pouze znát a dodržovat pravidla výsadby a péče o rostlinu.

Pokud vás zajímá, jak pěstovat rozmarýn, jistě vás potěší, že se jedná o nenáročnou kulinářskou bylinu, která je produktivní, atraktivní a odolná vůči suchu a škůdcům.

Snadno se pěstuje na záhonech i v nádobách a daří se mu na plném slunci a v dobře propustné půdě. Jehličkovité listy rozmarýnu jsou plné aromatických olejů, které dodávají lahodnou chuť široké škále pokrmů. Tato klasická kuchyňská bylina je nutností pro každého, kdo rád vaří, a pokud se chcete naučit, jak rozmarýn pěstovat, níže mám spoustu podrobných tipů a triků.

Rozmarýn je keř. V chladnějším podnebí se pěstuje jako letnička nebo se přes zimu uchovává v interiéru.

Seznamte se s Rosemary

rozmarýn, Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) je stálezelený keř původem ze Středomoří, který se obzvláště dobře daří na skalnaté půdě podél moře. Je to nenáročná rostlina, odolná vůči slunci, větru, horku, slané mlze a po usazení i suchu. Rozmarýn je dokonce odolný vůči hmyzu a králíkům.

Jedná se o odolnou trvalku, která snáší i teplejší podnebí, ačkoli existuje několik odrůd, které snášejí i nižší teploty. Rozmarýn je snadno pěstovatelná bylina do zahrad a nádob a je skvělou startovací bylinkou pro začínající zahradníky! Rostliny rozmarýnu mívají keřovitý, vzpřímený růst, ale existuje i několik odrůd, které mají rozložitý tvar a větve, které se kaskádovitě snášejí přes vrcholky skalních zdí nebo po stěnách květináčů a závěsných košů.

Celé léto zastřihuji aromatické, voňavé listy rozmarýnu a pak je beru dovnitř, aby přezimovaly na slunném okně nebo pod pěstební lampu. Jehličkovité listy jsou plné olejů, které jim dodávají komplexní, borovicovou vůni. Rozmarýn je vynikající na pečených bramborách a focaccii, ale také v masových pokrmech, zapékaných pokrmech, polévkách a salátech. Koncem jara nebo začátkem léta rostliny vytvářejí jemné květy v odstínech modré, fialové, růžové nebo bílé. Krásné květy přitahují včely, motýly a další užitečné opylovače.

Jak pěstovat rozmarýn ze semen

Většina zahrádkářů kupuje rostlinky rozmarýnu spíše než semena. Je to proto, že rozmarýn je dřevina a jeho pěstování ze semen je pomalý proces. Také jmenované odrůdy, které kupujete v zahradních centrech, se pěstují z řízků a nejsou k dispozici v balíčcích se semeny. Pokud si chcete vyzkoušet pěstování rozmarýnu ze semen, vysejte je alespoň 3–4 měsíce před očekávaným datem posledních mrazů. Mějte také na paměti, že semena rozmarýnu mají nízkou klíčivost: vyklíčí asi 30 % z nich.

Naplňte květináče nebo sáčky s buňkami směsí na semena a rozsypte semena po povrchu půdy. Nezahrabujte je, ale lehce je přitlačte, aby měla dobrý kontakt s pěstebním médiem. Umístěte nádoby pod pěstební světla nebo na slunné okno. Semena rozmarýnu klíčí nejlépe v teplé půdě (27 až 29 °C) a je užitečné zajistit spodní teplo pomocí tepelné podložky. Klíčení může trvat 3 až 4 týdny, takže buďte trpěliví.

Jakmile semínka vyklíčí, odstraňte tepelnou podložku. Udržujte pěstební substrát mírně vlhký – ne mokrý. Velmi mokrý substrát může podpořit vlhnutí a další plísňové choroby. Nechte pěstební světla zapnutá 16 hodin denně. Protože rozmarýn roste ze semínek pomalu, vaše rostliny nemusí být dostatečně velké na sklizeň po mnoho měsíců. Pokud potřebujete rozmarýn rychle, kupte si sazenice v místním zahradnictví.

Rozmarýn ‚Barbecue‘ je unikátní odrůda, která produkuje dlouhé větvičky, jež se perfektně hodí k nakrájení na chutné špízy.

Jak pěstovat rozmarýn ze sazenic

Sazenice rozmarýnu jsou k dostání ve školkách a zahradních centrech na jaře a v létě. Většina se prodává v květináčích o průměru 10 cm, ale můžete mít štěstí i s většími rostlinami. Hledejte zdravé exempláře s jasně zelenými listy a bez žloutnutí nebo hnědnutí listů. Existuje mnoho odrůd rozmarýnu, proto si pečlivě přečtěte popisy odrůd, abyste si vybrali tu, která nejlépe vyhovuje vašim pěstebním podmínkám a potřebám.

Kde rostou

Rozmarýn dobře roste na místech s plným sluncem a dobře propustnou půdou. Vyvýšené záhony jsou ideální! Rozmarýn můžete pěstovat v zeleninových nebo bylinkových zahradách, nebo rostliny zasadit do okrasné zahrady, jako je skalka, bylinková spirála nebo podél vrcholu skalní zdi.

Vyhněte se jílovité půdě nebo oblastem, kde špatně odvádí voda. Rostliny nejlépe rostou v písčitých nebo hlinitých půdách. Osobně se domnívám, že rozmarýn by se měl sázet na místo, kde si lze snadno vychutnat jeho bohatou vůni. Rozmarýn vždy sázím na slunnou zadní terasu, abych si mohla podle potřeby odřezávat čerstvé větvičky, ale také sázím několik rostlin do vyvýšených záhonů. Je skvělým partnerem pro další kuchyňské bylinky, jako je bazalka, oregano, tymián a petržel.

Dalším faktorem je, kdy rozmarýn zasadit. Sazenice rozmarýnu do zahrady nepřesazujte dříve než po posledních mrazech. Silný mráz nebo nízké teploty mohou rozmarýn poškodit nebo zahubit. Ideální teplotní rozmezí je 16 až 29 stupňů Celsia (XNUMX až XNUMX stupňů Fahrenheita). Pokud teploty klesnou poté, co jste rozmarýn zasadili venku, rostliny v řádcích přikryjte, abyste je ochránili.

Rozmarýn preferuje plné slunce a dobře propustnou půdu. Při pěstování v nádobách se ujistěte, že vámi vybraný květináč má ve dně několik otvorů, aby mohla přebytečná voda odtékat.

Jak pěstovat rozmarýn v nádobách

Rozmarýn je dobrá rostlina do nádob a já miluji klasickou kombinaci rozmarýnu a terakoty. Kromě estetiky existují i praktické důvody pro pěstování rozmarýnu v hliněných nebo hliněných květináčích. Těžké květináče poskytují pevný základ pro rostliny rozmarýnu, které mohou vyrůst docela vysoko, zvláště pokud je zastřihnete do tvaru topiary. Hlína také neabsorbuje teplo tak rychle jako kovové nebo plastové květináče a lépe reguluje teplotu kořenové zóny.

Rozmarýn však můžete zasadit do jakéhokoli květináče, květináče, okenního truhlíku, závěsného koše, kbelíku nebo vyvýšené bylinkové zahrádky. Vyžaduje dobrou drenáž, proto si vyberte květináč s drenážními otvory. Rostliny rozmarýnu mohou dorůst do velkých rozměrů a květináč by měl mít průměr alespoň 30 cm a hloubku 25 až 30 cm. Co se týče pěstebního média, míchám vysoce kvalitní univerzální substrát s pískem pro zlepšení drenáže. Ideální je poměr 70 procent substrátu k 30 procentům písku.

Jak pěstovat rozmarýn

Rozmarýn je poměrně nenáročná bylina a nevyžaduje mnoho starostí. Pravidelná zálivka a prořezávání jsou hlavními úkoly a rostliny také na jaře hnojím pomalu se uvolňujícím organickým hnojivem. Je důležité vědět, как zalévejte rozmarýn, ale je také důležité vědět, kdy Vodní rozmarýn Tato bylina je odolná vůči suchu a jakmile se uchytí, zahradní rostliny není třeba zalévat, pokud netrvá delší sucho.

Rostliny rozmarýnu pěstované v nádobách naopak potřebují častou zálivku. Rozmarýn snáší suchou půdu, ale pěstební substrát v květináči by neměl úplně vyschnout. Rostliny rozmarýnu pěstované v nádobách testuji tak, že do pěstebního substrátu zapíchnu prst. Pokud je horní 3 cm půdy suchý, zaliji je.

Rozmarýn se často pěstuje uvnitř nebo se uvnitř přezimuje. Rostliny mají rády vysokou vlhkost, a proto několikrát týdně rosím květináče s rozmarýnem na kuchyňském parapetu ručním postřikovačem. Vyhněte se umístění rostlin rozmarýnu do blízkosti tepelného čerpadla nebo jiného zdroje tepla, který by je mohl vysušit. Ačkoli rozmarýn není náchylný k mnoha problémům se škůdci, mšice a svilušky nejsou neobvyklé. K hubení škůdců používejte insekticidní mýdlo.

Rozmarýn se dá docela snadno proměnit v topiary, které dodají eleganci vchodům, terasám a verandám.

Jak sklízet rozmarýn

Rozmarýn je produktivní rostlina, která produkuje spoustu aromatických listů vhodných k vaření. Častá sklizeň podporuje čerstvý růst a nové výhonky, takže se nestyďte rostliny rozmarýnu zastřihávat. Pokud potřebujete jen trochu rozmarýnu, můžete si natrhat jednotlivé listy. Já ráda zastřihávám větvičky ze svých rostlin nůžkami na bylinky a snažím se odstřihnout čerstvé boční výhonky. Při sklizni berte v úvahu tvar rostliny a odstraňte větvičky, které zvýrazňují její strukturu. Přebytečný rozmarýn osušte a uložte do sklenic.

Zimní

Rostliny vykopu a před prvními mrazíky je přenesu dovnitř. Rostliny v květináčích je také potřeba přemístit dovnitř, než teplota klesne. Rozmarýn umístěte na slunné okno nebo pod pěstební lampu a několikrát týdně rosíte listy. Následující jaro lze rostliny přemístit zpět ven, ale nejprve je třeba je otužovat. Musí se znovu aklimatizovat na venkovní pěstební podmínky.

Nejlepší odrůdy rozmarýnu k pěstování

Existuje mnoho forem rozmarýnu, ze kterých si můžete vybrat. Některé odrůdy mají vzpřímený růst, zatímco jiné mají svěšené větve. Některé odrůdy rozmarýnu jsou také mrazuvzdornější než jiné, proto si při výběru rostlin rozmarýnu pečlivě přečtěte popisy odrůd.

Díky svému vlečnému zvyku je rozmarýn polevý ideální na vrchol kamenné zdi nebo do závěsného koše.

‚Arp‘

„Arp“ je klasická odrůda, oblíbená pro svou mrazuvzdornost. Rostliny mají úhledný, vzpřímený tvar a koncem jara vykvétají jasně modrými květy. „Arp“ může dorůst až 92 centimetrů do výšky a 90 centimetrů do šířky. Je to vynikající odrůda pro kulinářské využití.

‚Prostratus‘

Jsem velkým fanouškem tohoto unikátního rozmarýnu s jeho nízkým, rozložitým růstem. Říká se mu také „plazivý rozmarýn“ a dorůstá do šířky 61 až 92 cm a výšky 25 až 30 cm. „Prostratus“ je úžasný, když je zasazen podél vrcholu skalní zdi, do skalky nebo do závěsného koše. Má fialovomodré květy a jasně zelené listy s typickou rozmarýnovou vůní.

‚Hill Hardy‘

Jak název napovídá, tato odrůda je poměrně mrazuvzdorná. Kompaktní, kulaté rostliny dorůstají do výšky i šířky od 61 do 92 centimetrů. Je ideální do květináčů nebo záhonů.

‚Liščí ocas‘

Tento neuvěřitelně dekorativní rozmarýn je jeden z mých nejoblíbenějších! Má atraktivní kopcovitý tvar s větvemi, které se krásně klenou přes okraje květináčů a květináčů. Vypadá skvěle i ve vyvýšených záhonech. ‚Foxtail‘ má zářivě fialovomodré květy a intenzivní rozmarýnovou vůni.

‚Foxtail‘ je unikátní rozmarýn s kopcovitým tvarem a klenutými větvemi. V květináči vyniká!

Grilování

Rozmarýnové grilování je připraveno ke grilování! Název pochází z tvaru rostliny – vzpřímená s dlouhými, rovnými větvemi. Zastřihněte stonky, abyste získali pevné špízy na grilování masa, zeleniny a dokonce i ovoce, jako je ananas. Domácí špízy provoní vaše jídlo vůní a chutí rozmarýnu.

‚Rexe‘

„Rex“ je oblíbená odrůda, která je robustní, voňavá a energická. Rostliny mají vzpřímený tvar a tmavě zelené, jehličkovité listy. Rostliny mohou dorůst až 120 cm. Vysaďte ji do záhonů nebo květináčů, případně z ní vytvořte topiary. Hustý porost se dobře hodí k prořezávání, pokud ji chcete zastřihnout do kuželového nebo kulovitého tvaru.

„Toskánská modrá“

Jak otužovat rajčata: tajemství od profesionála http://kupidonchik.org/kak-zakalivat-pomidoryi-sekretyi-ot-professionala/.

Zajímavosti k tématu: Keře s tmavými listy pro krajinu

Skvělé tipy v článku „Hubení larev: Organická řešení pro bezpečné zbavení se larev trávníku“ zde.

Díky rychlému růstu a vzpřímenému tvaru je Tuscan Blue také dobrou volbou pro topiary. Nebo ji nechte růst a užívejte si její přirozenou formu. Jak název napovídá, Tuscan Blue má tmavě fialovomodré květy. V teplém podnebí může tato odrůda dorůst až 214 centimetrů a vytvořit atraktivní, voňavý živý plot nebo zástěnu pro soukromí.