Hranolky v mikrovlnné troubě – recept s fotografiemi krok za krokem, bez oleje

Tento článek je pro ty, kteří milují hranolky, ale nechtějí trávit spoustu času jejich přípravou. Pro zpestření tohoto jednoduchého jídla stačí přidat oblíbenou omáčku, která zvýrazní jeho pikantní chuť. Ale vaření hranolků v mikrovlnné troubě zabere velmi málo času a velmi potěší vaše blízké.

Jak vařit hranolky v mikrovlnné troubě?

• brambor – 650 g;
• rafinovaný olej (olivový) – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• jemná sůl, koření.

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.

Vložíme do misky, osolíme, přidáme oblíbené koření (pepř, papriku atd.) a v jedné vrstvě položíme na plochý talíř. Umístěte pokrm na několik minut do mikrovlnné trouby a vařte na maximální výkon.

Poté brambory otočte a opakujte totéž. Podávejte horké.

Pokud nemáte dost času a nechcete se trápit krájením brambor na hranolky, můžete si v obchodě koupit hotové.

Zmrazené hranolky v mikrovlnné troubě

• mražené brambory – 500 g;
• rafinovaný olej (olivový) – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• česnek – 3 stroužky;
• sůl, pepř a koření;
• zelené.

Vezměte mražené brambory a trochu je rozmrazte.

Při nákupu hotových brambor byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že jsou bílé a nelepivé, což znamená opakované zmrazování a rozmrazování nebo narušení teploty během skladování. Brambory dejte do mísy, přidejte rafinovaný olej, sůl, pepř, bylinky, vymačkejte pár stroužků česneku a dobře promíchejte

To vše přendáme do pečícího nálevu, navrchu necháme malý otvor, aby mohla unikat pára, a vaříme v mikrovlnce asi 10 minut na maximální výkon.

Alternativou je vařit brambory bez oleje. Zaujme především ty, kteří si hlídají postavu.

Hranolky bez oleje v mikrovlnce

Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky a položte je na papírovou utěrku, abyste odstranili vlhkost. Poté dejte na talíř, osolte a opepřete.

Brambory položte svisle do speciálního pekáčku tak, aby se kousky navzájem nedotýkaly. Vložte misku do mikrovlnné trouby na 6 minut na maximální výkon.

Podávejte horké se sójovou omáčkou, majonézou nebo kečupem.

Kdo by nemiloval křupavé hranolky s omáčkou? Při projíždění míst, kde to prodávají, je velmi těžké udržet svůj impuls. Uvědomění si, že to není užitečné, nám však často brání v nákupu. Pojďme se naučit vařit hranolky v troubě, pomalém hrnci, tlakovém hrnci a mikrovlnné troubě, abyste si jídlo mohli vychutnat s důvěrou, že nezpůsobí škodu.

V pomalém hrnci nebo tlakovém hrnci

Hranolky v tlakovém hrnci jsou mnohem zdravější než smažená jídla na pánvi. Samozřejmě nelze říci, že se jedná o zásobárnu vitamínů, ale slinivce to neublíží.

Vaření:

1. Brambory by se samozřejmě měly nejprve oloupat a umýt.
2. Nakrájejte na proužky.
3. Dobře opláchněte ve studené vodě, abyste odstranili škrob.
4. Následuje nejzajímavější část. Nalijte olej do misky multivarku nebo tlakového hrnce.
5. Vezmeme speciální gril na hranolky a dáme tam brambory s kořením.
6. Nastavte multicooker do režimu „Fry“ a počkejte, až se olej zahřeje.
7. Spusťte gril s bramborami na olej a opékejte 10–15 minut do zlatova.
8. Položte na papírové ubrousky, aby absorbovaly část tuku.

V mikrovlnné troubě

Tento recept na hranolky do mikrovlnné trouby je skvělý pro ty, kteří nemusí být schopni vařit v troubě, pomalém hrnci nebo mají málo času. Rychle se tu vaří.

Co si tedy musíme vzít?

• Hlavní složkou jsou 2-3 kusy;
• slunečnicový olej 1,5-2 polévkové lžíce;
• sůl;
• černá nebo červená paprika na výběr.

Vaření ze zmrazeného polotovaru

Zmrazené hranolky se často nacházejí na regálech supermarketů. Nespornou výhodou je, že se nemusí čistit, stříhat ani prát. Jaký je nejlepší způsob, jak to vařit? Tato možnost se připravuje jak v troubě, tak v pomalém hrnci nebo tlakovém hrnci. Vyberte si vhodnou metodu pro sebe.

• Sáček mražených brambor (nebo volně ložený);
• Koření.

Vaření hranolků v hlubokém tuku

Můžete si ho připravit doma, strávíte tím relativně málo času a úsilí. S tímto úkolem se snadno vyrovná i nezkušený kuchař.

Pokud máte doma fritézu, použijte ji. Nejjednodušší způsob, jak vařit hranolky doma, je s tímto konkrétním zařízením. Tímto způsobem bude pokrm smažený, chutný a chutný.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience: – syrové brambory (množství vypočítejte podle počtu jedlíků a jejich chuti k jídlu – jemná sůl – koření podle chuti); na smažení – papírový ručník nebo ubrousky.

Brambory oloupejte. Opláchněte ve studené vodě, důkladně osušte papírovou utěrkou nebo ubrousky. Nakrájejte na proužky nebo tenké kostky.

Ujistěte se, že mají stejnou velikost pro rovnoměrné vaření.

Nakrájené brambory znovu osušte a pomocí ubrousků se snažte odstranit co nejvíce vlhkosti. Do nádoby fritézy nalijte rostlinný olej a zahřejte na přibližně 160-180°C. Chcete-li zjistit, zda lze nakrájené tyčinky použít ke smažení, vložte malý kousek brambor do oleje. Pokud kolem ní okamžitě začne dosti silný var, olej se zahřeje na požadovaný stupeň.

Nakrájené kousky vložíme do síta a vložíme do rozehřátého oleje, dokud nejsou všechny brambory zakryté.

Nesnažte se smažit všechny brambory najednou. Je lepší to udělat ve dvou nebo třech fázích, aby byly tyčinky rovnoměrně smažené a křupavé

V mikrovlnné troubě

Hranolky doma bez fritézy se jednoduše uvaří v moderní mikrovlnné troubě. Na krmení jedné osoby to bude trvat 2 kusy. velká hlíza a 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej bez zápachu.

1. Oloupané brambory je třeba dobře opláchnout pod tekoucí vodou.
2. Hlíza se nakrájí na kostky o straně 1 cm a položí se na papírovou utěrku v jedné vrstvě. Papírový ručník se vymění za suchý a nakrájená zelenina se znovu suší.
3. Sušené brambory ochutíme rostlinným olejem, pepřem a solí podle chuti. Po 10 minutách lze zeleninu vařit v mikrovlnné troubě.
4. Kostky se vyskládají na talíř tak, aby se navzájem nedotýkaly. Mikrovlnná trouba je nastavena na režim maximálního výkonu.
5. První smažení trvá 5 minut, brambory se obrátí a opékají dalších 5 minut. V závislosti na výkonu mikrovlnky se musíte ujistit, že pokrm není příliš suchý.

Hranolky v mikrovlnné troubě na talíři

Nutné složky:

• brambory – 0,5 kg;
• sůl – podle chuti;
• koření – podle chuti;
• rostlinný olej – 1 polévkové lžíce

Postup vaření:

Prvním krokem je oloupat brambory a nakrájet je na tenké kostky. Brambory dejte do mísy a pokapejte rostlinným olejem. Podle chuti osolíme a okořeníme, brambory promícháme a necháme 10 minut odležet.

Poté misku přikryjte pečicím papírem a položte na něj plátky brambor tak, aby se navzájem nedotýkaly. Brambory dejte na pět minut do mikrovlnné trouby. Vařte hranolky na plný výkon.

Poté otočte a vařte dalších pět minut. Hotové brambory ihned podávejte, protože po chvíli ztratí své křupavé vlastnosti. Omáčku podávejte zvlášť.

Pokud najednou chcete hranolky, ale nechcete je smažit, můžete hranolky vždy uvařit v mikrovlnné troubě za 5 minut bez oleje. Jak ho připravit, viz můj recept s fotkami. A co je nejvíce překvapivé, je naprostá absence oleje na smažení. Brambory se ukážou jako absolutně nízkotučné a dietní. A připravuje se velmi rychle a snadno. Vše závisí na možnostech vaší mikrovlnné trouby. Tyto brambory budou chutnat i těm, kdo hubnou. A kdo rád kombinuje hranolky s omáčkami, může potěšit přidáním kečupu, majonézy nebo vlastní domácí omáčky. Přidejte sůl a koření podle chuti, abyste získali zvláštní a neobvyklou chuť brambor. Hlavní je podávat brambory ještě horké, tak prozradí svou nejlepší chuť. Můžete si ho i chutně uvařit.

– brambory – 500 gr.,
– pepř, jiné koření – podle chuti,
– sůl – podle chuti.

Recept s fotografií krok za krokem:

Brambory oloupejte a opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na proužky. Snažíme se nakrájet na kousky stejné tloušťky.
Nakrájené brambory důkladně opláchněte vodou. Plátky osušte papírovými utěrkami.
Sušené kousky brambor vložte do velké nádoby. Osolíme, opepříme a promícháme.
Nechte takto 7-10 minut.
Plátky položte na talíř tak, aby se nedotýkaly. Používáme nádobí vhodné do mikrovlnky. Kromě toho může být dno nádoby pokryto pergamenem.

Zapněte mikrovlnnou troubu na maximální výkon. Plátky brambor vařte 3 minuty.
A pak každý kousek otočte a vařte dalších 2-5 minut. Doba závisí na výkonu vaší mikrovlnné trouby.
Uvařené hranolky podávejte horké.
Jako doplněk můžete podávat kečup, majonézu nebo česnekovou omáčku. Podívejte se také, jak vařit

Krok 3: Podávejte hranolky.

V internetových obchodech najdete specializované formy na přípravu hranolků v mikrovlnné troubě. Díky unikátní struktuře se plátky brambor nedotýkají a jsou ve svislé poloze, což umožňuje jejich rovnoměrné smažení.

Bramborové lupínky můžete vařit v mikrovlnné troubě podle podobného receptu, stačí zeleninu nakrájet na plátky.

Pro výrobu hranolků je nejlepší použít růžové odrůdy.

Chcete-li vyrobit hranolky, vyberte velké hlízy s menším množstvím škrobu. Jedná se o druh brambor, které se nebudou drolit a zůstanou déle křupavé. A pokud máte pochybnosti o tom, kolik škrobu obsahuje brambora, kterou jste si vybrali, opláchněte plátky ve studené vodě, dokud tekutina nebude čirá.

Ingredience na brambory do mikrovlnky:

• Brambory
• Máslo
• Sůl
• Černý pepř (mletý)
• Muškátový oříšek (mletý, volitelný)
• Sýr tvrdý
• Zeleň
• Kmín (volitelné)

Nutriční a energetická hodnota:

Hotová jídla

kcal

Kdo by nemiloval hranolky? Zatímco někteří dospělí dokážou takový lahodný pokrm ještě odmítnout, většina dětí ho zbožňuje. Proto, pokud nechcete chodit na veřejná místa pro radost a chcete vařit doma, proč k tomu nepoužít jednoduché zařízení – mikrovlnnou troubu. Právě tato technika zachrání situaci svou rychlostí jednání a snadností ovládání. Nejsou vyžadovány žádné zvláštní přípravné podmínky. Rychlou a kvalitní přípravu hranolků zajistí mikrovlnná trouba.

Nuance přípravy

Než se pustíte do práce, měli byste si přečíst návod k mikrovlnné troubě, pokud jste tak dosud nebyli schopni. Faktem je, že zručné využití funkcí tohoto zařízení vám umožní jej co nejefektivněji využít k přípravě chutných a aromatických pokrmů.

Receptů, jak uvařit hranolky v mikrovlnce, je velké množství, stačí si jen vybrat ten nejlepší. Uvedeme dvě možnosti s fotografiemi a videi, které lze za určitých okolností použít.

Jednoduchá volba

Nejjednodušším přístupem k vaření brambor doma v mikrovlnné troubě je použití zmrazeného produktu. Nyní není problém koupit v supermarketu připravené brambory, které se nakrájí, zpracují, nasolí atd. Zbývá pouze zajistit vystavení určitému teplotnímu režimu po stanovenou dobu, abychom získali zcela hotové řešení .

Pokud kupujete tyto brambory v sáčcích, je třeba dávat pozor na složení a návod. Správně připravený produkt je hotový za 5 minut. Kromě brambor lze do produktu přidat sůl, koření, bylinky a další přísady. Pokud nejsou k dispozici, nabízejí se pouze vhodně nakrájené brambory, které lze přidat během vaření.

Jak tedy udělat hranolky v mikrovlnné troubě doma? Postup by měl být vysvětlen na obalu. Pokud takové pokyny nejsou k dispozici, můžete hranolky vyjmout a přidat olivový olej, sůl a pepř. Nádoba na vaření by měla být také ošetřena olejem. Dílky je potřeba uspořádat tak, aby si navzájem nepřekážely.

Nyní musíte zavřít dveře, nastavit výkon na vysoký výkon a počkat. Za 5 minut budou hranolky jistě hotové. Stačí přidat koření, počkat až vychladne a můžete jíst.

Klasické vydání

Pokud máte doma jen běžné brambory, zvažte tuto možnost. A hned poznamenejme, že v obvyklém případě každý recept na hranolky do mikrovlnné trouby zahrnuje použití velkého množství oleje. Tuto možnost zvážíme, když je potřeba jen velmi málo.

K domácí přípravě potřebujeme následující suroviny:

• brambory;
• několik lžic rostlinného oleje;
• sůl.

Nejprve se produkt nařeže, k čemuž se použije speciální drtič s potřebným nástavcem. Musíte nakrájet brambory na proužky a poté je položit na ručník, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Poté se kusy rozloží do připravené nádoby pro použití v mikrovlnné troubě.

Pokud máte speciální nádobí, můžete vařit bez oleje. Důležité je pouze zajistit, aby byly splněny základní požadavky. Pokrm je připraven za 5 minut. Po uvaření se hranolky rozloží na ubrousky.

Poté lze pokrm osolit a podle potřeby přidat koření. Samozřejmě, že v klasické verzi přípravy hranolků se i doma používá pouze sůl. Pokrm můžete doplnit vejci, masem a dalšími produkty, které se hodí k bramborám. Tento recept vám umožní vychutnat si lahodné hranolky během několika minut.

Shrneme-up

Jak připravit hranolky v mikrovlnné troubě? Existuje mnoho receptů, ale ve většině případů je možné dosáhnout požadovaného výsledku doma. Mikrovlnná trouba vám umožní připravit pokrm za 5 minut, což znamená, že jej lze připravit mezi jinými činnostmi. Ale důležité je, že to dopadne chutně a krásně. To druhé si můžete ověřit, když se podíváte na hranolky do mikrovlnky na fotografii. Tento produkt se vyplatí vyrábět častěji.