Zpravy

Hroznový kompot s mátou na zimu, recept s fotografií

Na zimu připravujeme hroznový kompot s mátou – nápoj, ve kterém se organicky prolíná nepřekonatelná chuť, vůně a benefity.

Přidáme mátovou poznámku

Světlý a barevný hroznový kompot je také velmi aromatický díky mátě, která dává nápoji zvláštní kouzlo. Zde je ale hlavní věcí nepřehánět to s rostlinou. Pokud totiž přidáte příliš mnoho máty, přirozená hroznová chuť se ztratí.

Hrajte si s chutí

Kompot chutná sladce. Toto množství krystalového cukru přidávám do nápoje záměrně. Když sklenici otevřu, přidám podle chuti trochu převařené vody. Takto získáte více kompotu. To vůbec neubírá na chuti. Při přípravě ale můžete přidat méně cukru a nebudete ho pak muset ředit.

Nejen chutné, ale i zdravé

Kromě toho, že každá ingredience je velmi užitečná sama o sobě, při spárování získáme vynikající kompot. Máta dodává nápoji neuvěřitelnou svěžest a zároveň zdůrazňuje sladkost letních hroznů. Hroznový kompot s mátou bude důstojnou ozdobou slavnostního stolu. Ostatně neobsahuje žádná dochucovadla, konzervanty ani nic škodlivého. A mnohem zdravější než džusy z obchodu.

Další recepty

třešňový kompot na zimu;
broskvový kompot;
Kompot z černého rybízu.

Složení

za 1 porci Poslat sobě
Hlavní složka: GrapesMint

Jak vyrobit hroznový kompot s mátou na zimu

Hrozny důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte zkažené bobule a nechte je v cedníku, aby odtekla přebytečná tekutina.

Dále si připravíme sklo na kompot. Sklenice musí být sterilizovány jakýmkoli pro vás přijatelným způsobem. Můžete jej držet nad párou po dobu 5 minut, nebo můžete nádobí sterilizovat v mikrovlnné troubě či troubě. Kovová poklice musí být také vyvařena.

Připravenou sklenici naplňte přibližně do 1/3 hrozny.

Do sklenice vložíme také dobře omyté snítky máty.

Vodu dáme vařit. Jakmile se vaří, naplňte sklenici až po vrch a přikryjte kovovým víčkem. Nechte ho asi 10 minut prohřát. Přikryjte nádobu dekou, abyste snížili tepelné ztráty.

Po 10 minutách vodu slijeme a dáme znovu vařit. Tentokrát do pánve přidejte krystalový cukr a kyselinu citronovou. Po varu vařte sirup doslova 2 minuty a nalijte jej do sklenice. Ihned utěsněte kovovým víčkem. Chcete-li zkontrolovat kvalitu těsnění, otočte nádobu dnem vzhůru. Sklenici přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout. A až když kompot vychladne, odvezeme ho k dalšímu uskladnění.

Hroznový kompot s mátou na zimu je připraven! V chladném období vám takový aromatický nápoj připomene horké léto a potěší vaši duši.

Energetická hodnota (na 100 g)
1 g	Proteiny
0 g	Tuky
51 g	Sacharidy
202 kcal	Kalorická hodnota

Domácí kompoty jsou velmi oblíbené jak v zimě, tak v létě. A hroznový kompot je opravdovým potěšením v každém ročním období. Na chutnou zimní přípravu potřebujete jen velmi málo – kvalitní hrozny. Vynikající kompot se vyrábí z hroznů odrůdy „Isabella“.

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Přečtěte si více

Jak posílit močový měchýř lidovými prostředky?

Jak připravit hroznový kompot na zimu

Složení:

Pro počet porcí − +

Hrozny – 650 g
Voda – 1.5 l
Skořice – 1 ks v tyčinkách
Cukr – 300 g
Kyselina citronová – 2 špetky

Příprava: Krok 1

Můžete si vzít jakoukoli odrůdu, od nejjednodušších až po vynikající. Hrozny by měly být čerstvé a ne zmačkané. Na uchování hroznového kompotu na zimu potřebujete hrozny, vodu, skořicové tyčinky, cukr, kyselinu citronovou.

Krok 2

Vložte hrozny do umyvadla. Vložte je do umyvadla. Opláchněte, abyste odstranili nahromaděný prach a nečistoty. Opatrně sbírejte bobule a odstraňte nekvalitní plody.

Krok 3

Připravte si vhodnou nádobu. Sklenici a víčko dobře omyjte saponátem, nejlépe sodou. Důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou. Hrozny nasypte do dvoulitrové sklenice. Naplňte sklenici asi do třetiny. Přidejte skořicovou tyčinku. Potřebné množství vody odměřte tak, že do nádoby s hrozny nalijete horkou vodu.

Krok 4

Sceďte vodu do vhodné nádoby. Přidejte cukr, kyselinu citronovou dle chuti. Zamíchejte a přiveďte k varu.

Krok 5

Připravený cukrový sirup nalijte do sklenice. Přikryjte čistým víkem. Sklenici opatrně přendejte do vysokého hrnce. Nezapomeňte na dno dát látkový ubrousek. Zalijte teplou vodou, téměř po hrdlo sklenice. Postavte ji na vysoký plamen a sledujte, až se voda v hrnci začne vařit. Od tohoto okamžiku nastavte časovač na 10 minut. Voda v hrnci by se měla pomalu vařit.