Jablečný kompot z jablek na zimu – 19 receptů.

Jablka jsou všestranným ovocem, ze kterého můžete vyrobit nejen náplň do pečiva nebo marmelády, ale také lahodné nápoje. Domácí přípravky na zimu jsou mnohem chutnější než konzervy z obchodu. Recepty na jablečný kompot na zimu jsou překvapivě jednoduché. Číst dál.

Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Jablečný kompot na zimu“

• Šťáva na zimu
• Jablka na zimu
• Apple jam
• Rozmanité na zimu
• Džem z jablek
• Bobule na zimu
• Pastila z jablek
• Hruškový kompot
• Jablečná omáčka na zimu
• Namočená jablka
• Plátky jablečného džemu
• Jablečná šťáva na zimu
• Víno z jablek
• Adjika s jablky
• Jablečný cider
• Vyrobeno z jablek, rychlé a chutné

• Z bobulí
• s rakytníkem
• S jeřábem
• Se švestkami
• S ranetkami
• S rybízem
• S cukrem
• S kyselinou citronovou
• S hruškami

Bez sterilizace může být váš oblíbený kompot tak jiný.

Voňavé, bohaté, s jasnou chutí – každému se to bude líbit!

Vitamínový kompot s úžasnou vůní a rubínovou barvou.

2 h 30 min
Velmi chutné, přírodní a zdravé, pro celou rodinu!

Lahodný nápoj – připomínka teplých letních dnů.

Voňavé, chutné, osvěžující, pro celou rodinu!

Rychlý, snadný a lahodný letní drink pro všechna roční období!

Velmi jednoduché a rychlé – zimní drink s letní chutí!

Chutný a zdravý nápoj pro chladné zimní dny!

1 d 45 min
Vitamínový kompot na zimu pro celou rodinu!

1 h 30 min
No, velmi jednoduchý recept na sklizeň a konzervaci!

Lahodné konzervy připomínající slunečné léto!

Kompoty jsou výbornou přípravou na zimu, chutnou a zdravou!

Kompot Ranetka je vhodný pro vaše děti

1 h 20 min
Báječný vitamínový nápoj pro celou rodinu

Voňavý, chutný a slunný kompot! Zachyťte kousek léta na zimu!

1 h 20 min
Sladký kompot s letní chutí – zásobte se a užívejte v zimě!

Dopřejte své rodině lahodný a zdravý kompot ranetki! Každý to bude milovat!

Zdravě a chutně – kompot pro celou rodinu!
Rychlý filtr:

Dušená jablka

Jsou užitečné pro děti i dospělé, zachovávají si všechny vitamíny a živiny letního ovoce i po tepelné úpravě. Kompoty lze vyrobit pouze z plodů jablek. Různé odrůdy dodávají nápoji zvláštní chuť. Vhodné jsou sladkokyselé odrůdy, zralé a aromatické. Během procesu vaření neztratí svůj tvar a nezmění se na kaši. Jako sladidlo se používá granulovaný cukr. Jablka se důkladně omyjí, v případě potřeby se odřízne slupka a odstraní se jádro a semena.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:

Pro zpestření receptury se do jablek přidávají další ovoce a bobule: jahody, meruňky, angrešt, švestky, kalina a také snítky máty, hřebíček a estragon. Kousky zázvoru přidané do kompotu z něj udělají výborný nápoj při nachlazení – skvěle posiluje imunitní systém. Domácí ovocné přípravky neobsahují škodlivá barviva ani aromata, mají výraznou ovocnou chuť a doporučují se konzumovat i kojencům.

Letos poprvé jsem kompoty na zimu zavřel sám. Sestra mi poradila, ale dělám drobné změny. A ještě jedna věc: sklenice nesterilizuji, jen vyvařím víčka a kompoty jsem uzavřela pod nylonovými víčky, protože se se šicím strojem „nekamarádím“. Na internetu jsem našel informaci, že kompoty s takovými víčky dobře stojí v chladu. Ale dokud jsem se nepřesvědčil, nechtěl jsem recept vyplňovat. Jako experiment pravděpodobně nechám jednu sklenici při pokojové teplotě, o výsledku pak napíšu do komentářů. Moje první várka kompotů trvala měsíc (už byly vypité). Obecně doufám, že to bude pro někoho užitečné. Co může být lepšího než si otevřít vlastní domácí kompot, jako tomu bylo v dětství, než kupovat džusy z obchodu.

Složení

Všeobecné informace

Složitost

Lehké

Tabulka hmotností a měr

Krok za krokem recept s fotografií

Mám kompoty z jablek, i z jablek s různými přísadami. Tento recept lze také připravit z jakéhokoli ovoce nebo bobulovin, v případě potřeby upravit množství cukru.
1. Jablka omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, vykrojíme jádřinec.
2. Vložte jablka nebo jablka + přísady do 2/3 objemu do čisté sklenice. Mám: jen jablka (v pozadí na hlavní fotce), jablka + červený rybíz, jablka + rybíz + maliny, jablka + aronie. Použila jsem mražené všechno kromě aronie (nerozmrazovala jsem ji jako první). Množství aditiv přizpůsobte své chuti: může jich být velmi málo, nebo můžete použít půl na půl s jablky.
3. Vařte vodu. 3litrová sklenice, pokud je naplněna tak, jak jsem uvedl, pojme o něco méně než 2 litry vody, takže vařím 2 litry. Ovoce zalijte vroucí vodou až po krk a nechte 15 minut louhovat. Nahoře to můžete něčím zakrýt. Během této doby se ovoce prohřeje a voda opadne.
4. Vodu z plechovek slijte do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu.
5. Zatímco se sirup zahřívá, vaříme pokličky. Pokud používáte nylonové, podívejte se na pokyny pro čas. Můžete je nechat ve vroucí vodě jen pár minut – to stačí.
6. Ovoce ve sklenicích opět zalijeme vařícím sirupem, uzavřeme víčky a po chvíli otočíme. Pokud používáte nylonová víčka, nechte zavřené sklenice 10-15 minut, než je otočíte, a zkontrolujte, zda se víčko „nasaje“. Vzhledem k tomu, že během této doby může horký kompot těmito víčky prosakovat, položím sklenici na ručník. Jakmile uvidíte, že nic neteče a víko je přilepené, tak jej otočte. Necháme odstát až do úplného vychladnutí (můžete dodatečně zabalit, aby chladlo pomalu). V našem bytě je velmi teplo, takže ho nechávám tak vychladnout.
7. Zcela vychladlé sklenice umístěte do chladírny.
Jak jsem psala výše, pod nylonovými potahy vydrží měsíc v pohodě. Mám je v lednici i na balkóně a neřeknu, co tam mám, jako na ulici. Vezměte prosím na vědomí, že zatímco kompot sedí, hladina sirupu klesá, protože se vstřebává do ovoce.
Nemám příliš mnoho místa na uložení hotových sklenic a zavírám 1-2 sklenice najednou.
Ale mám zásobu vlastních jablek, takže po vypití 1 sklenice kompotu hned smotávám další porci. První plechovku jsme vypili po 2 týdnech – bylo to vynikající.
Jsou to jablka s aronie – stály měsíc na balkóně ve skříni.

A to je z Antonovky (ten někde sedí týden) – sirup se velmi vstřebal.