Jak připravit fíky na zimu?

Fíkovník, nebo fíkovník, fíkovník je nejstarší ovocná rostlina pocházející ze západní Asie. Obyvatel subtropického klimatu může za určitých podmínek růst v mírném pásmu a úspěšně nést ovoce.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Dezertní, jemné fíkové plody nejsou dlouho skladovány, nesnášejí dlouhodobou přepravu, proto jsou předem odstraněny, aby byly doručeny do našich severních oblastí. Vyloženě jim přitom chybí slunce a sladkosti. Proč nezkusit vypěstovat fíky, abyste si jednou až dvakrát do roka mohli pochutnat na čerstvých zralých fících. I když sklizeň nezasáhne vaši představivost, proces bude vzrušující.

Pěstování a péče o fíky na otevřeném poli

Fíky jsou teplomilná rostlina s dlouhou vegetační dobou až 220 dní. Plnohodnotnou úrodu dává v zemích Středozemního moře a na Balkánském poloostrově, ve střední Asii, na Kavkaze a na Krymu. Pro plodování potřebuje součet průměrných denních teplot nad 10 °C v průběhu roku od 3500 do 4000 °C. Pro srovnání si všimneme, že tato hodnota v moskevské oblasti je 1800-2200 ° С, v Rostovské oblasti – 3200-3600 ° С, v regionu Krasnodar – 3600-3750 ° С. To znamená, že je velmi obtížné pěstovat fíkovník a dosáhnout plodů na otevřeném poli ve středním pásmu země. V jižních oblastech se pěstuje pouze na amatérských zahrádkách, u nás nejsou fíky průmyslovou plodinou, v současnosti nejsou ani oficiálně registrované odrůdy.

Pro nadšené zahrádkáře však neexistují žádné překážky. Na severním Kavkaze, na území Stavropol a na Kubanu se fíky pěstují v krycí kultuře. Tato rostlina v mladém věku snáší mrazy ne nižší než -5–7 ° С, dospělé stromy – až -12–16 ° С, při -20–22 ° С nadzemní část zcela zamrzne, ale strom se může zotavit z střílí. Existují mrazuvzdorné odrůdy (Brunswick), které vydrží teploty až -27°C.

Příprava fíků na zimu

Podle zkušeností amatérů z jižních oblastí země lze doporučit zasadit fíky do zákopů hlubokých 25-30 cm pod úhlem asi 45 stupňů, přivázat je k podpěře a vytvořit keř se 4-5 větvemi . V této podobě lze rostlinu snadno vyjmout z podpěry a ohnout ji k zemi. Keř je ve výkopu, nahoře je posypán vrstvou zeminy asi 15 cm. Zahřátí a navlhnutí od zimních srážek se vyhnete, když na výkop položíte plech z polykarbonátu, železa nebo břidlice a poté posypete to se zemí. Pod větve je lepší dát desky. Keř je tedy v suchém úkrytu. Několik dní před přístřeškem je strom hojně zaléván, pro spolehlivost mohou být kořeny mulčovány. Na jaře se zvedne a přiváže k podpěře, poškozené výhony se odstraní. Na stanovišti se fíky vysazují na místo dobře osvětlené a chráněné před větrem, ve stínu plodí mnohem slaběji, plody nedozrávají.

Skleník připojený k jižní stěně domu je dobrým místem pro fíky v jižních oblastech. V zimě, v závislosti na minimálních teplotách, může být rostlina navíc pokryta netkaným materiálem, pytlovinou, ale ne filmem.

V drsnějších klimatických podmínkách si milovníci exotického zahradnictví staví nad fíkovým keřem seriózní přístřešky a hlásí, že pod brněním vyrobeným z pěny nebo polykarbonátu přezimuje a dokonce nese ovoce. Existuje však neustálé riziko ztráty rostliny.

Pro milovníky méně extrémních způsobů pěstování lze nabídnout hrnkové fíky. Rostlina se cítí skvěle v pokojových podmínkách a může plodit dvakrát ročně, pokud jsou dodrženy určité podmínky pro výběr odrůd a údržbu.

Existuje mnoho odrůd fíků, jsou seskupeny v závislosti na způsobu tvorby květenství a potřebě opylení. Některé odrůdy plodí pouze za přítomnosti opylovače – určitého druhu blastofágové vosy, jejíž celý vývojový cyklus probíhá v květenstvích fíků. Takové odrůdy se pěstují v jižních zemích, kde žijí opylující vosy.

Odrůdy fíků pro pěstování doma

Odrůdy příbuzné pravým fíkům jsou vhodné pro indoor chov, tvoří partenokarpické (samoplodné) bezsemenné plody, nevyžadují opylování a dávají dvě úrody ročně. Upřednostňují se odrůdy se střední silou. Zkušení milovníci pokojových rostlin doporučují následující odrůdy:

• Abcházská fialová – plody jsou podlouhlé, mírně žebrované, hnědofialové, o hmotnosti 50-80 g;
• Brunswick – plody jsou hruškovitého tvaru, světle zelené nebo fialové s načervenalou dužninou, vážící více než 150 g;
• Dalmatian – plody jsou hruškovitého tvaru, asymetrické, žlutohnědé nebo zelenožluté, o hmotnosti do 130-180 g;
• Kadota – plody jsou kulaté hruškovitého tvaru, podlouhlé, zelenožluté s růžovočervenou dužninou, o hmotnosti asi 60-70 g;
• Dwarfish – plody jsou obvejčité, mírně protáhlé, hnědofialové, váží 60-80 g;
• Krymská černá – plody jsou oválně vejčité, asymetrické, tmavě fialové, téměř černé s malinovou dužninou, váží asi 40-80 g.

Při nákupu sazenic od amatérů se nezapomeňte zeptat, zda rostlina nesla ovoce v pokojových podmínkách. Nejspolehlivější je koupit zakořeněné řízky, takto se množí partenokarpické odrůdy. Možná záměna s odrůdami, protože. většina z nich má mnoho synonym, což souvisí s různými zdroji jejich zavádění u nás. Například vzorky odrůdy Brunswick byly do našich botanických zahrad přivezeny z různých zemí, dány místním obyvatelům k rozmnožování a pěstování, v důsledku toho je lze nalézt pod názvy Chapla, Kulička Obr, Krymská 95, Brogiotto, Magnólie, Clementine a další.

Fíky jsou v přírodě dosti velký strom nebo vícekmenný keř s rozložitou korunou vysokou 10-12 m, kořeny pronikají do hloubky 3 m. V vanové kultuře je růst kořenů omezen objemem květináče, popř. koruna se tvoří v závislosti na dostupnosti volného prostoru v místnosti.

Výsadba a péče o fíky doma

Rostlina je velmi světlomilná, nejlepší místo pro ni je jižní strana s plným osvětlením. V místnosti s jinou orientací oken je nutné dodatečné osvětlení fytolampami po dobu asi 10-12 hodin denně. Ve stínu plody nedozrávají a opadávají. Pro pěstování fíků se hodí zateplený balkon, kde není mráz, ale v zimě chlad. Rostlina by měla být chráněna před průvanem.

Fíky jsou nenáročné na půdy, ve volné přírodě rostou na holých skalách a těžkých půdách. Pro indoor pěstování však musí být půda kyprá, propustná pro vodu a vzduch a dostatečně úrodná. Vhodná je směs hlinité půdy, humusu a rašeliny nebo písku (2:1:0,5). Vhodné je přidat dřevěný popel (1 polévková lžíce na 1 litr směsi).

Důležitým bodem je poskytnout fíkům období zimního klidu. Je to opadavá rostlina, na podzim shazuje listy a vyžaduje asi dva měsíce uchovávání v chladu. Listy obvykle opadávají v listopadu – začátkem prosince a v únoru začíná nová vegetace. Během období vegetačního klidu potřebují fíky teplotu ne vyšší než 6-10 ° C. Opad listů můžete stimulovat, pokud snížíte zálivku a květináč umístíte na chladné místo. Rostlina bez listů se někdy chová v suterénu, ale nejlépe ve světlé místnosti. Voda zřídka, jednou za 5-10 dní, když země začíná vysychat.

Mladá rostlina fíkovníku získaná řízkováním se nejprve zasadí do květináčů o průměru 7–10 cm.Ve výšce 15–20 cm se sazenice zaštipují, aby se stimuloval vývoj výhonků. Mladé výhony později seřízneme na 1/3 délky, většinou se nechají 3-4 dobře vyvinuté, dobře umístěné větve, zbytek se odstraní. U dospělých rostlin se větve bez listů silně ořezávají, aby se získaly mladé výhonky. Prořezávání se provádí předtím, než pupeny začnou bobtnat, při zachování velikosti a tvaru koruny, což je vhodné pro udržení v místnosti.

Fíky dávají dvě plodiny ročně, první – na loňských výhoncích ze spacích sazenic, které by měly být chráněny, druhá – na výhoncích běžného roku. Plody první sklizně jsou obvykle větší, dozrávají koncem června – července, druhé – menší, u některých odrůd se liší barvou, dozrávají na podzim. Rostlina získaná z řízků dává první úrodu ve druhém roce pěstování.

Každý rok na začátku jara se fíky přenesou do nového o něco většího květináče s čerstvou půdou, udělejte to před začátkem vegetačního období. Horní oblékání začíná v období růstu, s nástupem otoku ledvin. Obvaz je vyžadován každé dva týdny, je lepší střídat organická a minerální hnojiva.

V této době potřebuje rostlina pravidelnou zálivku usazenou vodou a co nejvíce světla.

V létě lze fíky uchovávat v místnosti, vynášet na balkon chráněný před větrem nebo převážet z města. Majitelé venkovského domu mohou jednoduše dát vanu fíků na ulici a vybrat si nejslunnější místo chráněné před větrem.

V pokojových podmínkách jsou fíky postiženy šupinovým hmyzem, molicemi, mšicemi a sviluškami. Škůdce se nejlépe odstraní mytím mýdlovou vodou nebo jednoduše pod silným tlakem vody. Vhodné jsou také nálevy z insekticidních rostlin – česnek, cibule, feferonky, tabák. V extrémních případech lze použít biologické přípravky (Fitoverm).

Pěstování exotických fíků v místnosti je zcela v silách i začínajícího zahradníka. Chtít zkusit?

Fíky jsou subtropické ovoce, jsou teplomilné a bojí se prudkých studených větrů a silných mrazů. Při pěstování v ruském klimatu vyžaduje fíkovník přísná pravidla péče. Zvláště důležité je chránit výsadby před mrazem. Jaká opatření přijmout, vám prozradíme v článku.

• 1 Je nutné fíky na zimu zakrývat?
• 2 Jak správně zakrýt fíky na zimu
  • 2.1 Pokládání větví
  • 2.2 Izolace
  • 2.3 Upevnění přístřešku
  • 3.1 Ořezávání
  • 3.2 Zpracování

  Je nutné fíky na zimu zakrývat?

  

  Klasické odrůdy fíků mrznou při -12°C, zimovzdorné odrůdy snesou teploty až -20°C. V každém případě je lepší rostlinu izolovat. Zmrzlý fíkovník sníží produktivitu, nezotaví se kvůli úplnému zmrazení kořenů a výhonků nebo zemře po odkvětu.

  Důležité! V ruských zeměpisných šířkách je obtížné chránit strom před mrazem, proto se doporučuje formovat fík do keře. To je vhodné pro zakrytí na zimu, ořezávání přebytečných větví a sklizeň.

  Tyto dva faktory mohou zničit fíkovník:

  • nadměrná vlhkost;
  • sušený oddenek.

  Jak správně zakrýt fíky na zimu

  Výběr úkrytu závisí na způsobu tvorby rostlin a klimatických podmínkách:

  

  1. Země. V mírném podnebí postačí posypání keře zeminou. Výhonky jsou ohnuté k zemi, zajištěny v poloze vleže a na ně je nasypána půda s vrstvou spadaného listí nebo slámy o tloušťce 5-15 cm, nebo je vyroben „vrstvový koláč“ z půdy, spadaného listí, slámy a volné půdy.
  2. Vegetační a střešní materiál. Pokud se v zimě střídají mrazivé dny s táním a není sníh, je vhodné pokrýt větve fíků rostlinnou vrstvou a střešním materiálem nahoře.
  3. Humus a sláma. Na větve se nasype humus a sláma o tloušťce 10 cm, na rám postavený nad keřem se natáhne fólie a celá nástavba se zakryje pytlovinou.
  4. Automobilové pneumatiky. Pokud z nich vytvoříte bariéru kolem rostliny ze všech stran, získáte dobrou tepelnou izolaci.
  5. Tvorba snopů. Výhonky fíků se shromažďují do snopů a naklánějí se k zemi. Nahoře jsou pokryty závažím (desky nebo překližka) a posypány vrstvou půdy. Konstrukce nad rostlinou fíkovníku se staví, když teplota dosáhne +2°C. Přes den, kdy teplota stoupá, je nástavba větrána.

  V oblastech s chladným klimatem je vhodné zasadit fíky do dlouhých jamek, které rostlinu při mrazech zakryjí.

  Na ochranu proti myším a krysám se mezi větve sype jed v sáčcích. K ochraně před houbovými infekcemi je rostlině zajištěn neustálý přístup vzduchu.

  Pokud je fík vysazen v mírném klimatu, je optimální jej zakrýt konstrukcí vyrobenou z pneumatik nebo jakýchkoli jiných materiálů s dobrou hustotou. V tomto klimatu je vhodnější sázet fíky do díry.

  V chladných oblastech se doporučuje posypat keř zeminou nebo jej obalit rohoží.

  Důležité! Plastová fólie nebude fungovat jako kryt. Konstrukce bude muset být neustále otevřena, aby byl strom větrán.

  

  Pokládání větví

  Pár týdnů po sklizni začnou ohýbat větve k zemi. Aby nedošlo k jejich porušení, provádí se to ve 2-3 fázích s přestávkami 4-5 dnů. Postup se provádí po zalévání keře. Poté se větve zajistí provázkem, sponkami do vlasů a kolíčky.

  Ohřev

  Fíky se doporučuje izolovat zakrytím nebo obalením skupin jeho větví izolací. Materiál by měl být prodyšný a nejlépe bílý, aby odrážel sluneční světlo.

  Pro použití izolace:

  • sáčky na cukr vyrobené z polypropylenu;
  • agrofiber;
  • lutrasil;
  • pytlovina;
  • plátno;
  • stará látka ze stanu.

  Nikdy nepoužívejte žádný typ polyethylenu, protože nedýchá.

  Časový rámec pro izolaci závodu:

  • v oblastech nacházejících se na jihu – po pádu listů;
  • ve středním pásmu – během pádu listů, po prvním mrazu.

  Oprava přístřešku

  Obalené svazky větví jsou upevněny. Aby se nezvedaly, navrch se pokládají závaží – závaží, dřevěný štít, nebo se posypou zeminou.

  Další fáze přípravy na zimování

  

  Fíky se připravují pro období klidu:

  1. Přestaňte zalévat. Nadměrná vlhkost ve stromech povede k zamrznutí a přesušené oddenky nepřežijí zimu. Naposledy se fíkovník hojně zalévá bezprostředně po sklizni – v září. Fíkový keř se již nezalévá; kořenový systém se nechá vyschnout, aby přebytečná vlhkost nevedla k jeho hnilobě.
  2. Přestaňte krmit. V období tuhnutí a zrání fíků se fíky krmí pouze draselnými hnojivy, která stimulují tvorbu dřeva. Minerální komplex by neměl obsahovat dusík, protože vyvolává růst zelené hmoty. Hnojiva se aplikují po vydatné zálivce rostliny. Po posledním hnojení fíků během tvorby fíků se rostlina již nehnojí, protože se dostává do období vegetačního klidu.
  3. Správné prořezávání korunních větví. Krátké výhony se na zimu snáze zakrývají.
  4. Zpracujte plátky. Infekce se může dostat do otevřených ran stromu nebo keře a způsobit jeho uschnutí nebo dokonce odumření, takže řezy jsou pokryty zahradním lakem.
  5. Mulčování. Zimovzdorné odrůdy fíků jsou mulčovány smrkovými větvemi, slámou nebo rašelinou. Teplomilné odrůdy jsou izolovány pomocí prodyšných materiálů.

  Za deštivého počasí na podzim se doporučuje položit na kmen stromu plastovou fólii, aby se voda nedostala hluboko do půdy. Když déšť ustane, fólie se odstraní.

  Řezání

  

  Prořezávání fíků je potřeba k:

  • prořeďte korunu pro lepší oslunění větví;
  • zabránit ztluštění koruny;
  • posílit rostlinu před zimou;
  • odstranit suché větve;
  • ořezat neúspěšně vzrostlé větve;
  • snížit korunu stromu nebo keře.

  Fíky se pěstují jako strom, kmen nebo keř. V závislosti na formě použijte:

  • prořezávání vějíře;
  • norma;
  • keř.

  První typ prořezávání se provádí v několika fázích:

  1. Ve stáří jednoho roku zbývá na rostlině pouze jeden svislý a dva vodorovné výhony.
  2. V druhém roce se vodorovné větve zkrátí o tři očka a přivážou ke kmeni. Vodič je také řezán, aby se stimulovalo aktivní větvení.
  3. Ve třetím roce se výhony předchozího roku seříznou na tři očka a svislý výhon je nevýznamný. Při vytváření koruny na konci prořezávání nezbývá více než pět vrstev.
  4. V budoucnu sledují stav vrstev a odřezávají větve druhého a třetího řádu.

  Rozložením plodných větví podél vodorovné mříže můžete dosáhnout velkorysé sklizně rostliny.

  V kmeni fíku jsou ponechány 3-4 větve, které vycházejí z kmene a mají výšku asi 60 cm.

  U keře je stejným úkolem ponechat podobný počet kosterních větví. Výška kmene by měla být 30-40 cm Plodné větve se zkracují na druhý pupen. Prořezávání na podzim se provádí opatrně a rozděluje se do několika fází. Zkracování výhonků se prodlužuje na 2-3 sezóny, aby se rostlina zotavila.

  Na podzim se fíky seřezávají po opadu listů. Tentokrát připadá na jeho druhou polovinu.

  Důležité! Stříhejte výhonky fíků na podzim bez nadšení, jinak se aktivují postranní výhonky, které výrazně zahustí korunu.

  Zpracování

  Aby se zabránilo vniknutí infekce do plátků fíků, jsou ošetřeny zahradním lakem. Vyrábí se na bázi organických pryskyřic. Vhodná je směs jílu s mulleinem nebo voskem nebo tmelem na bázi parafínu, stejně jako nátěr s fungicidem.

  Před prořezáváním větví si důkladně umyjte a vydezinfikujte ruce, protože otevřené rány fíkovníku se mohou infikovat a plísní.

  Před a po oříznutí je celý nástroj ošetřen 3% roztokem síranu měďnatého a otřen alkoholem nebo roztokem manganistanu draselného.

  Odříznuté větve se shromažďují a odstraňují z místa.

  Funkce přípravy fíků na zimu v závislosti na regionu

  

  Pokud jsou zimy v oblasti, kde fíky rostou, mírné, je nejlepší čas na prořezávání podzim. V chladné oblasti podzimní řez nedovolí rostlině zesílit před mrazem, její kůra zmrzne a dřevo vyschne.

  Na jaře se to provádí před otevřením pupenů a na podzim – po pádu listů.

  Při prořezávání větví byste neměli být příliš horliví, protože nadměrné prořezávání vede k růstu bočních výhonků. V důsledku toho se koruna fíku stává velmi tlustou.

  V jižních oblastech Ruska, například na území Krasnodar nebo Stavropol, jsou fíkové větve proředěné dvakrát – jak na jaře, tak na podzim.

  Ve středních zeměpisných šířkách Ruské federace se fíkovník ořezává jednou – na podzim, ale maximálně – až 20 cm Nové letní výhonky se pečlivě ořezávají, poté se větve izolují na zimu.

  Vzhledem k tomu, že fíky nasazují na výhonky, které rostly v létě, a samotná rostlina je schopna znovuzrození z kořene, někteří zahradníci ze středního Ruska fíky neizolují, ale mulčují kruh kolem kmene. Existují důkazy, že fíky zesílí pouze chladem.

  Další část zahradníků izoluje fíkovník improvizovanými materiály. Nejúčinnější metodou je schovat fíky do příkopu.

  V oblasti Volhy je závod izolován silným vinutím nebo skrytý v díře pod podlahou.

  Na Uralu a na Sibiři se fíky pěstují jako malé keře nebo stromy, se sezónními výhonky silně prořezávanými.

  Kdy je čas sundat kryt?

  Přístřešek je odstraněn začátkem dubna. Dělají to velmi opatrně a snaží se nepoškodit rostlinu.

  Dokud hrozba náhlých jarních mrazů nezmizí, je pokryta fólií nebo polykarbonátem, ale není uchovávána v balení pod teplým slunečním světlem, jinak rostlina vyschne.

  Po přezimování se fíky krmí dusíkatým fosforečným hnojivem, z větví se odstraní suché listy a půda se urovná.

  Závěr

  Jeho zdraví a produktivita závisí na dodržování pravidel péče o rostliny. Hlavními doporučeními je přestat hnojit a zalévat po sklizni, prořezávat mladé výhonky, zpracovávat řezy, postavit přístřešek a izolovat je prodyšnými materiály.