Jak správně pěstovat čínské zelí prostřednictvím sazenic

V oblasti Kaluga pěstuji zelí přes sazenice. Semena zaseji v březnu, v dubnu je zasadím do země pod přístřeškem a na konci května sklidím první čerstvou vitamínovou úrodu. Semena čínského zelí můžete zasít přímo do volné půdy. Je lepší to udělat koncem června – začátkem července, pak velké a husté hlávky zelí dozrávají v říjnu. Krycí materiál vás pomůže zachránit před škůdci, protože nelze použít chemické postřiky. Pokud jde o péči, věnuji se zálivce a kypření, hnojení přidávám až v krajním případě.

Popis a odrůdy čínského zelí

Až dosud se ve většině maloobchodních prodejen tato zeleninová plodina prodává pod názvem „salát“, se kterým nemá nic společného – patří do jiné rodiny.

Čínské zelí je jednoletá rostlina. Růžice listů tvoří hlávku zelí, která je většinou velmi volná a hustotou se nedá srovnat se zelím.

Výhody čínského zelí

• až 2,5 % cukrů,
• až 3,5 % hrubého proteinu (dvakrát více než bílé zelí),
• pektin,
• 40-60 mg kyseliny askorbové (dvakrát více než v hlávkovém salátu),
• vitamíny B1, B2, PP,
• citronová a další kyseliny.

Z čínského zelí si můžete udělat polévku, jíst ho dušené, vařené a samozřejmě čerstvé. Listy se také používají k přípravě kapustových závitků atd.

Odrůdy čínského zelí, které pěstuji

• Sklenice na víno,
• F1 Nika,
• F1 spektrum,
• F1 Yuki,
• Kouzelník F1 (2 kg 600 g),
• a největší F1 Disco (4 kg).

Rozhodně si ale myslím, že nejlepší je F1 Cha-cha (2 kg 500 g – 3 kg) – ultra raně zrající, nenáročný, prakticky nestřílející hybrid. Nikdy nezklame a má vynikající chuť.

Jak pěstovat čínské zelí

Mnoho zahrádkářů se při pěstování čínského zelí potýká s neúspěchem, když obejde fázi tvorby hlávek, zelí a stane se nevhodným pro jídlo.

• s krátkým denním světlem zvyšuje vegetativní hmotu,
• během dlouhého denního světla střílí rychle.

1. brzy na jaře v duben,
2. v létě Červenec.

Jak pěstovat sazenice čínského zelí na jaře

Vysévám na jaře přes sazenice, 15. – 20. března, doma. Sazenice pěstuji bez sběru.

• Připravím půdní směs z rašeliny a trávníkové půdy ve stejném množství.
• Přidejte 1 polévkovou lžíci do kbelíku se směsí. komplexní minerální hnojivo a 2 polévkové lžíce. popel.

1. Beru hrnky o rozměru 8×8 cm
2. Půdní směs rozlévám do šálků roztokem manganistanu draselného (0,1 g na 1 l),
3. Vysévám 3 semena. Do budoucna nechávám v každé sklenici jednu z nejsilnějších rostlin. Zbytek jsem opatrně odstřihl nůžkami.
4. Když se objeví sazenice, přemístím kelímky se sazenicemi na prosklenou lodžii, kde teplota vzduchu nepřesáhne 7-8 °C. To je nezbytné, aby se zajistilo, že se sazenice nevytáhnou.

Jak půda vysychá, zalévám teplou (18-20 °C) vodou.

Jak pěstovat čínské zelí se semeny v otevřené půdě

Léto trávím setím se semeny v zemi. s 25 5 června do července.

Sklízím v říjnu. S touto možností pěstování získává čínské zelí větší váhu než to, co bylo zasazeno na jaře.

Ale v tomto období máme vždy široký výběr různé zeleniny. Ale červen je tradičně chudý na rané vitamínové produkty. Podle mého názoru je právě v této době čínské zelí obzvláště cenné.

Výsadba a péče o čínské zelí v otevřeném terénu

• 3-4 dny před výsadbou na otevřeném terénu přestanu sazenice zalévat, abych omezil růst rostlin.
• 1-2 hodiny před výsadbou sazenice vydatně zaliji.

Výsadba sazenic čínského zelí v otevřeném terénu

Sazenice čínského zelí vysazuji do volné půdy 15.–20. dubna. Vzdálenost mezi rostlinami je 40 cm.

• přidejte 0,5 kg humusu,
• 1 polévková lžíce. organo-minerální hnojivo,
• 2 polévkové lžíce. dřevěný popel.

Důkladně promíchám se zeminou a vydatně zaliju.

Péče o čínské zelí v otevřeném terénu

Záhon s čínským zelím přikrývám krycí hmotou, kterou až do sklizně nesnímám. Přístřešek vytváří pohodlné podmínky pro rostliny a snižuje teplotní změny charakteristické pro jaro.

1. Záhony s čínským zelím zalévám jednou týdně teplou vodou, 1-10 litrů na 12 m².
2. Po zálivce nebo dešti vždy půdu kypřím.

Obvykle nehnojím. Pokud je však růst slabý, můžete rostliny krmit týden po výsadbě močovina (20 g na 10 l) popř divizna (1: 5).

Hubení škůdců čínského zelí

• kapustová muška,
• zelí bílky,
• kopeček zelí,
• brukvovité blechy.

DŮLEŽITÉ

Použití přípravků chemické ochrany není povoleno z důvodu krátké vegetační doby čínského zelí

Potahový materiál nezachrání jen slimáky a hlemýždě – velké fanoušky čínského zelí.

• 0,5 l popela,
• 2 polévkové lžíce. sůl,
• 2 polévkové lžíce. mletý pepř,
• 2 polévkové lžíce. suchá hořčice.

Tuto směs použijte k opylení půdy mezi rostlinami a rostlinami samotnými.

Začínám jarní sklizeň konec května. Pekingské zelí nelze skladovat dlouho čerstvé. Nakrájené hlávky buď ihned sníme, nebo je necháme krátce v lednici.