Jak sušit cibuli na koření?

Ale taková cibule už není jen příprava, ale opravdová delikatesa. Je to křupavé a pikantní, pikantní a lahodné natolik, že to všechno nejde přestat jíst. Zkuste vařit sušenou aromatickou cibuli v sušičce.

Složení

1 lžička (bez sklíčka)

příprava

Mám rád tyto kořeněné doplňky a můžete použít koření podle svého vkusu. Sladká paprika dodá barvu a vůni a pálivá paprika dodá cibuli pikantní nótu. Skvělá kombinace.

Cibuli oloupejte, opláchněte a osušte.

Nakrájejte ho do nádoby, kde bude vhodné smíchat kousky s kořením. Kroužky nakrájím na čtvrtky.

Přidejte jen trochu soli, mletou papriku a mletou chilli papričku.

Vše míchejte, dokud se koření úplně nerozloží na kousky cibule.

Umístěte je volně na stojany sušičky a naplňte je všude.

Nainstalujte mřížky do spotřebiče. Cibuli vřele doporučuji sušit na dobře větraném místě, jinak se její vůně provoní vším kolem vás. Začali jsme brát zařízení s sebou do vesnice a sušit cibuli přímo pod širým nebem, ne v domě.

Doba schnutí – 5 hodin. Teplota 60-65°C. Při této teplotě se cibule nejen vysuší, ale začne uvolňovat obsažené cukry. A pokud jsme pro jednoduché skladování sušili cibuli při 50-55°C, tak pro větší chuť a sladkost je nutné zařízení nastavit na 60-65°C. Pocítíte rozdíl!

Čekáme 5 hodin. Můj sušič pípne, když vyprší čas – velmi pohodlné.

Otevřete a zkontrolujte připravenost. Pokud ještě není dostatečně suché, přidejte hodinu nebo hodinu a půl.

Vyjměte mřížky ze sušičky a nechte cibuli vyvětrat a chvíli vychladnout. Poté jej lze umístit do nádoby s víkem pro dlouhodobé nebo krátkodobé skladování.

A můžete to zkusit hned. Pojď!

Analýza pokrmu na základě přísad

produkt	Proteiny	Tuky	Sacharidy	kcal
Cibule	7		52	205
Sůl				–
Sušená paprika	0,56	0,52	2,16	11,28
Mletý červený pepř	0,021	0,009	0,138	0,63
Celkem v misce	7		54	216
Stačí 1 porce	7		54	216
Jen 100 gramů	1		10	42