Jak uchovávat rajčatový protlak?

Nejčastějším problémem, se kterým se potýkají všechny ženy v domácnosti bez výjimky, které otevřou plechovku s rajčatovým protlakem, je plíseň, která se na jejím povrchu časem objeví.

Abyste nemuseli vyhazovat otevřenou sklenici, ze které jste použili jen pár lžic, je lepší pastu takto skladovat.

Nejprve opatrně otevřete obě víka plechovky pomocí otvíráku na konzervy.

Horní víko musí být odstraněno a celá nádoba by měla být pokryta potravinářskou fólií.

V této podobě musí být sklenice rajčatové pasty umístěna přes noc do mrazničky.

Po 12 hodinách vyjměte rajčatový protlak z mrazáku. Pastu stačí přitlačit tak, aby byla ve filmu.

Nyní můžete z tyčinky nakrájet požadované množství a zbytek uložit zpět na polici mrazničky.

V této podobě můžete skladovat potřebnou surovinu pro přípravu boršče, zelňačky, pizzy a dalších pokrmů po dobu až tří měsíců.

Nová generace patriotů

“WARRIOR” pracuje pro budoucnost

Od Kamčatky po Murmansk: Centrum VOIN pořádalo stovky akcí

Mise zvýšené důležitosti: politici shrnuli práci Centra VOIN

Co jiného číst

Politické důsledky letecké havárie v Aktau: pouze pravda může zmírnit bolest

Politolog označil situaci v Baltském moři za anomální pro Rusko

Ukázalo se, jak se v Moskvě objevili islamisté, kteří připravovali teroristický útok

Novoroční schémata podvodníků odhalena: virtuální karta ve skutečnosti „vybere“ peníze

Identita teroristy zlikvidovaného FSB byla zjištěna

V regionech

Lidová znamení pro 26. prosince 2024: co nedělat na čarodějnických shromážděních

Fotografie 10499 Ulan-Ude

Lidová znamení pro 27. prosince 2024: co nedělat v den Filimonova

Co by měl prezidentský zástupce ve federálním okruhu Ural Artem Zhoga vědět o městském obvodu Rezhevsky

Lidová znamení pro 28. prosince 2024: co nedělat v den Trifonova

Kolik stojí sovětské vánoční ozdoby v Rjazani: výběr reklam

Do Saratovské oblasti přijdou další dva tisíce migrujících pracovníků

Zprávy z regionu

Jak se zabavit a vyřešit problém ve spánku

Příroda nemá špatné počasí, obzvlášť dnes

Bude v březnu mráz?

Co dělat za úsvitu

Zprávy

Kvůli úniku topného oleje byl na Krymu zaveden výjimečný stav

Bývalý baskytarista „Král a šašek“ dostal pokutu za diskreditaci ruských ozbrojených sil

Peskov řekl, že se neplánuje udržovat kontakty na Ukrajině ve dnech 1. až 3. ledna

Hra na dlouhou trať: proč Rusy přitahuje program dlouhodobého spoření

Nejčtenější

„Uchováván v kotci a používán jako otrok“: v Chersonské oblasti byla od důstojníka znovu zajata místní oběť

Exkluzivní příběh 140775

Alena Apina se rozhodla opustit Rusko

Tepelné elektrárny a vodní elektrárny na Ukrajině jsou hromadně vyřazovány z provozu, hoří továrny a mosty

Populární na sociálních sítích

automatický vzhled

Dobré, špatné, tajemné: testovací jízda crossoveru Geely Cityray

„Chetvertinka“: co dá „navíc“ 25 % pokut dopravní policie do státního rozpočtu?

S jakou položkou do auta by byl každý majitel auta naprosto spokojený?

žena hit

Média: Janis Timma se pokusil třikrát zemřít, ale zachránil ho záhadný muž

Legendární „Julie“ je pryč: Olivia Hussey zemřela

Manželství praská ve švech: Beyoncé a Jay-Z jsou na pokraji rozvodu

Hunters.ru

Vesničan v Jaroslavské oblasti měl doma arzenál nábojnic

Novoroční dárky od Santa Clause

Ve volném čase se rybářské osádky věnují pytláctví

Moskevské comsomolety

• Autoři
• Tiskové středisko
• Fotoreportáže
• Ankety
• Блоги
• Galerie Alexeje Merinova
• Průzkumník
• Propagační kódy Yandex Market
• Promo kódy Aliexpress
• Медицина
• MK. Ruský regionální týdeník
• Jobs
• Kontakty

Pro čtenáře

• Předplatné
• Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
• Promo kódy
• Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

• reklama
• RIA “O’Key”
• Agentura MK
• MK.Media-Service
• Servis MK
• Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy:

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu mk-kalm.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webu mk-kalm.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk-kalm.ru, před nebo za citovaný blok.

Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.

Pro čtenáře:

V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.

Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .

V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

Síťová publikace “MK in Kalmykia” mk-kalm.ru

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-68289

Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “

Mediální redaktoři – Zarko LLC

Adresa redakce: 358011, Republika Kalmykia, město Elista, ZhG “Univer City”, 26

Šéfredaktorka Larisa Vladimirovna Komandzhaeva

Telefon redakce: +7 937 466 65 03

Redakční e-mail: [email protected]

Nejčastěji při otevírání nové plechovky rajčatového protlaku použijeme pouze 1-2 polévkové lžíce a zbytek dáme do lednice, kde dlouho nečinně stojí, pomalu začíná chátrat a plesnivět. Totéž se děje s rajčatovou šťávou. Je velmi snadné zabránit zkažení potravin, stačí uložit rajčatový protlak a šťávu do mrazničky.

• Telegram VKontakte —>

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak zmrazit rajčatovou šťávu a rajčatovou pastu

Složení:

Pro počet porcí − +

• Rajčatová šťáva – 1 l nebo libovolné množství
• Rajčatový protlak – 1 balení nebo libovolné množství

Sdílejte recept se svými přáteli:

Příprava: Krok 1

Rajčatovou šťávu (domácí nebo koupenou v obchodě) můžete zmrazit v nejrůznějších nádobách: skleněné, plastové lahve nebo sklenice různých velikostí, plastové sáčky a nejrůznější tvary.
Při výběru nádoby si určete požadovaný objem rajčatové šťávy, abyste po rozmrazení mohli použít celý přípravek najednou. Například k přípravě masových kuliček s pohankou nebo hovězím stroganoffem potřebujete 200 ml. rajčatová šťáva a na masové kuličky s rýží a rajčatovou omáčkou – 250 ml. A. Zmrazování balené rajčatové šťávy. Šťávu nalijte do čistých (nejlépe sterilizovaných) lahví. Používám skleněné lahvičky na kojeneckou výživu. Pro mě je opakovaně použitelné víčko a objem 200 ml.
Při plnění nádoby je hlavní nepřidávat šťávu navrch. Ujistěte se, že ponechte určitý prostor, aby se kapalina mohla při zamrznutí volně roztahovat.

Krok 2

B. Zmrazování rajčatové šťávy v plastových sáčcích. Používejte pouze nové, silné plastové sáčky. Nejprve vložte sáček do misky nebo misky, otevřete ji a pomocí odměrky nalijte požadované množství šťávy. Pevně ​​zavažte tašku. Pro jistotu můžete použít dva balíčky.

Krok 3

C. Zmrazení rajčatové šťávy ve tvarovaných formách. Pokud máte silikonové, keramické nebo kovové formy, můžete do nich zamrazit i rajčatovou šťávu. Rajčatovou šťávu nalijeme do nevymaštěných formiček. Nejprve můžete změřit objem nádoby: nalijte vodu do formy a poté ji nalijte do odměrky. Dostal jsem 110 ml rajčatové šťávy. Tyto informace mohou být uvedeny na štítku. Takto malý objem rajčatové šťávy lze použít při přípravě pohanky na obchodní způsob. Šťávu tedy nalijte do formiček téměř dolijte a opatrně je vložte do mrazáku.

Krok 4

Moje mraznička má speciální plochý tác pro rychlé zmrazení potravin. Umístil jsem do něj lahve, sáčky a formičky od rajčatové šťávy. Zapnul jsem režim „Super Freeze“ a nechal produkt v mrazáku 1,5-2 hodiny. Pokud takovou funkci nemáte nebo je chladnička starší model, pak sáčky a lahve opatrně vložte do mrazáku. Formy se šťávou je lepší umístit na malou desku nebo plochý talíř a vše umístit do mrazničky. Když kapalina ve formách zamrzne, bude možné je uspořádat kompaktněji.

Krok 5

Asi po 2 hodinách šťáva v nádobě dobře zmrzne. Láhve a sáčky lze libovolně přesouvat do jiných částí mrazničky, ale zmrzlou šťávu je stále třeba vyjmout z forem. Snadno se sundává ze stěn. Přeneste kousky zmrazené šťávy do odolného plastového sáčku. Několik takových polotovarů může být umístěno v jednom balení.
Na každou nádobu (sáček, láhev a sáček se zmrazenými kousky šťávy) nezapomeňte připevnit štítek. Uveďte produkt, datum nákupu a objem.

Krok 6

Chcete-li rajčatovou šťávu rozmrazit, jednoduše vyjměte nádobu (například láhev) z mrazničky a rozmrazte ji na pultu při pokojové teplotě. Pokud například vaříte boršč, dusíte zelí nebo připravujete lahanorizo, pak mraženou šťávu v sáčcích nebo ve formě kousků není třeba rozmrazovat. Vyjměte šťávu ze sáčku, přidejte do misky a přikryjte pokličkou, pod vlivem vysoké teploty se rychle rozpustí.

Krok 7

Rajčatový protlak lze zmrazit v různých nádobách. Popíšu co nejpodrobněji výhody jednotlivých způsobů zmrazování. A. Zmrazení rajčatového protlaku ve formách na led. Vezměte několik nádob na zmrazení kostek ledu. Aby se kostky snadno vyjímaly z buněk, můžete každou z nich lehce namazat silikonovým kartáčkem navlhčeným kapkou rostlinného oleje.
Pomocí lžičky nebo kávové lžičky rozetřete rajčatovou pastu do každé buňky.
Plechy s přípravkem dejte na cca 1,5 hodiny do mrazáku. Teplota by neměla být vyšší než minus 18 stupňů.

Krok 8

Po uplynutí stanovené doby opatrně vyjměte kostky zmrazeného rajčatového protlaku z podnosu. Z formy se dají snadno vyjmout, stačí plech trochu ohnout a v případě potřeby poklepat. Okraj kostky můžete také vypáčit ostrým nožem a rajčatový protlak snadno odstranit. Jen se dlouho nehrabejte s mraženými těstovinami, rychle se rozpustí a mohou se přilepit na pracovní plochu. Kostky vložte do těsného sáčku, zavažte a nalepte štítek.
Tyto kostky lze přidat do omáčky, smažení nebo polévky bez rozmrazování. Mějte na paměti, že jedna kostka je přibližně 1 lžička rajčatového protlaku. Tak malou porci přípravku využijete při přípravě libové hrachové polévky.

Krok 9

B. Zmrazte rajčatový protlak v dávkách. Vezměte desku, tác nebo plochý talíř. Vybraný povrch pevně zakryjte potravinářskou fólií. Odeberte lžíci rajčatového protlaku a položte ji na desku. Umístěte tolik kopců rajčatového protlaku, kolik se vejde na desku.

Krok 10

Opatrně přeneste desku do mrazáku a nechte tam hodinu a půl, aby pasta stihla zmrznout.

Krok 11

Když jsou sklíčka z rajčatové pasty dobře zmrazená, můžete je zabalit do sáčků nebo nádob (plastových nádob).
Nádoby se zmrazenými těstovinami uzavřete víčkem a připevněte štítek.

Krok 12

Sáčky s rajčatovým přípravkem pevně zavažte, uvolněte přebytečný vzduch a také připevněte štítek. Nejčastěji recepty, jako je boršč s býky v rajčatech nebo plněné papriky v pomalém hrnci, uvádějí použití 1-2 polévkových lžic rajčatové pasty. Proto bude tento způsob přípravy velmi pohodlný.

Krok 13

C. Zmrazovací rajčatový protlak ve formě koleček. Pokud jste si koupili rajčatovou pastu v plechovce a použili jste jen pár lžic, můžete ji zmrazit ve stejné sklenici.
Vezměte potravinářskou fólii a pevně zatáhněte za otevřený okraj sklenice. Opatrně otevřete opačnou stranu (spodní část) sklenice tak, aby v ní zůstal rajčatový protlak. Zakryjte tento okraj také fólií. Sklenici dejte do mrazáku asi na 4 hodiny nebo o něco déle (teplota mínus 18 stupňů).

Krok 14

Vyjměte sklenici z mrazničky, odstraňte fólii a zatlačením na jeden z okrajů vytlačte rajčatovou pastu na desku.

Krok 15

Pomocí ostrého nože nakrájejte obrobek na kruhy o šířce, kterou potřebujete.
Vložte puky z rajčatové pasty do sáčků nebo nádob. Zavřete nebo svažte je a připojte štítek s potřebnými informacemi o produktu.

Krok 16

Rajčatovou pastu není nutné rozmrazovat, protože se nejčastěji přidává do horkého pokrmu v určité fázi vaření, takže bude mít čas se roztavit a zcela uvařit. Pokud jej ale přesto potřebujete rychle rozmrazit, vložte do sáčku puk nebo kostku rajčatového protlaku a ponořte sáček do teplé vody. Pasta se v sáčku rozpustí a lze ji vymáčknout nebo seškrábnout lžící.

Krok 17

Rajčatový protlak i rajčatový džus lze skladovat v mrazáku až 9 měsíců. Teplota by měla být od -18 do -25 stupňů. Není vhodné potraviny znovu zmrazovat.