Jaké je nejlepší pivo v České republice?

Pivní zájezdy jsou jednou z nejoblíbenějších aktivit v Praze. Exkurze do velkých pivovarů, výlety na malé soukromé farmy a samozřejmě poznávání sortimentu místních pivnic – určitě si nechte čas na seznámení s ikonickým českým nápojem. Prozradíme vám, kde v Praze hledat nejlepší pěnu. A také o tom, co si můžete přinést domů jako „pivní“ suvenýr pro sebe nebo jako dárek svým blízkým. No a hlavně, kam se vydat na exkurzi, abyste český výrobek pořádně poznali.

Špičkoví výrobci

Mezi známými českými výrobci jsou jednoznační lídři, jejichž produkty nakupují místní i cestovatelé. Toto je pivo, které si turisté vozí z Prahy domů nejčastěji:

• Pilsner Urquell;
• Velkopopovický Kozel;
• Staropramen;
• Budějovický Budvar;
• Bernard;
• Krušovice.

V průměru vás lahev vyjde na 10-15 korun českých. Ano, pivo je v Česku levné. Na místě doporučujeme vyzkoušet produkty těchto značek v čerstvě uvařené podobě (tedy čepované v barech či restauracích), a pokud chcete pohostit své blízké, vezměte si lahvové nebo konzervované. Pro ty druhé je nejlepší jít nakupovat do běžného supermarketu.

Obchody se suvenýry v Praze často prodávají sady pivních korbelů a nápojů v lahvích nebo miniaturních plechových soudcích. Je výhodnější je koupit samostatně a vzít si pivo ze supermarketu.

Nejlepší pivo

V Praze se turistům dokonce vydávají tzv. pivní karty s nejlepšími nápojovými podniky. V Česku panuje opravdový kult piva: pěnivý nápoj si lze objednat v každé hospodě, která je doslova na každém rohu, v běžných občerstveních, jídelnách i restauracích. Dokonce i v módních zařízeních místní kuchyně existuje několik druhů.

Sami Češi preferují hospody, kde si kromě pěnivých nápojů můžete objednat i více druhů občerstvení. Stejně tak pivní restaurace, kde se můžete vydatně najíst. Takových provozoven je ve městě více než sto. Řada z nich má i vlastní pivovary.

Nejoblíbenější pivní restaurace v Praze:

• U Fleků;
• U medvídků;
• Zubatý pes;
• Pražské pivní muzeum;
• U Kozla;
• Kozlovna;
• U tří růží;
• U zlatého tygra;
• Ferdinand;
• Pivo a Parek.

Neváhejte a zajděte do kteréhokoli podniku ze seznamu: pivo je tam levné. Ve většině místních restaurací je to však levné.

Záměrně jsme ze seznamu vyřadili restauraci Roundhouse (Výtopna). Hospoda s vláčky v Praze je mezi turisty velmi oblíbená, ale místní v ní nepolevují: je drahá a přeplněná.

Čtěte také: co zkusit v Česku z jídla

Druhy piva

Abyste porozuměli všem odrůdám a druhům českého piva, je lepší vyrazit na prohlídku do pivovaru. No, nebo vyzkoušejte všechny druhy v místních restauracích. Stručně řečeno, hlavní klasifikace českého piva podle sladu je následující:

• světlá – nejoblíbenější a nejlevnější, ale neméně chutná;
• tmavá (tmavá) – s mírnou hořkostí a hlubokou chutí;
• polotmavá (zlatá nebo polotmavá) – nápoj z tmavého, světlého a karamelového sladu, má jemnou chuť;
• řezaná – dokonalá rovnováha tmavého a světlého piva.

Pěna se také liší hustotou. Právě to výrobci často uvádějí na štítcích. Pozor: 10-12% není síla nápoje, ale jeho hustota. Ruští turisté si na to hned nezvyknou a často se ptají (to je pochopitelné, v Rusku se výrobci na tuto charakteristiku piva nezaměřují). V ČR preferují odrůdy nízké hustoty.

Co přinést

Z „pivních“ suvenýrů doporučujeme zakoupit nejen tradiční kelímky, kelímky a otvíráky. Pozor na kosmetické přípravky. V Praze koupíte mýdlo, šampon, všechny druhy produktů péče o pleť – vše na bázi piva. Nejznámější výrobci: PaniPraha a Manufaktura. Více se o tom dočtete v našem článku o nakupování v České republice.

Oblíbené výlety

Nejzajímavější na „pivním“ tématu jsou exkurze do továren a pivní exkurze po Praze. Řekneme vám o těch nejzajímavějších a nejoblíbenějších.

Jako skupina můžete navštívit všechny velké pivovary. Jednotlivé exkurze jsou dražší, ale také příjemnější – čas a trasu lze upravit společně s průvodcem.

Karlovy Vary a Krušovice

Mnoho turistů se chce do krušovického závodu vypravit na vlastní pěst. Pokud se však chcete podívat i do Karlových Varů, má smysl absolvovat již připravenou prohlídku. Bude to stát mnohem méně. Budete mít možnost na vlastní oči vidět proces vaření v královském pivovaru Krušovice, pochopit všechny druhy pěny a vybrat si tu nejchutnější (ochutnávka zajištěna).

Zámek Orlík a Velkopopovický Kozel

Na této exkurzi se ponoříte do fascinující historie Orlíku a projdete se nádherným parkem s pávy. A pak zajděte do legendárního pivovaru Velkopopovický Kozel. Dozvíte se vtipné tajemství jejího loga i to, jak se firmě podařilo stát se jednou z nejoblíbenějších českých značek. Samozřejmě se také seznámíte s nejlepšími druhy piva (je zajištěna degustace).

Plzeň a Pilsner Urquell

Pivo ze slavného českého pivovaru Plzeň Pivovar se suverénně drží na špici předních pěnových nápojů na světě. Máte jedinečnou šanci si ho vyzkoušet ve výrobě přímo z dubových sudů. Soukromá prohlídka z Prahy do Plzně a pivovaru je fantastickou příležitostí vidět proces vaření některých z nejlepších piv na světě.

Pivní lázně a Pilsner Urquell

Z Prahy pojedete do známého soukromého českého pivovaru Purkmistr. Najdete zde 6 druhů výborného čerstvého piva a tradiční pochutiny. Ti, kteří chtějí, se mohou ponořit do pivních van (nemusíte přestat ochutnávat) – řeknou vám, proč je to užitečné. Poté navštívíte plzeňský pivovar, kde uvidíte proces vaření nápoje, projdete se starobylými kobkami a ochutnáte jedinečné nefiltrované pivo.

Restaurace s pivovary

Čeká vás opravdu zajímavá prohlídka nejlepších pražských restaurací s vlastními pivovary. Ve společnosti profesionálního průvodce navštívíte tři podniky: U tří růží, U Fleků, U Medvídků. Je to jedinečná šance vyzkoušet nejlepší druhy pěny ze starých soukromých pivovarů, vidět proces vaření tradičního českého piva a ochutnat nejlepší místní pochutiny.

Pivní mapa Prahy

Vytvořte si vlastní pražskou pivní mapu s pomocí profesionálního průvodce. Tato prohlídka vás naučí, kde ochutnat nejlepší nefiltrované pivo, kde najít nejznámější tmavé pivo a originální nápoje těch nejlepších podniků. Průvodce vám ukáže restaurace, bary a pivovary, které nenajde každý turista.

Doporučujeme vybrat si alespoň jeden pivní zájezd s průvodcem – opravdu to stojí za to (četné kladné recenze to potvrzují). Naučí vás porozumět českému pivu a pomohou vám najít ten nejlahodnější nápoj.

Související příspěvky:

1. To hlavní o českých vínech: nejlepší vinařské zájezdy v České republice
2. Nejlepší pivo v Německu: druhy, značky, festivaly
3. 10 hlavních jídel české kuchyně: co by měl turista ochutnat
4. Vánoční trhy v Praze: kam jít a co koupit
5. Nejlepší pivo v Anglii: druhy, značky, pivní zájezdy

Před první cestou do Prahy jsem pivo vůbec nepil. Vždycky mi to připadalo tak „ne moje“ pití, že jsem sotva snesl jeho vůni, kdyby někdo poblíž pil pivo. Přátelé, kteří mě zoufale chtěli seznámit s pitím pěnového nápoje, mi poradili, abych to zkusil alespoň v Praze: „Pokud se vám tam nelíbí, tak už určitě nemusíte ani experimentovat.“

Zkusil jsem to. Ukázalo se, že pivo v Praze je úplně jiná věc! Někdo preferuje produkty bavorských sládků – no, to je věc vkusu. ale v mém osobním hodnocení je české pivo mimo konkurenci.

V tomto článku vám povím, co všechno jsme se o českém pivu stihli dozvědět během našich několika výletů do České republiky. Zde se mimo jiné dozvíte, která pražská restaurace vám doveze pivo na stůl vlakem a kde v Praze vaří to nejchutnější pivo na světě. Diskusi o klasifikaci pěnového moku přenechám odborníkům a zaměřím se na své dojmy z poznávání českého piva v Praze a dám vám svá „hesla vzhledu“ v Praze, sestavím seznam mých oblíbených pražských pivovarů s adresami .

Továrna „Staropramen“ a restaurace v továrně

Jedním z prvních míst, které mnozí doporučují navštívit, pokud jste v Praze poprvé a toužíte se seznámit s českým pivem, je pivovar Staropramen a jeho restaurace.
Ve Factory Visitor Center (otevřeno od 10:00 do 18:00 na adrese Pivovarská 9, 15000 Praha 5) si můžete rezervovat skutečnou prohlídku továrny (cena vstupenky 199 Kč, snížená cena 169 Kč), během níž se seznámíte
se všemi detaily procesu vaření piva (prohlídky jsou k dispozici i v ruštině). Nebo můžete jen přijít na oběd do restaurace Na verandách v budově pivovaru a objednat si malé porce všech dostupných piv k ochutnání (tradičně dostává polotmavý ležák s lavinovým efektem Staropramen Velvet 12° zvláště pochvalné recenze spodně kvašené nefiltrované pšeničné pivo „Staropramen nefiltrovaný 12°“ a jantarový ležák; „Staropramen Granát 12°“.

adresa: Nádražní 43/84, Praha 5, Smíchov;
Jak se tam dostat: zastávka MHD „Na Knížecí“. Tramvajové trasy č. 14 a č. 39. Zastávka se nachází naproti vchodu do restaurace;
Otevírací doba: Пн-Ср: 11:00-24:00, Чт-Сб: 11:00-01:00, Вс: 11:00-23:00;
Web restaurace (v ruštině): https://www.phnaverandach.cz/ru/

Restaurace je velmi prostorná, v moderním stylu, s vlastní atmosférou, nedávno (v roce 2016) zrekonstruovaná. Na romantickou večeři se to asi nehodí, ale je to skvělé místo pro přátelská setkání, skupinové večeře a ochutnávky piva. Obsluha příjemná, ceny rozumné, jídlo slušné, porce střední velikosti.

„Brew House“ v Praze

Obrovské množství piv můžete ochutnat v Pivovarském domě, který se nachází nedaleko Karlova náměstí, 10 minut chůze od Václavského náměstí. Ochutnat zde můžete nejen tradiční české odrůdy, ale také exotické pivo Banán, Višeň, Kopřiva, Borůvka nebo Kávová. Tato provozovna čepuje pivo v kolotoči – set na degustaci 8 druhů. Alternativou, pokud cestujete se skupinou, je objednat si jeden kolotoč pro všechny, ochutnat všechny druhy tímto způsobem a pak si objednat ty, které máte rádi. V nabídce nechybí ani kolotoč destilátů. Můžete ochutnat pivní likér, pivní vodku a pivní rum.

adresa: Ječná 14/Lipova 15, Praha 2 120 44.
Otevírací doba: 11: 00-23: 30.
Site (v ruštině): http://www.pivovarskydum.com/index/index/lang/ru

Muzeum piva Pražské muzeum piva

Více než 30 druhů českého piva z různých pivovarů a české občerstvení můžete ochutnat v pivnici Prague Beer Museum, která se rovněž nachází v centru města, nedaleko Karlova mostu. Jedná se o velmi oblíbené místo ve městě s živou atmosférou každý večer. Zde doporučuji vyzkoušet Černou Horu, Modrou Lunu, Kvasar, Opat Čokoládový a mnoho dalšího.

adresa: Smetanovo nábř. 205/22, 110 00 Praha-Staré Město-Staré Město, Česká republika.
Otevírací doba: 10: 00-03: 00.

Pivovar „U Tří růží“

Pivo ve starobylém pivovaru „U tří růží“ se začalo vařit na počátku 4. století. „U Three Roses“ vaří šest druhů piv. Čepují světlý, tmavý, polotmavý ležák, americký pšeničný Weiss, vídeňský červený (vařený ze čtyř druhů sladu bez pasterizace a filtrace) a klášterní pivo sv. Eliáše č. XNUMX. Kuchyně také není špatná, i když ceny jsou nadprůměrné – poloha na křižování turistických „stezek“ zavazuje.
Atmosféra tohoto podniku, který se nachází naproti další slavné pražské pivnici „U zlatého tygra“, je drahá, elegantní a muzejní (zejména ve dne). I pivo se zde čepuje nikoli do tradičních českých sklenic 0,4 litru, ale do chuťových sklenic o objemu 0,25 litru. Výrazný kontrast k typické pražské zahrádce „U Zlatého tygra“, zvlášť když se po ní vydáte hned.

Odborníci zde doporučují vyzkoušet především odrůdy: tmavý speciál „Dark Rose 17°“, pšeničné „Starobavorské bílé 12°“ a polotmavý speciál „Sv.Jiljí č. 3 (16°)“.

adresa: Husova 10/232, 110 00 Praha 1, Staré Město
Otevírací doba: Po-Čt a Neděle: 11:00–23:00; Pá-So: 11:00–24:00
Site (v ruštině): https://www.u3r.cz/ru/

Pivovar „U Medvídků“

Zde můžete ochutnat slavné, nejsilnější pivo na světě X-beer 33 s hustotou 33°. Toto pivo se připravuje dlouho, přes šest měsíců, ale rozhodně stojí za vyzkoušení.
„U Medvídků“ je obrovský podnik, kde se můžete poprvé ztratit. Klidně se projděte restaurací a vychutnejte si pivo v pivovaru, protože právě zde se vyrábí X-beer 33 (mimochodem stáčené, nedivte se).

Mějte na paměti, že v restauraci se podávají českobudějovické Budějovice. Kromě pivovaru můžete ochutnat vlastní pivo také na baru (v samostatné místnosti restaurace). Na rozdíl od restaurace má pivovar příjemnou, i když lehce „turistickou“ atmosféru.

Pivní řada sládka „U Medvídků“ zahrnuje 4 druhy piv: světlé speciální pivo „1466“ (14°); polotmavý speciál „Oldgott“ (13°); ochucené pivo s medovou chutí „Medvídek“ (15°); a silný světlý ležák „X-beer 33“ (33°).
Fajnšmekři zde rozhodně doporučují vyzkoušet dvě značková piva: polotmavé, nefiltrované Oldgott a slavné X-Beer 33, uznávané jako nejhutnější pivo na světě, a jako svačinu zvolit tradiční klobásy dušené na tmavém pivu.
Charakteristickým znakem X-beer 33, jak jsem již zmínil, je jeho hustota. Vysoké pevnosti piva se podle sládka dosahuje výhradně ječným sladem. Hlavní kvašení probíhá 14 dní v otevřených dubových kádích. Pivo kvasí v dubových sudech po dobu 14 týdnů a poté po přidání speciálního kmene kvasinek následuje během dalších 14 týdnů sekundární kvašení.

adresa: Na Perštýně 345/7, Praha 1, Staré Město;
Otevírací doba: Пн-Сб: 11:00-23:00; Вс: 11:30-22:00;
Webové stránky: http://umedvidku.cz/ru/

Klášterní pivovar „Strahov“

Strahovský klášterní pivovar, který byl otevřen v roce 2000, navazuje na tradici vaření piva ve Strahovském klášteře, která sahá až do XNUMX. století.
V nabídce pravidelně najdete: speciální tmavé nefiltrované pivo „St. Norbert 14°“ a speciální polotmavé pivo „St. Norbert 13°“. Další odrůdy jako: česká Plzeň; Vánoční pivo; březnové pivo; India Pale Ale „St. Norbert 16°“; pšenice; bok bier, doppelbock a některé další jsou sezónní nebo se vaří podle vaší nálady. Aktuální odrůdy pivovaru najdete pouze na pokladně pitné provozovny.

adresa: Strahovské nádvoří 301/10, Praha 1, Hradčany;
Jak se tam dostat: zastávka MHD „Pohořelec“. Tramvajová trasa č. 22. Jeden ze vstupů do kláštera se nachází 100 metrů od zastávky, v oblouku domu č. 9 na náměstí Pohořelce, vpravo od kavárny Melvin;
Otevírací doba: Po-Ne: 10:00-22:00;
Webové stránky: http://klasterni-pivovar.cz

Naše oblíbené pivo v Praze

Ze všech piv, která jsme v České republice vyzkoušeli, jsme měli nejraději pivo „Klaster“, které se vaří stejně jako „St. Norberta“, ve Strahovském klášteře. Je to skvělé! Celkem jsme vyzkoušeli dvě odrůdy – tmavé a borůvkové (také tmavé, ale s jemným borůvkovým nádechem, ani ne v chuti, ale jen ve vůni) – obě byly skvělé!

Vaří se v klášteře a podává se v několika zdejších restauracích. (Toto pivo jsme nikde jinde v Praze nesehnali, i když jsme se ho snažili hledat). Nejvíce se nám líbilo popíjet pivo „Klaster“ v restauraci „Bellavista“ s úžasným výhledem na starou Prahu:

Možná bychom v zimě zvolili jinou restauraci, v útulném suterénu (vchod do kterého se nachází za budovou kláštera, oproti první restauraci je mimochodem i letní terasa na zahrádce), slouží také „Klaster“ a navíc dokonale vařené:

Ale v létě byl naším favoritem na konzumaci „Klaster“ v létě „Bellavista“, a to i přes ne úplně dostupné ceny (panoráma si to zaslouží!).

Nejstarší pivovar v Evropě – U Fleků

Nemohu ignorovat zařízení „Fleku’s“. Zmínku o tomto pivovaru najdete v každém průvodci – vždyť jde o nejstarší pivovar nejen v Praze či České republice, ale v celé Evropě: pivo se zde vaří bez přerušení už od roku 1499. Jediným druhem piva je tu typické tmavé pivo „Flekovský ležák 13°“ – není špatné, ale stále ne tak vynikající, abyste kvůli tomu museli snášet místní průměrnou kuchyni a nedbalou obsluhu. (Tip: pečlivě zkontrolujte účtenku, mohou podvádět, zvláště pokud přijdete s velkou skupinou!)

adresa: Adresa: Křemencova 1651/11, Praha 1, Nové Město;
Webové stránky: http://ru.ufleku.cz/

Síť restaurací „Výtopná“ – zde vám pivo přijede ke stolu vlakem

V současné době je řetězec malý: dvě restaurace v Praze a ještě jedna v Brně.

Na doporučení průvodce jsme zašli do restaurace „Výtopná“, která se nachází na Václavském náměstí 56. Varuji vás: pokud nevíte, že v jednom z pater budovy je restaurace, sotva budete věnovat pozornost vchodu. (Druhá pražská restaurace „Výtopná“ se nachází v obchodním komplexu „Palladium“ na náměstí Republiky.)

Pivo se zde nevaří, pivo z Krušovic a Mušketýra se jen čepuje do kelímků. Pak se ale stane to nejzajímavější: pivo a další nápoje dorazí na stoly po železnici, vaše pivo doveze vlak.

Obecně je zábava jen pro turisty, i když když jsme tam byli, viděli jsme i několik českých podniků, které jako by něco slavily.
Jídelní lístek (dostupný i v ruštině) zahrnuje pizzu, saláty, několik teplých jídel a občerstvení k pivu.

webová stránka (anglická verze): https://vytopna.cz/#

Malá poznámka: pivo se čepuje všude v ČR. Mnoho, různé, vynikající. Pivo se ale samozřejmě doporučuje objednávat především tam, kde se přímo vaří (výjimku snad může udělat síť restaurací Výtopná pro jejich exotický způsob podávání piva na stůl).

Při cestách po České republice mějte na paměti, že v Plzni můžete ochutnat nejoblíbenější pivo v západních Čechách Pilsner Urquell.

Legendární restaurace „U Kalicha“

Pivo se zde nevaří, ale místo proslavil Jaroslav Hašek (štamgastem zde byl jeho dobrý voják Švejk), takže pro všechny příznivce Švejka je tato restaurace nutností. Kuchyně je zde tradiční česká: klobásy, kachní stehno, vepřové koleno, zelí, brambory, polévky a samozřejmě české pivo (výběr je však velmi malý, ale v tomto případě to není to hlavní).

Podnik se nachází v centru, ale trochu stranou od turistické stezky a většinou nebývá moc přeplněný, ale i tak majitelé doporučují pro každý případ předem rezervovat stůl na webu.
Vcelku útulné místo pro skupinové posezení a navíc výborná kuchyně.

Site (ruská verze): http://www.ukalicha.cz/shop/?lang=RU
adresa: Na Bojišti 12-14, Praha 2, Česká republika

Exkurze s ochutnávkou v krušovické továrně

A krušovické pivo nejlépe ochutnáte v místní továrně, kde se stejně jako my vydáte na exkurzi (každodenní, součástí exkurzí do Karlových Varů a několika dalších tras. Můžete si také objednat prohlídku s ochutnávkou v Krušovicích továrna sami (ale rezervační formulář na jejich webu je bohužel pouze v češtině: https://www.krusovice.cz/exkurze, telefonicky). +420 737 224 087 nebo emailem: [email protected] V tomto případě se také budete muset do Krušovic dostat sami např. autobusem z autobusového nádraží (stanice metra Zličín) nebo si objednat odvoz taxíkem z Prahy). do Krušovic a samotná exkurze v ruštině s ochutnávkou vás vyjde na 160 Kč (asi 6 €) na osobu.

Další věc, kterou si pamatuji: obzvlášť nám moc chutnalo tmavé nakuřované pivo z Českého Krumlova:

Obecně, jak už asi tušíte, teď piju pivo. Pravidelně. Pokaždé, když se vrátím do Prahy.

Pokud se vám tento článek líbil nebo vám pomohl, sdílejte jej se svými přáteli a na sociálních sítích, tlačítka „Sdílet“ jsou umístěna níže.

Související poznámky:

Užitečné odkazy: