Jaké místo má celer rád?

Někdo se touto kulturou nezabývá, protože ji nejí, někdo neví o jejích prospěšných vlastnostech a někdo prostě neví, jak pěstovat celer. Pokud patříte do třetí kategorie letních obyvatel, ujistěte se, že je to přesně pro vás.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 52 týdnů

Kořenový celer je stejně jako jeho listový protějšek cenný svým složením. 150 g celeru obsahuje 80 % denní hodnoty vitamínu K, který je nezbytný pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí. Zároveň se dá jíst jak samostatně, tak v kompozitních salátech. Oříškově kořeněná chuť celerového kořene se okamžitě vybaví a málokdy se někomu zdá nepříjemná.

Pěstování sazenic kořenového celeru

V jižních oblastech, kde jaro přichází brzy, lze kořenový celer vysévat koncem dubna přímo do otevřené půdy. Tato kultura je docela mrazuvzdorná a snadno vydrží noční chlad. Ale ve středním pruhu a na severu budete muset nejprve pěstovat sazenice. To je však mnohem jednodušší než v případě rajčat nebo paprik.

Jak zasít kořenový celer pro sazenice

Semena celeru je nutné před výsevem namočit, protože obsahují velké množství silic. Jednak je přirozenou ochranou proti houbovým chorobám a jednak je inhibitorem klíčení. Proto, aby se sazenice přiblížily, ponořte sáček se semeny na 30 minut do vody o teplotě 50 ° C a poté na 2 dny do mírně teplé vody. Protože esenciální oleje budou aktivně vystupovat, voda v nádobě by se měla měnit 5-7krát denně.

Pokud jste tuto plodinu nikdy nepěstovali a nevíte, kdy kořenový celer vysévat, zaměřte se na období od třetí únorové dekády do poloviny března. Zpravidla stačí dva měsíce zbývající do výsadby na otevřeném prostranství, aby celer vytvořil plnohodnotné sazenice.

Jakmile semena ve vodě vyklovávají, lze je vysévat. K tomu se univerzální půda pro sazenice nalije do ploché krabice (lze nahradit směsí biohumu a písku v poměru 1: 1) s vrstvou 4-6 cm, navlhčenou a mírně zhutněnou. Poté se zápalkou udělají prohlubně asi 0,5 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe a do každého se umístí 2–3 semena. V nádobě můžete udělat mělké rýhy a semínka tam vysít smícháním s pískem, ale pak je budete muset po vyklíčení proředit.

Semena kořenového celeru se shora posypou půdou o 0,5 cm, nádobu zakryjí fólií nebo sáčkem a umístí ji do tepla (18-22 ° C), nezapomeňte nádobu denně větrat a navlhčit půdu stříkací lahvička.

Sběr kořene celeru

Výhonky se zpravidla objevují za 10–14 dní a docela přátelsky. Jakmile k tomu dojde, musí být krabice se sazenicemi odstraněna z filmového krytu a přenesena na světlé, chladné místo. Ideální teplota pro sazenice bude 16-18 °C. Po dalších několika týdnech můžete umístit nádoby se sazenicemi kořenového celeru na zasklený balkon za předpokladu, že tam teplota není nižší než 10 ° C. Sazenice není možné podchladit, protože. to způsobí, že semeno vykvete.

Se sběrem můžete začít, když se na rostlině vyvinou dva plné listy. Provádí se opatrně, protože kořenový celer tento postup nemá moc rád. Jednotlivé květináče by měly být alespoň 10 cm hluboké a asi 8 cm v průměru.

Pokud je dostatek místa a nádob, je vhodné kořenový celer vysít ihned do jednotlivých květináčů.

Po utržení je péče o kořenový celer extrémně jednoduchá – nenechat půdu vyschnout, jednou měsíčně přikrmovat komplexním organominerálním hnojivem pro sazenice podle návodu a blíže k výsadbě postupně otužovat.

Výsadba kořenového celeru v otevřeném terénu

Když sazenice dosáhnou věku 55-60 dnů, je čas přemýšlet o tom, jak zasadit kořenový celer do země. Ve středním pruhu to lze zpravidla provést nejdříve v polovině května nebo ještě blíže ke konci měsíce. Celer se nebojí chladného počasí, ale v případě nočních mrazů musí být pokrytý spunbondem.

Kořenový celer roste nejlépe po dýních, okurkách, lilek a červené řepě.

Kultura preferuje volnou, úrodnou půdu, ale netoleruje čerstvý hnůj. Hřebeny pro kořenový celer proto buď připravte na podzim, nebo je okořeňte na jaře pomocí shnilého kompostu a komplexních minerálních hnojiv. Na obyčejné, ne chudé půdě, na jaře, při kopání, bude stačit přidat 1 kbelíku humusu a 0,5-30 g nitrofosky na 50 mXNUMX hřebene.

Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, takže rostoucí keře nezakrývají samotné kořenové plodiny. Kořenový celer můžete použít ve smíšených výsadbách se zeleninou i bobulemi. Sazenici nelze prohloubit – její růstový bod musí zůstat na povrchu.

Péče o kořenový celer

Kořen celeru není nejrozmarnější kulturou, ale potřebuje pravidelnou péči, jinak může jít veškerá práce do odpadu.

Za prvé, alespoň jednou týdně (a častěji v horkém počasí) je třeba celer hojně zalévat. Pokud je vlhkost nerovnoměrná, kořeny buď prasknou, nebo vytvoří další kořeny, což způsobí, že se buničina uvolní a ztratí chuť.

Za druhé, kořenový celer je třeba během léta krmit třikrát. Poprvé se to provádí 2 týdny po výsadbě sazenic do země pomocí nitrofosky, malty, Kemiry nebo jiného komplexního hnojiva v dávce 20 g na 1 běžný metr hřebene. Poté se v měsíčních intervalech provádí druhý a třetí vrchní obvaz, který by však již neměl obsahovat dusík. Nejlepší kombinací k tomu je kombinace 30 g síranu draselného a 15 g dvojitého superfosfátu na 1 lineární metr hřebene.

Choroby a škůdci celeru

Nyní, když jsme přišli na to, jak pěstovat celer ze semen, musíte pochopit, jaké choroby a škůdci vám mohou zabránit ve sklizni. Bohužel je jich mnoho a vše je komplikováno skutečností, že lze použít pouze biologické přípravky, protože veškerá chemie celerového kořene se nahromadí v sobě, což znamená, že je to nepřijatelné.

Z chorob tuto plodinu nejčastěji postihuje padlí, strupovitost, bílá a bakteriální hniloba a také skvrnitost listů. Aby se tomu zabránilo, je nutné profylakticky ošetřit výsadby a půdu Fitosporinem a Trichoderminem podle pokynů. Pokud je rostlina stále nemocná, je vhodné ji odstranit a půdu na tomto místě dezinfikovat.

Pokud jde o škůdce, nejběžnějšími lovci kořenů celeru jsou muchnička mrkvová a jitrocel, celerová muška, molice a mšice. Preventivní ošetření u nich u celeru bude stejné jako u ostatních plodin. Můžete použít česnekové, bylinkové a jasanové nálevy, odvary z cibulových slupek, nebo si koupit některý z bioinsekticidů (Bitoxibacillin, Boverin, Fitoverm aj.).

Sklizeň celerového kořene

Kořenový celer je jedním z posledních, který se ze záhonů odstraňuje, snad jen růžičková kapusta ho na zahradě „vydrží“. Za suchého počasí kořenové plodiny opatrně vykopejte, odstraňte z nich půdu, lehce je osušte a začněte ořezávat listy a kořeny.

Při prořezávání je nemožné poškodit samotnou kořenovou plodinu, jinak okamžitě hnije a nebude uložena.

Sklizená úroda se dává do sklepa, rozkládá se v krabicích na mokrém písku nebo pilinách. Pokud je vlhkost a teplota ve skladu zeleniny stabilní, bude tam kořenový celer bez problémů ležet déle než šest měsíců. Některá mikropoškození na okopaninách však mohou vést k hnilobě, proto je vhodné alespoň jednou za 3-4 týdny zkontrolovat své zásoby a odstranit poškozené exempláře.

Jak vidíte, kořenový celer, jeho pěstování a péče na otevřeném poli jsou poměrně jednoduché. Zkuste pro začátek osázet alespoň polovinu zahrady a uvidíte, že se vám tato kultura bude líbit.

Nechcete se zastavit u jednoho celeru? Vyberte si ze seznamu nejužitečnějších cibulovin, hlíz a kořenové zeleniny něco jiného.

11 nejzdravějších cibulí, hlíz a kořenové zeleniny. Tuto sezónu určitě zasaďte!

Chcete, aby vaše zahrada prospívala vašemu zdraví? Pěstujte nejen běžné plodiny, ale i ty, které doporučují lékaři.

Tato vitaminová zelená je již dlouho známá a milovaná zahradníky pro její vynikající chuť a léčivé vlastnosti. Pěstování a péče o celer na otevřeném poli nebude obtížné ani pro začátečníky, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla zemědělské techniky. Ale na oplátku můžete získat vrcholy a kořeny a dokonce i řapíky! Je pravda, že k tomu budete muset zasadit celer všech tří druhů.

Obecné informace o celeru

Odrůdy celeru se dělí na tři odrůdy – list, řapík a kořen. V podmínkách středního pruhu mohou být všechny druhy vysazeny v sazenicích, protože tato plodina má dlouhé vegetační období. V praxi se takto pěstují pouze dva poslední a list se vysévá brzy na jaře nebo před zimou přímo do země.

Pěstování celeru ve volné půdě vyžaduje předběžnou přípravu půdy. Na podzim se připravují postele pro všechny typy:

• vyrábět fosforečná a potašová hnojiva;
• přidat dobře shnilý hnůj nebo kompost;
• pro kyselou půdu přidejte popel nebo dolomitovou mouku;
• kopat vidlemi a odstraňovat kořeny plevele;
• se tvoří lůžka.

Pro výsadbu celeru v zemi vyberte otevřená slunná místa. Doporučené dávky minerálních hnojiv jsou uvedeny na obalu, organické rostliny potřebují průměrný kbelík na metr čtvereční a množství dolomitové mouky lze vypočítat na základě úrovně kyselosti půdy v oblasti. Do mírně kyselého se přidává 350-450 g na metr čtvereční, na kyselé je potřeba dvojnásobek. Pokud je půda alkalická, vystačíte si s přidáním 100-150 g, abyste ji nasytili vápníkem a hořčíkem.

Pěstování a péče o celer na volném poli vyžaduje častou zálivku a pravidelné přihnojování tekutými organickými hnojivy – divizna nebo kopřivový nálev.

Při nedostatku vody budou listy a řapíky drsné a vláknité a kořenová plodina nedosáhne požadované velikosti.

Kdy zasít semena

Řapík a kořenové druhy celeru se vysévají pro sazenice v únoru nebo březnu. Pozdně dozrávající odrůdy je vhodné vysévat dříve. Před výsadbou je vhodné uchovávat semena v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​opláchnout a vyjmout po dobu 10-12 dnů na spodní polici chladničky, zabalené ve vlhkém hadříku. Semena celeru tak procházejí stratifikací a následně rychleji a přátelštěji klíčí.

Doba přistání v zemi

Kdy zasadit celer na otevřeném terénu – počasí řekne. Půda v době výsadby sazenic by se měla zahřát na +8 stupňů. Ve středním pruhu se tak děje většinou v polovině května. Sazenice do této doby by měly mít několik silných listů, vyvinutý kořenový systém a být vytvrzené. K tomu je pravidelně během dne vynášen na balkon nebo ulici.

Vlastnosti kultury zemědělské techniky

Celer se sází v řadách do země. Optimální vzdálenost mezi nimi je nejméně 50-60 cm a mezi rostlinami – 25 cm.

Hustěji vysazené rostliny nedostanou dostatek živin a světla. Po výsadbě se sazenice hojně zalévají.

V budoucnu, pro dobrý růst a vývoj, je celer pravidelně zaléván, plevel je odstraněn a uvolněn.

Pěstování řapíkového celeru ve volné půdě má některé zvláštnosti. Počínaje polovinou sezóny se keře lehce uzemňují a na konci léta, kdy řapíky dosáhnou téměř tržního stavu, lze je silněji uzemnit a zabalit do světlého papíru. Tyto postupy se provádějí za účelem získání bělených stonků – jsou křehčí a šťavnatější než nebělené.

Pěstování kořenového celeru v otevřeném terénu má také jemnosti, aniž byste věděli, že je obtížné získat rovnoměrnou a velkou kořenovou plodinu. Sazenice by měly být vysazeny na hřebenech, bez prohlubování. Poté, co rostlina začne tvořit kořenovou plodinu, je nutné pravidelně odřezávat vnější listy, opatrně ořezávat boční kořeny a dbát na to, aby v zemi bylo jen pár silných spodních kořenů. Půda z kořenů je pravidelně hrabala a kypřena. V opačném případě existuje vysoké riziko získání kartáče z kořenů namísto zaoblené kořenové plodiny. Pro normální růst stačí kořenovému celeru pár dobře vyvinutých mladých listů a nejníže položené kořeny.

Při odstraňování přebytečných listů a kořenů z kořenového celeru by se nemělo zapomínat na pravidelné hnojení organickými hnojivy. Poté rostlina vytvoří velkou kořenovou plodinu.

Kdy se celer sklízí?

Sklizeň listového celeru začíná, jakmile vyrostou první zelené. Během léta se několikrát seřízne. Po řezání se rostlina zalévá a krmí.

Sklizeň druhů řapíků a kořenů se provádí selektivně, jak jednotlivé keře dozrávají. Musí být dokončena před nástupem podzimních mrazů, tedy do poloviny října.

Při dodržování těchto jednoduchých pokynů bude pěstování a péče o celer venku jednoduché a promění se v chutnou plodinu bohatou na vitamíny.