Jaké nemoci mají brojlerová kuřata?

Semenenko M.P., Kuzminová E.V. Sokolov M.N.
Krasnodar Research Veterinary Institute, Krasnodar
Kozlov Yu.V. Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „Kubáňská státní agrární univerzita“, Krasnodar

Nasvědčuje tomu trend rozvoje chovu masného skotu. že v současnosti je drůbeží maso z hlediska celkové produkce na druhém místě na světě po vepřovém. před produkcí hovězího masa. Jeden z nejvíce

Akutním problémem v agrokomplexu je problém zvyšování produkce masa. Mezi rezervami. umožňující zvýšit produkci masa v krátkém čase a při relativně nízkých nákladech. organizace chovu brojlerů zůstává. Brojlerové maso je vysoce výživný dietní produkt. obsahuje průměrně 22 % bílkovin (hovězí – 18 %, vepřové – 14 %). Pokud jde o tempo růstu, produkce brojlerů výrazně převyšuje ostatní odvětví živočišné výroby. Ve vyspělých zemích činil roční nárůst masa brojlerů za poslední 3 desetiletí 4.9 %. v rozvojových zemích – 6.8 %. zatímco hovězí maso. respektive – 2.2 a 1.9 %. Rychlý rozvoj průmyslu je usnadněn šířením vysoce produktivních křížení a vyspělých technologií [1. 10. 12. 13].

Moderní technologie výroby masa brojlerů je založena na použití vysoce produkční drůbeže. kompletní krmiva. úprava režimu zajištění. mechanizace a automatizace výrobních procesů. stejně jako účinné metody veterinárních a hygienických preventivních opatření [2.4. 6]. Však. maximální využití genetického potenciálu brojlerů. stejně jako chyby v podmínkách krmení a údržby. často provázené metabolickými poruchami různého původu. které vedou k organickým patologiím. ke kterému. podle statistik. tvoří až 95–98 % mrtvých ptáků [3. 5. 8. 9].

V tomto případě významný počet ptáků zemře v postnatálním období. kdy jsou požadavky na jejich krmení a podmínky ustájení nejvyšší. V určitých věkových obdobích jsou pozorovány případy hromadných onemocnění se zjevnými nebo skrytými patologickými příznaky. což způsobuje značné škody drůbežářskému průmyslu [7. 11].

Účelem našeho výzkumu bylo studovat věkově podmíněné charakteristiky neinfekční patologie a strukturu morbidity u brojlerových kuřat.

Studie byly provedeny v podmínkách chovné drůbežářské dílny Kurganinského masného a drůbežího závodu CJSC, Kurganinský okres, Krasnodarské území, na podzimních brojlerových kuřatech křížence ROSS 308.

Základní zootechnické ukazatele chovu drůbeže na farmě:

Drůbež se chová v dílnách s kapacitou až 40 000 brojlerů v každé. Obsah podlahy. na lůžku z rýžových slupek. Krmení je systematické. prostřednictvím dodávky krmiva a šnekové distribuce. Granulované krmivo. plnohodnotný. Pití je přes bradavkové napáječky. Mikroklima v místnosti se vytváří pomocí řídící jednotky. regulující hlavní environmentální kritéria – teplotu. vlhkost. výměna vzduchu. Osvětlení zajišťují LED svítidla s regulátorem počtu luxů a frekvence dodávky světla. Ventilační systém důlního typu.

Brojlerová kuřata do 16 dnů věku podstupují povinné očkování proti infekční burzovní chorobě (IBD). Newcastleská choroba a infekční bronchitida (IB) podle očkovacích schémat. Při dodržení zootechnických a veterinárních opatření pravděpodobnost výskytu infekčních onemocnění prakticky chybí.

Hlavním důvodem utracení a úhynu ptáků jsou vnitřní nepřenosné choroby. což může být způsobeno řadou důvodů. jako je nerovnováha diet z hlediska živin a biologicky aktivních látek s jejich zvýšenou potřebou ve stresových situacích (očkování). špatná kvalita krmných dávek. nesoulad životních podmínek s koncentrací velkých hospodářských zvířat na malých plochách drůbežích farem. nedodržování veterinárních a hygienických pravidel a mnoho dalšího.

Zároveň klinický obraz onemocnění. často. vymazána a nemá žádné zjevné známky jakékoli patologie. Proto je komplexní vyšetření nemocných brojlerů důležitým diagnostickým kritériem. včetně patomorfologických a laboratorních studií.

Jako výsledek našeho výzkumu jsme studovali dynamiku neinfekční patologie u brojlerových kuřat v různých věkových obdobích.

Tak. Při otevření mrtvého ptáka v prvních 7 dnech života byla objevena omfalitida (cévy na žloutkovém váčku jsou natažené, je zanícená, oblast kůže kolem pupku je odbarvena). dystrofické změny v orgánech a tkáních. žloutková peritonitida. diatéza kyseliny močové.

Vývoj těchto onemocnění tuto skutečnost potvrzuje. že porušení technologie během inkubační doby se projevuje odchylkami v normálním fungování kuřat a výskytem různých patologií. Následně se přidávají krmné stresy. spojené nejen s přechodem kuřete od krmení žloutkem (v posledním týdnu inkubace) na suchou stravu. složení se liší od žloutku. ale také s nevyváženou stravou z hlediska živin a biologicky aktivních látek [9].

Od 7. do 12. dne života kuřat byla pozorována svalová dystrofie. nevstřebaný žloutek. dna. charakteristické pro slabé a neživotaschopné jedince.

Od 13. do 20. dne se objevily postvakcinační reakce organismu (plicní edém, tracheitida, rýma). V tomto období došlo k nárůstu počtu úhynů (cca 5-6 % průměrného počtu uhynulých ptáků).

Od 21. do 30. dne života se zjišťují odchylky od normálního fungování pohybového aparátu. spojené s nadměrným nárůstem svalové hmoty u brojlerů.

Od 15. dne byly zaznamenány případy poškození jater u mrtvých kuřat. a do 25. dne života je hepatóza registrována u většiny mrtvých ptáků. Pitva a vyšetření odhalily změny na hranicích jater. orgán má ochablou konzistenci. žlutohnědá barva. v některých případech – s přesným krvácením. Patomorfologické vyšetření odhalilo poruchu ve struktuře proteinu. plazmolýza hepatocytů. žilní hyperémie. Takové poruchy ukazují na proteinově tukovou degeneraci jater (obrázek 1, 2).

Rýže. 1, 2. Známky jaterní hepatózy u drůbeže

Biochemické studie krevního séra. provedené během tohoto období. u 90 % vzorků bylo zjištěno zvýšení hladiny alaninaminotransferázy (2-5krát od horních hodnot druhové normy). AlAt je cytoplazmatický enzym a jeho zvýšení v krevním řečišti je důkazem narušení integrity jaterních hepatocytů. Kromě. u 45 % studovaných vzorků byl pozitivním thymolovým testem potvrzen „zánětlivý syndrom“ jaterního parenchymu.

Při analýze proteinogramů brojlerů bylo zjištěno. že ve 35 % případů bylo zaznamenáno zvýšení hladiny a-globulinů. Podobný posun a-globulinů. které se také nazývají „reaktantní proteiny“. charakteristické pro akutní zánětlivý proces nebo způsobené vnějšími dráždivými látkami. vykazující toxický účinek v živém organismu (exo- a endotoxémie, alergické a stresové stavy).

Koncentrace β-globulinů byla zvýšena u 60 % vzorků. Beta frakce. většinou. tvořené lipoproteiny (nejbohatší skupina proteinů na lipidy). proto se hladina p-globulinů vždy zvyšuje s hyperlipoproteinémií. stejně jako u toxických lézí jaterního parenchymu.

Je třeba vzít v úvahu. že případné chyby v krmení drůbeže ovlivňují především morfofunkční stav jater. Při podávání vysoce kalorických krmiv může dojít u drůbeže k poruchám funkční aktivity jater. které predisponují k ukládání tuku. zvýšený příjem sacharidů. nedostatečné zásobení stravy vitamíny a lipotropními aminokyselinami. stimuluje transport tuků a fosfolipidů z jater do různých orgánů. Kromě. poškození jater může být způsobeno přítomností mikrosporických hub a mykotoxinů, které produkují v krmivu [5].

Výsledkem mykologických a mykotoxikologických studií vzorků směsných krmiv. prováděné v mykologické laboratoři federálního státního rozpočtového ústavu „Krasnodar NIVI“. byly izolovány mikroskopické houby rodů Fusarium a Mucor. stejně jako toxiny, které produkují. jako je ochratoxin a DON. Podle A. Nassifa. D.Yu Grigorieva (2011). dlouhodobé zkrmování krmiva s nízkou a střední úrovní kontaminace mykotoxiny. kdy jejich koncentrace během kontroly může být pod úrovní MRL. může způsobit chronickou mykotoxikózu u drůbeže. které se objevují. především. jaterní léze. Dlouhodobá konzumace diet lehce kontaminovaných mykotoxiny po delší dobu vede ke špatnému zdraví v důsledku dodatečného efektu akumulace a zvýšené expozice několika mykotoxinům [5].

Závěr. Tedy. analýza registrovaných onemocnění neinfekční etiologie. vyskytující se u brojlerových kuřat. ukázal. že k hlavním projevům nemocnosti a úhynu ptáků dochází v prvních dnech postembryonálního vývoje. po vakcinaci. a od 15. dne se začínají u mrtvých kuřat zaznamenávat případy poškození jater. V období intenzivního růstu vede krmení drůbeže krmivem s nízkou a střední úrovní kontaminace mykotoxiny ke zhoršení zdravotního stavu brojlerů. V důsledku toho je u většiny mrtvých ptáků zaznamenáno poškození jater.

Proto. ve vývoji preventivních a terapeutických opatření. zaměřené na optimalizaci metabolických procesů a zajištění normální funkce jater. je třeba vzít v úvahu kritická období života brojlerů. což sníží úroveň nenakažlivé patologie u drůbeže.

Shrnutí. Jedním z nejpalčivějších problémů v zemědělském sektoru je problém zvyšování produkce masa. Mezi rezervami. umožňující zvýšit produkci masa v krátkém čase a při relativně nízkých nákladech. organizace chovu brojlerů zůstává. Však. maximální využití jejich genetického potenciálu. stejně jako chyby v podmínkách krmení a údržby. často provázené metabolickými poruchami různého původu. které vedou k organickým patologiím u drůbeže. Předložený článek představuje materiály o studiu věkově podmíněných charakteristik neinfekční patologie a struktury morbidity u brojlerů. Výzkum. provedené v dílně chovu drůbeže na brojlerových kuřatech křížení ROSS 308 umožnily autorům stanovit dynamiku nemocnosti a mortality u drůbeže. Instalováno. že nejvyšší incidence se vyskytuje v prvních dnech postembryonálního vývoje. po vakcinaci. a od 15. dne života. V období intenzivního růstu vede krmení drůbeže krmivem s nízkou a střední úrovní kontaminace mykotoxiny ke zhoršení zdravotního stavu brojlerů. V důsledku toho je poškození jater zaznamenáno u většiny uhynulých ptáků (75–80 %). V biochemických studiích krevního séra brojlerů. Zvýšení hladiny a-globulinů bylo zjištěno u 35 % vzorků. p-globuliny – u 60 % vzorků. U 90 % vzorků bylo zjištěno zvýšení hladiny alaninaminotransferázy. Tedy. je třeba vzít v úvahu. že v určených kritických obdobích života ptáka je nutné provádět preventivní opatření. zaměřené na optimalizaci metabolických procesů a zajištění normální funkce jater. za účelem snížení úrovně nenakažlivé patologie u brojlerů.

Klíčová slova: brojlerová kuřata. neinfekční patologie. laboratorní diagnostika. očkování. krevní sérum. biochemické krevní parametry. a-globuliny. p-globuliny. mykotoxiny. metabolismus.

Informace o autorech:

Kuzminová Elena Vasilievna. Doktor veterinárních věd. vedoucí výzkumný pracovník v Krasnodarském veterinárním výzkumném ústavu; 350004. Krasnodar. ulice. 1. řádek. 1; tel: 8 (861) 2216220; e-mail: [email protected];

Sokolov Maxim Nikolajevič. postgraduální student farmakologické laboratoře Krasnodarského veterinárního výzkumného ústavu; 350004. Krasnodar. ulice. 1. řádek. 1. tel: 8 (861) 2216220; e-mail: maksim_sokolov_ [email protected].

Kozlov Jurij Vasilievič. Kandidát veterinárních věd. docent, Katedra terapie a farmakologie, Kuban State Agrarian University; 350044. Krasnodar. ulice. Kalinina. 13; tel: 8(918) 010-66-24; e-mail: [email protected].

Za korespondenci s redakcí odpovídá: Marina Petrovna Semenenko, doktorka veterinárních věd, vedoucí farmakologické laboratoře Krasnodarského veterinárního výzkumného ústavu; 350004, Krasnodar, ul. 1. řádek, 1; tel: 8 (861) 2216220; e-mail: [email protected].

Kokcidióza je onemocnění způsobené jednobuněčnými parazity kokcidií. K tomuto onemocnění je náchylná veškerá drůbež, včetně brojlerů.

Prevence a včasná léčba kokcidiózy může zabránit šíření nemoci a úhynu kuřat.

Ve střevech ptáků nejčastěji parazituje Eimeria (druh kokcidií). Dokážou přežít v prostředí po dlouhou dobu. Prvoci jsou lokalizováni v duodenu. K jejich vývoji dochází ve slepých procesech. Kokcidie narušují trávení brojlerů, vlivem patologické mikroflóry vzniká nekróza sliznice. Absorpční a motorické funkce střev jsou narušeny a to vede ke krvavým průjmům.

Hlavní přenašeči prvoků – volně žijící hlodavci. Potkani a myši mohou žít v místnostech, kde se chovají kuřata. Znečišťují vodu a krmí se trusem. Kuřata požívají oocysty prvoků, jejichž obal je zničen vlivem enzymů a žluči. Po zničení membrány pronikají mikroorganismy do střev a začnou se aktivně množit. Nemocný pták začne spolu s trusem vylučovat nové oocysty prvoků, což vede k šíření nemoci.

Příznaky infekce u brojlerů. Kokcidióza je nebezpečná zejména pro malá kuřata (od 2 do 8-10 týdnů). U brojlerů se příznaky objevují velmi jasně:

– pták se náhle stane letargickým a schovává se v rozích;

– kuřata tam stojí, rozcuchaná, odmítají jídlo a vodu;

– objeví se průjem s příměsí krve;

– kuřata mají špatnou koordinaci a mají potíže s pohybem kvůli hladu a dehydrataci;

– pták se snaží najít zdroj tepla a tlačí na něj;

— pero se rozcuchá a zmatní.

Mláďata rychle umírají. Již 2-3 dny po výskytu krvavého průjmu začíná smrt. Mrtví ptáci musí být otevřeni a vnitřek pečlivě prozkoumán. Při kokcidióze se játra pokrývají charakteristickými bílými skvrnami. Dalším příznakem onemocnění jsou slepé přívěsky střeva naplněné krvavým obsahem. Střevní sliznice je zanícená, pokrytá šedavými skvrnami, mohou se zde vyskytovat ložiska nekrózy.

Na terapii Používají se kokcidiostatika, jód, premixy a lidové léky.
Kokcidiostatika – tato léčiva mají škodlivý účinek na prvoky, což zastavuje jejich reprodukci a vývoj:

Baycox 2,5 %. Roztok určený k perorálnímu podání. Přidává se do pitné vody v dávce 1 ml na litr. Ptáci jsou krmeni tímto roztokem po dobu 2 dnů. Existuje další schéma: 3 ml na litr vody, pití trvá 8 hodin, opakuje se další den;

Solikoks. Roztok pro perorální podání. Přidává se do napáječky pro ptáky v dávce 2 ml na litr. Pití trvá 2 dny;

Cocciprodin. Tento lék je úplným analogem Baycoxu, včetně pitného režimu;

Amprolium. Světle žlutý prášek. Pro léčebné účely se přidává do vody v dávce 0,8 g na litr. Doba krmení trvá 5-7 dní.

Léčba jódem. Na kokcidiózu lze brojlerům podat modrý jód. Ve veterinárních lékárnách se prodává pod názvem Iodinol. Tento lék se podává kuřatům v dávce 0,5 ml na hlavu třikrát denně. Jodinol se ředí vodou v poměru 1 ku 0,5. Pro prevenci se lék přidává do pitné vody v dávce 1 polévková lžíce. l. na 5 litrů. Tento roztok se podává kuřatům 1-2krát týdně.

Lidové léky. Mnoho chovatelů drůbeže používá lidové prostředky, ale měly by být používány pouze jako doplněk k hlavní léčbě:

Kopřiva. Zelená hmota se suší na slunci, mele a přidává se do krmiva. Starším brojlerům lze nabídnout čerstvé nasekané kopřivy.

Síra. Pro prevenci kokcidiózy lze do krmiva pro kuřata přidat krmnou síru. Jeho množství by nemělo přesáhnout 2 % z množství jídla. Tento doplněk se podává brojlerům po dobu nejvýše 2 týdnů.

Osarol. Tento lék je dostupný ve formě prášku. Kuřata jím krmíme 5 dní 10x denně v dávce XNUMX gramů na kilogram hmotnosti. Prášek je předem smíchán s jídlem.

K boji proti nemoci můžete také použít drogu metronidazol. Míchá se s jídlem nebo se rozpustí ve vodě v dávkování 1 tableta na litr. Lék se podává brojlerům po dobu 10 dnů.

Co dělat, aby se zabránilo šíření infekce v kurníku Pokud se na farmě objeví ohnisko, měly by být zpracovány prostory a veškerý inventář.
Stelivo kurníku se odstraní a spálí. Stěny, podlahy, krmítka a napáječky jsou ošetřeny párou, roztokem chloridu jodného (lze použít dýmovnici) a roztokem 7% čpavku. Tento postup se musí provádět dvakrát ročně.

Prevence kokcidiózy spočívá v:

— pravidelná výměna vody v miskách na pití by v ní neměl být žádný trus;

— pravidelné čištění a ošetřování zařízení dezinfekčními roztoky.

— poskytování vyvážené výživy brojlerům;

— přidávání kokcidiostatik do krmiva v profylaktických dávkách;

— okamžitá izolace ptáků se známkami onemocnění;

— nákup násadových vajec pouze v těch farmách, kde kuřata nejsou přenašeči Eimeria.