Jaké plemeno hus je nejlepší chovat na maso?

Husa domácí je jedním z nejrozšířenějších hospodářských ptáků, co do počtu zaujímá druhé místo za kuřaty. Husy byly zkroceny ve starověkém Egyptě asi před 3-4 tisíci lety. Tam byl tento pták považován za posvátného. V Tibetu byly husy uctívány jako inkarnace Šivy a Římané – jako oblíbenci Marsu. Byli také uchováváni v chrámech Juno. Husy byly do Ruska přivezeny na začátku 17. století z Německa a rychle se staly oblíbeným domácím zvířetem. Tento článek bude vyprávět o moderních plemenech hus a vlastnostech jejich údržby na pozemku pro domácnost.

Co je to husí pták?

Naše domácí husy patří do řádu Anseriformes neboli lamelozobé. Podél vnitřních okrajů zobáku mají zrohovatělé pláty, pomocí kterých ptáci okusují trávu. Anseriformes jsou vodní ptactvo. Objevily se před téměř padesáti miliony let. Typ vývoje anseriformes je plodový, to znamená, že mláďata jsou schopna doprovázet matku hned druhý den, do té doby dobře plavou.

Husy patří do čeledi kachen. Tři prsty před těmito ptáky jsou spojeny speciálními membránami pro plavání. Ptáci obou pohlaví mají stejnou barvu. Snůšku inkubuje pouze samice. Husy spí stojící na jedné noze a jejich zobák je skrytý v peří na rameni protějšího křídla. Při plavání veslovají střídavě tlapkami, neumí se potápět. Husy mají na kostrči velkou žlázu, jejíž tajemství činí peří vodotěsné. Kachny a husy si mazají péřovou pokrývku tajemstvím kostrční žlázy.

Zobák husy je citlivý jako lidský ukazováček. Husy jsou vegetariánky. Samci kachny a husy mají penis. Brojlerové husy ve velkochovech se často získávají umělou inseminací, která umožňuje semeni jednoho samce oplodnit velké množství samic.

Husa je příkladný rodinný muž, jejich rodiny jsou velmi přátelské. Páry se obvykle tvoří na podzim. Společenskou organizací divokých šedých hus se zabýval nositel Nobelovy ceny Konrad Lorenz, zakladatel vědy o etologii (nauka o chování zvířat). Lorentz se domníval, že sociální organizace divokých hus je poměrně složitá a pokud jde o duševní schopnosti, husy nejsou horší než psi. O husách je známo, že jsou výbornými hlídacími psy. Zejména existuje legenda, že husy zachránily Řím.

Plemena hus domácích

Téměř všechna plemena domácích hus pocházejí z divoké šedé husy, čínská plemena jsou potomky suché husy. Jako dekorativní pták se používá husa egyptská nebo nilská, husa kanadská a další druhy malých hus.

Všechna plemena domácích hus se dělí na masné, dekorativní, bojové a snáškové.

Směrem k masu zahrnují ty husy, které se vyznačují rychlým nastavením živé hmotnosti a velkými rozměry. Jedná se o plemena:

• Kholmogorskaya,
• Dánština,
• velká šedá,
• Ural,
• mamut,
• Afričan.

vaječná plemena vyznačující se produktivitou vajec až 150 kusů ročně, stejně jako slabým inkubačním instinktem. Mimochodem, těsto připravené s přidáním husích vajec je nejskvělejší. Mezi vaječná plemena patří:

V čistém dekorativní účely choval husy kadeřavé. Někdy se pro dekorativní účely chovají malé druhy hus, jako je husa egyptská.

bojové husy – radost opravdových znalců. Husí zápasy jsou nekrvavé, genderové bojují o svou milovanou husu. Tato plemena se vyznačují velkou velikostí, vyvinutým osvalením, agresivní povahou, vytrvalostí, odolností vůči chladu a nemocem. Jsou odolné a mají nízkou produkci vajec. Mezi bojová plemena patří:

• Gorkovskaja;
• Arzamas;
• Legendární boj v Tule.

Pro domácí údržbu si následující plemena zaslouží velkou pozornost.

Lindow husy

Lindovské husy byly chovány v provincii Nižnij Novgorod. Nejprve se křížily místní bílé husy s čínskými. Později byly smíšeny s plemeny Arzamas a Landes. Jedná se o raně dospívajícího ptáka, barva peří je bílá, což poskytuje jatečně upravenému tělu atraktivní vzhled pro spotřebitele. Průměrná hmotnost ptáka je asi 8 kilogramů, vynikající vejce a produktivita dolů. Samice špatně líhnou mláďata.

Kholmogorské husy

Kholmogorské husy jsou jedním z našich prastarých plemen. Získávají se jako výsledek smíchání místních hus s ptáky čínského plemene. V budoucnu se využíval chov „sám o sobě“. Existují tito ptáci bílé a šedé barvy. Charakteristickým rysem je silná postava. Zobák ptáků je oranžový, silný. Tlapky jsou také oranžové barvy. Samci dosahují živé hmotnosti až 8 kilogramů. Plemeno Kholmogory je rané dospívání, nenáročné, samice mají vyvinutý mateřský instinkt, průměrná produktivita vajec je 30 kusů za rok.

Toulouské husy

Toulouse je velmi staré francouzské plemeno, právě z těchto ptáků se získávají lahodná játra, živá tělesná hmotnost ptáků dosahuje 12 kilogramů. Mají dietní maso, jsou nenáročné na jídlo, mají kvalitní chmýří. Peří je šedé, zobák, tlapky oranžové. Již ve 2 měsících přibývají housata na živé hmotnosti až 4 kg. Jsou poměrně náročné na krmení a údržbu, jsou neaktivní a nejsou uzpůsobené k pobytu na pastvě.

Gusakov z toulouského plemene lze pářit se samicemi jiných plemen (např. Kholmogory) a získat tak zkřížené potomstvo s předčasnou vyspělostí a vitalitou v důsledku heterózy (hybridní síla). Při páření hus římských a toulouských a dalším chovu „sám o sobě“ bylo získáno nádherné plemeno – velká šedá. Ptáci jsou nenároční, otužilí, samice jsou dobré slepice a matky. Snášení vajec hus – 35-45 kusů ročně.

Tula bojující husy

Bojové plemeno Tula – ptáci mají silnou imunitu, vysokou líhnivost, husy jsou výborné matky.

Z hus získávají výborné maso, husí sádlo, pochoutková játra, ze kterých se vyrábí foie gras. Peří lze získat ročně, porážku hus není nutné získat. Velmi kvalitním výrobkem je i husí vejce. Feny některých plemen nosí ročně až 150 kusů.

Chcete-li chovat husy na dvorku, musíte mít drůbežárnu. Jedna husa vyžaduje 1 metr čtvereční obytné plochy. Přeplnění ptáků může vést ke stresu, nemocnosti, pomalejšímu růstu mláďat a snížení produkce vajec hus. Vyžaduje se teplá suchá podestýlka, doporučená vrstva je asi 30 centimetrů. Husy jsou citlivé na průvan.

Přítomnost rezervoáru v létě je žádoucí, ale není nutná, ptákům můžete dát ke koupání koryto nebo jinou nádobu s vodou. Na Novém Zélandu farmáři střídavě pasou ovce a husy na stejných pozemcích. Ovce totiž trávu na pastvě zakrátko trhají a rostoucí tráva je pro husy pochoutkou. Tráva, vydatně pohnojená husím trusem, přitom roste mnohem lépe. Na pastvě sežere dospělá husa až 2–3 kilogramy trávy denně. Pro husy jsou nejatraktivnější pampeliška, jetel, pšeničná tráva.

Gastrointestinální trakt husy je 11krát delší než tělo. Ve střevech těchto ptáků jsou vyvinuty slepé procesy, díky nimž jsou schopni absorbovat vlákninu z rostlinné potravy. V létě se husy krásně pasou a hlavní stravou je pro ně čerstvá tráva. Doplněk stravy – brambory, zelenina, obiloviny. Ptáci také potřebují písek a oblázky ke zlepšení trávení. Mláďata odchovaná na jaře se na pastvě dobře živí, na zimu se většinou nechává pouze odchov a náhradní.

V zimě se pták krmí třikrát denně ve stejnou dobu. Krmná dávka obsahuje: seno (nejlépe drobné luštěniny), zeleninu, obilí a otruby. V průměru potřebuje jeden pták zásobit asi 15 kilogramů sena a 40 kilogramů zeleniny. Každý den potřebují čistou vodu. Husy mohou chodit v mírném mrazu, ale je nutné odklízet sníh z výběhu.

Na výkrm můžete na jaře koupit mladá zvířata ve specializovaných chovech nebo od chovatelů. Po 60-70 dnech husa přibírá na živé hmotnosti až 4 kilogramy. Housata na výkrm se doporučuje zakoupit ve věku cca 1-2 týdnů. Pak je míra přežití mladých zvířat více než 90%.

Během období výkrmu připadá na jeden pták přibližně 25 kilogramů čerstvé trávy a až 9 kilogramů obilného (koncentrovaného) krmiva. Na volné pastvě se husy večer krmí obilím, aby nezapomněly na cestu domů. Měsíc před porážkou jsou chováni ve voliéře, dávají dostatek čerstvé trávy a zvyšují dávku obilí. V létě potřebuje pták ochranu před sluncem a větrem.

V králíkárnách husy často žijí v pokojích nebo letních kotcích, kde jsou klece s králíky. Husy dokonale chrání králíky před potkany, toulavými psy a kočkami.

Co se u hus cení? Maso, vejce, chmýří, délka života?

Co byste měli zvážit při výběru plemene pro chov? Existuje mnoho druhů ptáků, z nichž některé se radikálně liší od jejich protějšků. V tomto článku se podíváme na nejlepší druhy hus pro domácí chov a osobní chov.

• Nejlepší plemena hus pro domácí chov a osobní chov
  • Kholmogorská husa
  • Velká ukrajinská šedá
  • Toulouse
  • Italská bílá
  • Legart dánský
  • Guvernérské husy
  • čínské husy
  • Mamut
  • Uralští běloši
  • Shadrinskiye
  • Tula pták
  • Kuban šedý
  • Linda
  • Toulouse
  • Arzamas

  Nejlepší plemena hus pro domácí chov a osobní chov

  Kholmogorská husa

  Plemeno Kholmogory se používá výhradně pro hospodářské účely. Nepraktické. Je chován výhradně pro dekorativní účely, protože je nákladný na údržbu kvůli náročnosti chovu.

  Puberta nastává ve věku 3 let, délka života dosahuje 17 let.

  Dodržování hygieny by mělo být prioritou. Protože nedodržení hygienických pravidel může vést ke smrti husy Kholmogory.

  Nevýhody zahrnují: nízkou produktivitu (10-15 vajec za rok) a míru přežití potomků (až 50%), i když díky tomu je pták cennější.

  

  Velká ukrajinská šedá

  Ukrajinská šedá nebo jak se jim také říká velká šedá. Jedná se o mladé plemeno s velkým šedým tělem a pestrobarevným zobákem a tlapkami. Mezi zemědělci je jedním z nejoblíbenějších. Rychle tloustnou, jsou nenároční na péči a potravu, jsou plodní a mají dobrý zdravotní stav.

  V rámci plemene se dělí na:

  • ukrajinština
  • Tambovský
  • Ural.

  Dospělý druh přibírá až 7 a někdy až 9 kg živé hmotnosti a samice mohou snést až 60 vajec za rok, líhnivost vajec je asi 70 %, což je dobré. Je to vynikající pták pro ztučnění jater.

  

  Toulouse

  Pták z Toulouse má francouzské kořeny. Hmotnost černého Toulouse dosahuje 12 kg, husy až 7 kg živé hmotnosti. Žádaná jsou také játra, váha jednoho exempláře dosahuje 500 gramů.

  Vyznačuje se vysokou rychlostí růstu, dobrým přírůstkem hmotnosti a nenáročností na krmení. Toulouse má také dobré ukazatele nabírání tukových zásob a chmýří.

  Nevýhody: citlivost na změny teplot, průvan, vysokou vlhkost a prakticky žádný mateřský pud.

  

  Italská bílá

  Italský bílý se do SSSR dostal v 70. letech z Československa, kam přišel ze slunné Itálie. Navzdory teplému klimatu známému tomuto ptákovi se dokonale přizpůsobili našim povětrnostním podmínkám. Modrooký se sněhově bílým peřím, jasně oranžovým zobákem a tlapkami.

  Velikost a tvar těla, délka krku, křídel a ocasu – vše je harmonicky stavěno, průměrná velikost neumožňuje klasifikovat toto plemeno ani jako velké ani malé, to je zlatá střední cesta ve sněhově bílé design.

  Do 2 měsíců přibere asi 4 kg. Je čas to prodat za maso. Dospělí váží asi 6 kg. Ideální pro uzení, protože tento pták nemá tendenci hromadit přebytečný tuk.

  Produkce vajec je 45-50 vajec za rok, ale lze shromáždit až 90 vajec, protože plemeno rychle dosáhne pohlavní dospělosti a začne brzy snášet vejce, vejce lze sbírat dvakrát ročně.

  Ze všech vajíček se může vylíhnout přibližně 90 %, z nichž více než 70 % bude ve výborném zdravotním stavu. Plemeno se také používá k výrobě játrové paštiky a sbírání prachového peří a peří.

  Produktivní věk do 5 let.

  Nevýhody: neexistuje absolutně žádný mateřský instinkt, bez inkubátoru je nepravděpodobné, že bude možné toto plemeno vychovat.

  

  Legart dánský

  Hlavním účelem chovu je chmýří. Za rok dokáže vyprodukovat až 500 gramů chmýří. Počínaje rokem a postup opakujte každý měsíc a půl.

  Legard je přítulný a citlivý pták, miluje teplo a stabilitu v péči, strava je po celý rok jednotvárná, stejně jako teplotní režim.

  Nevýhody: nízká míra produkce vajec, špatná míra přežití potomků, potřeba inkubačního odchovu.

  

  Guvernérské husy

  Plemeno je docela čerstvé. Byli vyšlechtěni křížením Shadrinskaya a italských ptáků. Hmotnost dospělého samce je 4-5 kg, samice snáší asi 45 vajec ročně. Dobrá líhnivost a míra přežití (více než 95 %).

  Druh má dobré vlastnosti jak v produkci vajec, tak v kvalitě masa.

  

  čínské husy

  Jedno z plemen, které je chováno pro vejce. Jedna samice snese ročně až 100 vajec, což není o moc méně než kuře. Kvalita masa je vysoce ceněna, ale chovat ho pro maso není rentabilní, protože hmotnost dospělého muže je pouze 4-5 kg.

  Nevýhody: nijak zvlášť vyvinutý mateřský instinkt. A zvýšená agresivita při kladení vajec. Kmen by měl být pečlivěji sledován.

  Čínské plemeno je jedním z předků mnoha plemen.

  

  Mamut

  Plemeno bylo přivezeno z Dánska. Hmotnost dospělé samice je až 9 kg a samec více než 13 kg. Vysoká produkce vajec pro ptáky – asi 50 vajec, dobré přežití a životaschopnost potomků – až 82%.

  Ale slabý mateřský instinkt. Absenci vodní plochy těžko snáší.

  

  Uralští běloši

  Plemeno má výbornou imunitu, toleranci k různým povětrnostním a klimatickým podmínkám a trvale přenáší selektivní vlastnosti na své potomky.

  Samice naklade asi 50 vajec ročně, procento líhnutí je více než 80 %, míra přežití mláďat je velmi vysoká až 95 %, hmotnost uralských bílých není velká, dospělí jedinci dosahují hmotnosti 5-6 kg.

  

  Shadrinskiye

  Pták Shabrin není hýčkaný pták. Podlahy by však měly být udržovány v suchu a teple. Pohodlná teplota pro tento druh je kolem 18 stupňů.

  Není vybíravý v jídle. Při práci s tímto plemenem se farmář spoléhá na maso, protože peří shadrinského husy je poměrně tvrdé a není o něj zvláštní zájem.

  Dospělý váží asi 6 kg, pro samce nic moc, ale maso je vysoce kvalitní a vysoce ceněné, díky čemuž je tento pták pro chovatele atraktivní. Velmi žádaná jsou také játra. Hmotnost jater dosahuje 400 gramů.

  

  Tula pták

  Hmotnost tulských hus je asi 6 kg, jejich produkce vajec je nejnižší, tak proč jsou ceněné? Faktem je, že se jedná o jediné bojové plemeno. Chov není náročný, ptáčci Tula dokážou plavat i ve velkých mrazech, nezlomí je ani vedro. Jako praví bojovníci statečně snášejí všechny podmínky, přesto si musí hlídat stravu. Přibírání nadváhy ohrožuje bojovníka ztrátou formy.

  

  Kuban šedý

  Pták Kuban byl vyšlechtěn křížením gorkských hus a čínských hus. Hmotnost dospělé husy se pohybuje kolem 5-6 kg. Samice během roku nakladou až 90 vajíček, ze kterých se vylíhne asi 75-85 % potomků. Míra přežití housat je 85 %.

  Špatné matky nerady líhnou vajíčka a pečují o potomstvo.

  

  Linda

  Rané masné plemeno Linda. Hmotnost jedince dosahuje 7-8 kg. Pohlavní dospělost v 8 měsících. Plodnost jiker je 90 % s líhnivostí 80 %. Produkce vajec 45-70 vajec. Lindhové jsou chováni nejen pro maso, ale také pro chmýří.

  Ideální pro začínajícího farmáře. Husy nejsou náročné na jídlo a péči a rychle se přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Ziskovost dosahuje 100 % při jednoduché údržbě.

  Pro udržení dobrého zdraví je důležité zajistit dostatek vody v napáječkách.

  Pro tohoto ptáka se také doporučuje uspořádat odlehlé tmavé kouty, milují soukromí.

  

  Toulouse

  Účelem uchování je maso, chmýří, játra na paštiku. Játra jednoho jedince dorůstají až 500 g. Živá hmotnost toulouské husy dosahuje 12 kg. Zpravidla se tento ptáček peče na Vánoce s jablky.

  Omezení: podmínky zadržení jsou tvrdé. Minimálně 20 stupňů Celsia, žádný průvan, udržování vlhkosti. Nízká produkce vajec a míra přežití potomků.

  

  Arzamas

  Váha husy je 6-6,5 kg, za rok samice snese přibližně 30 vajec, z nichž se asi 85 % vylíhne.

  Husy jsou nenáročné na péči, mají dobrou chuť k jídlu a trávení, nejsou hýčkány a jsou poměrně odolné. Tento pták má dobře vyvinutý mateřský instinkt a husy jsou vynikající slepice.

  

  V závislosti na cíli, který farmář sleduje, prodávat maso, sbírat vejce nebo peří, stojí za to vybrat si vlastní plemeno hus a pečlivě sledovat údržbu hospodářských zvířat. Hygiena, správná výživa a péče o zvířata zajistí chovateli husy ziskovost a příjemné domácí práce.

  Bez ohledu na husy je důležité udržovat hygienu v ptačím domě. Podlaha musí být suchá a teplá.