Jaký druh papriky lze pěstovat na balkoně?

Z vzácnosti v našich domácnostech se půvabné okrasné papriky staly téměř nepostradatelnou sezónní rostlinou. Po přidání do seznamu pokojových rostlin nabízí pepř v miniformátu obdivovat rozptyl ne vždy jedlých, ale jedinečně jasných plodů. V návaznosti na módu pěstování feferonek se začali pozorně poohlížet po mnoha kompaktních odrůdách papriky neboli sladké papriky. Malá velikost, krásná zeleň a zaručeně chutná úroda velkých paprik stojí za námahu, kterou musíte vynaložit, abyste svou sbírku doplnili touto ovocnou rostlinou.

Obsah:

• Velikost místnosti sladká paprika
• Podmínky pro pěstování indoor papriky
• Péče o sladkou papriku doma
• Výsev, přesazování a substrát pro pokojovou papriku
• Choroby, škůdci a problémy v pěstování

Velikost místnosti sladká paprika

Obdivovali vždy elegantní a úhledné sladké papriky na záhonech a mnozí přemýšleli o přenesení této rostliny do nádob. Koneckonců, tlusté, zaoblené, středně velké, dobře tvarované sladké papriky vypadají „jako na obrázku“. Všichni jejich “jižní” příbuzní a konkurenti – rajčata, lilek a spol. – nevypadají tak úhledně jako paprikové keře. A pěstování papriky nebo papriky v místnosti je nejen zcela možné. Správným výběrem odrůdy mohou papriky ozdobit nejen terasy či balkony, ale i okenní parapety, aniž by byla omezena doba sklizně pouze v létě.

Paprika, sladká paprika, sladká paprika nebo, jak tuto zeleninu rádi nazýváme, paprika – rostliny patřící ke stejnému druhu jako odrůdy módní pokojové rostliny feferonky – paprika (Capsicum annuum). Zmatek v klasifikaci paprik přidala změna statusu feferonky, která nedávno změnila svůj botanický název z dříve známého. paprika křovitá obecný název pro papriku. Navzdory velkým rozdílům ve velikosti, vzhledu a plodech jsou sladké a pálivé papriky skutečně odrůdami stejného rostlinného druhu.

Všechny papriky patří do čeledi Solanaceae. Jejich mexický původ je dnes stěží dohledatelný, protože sladké papriky jsou zbožňovány a pěstovány po celém světě. Je zahrnuta v seznamech nejběžnějších a nejoblíbenějších zeleninových plodin. Sladkou papriku spojujeme především se zahradními plodinami s jejím pěstováním ve volné půdě. Móda pěstování sladké papriky v hrnkovém formátu k nám přišla ze Střední Ameriky, kde jsou rostliny tak milované, že se jimi zdobí i terasy a okenní parapety.

V pokojové kultuře lze teoreticky použít jakoukoli sladkou papriku. Ale abyste získali skutečně očekávaný výsledek, měli byste pečlivě vybírat odrůdy. První orientační bod – kompaktní velikost – není tak důležitá jako načasování kvetení. Pro pěstování na okenních parapetech se vybírají rané odrůdy papriky, které mohou přinést úrodu 95–115 dní po výsevu.

Výběr nových odrůd je obrovský: téměř každý producent má kromě odrůd určených do otevřeného terénu také několik speciálních odrůd s předponou „indoor“ (například hybridy “Červený pokoj”, “Yarikův pokoj”, hustě olistěná vícebarevná odrůda “Vodové barvy”, “Studovna”, “Pokoj Carat”, “Vnitřní zvědavost”), ale můžete použít i klasické, časem prověřené odrůdy – “Polykat”, “Medvídek Pú”, “Victoria”, “Tajemný ostrov”, “Ostrov pokladů”, “Dar Moldavska” atd.

Navzdory tomu, že se paprika pěstuje jako letničky, na konci plodování se vyhazuje, ve skutečnosti jsou rostliny trvalky. Jedná se o kompaktní, dosti variabilní keře s velkými listy a obrovskými plody.

Bylinné, velmi silné a odolné výhony rostliny se krásně rozvětvují, jsou rovné a světle zelené. Spodní část stonku postupně dřevnatí, což jen zvýrazňuje krásu koruny, ale papriky již v mladém věku překvapují mohutností a tvrdostí větví.

Průměrně se výška sladké papriky pohybuje od 45 do 65 cm, dnes existují i ​​kompaktnější odrůdy, omezené na výšku 25-35 cm.

Krátce řapíkaté, jednoduché, celé oválné listy s prodlouženou špičkou se chlubí „žeberními“ žilkami, které se objevují na povrchu. Barva listů sladkých odrůd pepře je obvykle tmavě zelená, se studeným nádechem. Existují ale i odrůdy s originálnějšími, téměř černými barvami a s olivovým, smaragdovým, modromodrým nádechem barvy.

Paprikové květy jsou velmi zajímavé. Květy rozkvétají nikoli na vrcholcích výhonů, ale v místech rozvětvení stonku, jako by se schovávaly v mase listů. Půvabné květy pepře, jednotlivé nebo shromážděné jen pár kusů v malých svazcích, ohromují krásou struktury. Barva koruny může být v závislosti na odrůdě buď bílá nebo nazelenalá nebo téměř fialová, často s originálním přechodem mezi odstíny.

Po odkvětu se velmi rychle vyvíjejí vícesemenné plody. Podle klasifikace jsou klasifikovány jako nepravé bobule, i když to nebrání tomu, aby sladká paprika zůstala plnohodnotnou zeleninou. Vzhled plodů papriky může být velmi rozmanitý: velikost, tvar a barva zralých plodů.

Papriky mohou být jak klasické, kuželovité, tak i zakřivené drápy, válcovité, zaoblené, diskovité zploštělé, úzce trubkovité, připomínající obří feferonky. Červené, oranžové, žluté barvy až do úplné zralosti vystřídá celá přehlídka odstínů – zelená, bílá, krémová, světle žlutá. Uvnitř dutých plodů se skrývají světle žlutá diskovitá semena těsně usazená na vaječníku a žilkách.

Bez ohledu na zvolenou odrůdu jsou plody sladké papriky (na rozdíl od pokojových okrasných paprik) vždy jedlé. Lze je použít při vaření i syrové bez ohledu na stupeň zralosti, protože i zelené papriky jsou zdravé a bezpečné.

Podmínky pro pěstování pokojové papriky

Stejně jako sladká paprika pro otevřenou půdu se pokojová paprika pěstuje jako letnička prostřednictvím sazenic. Tato rostlina je jednoduchá a „předvídatelná“. Papriky potřebují jasné, rozptýlené osvětlení, stabilní teploty vzduchu a řízené větrání.

Vnitřní sladkou papriku nemůžete nazvat těžko pěstitelskou, ale je vhodná pouze pro ty, kteří milují plodné rostliny a chtějí pozorovat celý vývojový cyklus od semene po sklizeň. Papriky jsou díky svému světlému vzhledu, bezpečnosti a rychlému růstu vynikajícími kandidáty na společné pěstování s dětmi a učení dítěte o péči o rostliny.

Osvětlení a umístění

Pokojové papriky potřebují nejjasnější světlo, ale mladé sazenice i dospělé rostliny by měly být chráněny před přímým sluncem. Na jižním okně může být v létě paprika příliš pálivá a riziko spálení je mnohem vyšší. Pro sladkou papriku jsou preferovány východní a západní okenní parapety.

Tuto plodonosnou rostlinu nelze pěstovat v hlubinách místností, úspěchu lze dosáhnout pouze při pěstování na okně. Umělé osvětlení nekompenzuje zastínění a ovlivňuje kvalitu plodů, ale je přijatelné v případě déletrvajícího špatného počasí pro mladé rostliny. Pokud paprika plodí ne v létě, ale na podzim nebo v zimě, musí být stále osvětlena.

Papriky jsou závislé na světle a pro rovnoměrný vývoj koruny je třeba je pravidelně otáčet.

Teplota a ventilace

Pokojová paprika je teplomilná rostlina, ale její preference pro teploty jsou podobné jako u orchidejí: vzhledem k poklesu nočních teplot je žádoucí vytvořit v místnostech pro rostlinu stejné podmínky, jaké má paprika sladká ve volné půdě.

Minimální přípustné indikátory jsou +16 stupňů. Přes den může být teplota běžná pokojová, ale je lepší, když jsou papriky v teplých místnostech s teplotou nad 24 stupňů. V noci je vhodné snížit teplotu o pár stupňů (ne však více než 4-5). Papriky nemají rády ani prudké skoky v maximálních teplotách: čím jsou indikátory stabilnější, tím více se odhalí jejich dekorativní efekt.

Přístup na čerstvý vzduch v létě je pro sladké odrůdy paprik velmi důležitý. Pokud jsou rostliny pěstovány jako čistě pokojové rostliny, pak se volí místnosti s neustálým větráním. Vnitřní paprika může být bezpečně vynesena na balkony nebo terasy jako kontejnerová kultura.

Péče o sladkou papriku doma

Papriku nemůžete pěstovat bez pečlivé péče v pokojových podmínkách. Zalévání rostlin by mělo být nejen hojné, ale také přesné, musí být doplněno několika důležitými postupy. Papriky vyžadují tvarování, speciální krmení, neustálé sledování. Ale do programu péče o rostliny nemusíte přidávat nic exotického.

Zalévání a vlhkost

Sladká paprika je velmi citlivá na kolísání vlhkosti půdy. Jakékoli odchylky v závlahovém plánu jsou nebezpečné zejména ve fázi pučení, kvetení a plodování, kdy vysychání substrátu nebo stojatá voda mohou způsobit opad květů i vaječníků. Papriky se zalévají tak, aby půda částečně vyschla, ale ve střední a spodní vrstvě zůstala neustále mokrá. Voda v paletách by neměla stagnovat.

V létě se rostliny zalévají s průměrnou frekvencí 1krát za 3-5 dní. Pravidelné kypření půdy by mělo být zahrnuto do programu péče o rostliny. Provádí se následující den po zalévání. Místo kypření můžete použít nějaké zahradní triky a povrch substrátu v nádobách mulčovat pomocí jakýchkoliv materiálů, které jsou lehké a nepřekáží přístupu vzduchu k půdě.

Papriky milují průměrnou vlhkost vzduchu (od 50 do 75 %). Je třeba je chránit před příliš suchými podmínkami, ale vysoká vlhkost může být fatální. U pepře stačí obyčejný denní postřik, a to i v létě.

Složení vrchního obvazu a hnojiva

Bez pravidelného doplňování živin nelze z paprik v omezeném množství půdy dosáhnout plodnosti. Obvaz pro rostliny se začíná provádět 3 týdny po výsadbě v „konečném“ květináči a až do konce plodování se provádějí 1krát týdně – pro organické hnojivo a 1krát za měsíc pro minerální.

Pro sladkou pokojovou papriku můžete použít jak kompletní minerální hnojiva, tak biologické produkty. Při výběru vrchních obvazů stojí za zvážení vliv složení a druhu hnojiv nejen na kvalitu, ale také na bezpečnost plodiny. Preferují se organická a biohnojiva pro pokojové papriky. Můžete použít nálevy z vlastní zahrádky, ale nejlepší variantou zůstávají kupovaná hnojiva díky kontrolovanému složení, bezpečnosti a mikrobiologickým parametrům.

Prořezávání, tvarování a sklizeň

Chcete-li keře zahustit a obsahovat maximální výšku sladké papriky, můžete zaštípnout vrcholy výhonků. U této rostliny se nikdy neuchýlí k úplnému prořezávání, k dosažení požadované velikosti a tvaru stačí vytrhávání.

V pokojové kultuře jsou papriky obvykle poměrně kompaktní a stabilní. Pokud existují známky toho, že plody jsou pro rostlinu příliš těžké, je lepší instalovat podpěry pro podvazkové keře po obvodu květináče.

U pokojové papriky sladké se plody odstraňují, jakmile se plně nebo téměř úplně projeví barva typická pro vybranou odrůdu. Je lepší sklízet mírně nedozrálé papriky, než je nechat plně dozrát na větvičkách: dokončení plodování způsobí zastavení růstu rostliny a snížení výnosů.

Výsev, přesazování a substrát pro pokojovou papriku

Existují dvě strategie pro pěstování sladké papriky uvnitř. První zahrnuje pěstování rostlin ze semen po pečlivém výběru odrůd. Druhým je použití sazenic. Pro pokoje můžete nechat pár kopií sazenic paprik vypěstovaných pro vlastní zahradu, nebo si můžete koupit hotové sazenice. V tomto případě stačí rostliny zasadit do kvalitního substrátu. Ale výsev umožňuje dosáhnout nejen možnosti kontroly vývoje rostlin, ale také mnohem více dekorativní zeleně.

S výsevem semen papriky sladké, která se bude pěstovat jako pokojová rostlina, je nejlepší začít co nejdříve. Pro nejhojnější plodnost se semena vysévají v první nebo alespoň ve druhé dekádě února. Pokud je možné sazenice osvětlit, pak se vysévají i v lednu, protože čím dříve je paprika zaseta, tím rychleji se stane ozdobou okenního parapetu, tvořící hustě olistěné krásné keře. Pokud je možné dodatečné osvětlení, posunutí termínů až na začátek srpna umožňuje získat plodící papriky v atypických ročních obdobích.

Před setím se semena namočí na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného. Vysévají se do hloubky asi 1 cm, v řádcích nebo 2-3 kusy do hnízd, do mělkých společných nádob. Bez potápění se sladká vnitřní paprika pěstuje zřídka, ale pokud existuje touha získat pouze 1-2 rostliny, pak se výsev provádí v jednotlivých květináčích po 2-3 semenech, po kterých následuje vyřazení slabších sazenic.

Po výsevu je půda pečlivě napojena a nádoby jsou pokryty sklem nebo filmem. Před vznikem výhonků není osvětlení důležité, ale nádoby můžete ihned umístit na nejsvětlejší místo v domě. Pro klíčení je žádoucí zajistit stabilní horké podmínky s teplotou asi 25 stupňů Celsia.

Po vyklíčení se teplota sníží na 16–17 stupňů a poté se pro papriky udržují stabilní pokojové podmínky. Snížení teploty v noci a za oblačných dnů na 16-18 stupňů zabrání protahování mladých rostlin.

Mladé papriky jsou citlivé na sucho a přelití. Rostliny se zalévají opatrně, udržují lehkou půdní vlhkost a kypří, aby se zabránilo zhutnění půdy. Potápění do těch nádob, ve kterých plánují pěstovat pepř – do ozdobných květináčů s výškou o něco větší než průměr – se provádí 3-4 týdny po klíčení, prohlubování “nohy” sazenic na listy kotyledonu.

Při přesazování dospělých sazenic si zachovávají stejnou úroveň prohloubení. Při manipulaci s rostlinami je důležité vyhnout se zbytečnému poranění kořenů a ponechání hliněné koule kolem oddenku.

U papriky sladké jsou preferovány nekomplikované, výživné a sypké mleté ​​směsi. Používají se jak k pěstování rostlin, tak k setí semen. Vhodný je univerzální substrát nebo speciální zemní směsi pro sazenice a ovocné rostliny. Pokud si zeminu mícháte sami, pak je lepší zvolit substrát na bázi sodné zeminy s přídavkem písku a humusu v poměru 6:3:1 nebo směs humusu a sodové zeminy ve stejném poměru.

Papriky se pěstují ve velkých květináčích, ale ne ve vanách. Standardem pro pokojovou papriku je hrnec s výškou větší než šířka, modely s výškou cca 30 cm a objemem 4 až 4 litru.

Choroby, škůdci a problémy v pěstování

Sladká paprika v květináči je pozoruhodně odolná rostlina. Ohrožují je pouze mšice, s jejichž lézemi je lepší bojovat insekticidy (pouze ve fázi před plodem, i tehdy je žádoucí použití biologických přípravků).

Obyčejní vnitřní škůdci se na nich usazují jen zřídka, s extrémním porušením péče. Nesprávné pěstování ohrožuje zdraví rostliny více než choroby nebo škůdci.

Keře zeleného pepře s barevnými plody jsou výbornou volbou pro domácí zahradu. Nezaberou mnoho místa, bohatě plodí a na parapetu vypadají krásně. Jaké odrůdy jsou vhodné pro domov, jak správně přesadit papriky a zda potřebují hnojiva – v materiálu Food.ru.

Sladké nebo pikantní/hořké? Důležitá otázka, kterou je třeba zodpovědět, než si doma vysadíte pepřovník. Faktem je, že navzdory jejich blízkému vztahu nejsou hořké a sladké odrůdy nejlepšími sousedy. Tyto rostliny se mohou snadno vzájemně opylovat a chuť ovoce se změní.

Pepř je vytrvalá rostlina, kterou si můžete užívat několik sezón, ale nedoporučuje se pěstovat jeden keř déle než dva roky. Pokud se však každou sezónu znovu vysadí, může plodit až pět let.

Které odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování v interiéru?

Při výběru semen věnujte pozornost obalu – obvykle odrůdy vhodné pro domácnost jsou označeny slovy „balkon“ nebo „trpaslík“. Obecně se můžete zaměřit na brzy dozrávající papriky s drobnými keři. U sladkých odrůd se obvykle doporučují následující odrůdy:

“Tajemný ostrov”,
“Ostrov pokladů”,
“Karamel”,

Kdy očekávat sklizeň

Doba zrání paprik závisí na odrůdě. Sladké však v průměru plodí 100–130 dní po výsevu a pikantní po 70–90 dnech.

Co potřebujete k růstu

Sladká i hořká paprika miluje teplo a světlo, berte to v úvahu při výběru lokality pro své domovské město. Vhodná jsou okna jižní, jihovýchodní a jihozápadní, a pokud bydlíte v chladném kraji, pak by měla být dobře izolovaná. Optimální teplota pro pěstování paprik je 24–26 °C.

Papriky jsou většinou samosprašné, takže k vytvoření plodů jim stačí jemné zatřesení květů nebo větru, například z vějíře.

Hrnce s drenážním otvorem. Pro výsadbu semen – objem 300-500 ml, pro přesazování – přibližně tři litry.

Půda. Vhodná je hotová výživná kyprá půda s pH blízkým neutrálnímu, směs drnu, humusu a říčního písku v poměru 2:1:1, rašeliny, drnu a písku – v poměru 2:1:1 , humusu, trávníku a listové půdy – ve stejných částech.

Konev o objemu dva nebo tři litry s tenkým nosem. Skvělá volba pro pečlivé zavlažování doma.

Ruční rozprašovač. Užitečné pro postřik keřů, pokud je vzduch doma příliš suchý.

Průhledná polyetylenová fólie. Používá se při klíčení semen: zakrytím květináčů vytvářejí skleníkový efekt.

Fytolampa pro dodatečné osvětlení. Papriky vyžadují pro správný růst dlouhé denní světlo – alespoň 10-12 hodin.

Jak zasadit semínko a pečovat o něj

Před výsadbou je třeba semena nejprve připravit, aby lépe klíčila. Obvykle jsou zabaleny do vlhkého hadříku a umístěny na teplé místo asi jeden den. Někdy se používá jiná metoda: nejprve se semena uchovávají v teplé vodě po dobu asi 20 minut a poté se umístí na jeden den na chladné místo (například do lednice).

Pro pěstování sazenic jsou vhodné malé květináče nebo sklenice s drenážním otvorem o objemu asi 300-500 ml. V zemi se dělají otvory hluboké asi dva až tři centimetry. Pak se do nich umístí dvě nebo tři semena a posypou se zemí. Zalévání je třeba provádět opatrně, aby nedošlo k odplavení horní vrstvy půdy.

Květináče jsou pokryty fólií, kterou se doporučuje denně sundávat kvůli větrání a nasazovat zpět. Film lze nakonec odstranit po vyklíčení semen (za jeden až dva týdny).

Pokud se v jednom květináči objeví několik výhonků najednou, musíte nechat ten největší. Zbytek však není potřeba vytahovat, jednoduše je seříznete podél linie země.

Kdy a jak přesadit papriky

Papriky nemají rády přesazování, protože kořenový systém je citlivý na poškození. To je důvod, proč se sazenice obvykle nesbírají. Pokud jste však semena zaseli ne do samostatných sklenic, ale do společné nádoby, musíte je zasadit poté, co se objeví dva nebo tři pravé listy. Je důležité postupovat opatrně:

Klíčky jsou odstraněny z květináče s hroudou zeminy, aniž by došlo k poškození kořenů. V této fázi budete potřebovat hrnec o objemu 500 ml.

Do nádoby se nasype půda a vytvoří se v ní prohlubeň, která postačuje k tomu, aby se sazenice dostaly spolu s půdou. Tato metoda, nazývaná překládka, je pro rostlinu považována za nejméně traumatizující.

Poté, co přenesete papriku do nové nádoby, musíte prázdná místa vyplnit zeminou a zalít.

Když mají sazenice šest až sedm pravých listů, lze je přesadit do velkého dvou až třílitrového květináče, a to také metodou překládky.

Jak zalévat dospělou rostlinu

Papriky by měly být pravidelně hojně zalévány teplou usazenou vodou, aby se zabránilo vysychání půdy. Zároveň také nemají rádi přílišnou vlhkost, takže papriky zalévají jednou za dva až tři dny.

Zvláště důležité je sledovat vlhkost půdy během kvetení. Když nastane sucho, papriky mohou opadat květy.

Pokud je vzduch v domě suchý, bylo by dobré použít zvlhčovač nebo postříkat rostliny rozprašovačem.

Jsou potřeba hnojiva?

Papriky vyžadují pravidelné krmení. Minerální hnojiva lze zalévat jednou za 10-14 dní, organická hnojiva – jednou za 7-10. První krmení sazenic lze provést tři týdny po vyklíčení, kdy má rostlina skutečné listy.

Draslík, fosfor a dusík jsou důležité pro správný růst a vývoj plodů. Při výběru hnojiv v obchodě se ujistěte, že tyto látky jsou zahrnuty v jeho složení. Pro krmení můžete také použít lidové prostředky, například infuzi popela: lžíce popela se zředí v litru vroucí vody a nechá se jeden den. Z organických hnojiv pro papriky jsou vhodné divizny, kuřecí trus a bylinné nálevy.

Během kvetení a plodů volte hnojiva obsahující fosfor a dusík. Když plody rostou a dozrávají, krmte také papriky síranem hořečnatým.

Jak pochopit, že plody jsou zralé

Je třeba rozlišovat dva typy zralosti: technickou a biologickou. V první fázi papriky dosahují velikosti charakteristické pro odrůdu, ale ne barvy nebo chuti. A ve fázi biologické zralosti plody odpovídají všem charakteristikám odrůdy a jsou natřeny jasnými barvami – žlutá, oranžová, červená. Má se za to, že feferonky by se měly sbírat až po úplném dozrání, aby měly čas získat teplo. Sladká paprika může během skladování dozrát.

Nejlepší recept s vypěstovaným ovocem

Co se nepřipravuje ze sladké papriky: saláty, ratatouille, lečo, jsou plněné a nakládané. Hořké ovoce se obvykle používá jako koření: dodává pokrmům pikantnost a dodává jedinečnou pikantnost.

Se sladkou paprikou doporučujeme připravit něco originálního – salát s pečenou paprikou, mladým sýrem a jahodami. Ta pikantní se skvěle hodí do asijského salátu z drcených okurek.

Co se dá dělat?

Vyberte si, jaký druh papriky chcete pěstovat: sladkou nebo hořkou. Rozhodněte se pro tvar a velikost a začněte vybavovat svou domácí zahradu.