Jarní oves: vlastnosti zemědělské technologie v závislosti na regionu Ruska

Oves je na pátém místě v produkci obilí a je na TOP s takovými plodinami, jako je pšenice, rýže, kukuřice a ječmen. Proč je oves zapomenutou, ale perspektivní plodinou nejen pro zemědělství, ale i pro další oblasti průmyslu v Ruské federaci, jaké místo zaujímá v střídání plodin a pro jaké pěstitelské oblasti se doporučuje, řekla Julia Kuzmina, kandidátka zemědělství vědy. Sciences, vědecký pracovník Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu Federálního vědeckého centra pro zahradnictví. Odborník se také zaměřil na technologii pěstování ovsa jarního ve všech regionech Ruské federace.

Význam ovsa v střídání plodin v Ruské federaci

Dnes existuje asi 26 druhů ovsa, které mají tři úrovně ploidie. Každá skupina obsahuje pěstované druhy ovsa, které byly chovateli dobře prozkoumány. Pěstované druhy jsou zastoupeny čtyřmi poddruhy: oves štětinový (A.strigosa), habešský oves (A. abyssinica), byzantský oves (A.byzantina), semeno ovsa (A.sativa). V Ruské federaci se převážně používá oves. Někdy se používají i kříženci ovsa obecného a byzantského. Zbývající druhy jsou klasifikovány jako divoké.

Oves může být zimní nebo jarní. Výběrové práce pro pěstování zimujícího ovsa se provádějí pouze v Adygea – to je oblast Severního Kavkazu.

Jarní oves se dělí na dva podtypy: oves filmový a oves holý. Každá z těchto forem má své výhody a vlastnosti. Odrůdy se liší podle:

• známky klásků;
• barvení květních šupin;
• tvar laty;
• přítomnost nebo nepřítomnost markýz;
• pubescence zrn.

Existuje přibližně 30 odrůd ovsa. Nejpoužívanějšími odrůdami membranózní formy jsou var.mutica, aristate, aurea (GOST).

Podle GOST pro zásobování a zpracování ovsa existují normy, podle kterých do první kategorie patří zrno s bíle zbarvenými květními šupinami, do druhého typu patří zrno se žlutě zbarvenými květními šupinami.

Kromě krmivářského průmyslu se oves aktivně používá v potravinářském průmyslu, farmaceutickém, chemickém, celulózovém a papírenském, lehkém a stavebním průmyslu.

Užitečné vlastnosti ovsa

Výnosy ovsa a osevní plochy v Ruské federaci

Od roku 1992 se osevní plochy snížily z 8,5 milionu na 2,3 milionu hektarů. Během tohoto období se však výnosy zvýšily z 13,2 mil. tun na 17,7 mil. t. To naznačuje, že průměrný výnos se v letech 6 až 1992 zvýšil o téměř 2020 tun/ha.

Osevní plocha a výnos ovsa v Ruské federaci od roku 1992 do roku 2020.

Šlechtitelské práce probíhají v Ruské federaci a podíl domácích odrůd schválených k použití je výrazně vyšší než odrůd zahraničního výběru.

Státní registr šlechtitelských úspěchů schválených k užívání dnes zahrnuje 149 odrůd ovsa, z toho 6 odrůd ovsa zimního. 127 odrůd (85 % z celkového počtu) je loupaný oves a 16 odrůd je oves nahý.

Oblasti schválení pro pěstování ovsa

Většinu vzorků lze použít v oblasti Západní Sibiře, ale také v oblasti Střední, Volha-Vjatka a Střední černozemě.

Kultura je jedinečná v tom, že může růst téměř v jakémkoli regionu Ruské federace, včetně jakýchkoli půdních a klimatických podmínek.

Z nových odrůd, které byly schváleny k použití v roce 2021, se rozlišují: Avenue, Dragoon, Cardinal, Vector, Lgovsky, Rusich.

Morfologické vlastnosti ovsa

Oves jsou jednoleté rostliny a jsou samosprašné, přičemž cizosprašnost dosahuje 2 %.

Pokud se plodiny nacházejí poblíž, měly by být slupkové ovesy a ovesné vločky od sebe vzdáleny. Při výsadbě je nejlepší použít pouze jednu formu ovsa.

Ve srovnání s pšenicí a ječmenem má oves vyvinutější vláknitý kořenový systém a produktivní odnožování ovsa se pohybuje od 1 do 2 stonků. Výška rostlin se pohybuje od 40 do 200 cm a závisí na odrůdě a podmínkách pěstování. Průměrná výška rostlin ovsa je ve střední oblasti 80-90 cm. Květenstvím ovsa je lata. Tvary laty jsou různé. Délka laty může být také různá, pohybuje se od 11 do 22 cm, někdy i vyšší. Existuje takový indikátor jako spinousness.

Vegetační období ovsa

Určeno genotypem odrůdy a souhrnem vnějších podmínek. Výhonky se objevují šestý nebo sedmý den po výsevu. Pokud jsou na půdě mrazy, sazenice se mohou objevit 11-12 dní po výsevu.

Fáze „tillering“ a „booting“ fáze obvykle začínají 10-15 dní po začátku křtu, fáze „sweeping“ začíná 30 až 60 dní po vzejití.

Rozdíl ve dnech je přímo dán odrůdou a vnějšími klimatickými podmínkami.

Během několika dní po zametání plodina vykvete a poté začne zrání zrna, které zahrnuje tři fáze: formování, plnění a zrání.

Plná zralost se zaznamenává při vlhkosti zrna 16-17% a nastává 70.-130. den od okamžiku klíčení.

Požadavky na faktory prostředí

Světlo

Dlouhý den rostlina. Krátkodobé podmínky přispívají k prodlužování stonku a laty, nárůstu počtu zrn a celkové hmoty rostlin, ale zrno nestihne dozrát a tvoří droboučké (snižuje se aktivita zrn).

Optimální délka denního světla je 18 hodin.

Vlta

Oves je vlhkomilná plodina. Ve všech obdobích růstu a vývoje vyžaduje optimální přísun vláhy. Transpirační koeficient dosahuje 400-600 jednotek. Plodina je velmi citlivá na sucho v obdobích „orába-bootování“ a „topení-bootování“. Pokud jsou podmínky během tohoto období suché, rostliny mohou být pod normálem a neshromažďují potřebné množství živin.

Teplo

Oves je poměrně odolný vůči nízkým teplotám a snese i krátkodobé mrazíky, zejména na začátku vegetačního období. Zrno začíná klíčit při teplotě 2-3 °C. Optimální teplota pro tvorbu generativních orgánů se pohybuje od 20 do 23 °C. Zvýšení teploty (30 °C a více) během kvetení a tvorby zrna negativně ovlivňuje výnos plodiny. Smrt rostlin je zaznamenána při teplotách vzduchu nad 40 °C (průduchy se uzavřou a rostlina přestane fungovat).

Pro úplný vývojový cyklus je potřeba součet aktivních teplot (nad 10 °C) pro rané odrůdy – 1000. 1500, střední zrání – 1350. 1650, pozdní zrání – 1500. 1800 .

Půda

Na rozdíl od pšenice a ječmene je oves méně náročný na půdní podmínky. Může růst na písčitých, hlinitých, hlinitých a rašelinných půdách. Roste dobře v půdách s pH 5-6. V kyselých půdách roste lépe než jiné obilniny. Vhodné jsou také půdy zvýšené a střední kultivace s neutrální, mírně kyselou reakcí půdního roztoku (pH větší než 5,5).

Nedoporučuje se pěstovat oves na zasolených půdách.

Umístěte do střídání plodin

Oves má poměrně nízké požadavky na mnoho parametrů. Plodina tedy primárně patří do závěrečného osevního postupu. nicméně Oves poskytuje vysoké výnosy při umístění po ozimých plodinách, řádkových plodinách (zejména kukuřici a bramborách), luštěninách, vytrvalých trávách, úhoru a také jako druhá plodina po úhoru. Při pěstování na semena je lepší umístit oves po dobrých předchůdcích a na začátek střídání plodin.

Pěstování ovsa v jedné oblasti dva roky po sobě je nežádoucí.

Po řepě se také nedoporučuje vysévat oves, protože to podporuje šíření háďátek, jejich běžného škůdce.

Oves je dobrým předchůdcem pšenice v boji proti hnilobě kořenů. Oves má oproti ječmeni výrazně vyšší odolnost proti hnilobě kořenů.

Ve směsi ovesných bobů se vyrovná řádkovým plodinám a luštěninám.

Nedodržení správného střídání a nedodržení základních požadavků střídání plodin vede k rychlému a prudkému poklesu výnosu.

Požadavky na minerální výživu ovsa

Oves díky masivnímu kořenovému systému efektivně využívá úrodnost půdy a živiny zbývající po předchůdci. Kvalita zrna a výnos přímo závisí na včasné aplikaci organických hnojiv pod předchůdcem.

Ukazatele odstranění nutričních složek pro tvorbu 1 tuny zrna:

• dusík – 29-31 %;
• fosfor – 10-12 %;
• draslík – 32-37%.

Fosforečná a draselná hnojiva se aplikují před hlavním ošetřením půdy, dusíkatá hnojiva – před předseťovou kultivací (50-60%), zbytek – jako vrchní hnojení ve fázi odnožování-zavádění.

U filmových odrůd není hnojení vždy nutné, ale u nahých odrůd je minerální výživa povinným krokem pro lepší násadu plodů. Tato forma bude stabilnější.

Oves reaguje nejen na minerální, ale i organická hnojiva. Aplikace:

• fosfor (P) – 40-60 kg/ha;
• draslík (K) – 25-30 kg/ha;
• dusík (N) – 20-30 kg/ha

umožňuje získat výnos 40 c/ha zrna.

Pěstování ovsa pro pozdější použití při výrobě dětské výživy nezahrnuje nadměrné používání pesticidů a hnojiv.

Příprava půdy pro setí ovsa

Obdělávání půdy pro oves zahrnuje dva kroky: loupání strniště a orba. Loupání strniště nemusí být nutné, pokud je oves umístěn po řádkových plodinách.

Oves dobře reaguje brzké prohloubení ornice и podzimní orba do hloubky 25 cm.To pomáhá zvýšit výnos o 0,25-3 t/ha.

V oblastech náchylných k větrné erozi je nutná úprava bez odbedňovacích desek do hloubky maximálně 14 cm.

В zimní čas provádět zadržování sněhu. Pokud je půda nabobtnalá (těžká), doporučuje se provádět kultivaci pevnými kypřiči do hloubky 12 cm.

Obdělávání půdy na jaře zahrnuje bránění pluhem a předseťovou kultivaci. Tato opatření pomohou udržet vlhkost v půdě.

V deštivých, chladných jarech v oblastech s nadměrnou vlhkostí není nutné zaorávat, stačí předseťová kultivace.

V oblastech s lehkými, kyprými půdami a nedostatečnou vlhkostí je nutné před setím převálcovat půdu.

Příprava ovesných zrn k setí

Přípravné práce zahrnují rozdělení semen na první a druhá zrna, která se od sebe výrazně liší tvarem a velikostí. Z prvních zrn se vyvinou rostliny s dobrou keřovostí a velkými výnosy. Rostliny vypěstované z druhých zrn jsou méně produktivní.

Pravidla pro ošetřování osiva

Moření se provádí suchou a polosuchou metodou.

Suchá metoda poskytuje zesílený účinek drogy, podporuje konzervaci zrn na jaře bez snížení klíčivosti. Provádí se 30-60 dní před výsevem. To stojí za zmínku Předúpravě podléhají pouze semena, jejichž obsah vlhkosti je nižší než 14 %.

Jestliže vlhkost nad 17%, semena by měla být zpracována polosuchým způsobem 2-3 dny před výsevem. Dávka dezinfekčního prostředku se volí na ošetření 1 tuny semen a zředí se v 10 litrech vody. Výsledná suspenze slouží k zvlhčení semen.

Setí ovsa

Vhodné pro oves rané termíny setí. V subtajze, horských a podhorských oblastech východní a západní Sibiře se věšení provádí začátkem května. Ve stepních a lesostepních dílech Trans-Uralu – ve druhém nebo třetím deset květnových dnů.

Existují tři způsoby setí:

• kříž – vzdálenost mezi řadami je 15 cm;
• souvislá řada – vzdálenost mezi řadami 15 cm;
• úzká řada – rozteč řad 7-8 cm.

Pěstování ovsa křížovým a úzkořádkovým výsevem zvyšuje výsevek o 10-15 %.

Hloubka setí semen závisí na struktuře půdy a regionu

V podmínkách těžké jílovité půdy V nečernozemní zóně, s dobrou vlhkostí a časnou dobou setí, se semena vysazují do hloubky 2-3 cm.

Na hlinité půdy V regionech Volha-Vyatka, Central a North-Western se semena vysévají na 3-4 cm.

S více lehké půdy mohou být prohloubeny o 5-6 cm. V oblastech Uralu, východní a západní Sibiře je tato norma 4-8 cm. -6 cm.

V podmínkách hlinité půdy Dálný východ – o 4-5 cm, písčitá hlína – o 5-6 cm.

Přibližné normy pro setí ovsa na 1 hektar pro různé oblasti země jsou následující:

• Non-chernozem – 2-2,5 centů (6-7 milionů klíčících semen);
• Centrální černozem – 1,5-1,7 centů (5-5,5 milionů životaschopných semen);
• Jihovýchod – 1,1-1,3 c (3,5-4 miliony příchozích semen);
• Severní Kavkaz a Ukrajina – 1,3-1,7 c (4,5-5 milionů klíčících semen).

Péče o jarní porosty ovsa

Jarní plodiny ovsa vyžadují následující opatření péče.

Válcování po setí provádí se pomocí prstencových válců na lehkých nebo suchých půdách. Ošetření zaplevelených ploch po zasetí herbicidem. Brány v případě tvorby půdní kůry před klíčením semen.

Hubení plevele musí být prováděno pomocí herbicidního ošetření.

Kontrola chorob: rez korunní a stonková, padlí, septoria.

Hubení škůdců se provádí za přítomnosti larev střevlíka obilného, ​​brouka chlebového, mouchy obilné a pijavice obilné.

Sklizeň jarního ovsa

Oves dozrává v rámci laty nerovnoměrně. Zrání začíná od okraje a horních klásků laty, postupně se šíří dolů latou. Úroda hůře dozrává v řádcích, takže při předčasné sklizni se zrno ukazuje jako nerovnoměrné ve zralosti.

Jednofázová sklizeň začíná ve fázi úplné zralosti zrna a dvoufázová začíná, jakmile zrno ve střední části laty dosáhne voskové zralosti.

Vlastnosti nahých forem ovsa

Ve srovnání s filmovými formami jsou nahé odolnější vůči línání. Při použití nahých forem ovsa se zjednoduší proces posklizňového zpracování zrna, protože se nemusí loupat z květního filmu. Zároveň hmotnostní podíl hrubého proteinu, oleje, škrobu a vlákniny v zrnu převyšuje podíl filmových vzorků.

Nevýhody této formy jsou: embryo není chráněno před poškozením a to vede ke snížení klíčivosti a klíčení a také k rychlé oxidaci a žluknutí tuků. Existují také vzorky, které mají silnou pubescenci zrn, což komplikuje proces setí a sklizně. Chlupatost může ovlivnit chuť zrna a vyvolat alergické reakce.

Nahé formy ovsa se vyznačují relativně nízkou adaptabilitou, plodina trpí onemocněním zrna, které se projevuje zejména při vysokých okolních teplotách a nízké vlhkosti vzduchu.

V holozrnných plodinách se mohou vyskytovat plevová zrna (z velké části závisí na samotné odrůdě a podmínkách pěstování). Tato forma má vyšší nutriční nároky. Semena mohou během skladování žluknout.

Oves je nejen oblíbenou obilninou, ale také vynikající sečenou pícninou. Plodina je nenáročná na podmínky pěstování, rychle produkuje biomasu a samotné krmivo bude bohaté na živiny

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Oves lze úspěšně použít v zeleném dopravníku. Výsev ovsa na zelenou hmotu v oblastech s dostatečnou vlhkostí se provádí ve směsi s vikví a v oblastech s nižší vlhkostí – ve směsi porcelánu nebo hrachu. Pro získání zelené píce jsou optimální odrůdy ovsa s větší výškou rostlin, dobrým olistěním a vysokou hnilobností. Plodina je nenáročná na půdu, ale je vlhkomilná.

Nutriční hodnota potravin ze zeleného ovsa

Podle GOST musí mít správně sklizená zelená hmota ovsa určité ukazatele. Obsah 1 kg sušiny:

• SP (hrubý protein) – 112,5 g
• nXP (střevní bílkovina) – 144 g
• ME (metabolizovatelná energie, pro skot) – 11,3 MJ
• NEL (čistá energie laktace) – 6,9 MJ
• SC (hrubá vláknina) – 263 g

Výhody setí ovsa jako zeleného krmiva jsou nepopiratelné. Je cenným zdrojem energie, bílkovin, vápníku a vitamínů. Bílkoviny obsažené v krmivu jsou zvířaty dokonale vstřebávány. Zároveň se oves snadno pěstuje, produkuje velké množství biomasy v krátkém čase. Vlhkost krmiva je vysoká – v průměru 84 %.

• 1 kg obsahuje 1,1 EKE, což odpovídá 11,3 MJ metabolické energie pro skot.
• Zelená hmota obilovin je poměrně vyvážená na bílkoviny, což umožňuje kompenzovat její nedostatek v jiných složkách stravy. Protein má vysokou biologickou hodnotu, bohatý na esenciální aminokyseliny, především lysin.
• Krmivo se vyznačuje značným obsahem vlákniny.
• Vysoký obsah vitamínů B, karotenu, vitamínu E, K. Hladina vitamínu D je nízká.
• Zelené potraviny jsou bohaté na makro- a mikroprvky, je zde vysoký obsah vápníku, fosforu, draslíku, hořčíku, železa, manganu, mědi, zinku.
• Krmivo může obsahovat mykotoxiny způsobené fusáriem, aspergilózou a jinými houbovými infekcemi.

Mezi nevýhody lze zaznamenat nároky plodiny na vlhkost půdy a krátkou dobu skladování posečené zelené píce. Při porušení technologie sklizně může hmota obsahovat mykotoxiny.

Normy ovesné zelené hmoty pro krmení zvířat

Doporučené dávky krmiva (u mladých mladých zvířat je vhodné zelené krmivo zaschnout):

• Dobytek. Výkrm skotu – od 29 kg/kus. za den (živá hmotnost 150-250 kg) až 70 kg/kus. za den (živá hmotnost 550-650 kg), pro stáda dojnic – 40-60 kg/kus. za den
• PANÍ. 4-8,5 kg/hlavu. za den v závislosti na živé hmotnosti.
• Koně. Až 36 kg/hlavu. za den v závislosti na živé hmotnosti a práci.
• Prasata. Pro mláďata – do 0,5 kg/kus. za den, pro prasnice – do 7 kg/kus. za den, na výkrm – 2-3 kg/kus. za den Řada plemen dokáže zvláště efektivně využívat zelené krmivo (Landrace, Estonská slanina, Severokavkazský, Murom, Urzhum, Mangalitsa, Tamworth).
• Pták. V drcené formě, jako součást kaše nebo samostatně. Na krmivo je možné si zvyknout od prvního dne života, pro dospělá kuřata – až 30 g/kus. za den Pro dospělé kachny – do 0,4 kg/hlavu. za den Pro mladé husy – 0,4 kg/kus. za den, pro dospělé ptáky – až 1,5 kg / pták. za den
• Králíci. Doporučuje se zavádět do stravy mladých zvířat od 1 měsíce. Pro dospělá zvířata – do 0,5 kg/kus. za den

Technologie a normy setí osiva

Oves se seje vždy pouze v jarní formě. Pro zahájení klíčení stačí teplota +1°C, ale aby se objevily první výhonky, potřebuje +3°C a více. Oves vydrží krátkodobé mrazíky. Vegetační období této obilné plodiny trvá od 70 do 130 dnů.

Při setí ovsa se obvykle používají dva způsoby: úzkořádkový a křížový. Hloubka uložení osiva: 2–3 cm, pokud je půda suchá – 4–6 cm Při použití technologie smíšeného setí poměr 25–35 kg/ha ovsa a 120–180 kg/ha hrachu a 50. kg/ha ovsa a 100 kg/ha vikve. Pro zvýšení účinnosti setí a výnosu lze výsevek zvýšit o 10–15 %.

Míra setí ovsa závisí na regionu:

• Mimočernozemní zóna – 2–2,5 c/ha;
• Jihovýchod – 1,1–1,3 c/ha;
• Střední černozem – 1,5–1,7 c/ha;
• Severní Kavkaz – 1,3–1,7 c/ha;
• Sibiř a Dálný východ – 1,6–2 c/ha.

Sklizeň ovsa na zelené krmivo

Optimální doba pro sečení ovsa na zelenou píci je před vytvořením laty v pozdějším termínu, kvalita píce prudce klesá. Směsi s luštěninami se sekají většinou ve fázi rašení luskovin. Pro střídavé použití je vhodné zasít několik odrůd luštěnin s různou dobou řezné zralosti.

Dlouhodobé skladování původního zeleného krmiva je nemožné pro jeho vysokou vlhkost. Pro dlouhodobé skladování je krmivo podrobováno konzervaci – sušení na seno a travní moučku, silážování, senáž.

Dobrá kvalita krmiva je stanovena standardním způsobem. Barva je typická pro sklizené čerstvé rostliny. Plíseň, hnilobný a zatuchlý zápach nejsou povoleny. Obsah pesticidů, dusičnanů, dusitanů, radionuklidů by neměl překročit úrovně stanovené předpisy Ruské federace. V případech ošetření přípravky na ochranu rostlin se zelené krmivo používá při dodržení opatření doporučených výrobcem léčiva.