Kolik nových brambor můžete sníst denně | Novinky na

Je čas na mladé brambory, které jsou dobré nejen pro vaše zdraví, ale i pro vaši postavu.

Je schopen normalizovat fungování gastrointestinálního traktu, mozku, stejně jako zlepšit metabolismus v těle a zlepšit náladu.

Prozradíme vám, proč by nové brambory měly být už na vašem stole.

Vitamíny obsažené v mladých bramborách

Vitamín B6 – zlepšuje psychologické funkce těla, pomáhá zbavit se stresu a únavy a pomáhá normalizovat fungování nervového systému.

Vitamín C – v mladých bramborách je ho třikrát více než v běžných.

Draslík – pomáhá udržovat normální krevní tlak.

Mangan, hořčík a vápník zlepšují zdraví nehtů a zubů a posilují kosti.

Jód je důležitý pro funkci štítné žlázy a zlepšuje stav pokožky.

Mladé brambory jsou také zdrojem sacharidů a vlákniny. Abyste z brambor získali denní dávku vitamínů a minerálů, musíte jíst 4–8 kusů denně.

Kdo by si měl dávat pozor při konzumaci nových brambor?

Lidé s cukrovkou by se měli před konzumací nových brambor poradit s lékařem. Obsahují hodně cukru, který může zvýšit hladinu glukózy v krvi. Nedoporučuje se také lidem s alergií na škrob.

Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou lze použít k přípravě mnoha pokrmů. A jak ukázaly výsledky nové studie, tento produkt je méně škodlivý, než se dříve myslelo. Vědci zjistili, že konzumace brambor nepřispívá k obezitě a cukrovce.

Pokud si všimnete chyby v textu, vyberte jej myší a stiskněte kombinaci kláves Alt+A
Sdílet:

Právě čtete zprávu „Kolik mladých brambor můžete sníst denně“. Mohly by vás také zajímat nejnovější ukrajinské a světové zprávy na Gazeta.ua.

Komentáře

Řadit podle: Nejnovější nahoře Nejstarší nahoře
Další komentáře.
Nejčtenější
Většina komentovala

Hlasů: 1 Anketa Jak si zařídíte život při výpadku proudu?

• Dokoupili jsme vybavení bydlení pro energetickou nezávislost
• Vybereme vybavení a připravíme k nákupu
• Nejsou na to peníze, tato zařízení jsou příliš drahá
• Pro nabíjení gadgetů existují baterky a powerbanky, což nám vyhovuje
• Jsme přesvědčeni, že tyto nepříjemnosti jsou dočasné a že vláda brzy vyřeší problém nedostatku energie.
• Náš dům má světlo, protože jsme na stejné lince se zařízením kritické infrastruktury
• Tvoje volba

Zobrazení hlasování
Většina komentovala

Roman Šachraj 18. července 2025 Lobanovskij už není svědkem Nepamatuji si přesný účel úkolu, jako by nám ten zápisník položil před nos. No, jistě, víte, že jsem kmotr budoucích studentů prvního ročníku na Fakultě žurnalistiky.

Hlasů: 1 Anketa Jak si zařídíte život při výpadku proudu?

• Dokoupili jsme vybavení bydlení pro energetickou nezávislost
• Vybereme vybavení a připravíme k nákupu
• Nejsou na to peníze, tato zařízení jsou příliš drahá
• Pro nabíjení gadgetů existují baterky a powerbanky, což nám vyhovuje
• Jsme přesvědčeni, že tyto nepříjemnosti jsou dočasné a že vláda brzy vyřeší problém nedostatku energie.
• Náš dům má světlo, protože jsme na stejné lince se zařízením kritické infrastruktury
• Tvoje volba

• Archiv
• Mediakit
• Kontakty
• Předplatné
• Zásady ochrany osobních údajů
• Redakční politika

Všechna práva k materiálům obsahujícím tuto stránku jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ukrajiny, včetně autorských práv a souvisejících práv. Použití materiálů Gazeta.ua pro tištěné publikace je povoleno pouze s písemným souhlasem redakce stránek. U online publikací je vyžadován hypertextový odkaz na Gazeta.ua, otevřený pro vyhledávače. Odkazy a hypertextové odkazy by měly být obsaženy pouze v prvním nebo druhém odstavci textu.

Jakékoli kopírování, přetisk nebo reprodukce informací (včetně fotografických a video materiálů) obsahujících odkazy na Getty Images, East News, PHL, Reuters, Interfax-Ukrajina v jakékoli formě je přísně zakázáno. Materiály označené Speciální projekt, PROMO, Pozice, Událost, Partnerství jsou publikovány jako reklama. Redakční rada Gazeta.ua nemusí sdílet stanovisko autorů sekce Názory a nenese odpovědnost za materiály autorů a čtenářů sekce Blogy.

Brambory jsou oblíbeným a milovaným produktem všech. Všestrannost této zeleniny umožňuje její použití v různých pokrmech a její bohatství prospěšných vlastností dělá z brambor nepostradatelného pomocníka v boji proti mnoha nemocem.

Příběh brambor

Je známo, že rodištěm brambor je Jižní Amerika. Již v roce 1565 používaly brambory jako jídlo indiánské kmeny obývající území moderního Peru a Bolívie.

Brambory omyjeme, nakrájíme na střední kostky a uvaříme do měkka v 0,5 litru vody. Na kokosovém oleji orestujte cibuli do zlatova.

Houby omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a přidáme k cibuli. Smažte také dozlatova. K uvařeným bramborám přidáme připravené houby a cibuli (vodu z vaření nevyléváme) a zalijeme smetanou.

Vše prošlehejte ponorným mixérem. Přiveďte k varu a vypněte. Podávejte ozdobené zelí.

Polévka z mořských plodů

Mořské plody omyjte, odstraňte skořápku z krevet, sceďte a vložte do pánve s vodou. Necháme vařit a poté vaříme 10 minut na středním plameni.

Mezitím si nakrájíme cibuli na půlkolečka a brambory na proužky. Jakmile se mořské plody vaří 10 minut, přidejte brambory a vařte dalších 10 minut. Zpěníme cibuli (na kapce kokosového oleje).

Po uvaření brambor přidáme cherry rajčata nakrájená na poloviny, olivy, orestujeme a osolíme. Vařte ještě 1 minutu, vypněte a nechte 10 minut louhovat.Podávejte se snítkami bylinek.

Jak vybírat a skladovat brambory

• Při výběru brambor dejte přednost vizuálně atraktivnímu ovoci: bez nečistot a prasklin.
• Vezměte středně velké hlízy.
• Nekupujte naklíčené brambory.

Brambory je nejlepší skladovat na suchém, tmavém a chladném místě.

Znalecký posudek

Řekl nám o hodnotě brambor, jejich výhodách a škodách Gastroenterolog, Ph.D. Marat Zinnatullin:

– Brambory jsou neměnným produktem naší stravy, jehož prospěšné vlastnosti lze jen těžko přeceňovat. Říká se mu také druhý chléb a z dobrého důvodu. Je zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů.

100 gramů brambor obsahuje 70-90 kalorií, 2,5 g bílkovin, 0,12 g tuku, 21 g sacharidů. Brambory jsou bohaté na draslík – 420 mg, vitamín C – 11 mg, fosfor – 60 mg, hořčík – 22 mg, vitamíny skupiny B.

Při střídmé konzumaci brambor se zlepšuje činnost trávicího traktu, klesá hladina krevního cukru, zhušťují kosti, klesá hmotnost, posiluje se imunitní systém. Doporučená dávka denně je maximálně 250 g vařených nebo pečených brambor a maximálně 3x týdně.

Brambory mohou být škodlivé, pokud se konzumují častěji. A to je dáno především vysokým obsahem škrobu. Z tohoto důvodu mohou být narušeny procesy trávení a vstřebávání. Brambory mají vysoký glykemický index, což znamená, že mohou zvýšit hladinu cukru, rychle vyhladovět, a proto vedou k přibírání na váze.

Nedoporučuje se jíst smažené brambory ve velkém množství – mají vyšší obsah kalorií (až 400 kcal). Neměly by se jíst ani zelené brambory, které obsahují toxickou látku – solanin.

Obecně platí, že při střídmé konzumaci a správné úpravě mají brambory určitě více užitku než škody.