Kopr: odrůdy, výsadba a péče o kopr
Myslíte si, že je to nemožné nebo velmi obtížné? Ne! Samozřejmě budete muset trochu pracovat, ale čerstvá, aromatická (a zdravá!) zelenina bude na vašem stole každý den.
Kopr na zahradě. Foto od autora
Pojďme si tedy povídat o kopru: jak ho zasít, pěstovat, připravit pro budoucí použití, jaké odrůdy jsou ceněny a za co.
setí kopru
Kopr se vysévá od časného jara do pozdního podzimu. Podle pravidel se lůžka pro něj připravují předem vykopáním půdy na 20-25 cm a přidáním organických hnojiv. To stačí: výživná půda, sluneční světlo a včasná zálivka poskytnou rostlině vše, co potřebuje.
Semena kopru. Foto od autora
Nejsem zastáncem sypání hnojiv vlevo a vpravo, zejména minerálních. Je tu možnost se bez nich obejít – nikdy bych je nevyužil. Proč potřebuji metr vysoký kopr se stonky silnými jako moje paže? Ať je to menší, ale užitečné!
Podmínky setí
Jaro: Semena kopru klíčí při +3. +4°C, takže klidně vysévejte, jakmile roztaje sníh a rozmrzne půda. Musíte vysévat do vlhké půdy, abyste po výsevu nezalévali. Udělejte drážky 2 cm hluboké, vložte do nich semena a navrch nasypte vlhkou zeminu. Hrozí-li zpětné mrazy, zakryjte sazenice na noc jakýmkoli krycím materiálem.
Podzim: vysévejte před zimou, kdy je teplota stabilně pod +3. +4°C a semena kopru na podzim nevyklíčí. Podzimní plodiny je lepší mulčovat, aby se na půdě přes zimu nevytvořila krusta, která na jaře zabrání rašení tenkých výhonků. Sklizeň kopru zasetého na podzim je podle zkušených zahradníků mnohem lepší než na jaře: rostlina je méně náchylná k chorobám. Můžete si to ověřit v praxi.
Místo výsevu
Pouze slunečno. V opačném případě se rostliny protáhnou, zblednou a ztratí některé ze svých prospěšných vlastností.
Péče o kopr
Plení a zalévání. To je vše)
Množení kopru
Semena. Možná jsou vhodné i jiné metody, ale nikdo je v životě nepoužívá – nemá smysl!
Odrůdy kopru
Přiznám se, netuším, jaká odrůda kopru mi roste na záhonech. Už dávno jsem ji zasel a od té doby se zasela sama a dvakrát do roka dává úrodu. O nové odrůdy jsem se nezajímal, ale marně! Ukazuje se, že existují rané, střední a pozdní odrůdy kopru!
Dill ‚Grenadier‘
Časné zrání, měsíc po vyklíčení můžete sklízet první sklizeň zeleně! Odrůda je nenáročná, zelení je šťavnaté, aromatické a jemné. 2 měsíce po výsevu můžete sbírat stonky a semena na koření.
Kopr „Lesnogorodsky“
Odrůda uprostřed sezóny. Důsledně vytváří zelení, i když se vytvoří deštník a dozrávají semena.
Dill ‚Kibray‘
Pozdně dozrávající odrůda s krásnými širokými listy.
Každá odrůda má své vlastnosti, ale jedno mají společné: kopr je zásobárna vitamínů! Jak zajistit, aby jeho čerstvé bylinky byly na vašem stole celou zimu? Zasej odrůdu‘neplechy‘ ve vnitřních nádobách nebo velkých květináčích. Jakmile se sazenice objeví, je třeba je proředit, ponechat mezi klíčky vzdálenost 5 cm a zajistit osvětlení zářivkou (nejméně 12 hodin denně). Dodržováním těchto jednoduchých podmínek získáte silné, dobře olistěné keře voňavé zeleně. Tato odrůda roste nové listy po dlouhou dobu, aniž by tvořila deštníkové výhonky, radím vám, abyste jí věnovali pozornost.
Druhá sklizeň kopru v této sezóně. Foto od autora
Nechcete pěstovat kopr doma, nebo to není možné? Žádný problém, kopr si můžete připravit pro budoucí použití! Osušte, osolte, zmrazte! Vyzkoušel jsem všechny způsoby přípravy a došel jsem k závěru, že zmrazení je nejlepší varianta. Proč? Kopr nemění svou přirozenou vůni a barvu, zachovává si v maximální míře své biochemické složení a jeho příprava zabere minimum času!
Jak to udělat? Omyjte listy kopru a osušte je na čistých utěrkách. Jemně nakrájejte, vložte do nádob a vložte do mrazáku. Všechno!
Podle výživových poradců konzumace pouze 50 g kopru denně prodlouží život o 5-7 let, tak blahodárný je jeho vliv na náš organismus! Tak co, zaseme kopr?
- Kopr, láska, zdraví a postele
- Sušička zeleniny a ovoce v domácnosti
- Petržel, kopr, celer – způsoby, jak sklízet zeleninu na zimu
Pěstování kopru ve skleníku je docela snadné, pokud dodržujete určitá pravidla. Od 1 m2 m zelený výnos může být až XNUMX kg.
Koprovník keřový je oblíbená bylina milující slunná místa a teploty vzduchu do 23°C. Vlhká půda a hnojená půda jsou součástí úspěchu každého farmáře, který se pustí do pěstování tohoto koření. Kopr se používá všude při přípravě různých pokrmů, salátů a lidového léčitelství. Zemědělská technologie pro pěstování kopru ve skleníku při správném použití umožňuje získat výnos 2-5 kg na 1 mXNUMX.
Režim kapkové závlahy pro kopr na středně hlinitých půdách.
Každý majitel skleníku má možnost při správném pěstování a péči o toto nenáročné chladu odolné koření z jejich produkce trvale profitovat. Použití semen různých odrůd keřového kopru zvyšuje celkový výnos až o 50 %. Charakteristickým rysem těchto odrůd je pozdní tvorba šípů a tvorba objemného keře, který se aktivně používá ve skleníkových farmách. Jedinou nevýhodou pěstování této bylinky ve skleníku je dlouhé zrání.
Pěstování kopru ve skleníkových podmínkách se provádí v několika fázích:
Vaření semen
Tabulka složek kopru.
Semena kopru obsahují hodně silic, a proto čím jsou starší, tím hůře klíčí. Pro úspěšné vyklíčení se na několik dní namočí do teplé vody a vodu několikrát denně vymění, když tmavne. To se provádí, dokud voda nepřestane žloutnout z uvolněných esenciálních olejů.
Poté se semena hodí na plátno a voda se nechá stéci. Když se stanou tekutými, ale stále si udrží vlhkost, vysadí se do připravené půdy.
Po tomto ošetření semena kopru vyklíčí 10. den.
Jak připravit půdu pro výsadbu keřového kopru ve skleníku
Pro pěstování kopru je vhodná jakákoli půda s neutrální reakcí. Tato tráva miluje úrodnou půdu, která dobře absorbuje vodu. Kořeny kopru jsou dlouhé, takže vrstva půdy by neměla být menší než 0,5 m, jinak budou rostliny v depresi, jejich růst a vzhled budou daleko od komerčních požadavků. Je nutné před výsevem semen přidávat humus v množství 2-3 kg na 1 mXNUMX? nebo minerální hnojiva:
Půda se navlhčí, uvolní a vytvoří se hřebeny se vzdáleností mezi řadami 15–20 cm.Semena kopru se vysévají, pokryjí je 1–3 cm při výsevu 4–6 g/m?.
Pěstování a péče
Semena kopru je nejlepší zasít tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 20-30 cm.Hloubka setí je nevýznamná a může se pohybovat od 1 do 3 cm.
Pěstování a péče o kopr zahrnuje: plení, kypření půdy po zalévání, hnojení, ředění. Bush kopr je pozdně dozrávající odrůda. Své jméno získal pro svou schopnost tvořit postranní výhonky v paždí listů. Když rostlina dosáhne technické zralosti, vypadá jako keř. Charakteristickým znakem této odrůdy je pomalá tvorba stonku. Tato odrůda vyžaduje velkou krmnou plochu.
Technologie pěstování kopru vyžaduje, aby mezera mezi řádky a rostlinami v řádku byla minimálně 15 cm.Při hustší výsadbě jsou rostliny utlačené a netvoří korunu, zpomaluje se růst stonku, což negativně ovlivňuje střídání plodin . Správné pěstování keřového kopru vyžaduje dodržování následujících vzdáleností:
Technologie pěstování kopru v počáteční fázi vývoje vyžaduje odplevelení a uvolnění půdy. Když se objeví 3-4 listy, když začíná aktivní růst stonku, pěstovaná rostlina je schopna růst vedle plevele a tvořit hustý koberec zelené hmoty. Při sklizni je však nutné rostliny třídit ručně a odstraňovat plevel, aby řezaný kopr získal prodejný vzhled.
Rostliny můžete ztenčovat, jak se jejich hmota zvětšuje, odstraňovat přerostlé rostliny a nechat růst utlačované stonky. S touto technologií rostliny později vytvoří stopku, a to po dobu asi 1,5 měsíce. Můžete z nich trhat boční větve na zeleň.
Hnojení kopru ve fázi aktivního růstu
Léčivé vlastnosti kopru.
Během růstu musí být kopr krmen 1-2krát minerálními hnojivy: 20-25 g močoviny a 15-20 g draselné soli na 10 litrů vody. Jedná se o kořenové hnojivo, které se aplikuje zálivkou. Po krmení se kopr hojně zalévá teplou vodou.
Růst kopru se při nedostatku dusíku zpomaluje. Naznačuje to žlutozelená barva koberce pikantní zeleně. Tento problém pomůže vyřešit 15-20 g dusíkatého hnojiva na 10 litrů vody. Pokud má kopr tmavě zelenou barvu, pak byste se neměli nechat unést přidáváním dusíku, protože tato bylina má tendenci hromadit dusičnany ve své zelené hmotě.
Teplota a osvětlení
Kopr je velmi náročný na osvětlení a teplotu. Přestává růst při teplotách nad 23°C a slunečním záření na necelých 12 hod. Ale při optimálních teplotách 16-18°C a 12 hodinách intenzivního světla potěší hustým kobercem zelených listů.
Sklizeň a skladování
Kopr se sklízí v technické zralosti, kdy jsou nať a listy šťavnaté a rostlina je vysoká 15-20 cm, tento vzhled má obvykle 20-25 dní. po vynoření. Před sklizní se kopr 5 hodin před řezáním postříká čistou vodou a nastříhá se nůžkami ve výšce 2 cm od země.
Kořeny kopru se nechají v zemi a zalijí se, aby se na nich vytvořila nová zeleň. Kopr se vytřídí, zbaví plevele, zabalí do 50-100 g potravinářské fólie a pošle do prodeje.
Balené greeny se skladují při teplotě 0-10°C a vlhkosti vzduchu 90-95% po dobu maximálně 10 dnů. Jak se teplota zvyšuje, kopr začne hořet a rozkládat se.
Obecná pravidla pro pěstování kopru v zimě
Kopr ve skleníku vyžaduje velmi dobré osvětlení. Nejčastěji se k tomuto účelu používají zářivky, které vytvářejí další umělé světlo.
Kopr lze pěstovat ve skleníku kdykoli během roku, pokud dodržujete obecná pravidla zemědělské techniky pro tuto plodinu:
Pokud půda ve skleníku v zimě promrzne, můžete použít hluboké truhlíky, které jsou umístěny výše, kde se shromažďuje více tepla. Předpokladem pro pěstování plodin v truhlících je, aby měly otvory pro odvod vody.
Půda musí být udržována vlhká. Rostliny v zimě zalévejte pouze teplou vodou. Předmáčení semen a pěstování sazenic může výrazně zkrátit dobu zrání kopru ze 2 na 1,5 měsíce. a zvýšit obrat produktů.