Krmení pstruhů různého věku (1. část) » Stavba a opravy: novinky, články, recenze

Ekonomická efektivita chovu ryb do značné míry závisí na správném krmení. Krmivo by mělo být dávkováno v závislosti na jeho složení a velikosti, fyziologickém stavu ryb, teplotě vody a obsahu kyslíku v ní. Nadměrné krmení vede k plýtvání krmivem a znečištěním vody, zatímco nedostatečné krmení vede k neúplné realizaci potenciální rychlosti růstu ryb.
Existují různé metody pro stanovení denního krmení ryb.
Chovatelé pstruhů nejčastěji používají tabulkové metody pro výpočet denních krmných dávek, i když stejně jako výše uvedené metody nejsou bez nevýhod. Nutno podotknout, že každá z krmných tabulek je určena pro konkrétní krmivo, vyznačující se specifickým složením a energetickou hodnotou. Tabulky jsou sestaveny na základě vypočtených a empirických dat. Poskytují hotové optimální hodnoty denních norem (v % hmotnosti ryb) v závislosti na teplotě vody, hmotnosti ryb a energetické hodnotě krmiva.
Krmné tabulky (tabulka 35) jsou vyvinuty pro krmiva obsahující minimálně 38-40 % hrubých bílkovin a 2,5-3 tisíce kcal/kg metabolizovatelné energie. Pokud krmivo tyto požadavky nesplňuje, nelze tabulky použít.

Při použití u nás vyvinutého suchého granulovaného krmiva (viz tabulka 30) se doporučuje odkázat na krmné tabulky sestavené na základě empirických dat (tabulka 36).

V NDR, kde se chov pstruhů aktivně rozvíjí, byly také vypracovány tabulky denních krmných dávek pstruhů (tab. 37).

Při použití vlhkého granulovaného krmiva (35-40% vlhkost) vyrobeného na základě domácích receptur by měla být denní dávka krmiva zvýšena o 40% oproti dávce uvedené v tabulce.
Pozoruhodné jsou zkušenosti švédských chovatelů ryb s krmením pstruha duhového o hmotnosti 50-1800 g při pěstování v bazénech o objemu 100 a 500 m3, nasycení vody kyslíkem cca 100%, pH lehce nad 7 a neustálé sledování teploty vody . Bylo použito suché granulované krmivo s obsahem hrubého proteinu 36,5, tuku – 16,5, sacharidů – 27,5, vlhkosti – 10,5%. Energetická hodnota krmiva je 3260 kcal/kg metabolizovatelné energie. Denní norma se blížila normě krmení až do úplného nasycení. Při krmení hlavní dávkou v závislosti na hmotnosti ryb a teplotě vody byl použit dávkovač krmiva, večer se pak ručně vydávala poslední dávka krmiva.

• Krmivo pro mořský chov pstruha duhového (část 2)
• Krmivo pro mořský chov pstruha duhového (část 1)
• Požadavky na živiny pstruha duhového
• Startovací a produkční krmiva pro chov pstruhů
• Energetická hodnota krmiva a metabolismus u pstruhů
• Klasifikace pstruhů
• Výpočet potřebného počtu bazénů pro chov pstruhů
• Osvětlení při odchovu pstruhů
• Technologie pro pěstování pstruha duhového o hmotnosti 0,3-0,5g
• Základní podmínky pro přemístění pstruhů do mořské vody
• Pěstování pstruhů – Chov larev
• Pěstování pstruhů – Udržování volných embryí (část 2)
• Pěstování pstruhů – Udržování volných embryí (část 1)
• Chov pstruhů – Manipulace s vejci během inkubace, světlo a inkubace vajíček
• Pěstování pstruhů – Počet denostupňů a teplota jiker během inkubace
• Chov pstruhů – Embryonální vývoj jiker a inkubace jiker
• Struktura chovu pstruhů (část 3)
• Struktura chovu pstruhů (část 2)
• Struktura chovu pstruhů (část 1)
• Chov pstruhů – Inseminace, mytí a bobtnání jiker
• Pěstování pstruhů – Získávání reprodukčních produktů
• Chov pstruhů – Anestetizující chov
• Hnojivé roztoky a motilita pstruhových spermií
• Charakteristika reprodukčních produktů v období tření pstruhů
• Pěstování pstruhů – Vedení třecí kampaně
• Pěstování pstruhů – Období krmení pro jikry (část 2)
• Pěstování pstruhů – Období krmení pro jikry (část 1)
• Pěstování náhradního juvenilního pstruha (část 2)
• Pěstování náhradního juvenilního pstruha (část 1)
• Tvorba a provoz mateřídoušky pstruha duhového

Autor: Sergej Dmitriev, zástupce ředitele pro rozvoj společnosti „Alpheus Feeds“, zástupce společnosti Alltech Coppens v Rusku.

S rozvojem technologií dnes již nestačí ryby jen krmit. Pro dosažení konkrétních chovatelských cílů je nutné vyvíjet a neustále testovat jednotlivé receptury, které umožňují dosáhnout nejlepších výsledků v růstu a kvalitě ryb. Povím vám, jak se vytvářejí vysoce účinná krmiva pro různé účely a proč je jejich „úzké zaměření“ tak důležité.

Je tam problém?

Často se říká, že faktorem brzdícím rozvoj komerční akvakultury je krmivo, a to dovážené krmivo. Úředníci tuto „tezi“ rádi opakují, aniž by bylo vysvětleno, jak „krmivo brzdí rozvoj“. Je to skutečně tak a jsou dodavatelé krmiv skutečně „hlavním nepřítelem zemědělce“? Odpověď zní ne. Ani dovážené, ani domácí krmivo nebrání rozvoji komerční akvakultury, ale naopak podporuje.

Chov lososů a jeseterů se objevil a začal rozvíjet až díky objevení se vysoce energetických krmiv na trhu. Je nemožné si představit pěstování pstruhů nebo jeseterů malými krmením klecí kukuřičným vývarem a odpadem z jídelen. V tomto případě by nebylo třeba hovořit o vývoji systémů RAS. Pro dosažení finančního výsledku je nutné ryby nejen pěstovat, ale pěstovat je pro konkrétní účel: ať už se jedná o ryby na zpracování nebo o získávání potravinářského kaviáru.

Každý zemědělec má zájem na vysoké kvalitě konečného produktu a zároveň na zkrácení výrobního cyklu – jinými slovy doby růstu. Zisk se koneckonců dostaví až po prodeji ryb. Kvalita ryb a tempo růstu přímo závisí na dvou faktorech: prostředí, ve kterém žijí, a potravě, kterou jsou krmeny. Pokud není možné stanoviště významně ovlivnit, pak je výběr potravy již lidským rozhodnutím.

Jak vyrobit efektivní krmivo

Pro vytvoření vysoce kvalitního krmiva nestačí pouze „mít recepturu“ na výrobu a technologickou linku. Bohužel nákup pouhého zařízení a receptury je minulostí. Produkce bezpečného a vysoce kvalitního krmiva v podmínkách měnící se kvality vstupních surovin, zajištění jeho stálého složení aminokyselin a energetické hodnoty je hlavním úkolem výrobce. Laboratoř pro vstupní kontrolu surovin a hotových výrobků je nezbytnou součástí výroby krmiv. V laboratoři jsou všechny šarže vstupních surovin testovány nejen na bezpečnost, ale i na kvalitu, aby bylo možné včas upravovat složení surovin krmiva.

Dalším úkolem je nabídnout spotřebiteli vysoce specializované účinné krmivo: pro intenzivní chov, pro udržování chovných hejn nebo pro jiné úkoly. Pro tyto účely má společnost Alltech Coppens po celou dobu existence závodu výzkumné centrum. Centrum se nezabývá pouze testováním hotových krmiv, ale provádí průběžný výzkum. V podmínkách uzavřeného vodovodního systému je možné simulovat téměř jakékoli podmínky pro chov různých druhů a plemen ryb.

Výsledkem je široká škála krmiv Coppens, takříkajíc „pro každý vkus“. V závislosti na cílech, které si chovatel ryb stanoví, si můžete vybrat krmivo, které zajistí maximální přírůstek hmotnosti v co nejkratším čase. Pro případ, že se rozhodnete urgentně prodat pstruhy, existuje krmivo s vysokým obsahem přírodního astaxanthinu.

Nízkotučné krmivo pro jesetery k prevenci obezity pohlavních žláz. Speciální krmivo pro chov chovných hejn. Existuje speciální krmivo pro uzavřené systémy zásobování vodou. Seznam zdaleka není úplný.

Krmení potěru je zvláštní příběh

Samostatnou otázkou je startovací krmivo: počáteční krmení je nejdůležitější fází vývoje plůdku. Právě zde se pokládá základ pro budoucí zdraví, a tedy i úspěch celého rybího chovu. Ve vědeckém centru se startovacím krmivům věnuje zvláštní pozornost, protože podmínky v inkubátorech se od sebe liší a nejsou vždy ideální.

Správný vývoj larev je důležitý, a proto je nezbytné jim na začátku života poskytnout speciální výživu. Navíc víme, že zavádění suchých nevyvážených krmiv může vést k deformacím a vysoké úmrtnosti. Použití speciálních živin v receptuře, které splňují specifické potřeby larev v jejich nejdůležitějším období života, bude mít příznivý vliv na celý životní cyklus ryby.

Rozsáhlý výzkum v Alltech Coppens Aquatic Centre postupně identifikoval klíčové body počátečního krmení, které významně minimalizují deformace larev. Nyní je možné začít krmit larvy bez obav s jistotou, že většina z nich vyroste ve zdravý plůdek bez jakýchkoli deformací. Startovací krmiva Alltech Coppens navíc zajišťují optimální tempo růstu po prvním kritickém období a rovnoměrnější (plastičtější) růst, což vede k méně častému třídění. To znamená: zdravé larvy a plůdek, zvýšenou efektivitu a méně práce.

Vědecké centrum, výzkumná laboratoř – to vše v konečném důsledku slouží především zájmům chovatelů ryb. Děláme vše pro to, aby se chovatelé akvakultury mohli více soustředit na samotný výrobní proces, aniž by je rozptylovaly experimenty s krmivy.

“Rybaření a chov ryb”, č. 7, 2020 Přejít na plnou verzi >>