Která sušička je lepší: kondenzátor nebo výměník tepla v sušičce?

Kompletní strojní zařízení je vyrobeno z nerezové oceli a materiálů schválených pro použití v potravinářském průmyslu. Během sušení jsou produkty přepravovány pomocí pásových dopravníků. Je možné použít ocelové drátěné pásy a modulární plastové pásy vyrobené z materiálů, které odolávají teplotám až 190 °C.

Během sušení se produkty přesouvají z pásu na pás (z horního pásu na spodní), což zajišťuje neustálou rotaci produktů a rovnoměrnější sušení. Proces je řízen PLC (programovatelným logickým automatem). Sušení probíhá za působení recirkulovaného vzduchu, ale je možné vzduch obnovovat čerpáním okolního vzduchu. Nejúčinnějšího sušení produktů a nejlepší sušicí kapacity se dosahuje při neustálém používání suchého vzduchu (obsah vlhkosti ve vzduchu je jen několik procent). Vzhledem k tomu, že sušicí kapacita se výrazně snižuje, když je vzduch nasycen vlhkostí na 50-60 %, je nutné zajistit účinné sušení vzduchem, aby se zkrátila doba sušení a zajistilo se sušení produktů při nižších teplotách.

Efektivní sušení vzduchem je zajištěno použitím kondenzátoru (pracujícího při teplotě 5–7 °C) instalovaného na odvodním vzduchovém potrubí. Kondenzátor umožňuje nepřetržitý provoz pouze s cirkulujícím vzduchem, což je obzvláště důležité při sušení snadno oxidovatelných produktů, protože snižuje potřebu přivádění čerstvého vzduchu, který může vést k oxidaci.

V případě potřeby můžete vždy nasát čerstvý vzduch přes příslušné ventily pro přívod čerstvého vzduchu.

Očekávaná vlhkost na vstupu do odvlhčovače je 40–50 % a maximální obsah vlhkosti při návratu do produktu není vyšší než 20 %. Pokud je chladicí jednotka dodána společností TecnoFrutta, je možné snížit náklady na topnou energii až o 60–80 % díky rekuperaci energie kondenzátoru.

Sušení vzduchem umožňuje zvýšit sušicí kapacitu strojů o 20–40 %.

Po průchodu sušicí sekcí vzduchu se „odvlhčený“ vzduch průchodem přes tepelné výměníky opět ohřeje na požadovanou teplotu. Jak již bylo zmíněno výše, kondenzátor chladicí jednotky lze prakticky využít jako zdroj tepla.

Počet tepelných výměníků určuje počet sušicích zón, protože v každé zóně je možné regulovat a nastavovat různé hodnoty teploty v souladu s vlastnostmi a požadavky produktu (vícestupňové sušení).

Každá sekce je také vybavena skupinami pro filtraci vzduchu.

Horký vzduch generovaný výkonnými ventilátory dopadá na produkt v několika specifických bodech, což zajišťuje správné a rovnoměrné rozložení proudění vzduchu a rovnoměrné sušení.

Nepřímého ohřevu se dosahuje pomocí páry, termálního oleje nebo odpadního tepla ze stávající instalace.

Pokud je kondenzační a chladicí jednotka dodána společností TecnoFrutta, lze teplo generované kondenzátorem chladicí jednotky využít k ohřevu odvlhčeného vzduchu a množství páry (nebo jiného zdroje tepla) lze výrazně snížit.

K extrakci sušeného produktu se používá příčný pás.

Konstrukce našeho integrovaného systému je určena pro pokládku poměrně tenké vrstvy produktů (pouze 3-5 cm), což nám umožňuje dosáhnout lepšího sušícího efektu a zajistit maximální rovnoměrnost sušení produktů (téměř 100 %).

Stroj je vybaven systémem čištění na místě (CIP), který se skládá z potrubí s rozprašovači a nádrže na sběr vody, což zajišťuje efektivní oplach požadovaných ploch po dokončení pracovního cyklu.

• Технические характеристики
• Výkresy

Povíme si o principu fungování sušicích strojů a jejich variantách. Zvážíme hlavní možnosti sušicího zařízení.

Bez nadsázky lze říci, že každá rodina má pračku, protože bez praní se neobejde. Přestože je potřeba mokré věci sušit, sušicí jednotky nejsou tak populární. Většina hospodyňek dává přednost zavěšení oblečení „postaru“: na sušičku, šňůru, radiátor atd. Použití speciálního vybavení zároveň proces výrazně urychluje a usnadňuje následné žehlení, někdy ho dokonce eliminuje. Pojďme si zjistit, jak sušička suší a jaké typy má.

Jak funguje sušička prádla

Jak funguje sušička

Navenek jsou sušičky velmi podobné pračkám. Mají stejné masivní korpusy s kulatými dvířky, za nimiž se nachází otočný buben a ovládací panel s několika režimy. Jedná se pouze o vnější podobnost, protože princip fungování sušičky je zcela odlišný. Je založen na závislosti absorpce vlhkosti ze vzduchu na jeho teplotě. Čím chladnější je proud vzduchu, tím méně vlhkosti dokáže absorbovat a naopak.

Systém funguje takto. Mokré prádlo se vloží do bubnu. Po zapnutí je do tělesa pračky nasáván vzduch, který je ohříván topnými tělesy. Protože horký vzduch absorbuje více vlhkosti než studený vzduch, teplota proudícího vzduchu se upraví na 50-65 °C. Poté je veden do bubnu, kde fouká na prádlo a odebírá z něj přebytečnou vlhkost. Aby byl proces rovnoměrný, buben se otáčí a sušící textilie se otáčejí různými směry. Proudy vzduchu nasycené vlhkostí jsou z bubnu odváděny a na jejich místo je přiváděn suchý ohřátý vzduch. Takto probíhá proces sušení ve všech typech praček.

Typy sušicích strojů

Princip fungování všech sušiček je stejný. Jejich konstrukce se však liší. Vyrábějí se tři typy sušiček, které se liší způsobem odstraňování vlhkosti. Podívejme se na výhody a nevýhody každého z nich.

Větrání

Nejjednodušší zařízení. Po zapnutí nasávají trochu vzduchu z místnosti a směřují ho do komory za bubnem, kde je ohříván topným tělesem. Poté je proud vzduchu směrován na prádlo rotující v bubnu a po nasycení vlhkostí je poslán do vzduchovodu. Jedná se o flexibilní vlnitou hadici, která musí mít výstup do ulice: oknem, větrací šachtou atd. Cyklus se opakuje až do konce sušení.

• Jednoduchá konstrukce.
• Snadná údržba a opravy.
• Nízká cena.

• Povinný výstup vzduchovodu do ulice nebo do větrací šachty (tj. v městském bytě je to s největší pravděpodobností nemožné). Zařízení lze instalovat pouze na určitém místě, nelze jej přemisťovat. Důležité. Výstup vzduchovodu do místnosti je zakázán. Neustálé uvolňování horkého vlhkého vzduchu má výrazně negativní vliv na mikroklima, vyvolává rozvoj plísní a dalších patogenů.
• Relativně vysoká spotřeba energie.
• Velké rozměry.

Některé modely mají funkci žehlení. Výrobci tuto možnost implementují různými způsoby. Program je obecně nastaven tak, aby během sušení buben neustále posouval prádlo. Tím se zabrání tvorbě záhybů a záhybů. Pro dosažení maximálního efektu je třeba ihned po skončení cyklu otevřít dvířka, vyjmout prádlo, důkladně ho protřepat a pověsit na ramínko v narovnané podobě.

Sušení se současnou antialergickou úpravou je možné. Program poskytuje nejvyšší možnou teplotu, při které hynou roztoči, patogenní mikroorganismy a další alergeny. Tento režim může být užitečný pro zpracování dětských věcí a textilií používaných osobami trpícími alergickými onemocněními. Pokud potřebujete ochranu před alergeny, měli byste věnovat pozornost přítomnosti filtrů. Čím dokonalejší je filtrační systém elektrického spotřebiče, tím méně alergenů na výrobku zůstane.

V radách ohledně výběru sušicího zařízení se často doporučuje věnovat pozornost možnosti nezávislého programování cyklu. Jedná se o užitečnou volbu, která umožňuje přizpůsobit sušení podle přání uživatele. Můžete například nastavit, aby pračka cyklus zastavila, když prádlo dosáhne určité úrovně vlhkosti. Obvykle jsou k dispozici tři možnosti: zcela suché, normální a vlhké.

Kromě toho můžete upravit provoz spotřebiče v závislosti na jeho náplni. Spotřebič určuje dobu provozu na základě náplně. Standardní doba sušení se tak zkracuje, což umožňuje další úspory energie. Vestavěné časovače mohou být užitečné. Odložený start umožňuje spustit sušení v určitou dobu, například v noci, aby bylo prádlo do rána suché. Časovač doby trvání cyklu umožňuje upravit dobu provozu spotřebiče na základě typu látky a požadovaného efektu. Můžete tak prádlo zcela vysušit nebo jen mírně vysušit pro následné žehlení.