Majoránka ze semen a sazenic – Náš soukromý dům

Majoránka je nejen tradiční koření používané v mnoha kuchyních po celém světě, ale také krásná okrasná rostlina, která může ozdobit vaši zahradu. Lze ji pěstovat nejen na otevřeném prostranství, ale také na okenním parapetu. Pro začátečníky v květinářství je však lepší zvolit pro pěstování jinou plodinu, protože majoránka se ze semen pěstuje velmi obtížně. S největší pravděpodobností ne všichni ani zkušení zahradníci budou schopni dostat tuto zámořskou „šelmu“ do své zahrady. Pokud se ale rozhodnete zariskovat, pak se vám pravděpodobně bude hodit následující podrobný návod.

Obecné informace o kultuře

Majoránka, nebo, jak ji většina lidí ví, oregano, lze nalézt v mnoha oblastech jižní Evropy, na Středním východě a ve Středomoří. Ve volné přírodě se tato rostlina vyskytuje v určitých oblastech Malé Asie a severní Afriky.

Díky speciálním chuťovým a aromatickým vlastnostem je majoránka při vaření nepostradatelná. Tato rostlina se pěstuje jako koření v mnoha zemích západní Evropy, Indie, Střední Asie, trochu na Kavkaze, na Ukrajině, v pobaltských státech, Moldavsku a na Krymu.

POZOR! Je třeba říci, že všichni zástupci čeledi Yamnotaceae (do které oregano patří) se dělí na dvě hlavní odrůdy: květ a list. První se nejčastěji pěstuje ve střední Evropě, druhý – v jižních oblastech.

Optimální podmínky pěstování

První obtíž (a bude jich mnohem více) při pěstování oregana je, že tato plodina je extrémně teplomilná. Jakýkoli, byť sebemenší mráz zničí všechny výsadby bez šance na obnovu.

Právě tento důvod nutí mnoho zahrádkářů, kteří sní o pěstování majoránky na svém pozemku ve středním pásmu, aby se nejprve popasovali s pěstováním sazenic. Semena plodiny budou klíčit pouze při konstantní teplotě nejméně +15 stupňů, takže je lze vysévat do sazenic nejdříve v dubnu (nebo i později, v závislosti na klimatu).

POZOR! Za nejoptimálnější pro vzcházení sazenic jsou považovány teploty rovné +20..+25 stupňům.

Silné sazenice je možné přenést do volné půdy nejdříve v polovině června, kdy definitivně skončí všechny jarní nepokoje a venku bude jasné a teplé počasí.

Někteří zkušenější zahradníci někdy riskují a před zimou zasadí semeno do země poté, co plodiny zakryjí silnou vrstvou suché rašeliny, pilin a slámy (nebo je jednoduše zakryjí fólií nebo sklem). S příchodem jara (a stálým teplem) se postupně odstraňuje mulč a další krycí materiál.

ODKAZ! Rostlina je schopna úplně zastavit vegetační období při teplotách rovných +6 stupňů a nižších. Pokud budou tyto ukazatele nadále klesat, kultura zcela zemře.

V chladném klimatu nemusí materiál ze semen majoránky vyklíčit (pokud jste je například zaseli do otevřené půdy příliš brzy, je lepší to neriskovat a pěstovat oregano jako pokojovou letničku (nebo v sazenicích, pokud opravdu chcete zasadit ho na webu).

Některé odrůdy oregana se vyznačují spíše pozdním vegetačním obdobím. Běžně snášejí mírné poklesy teplot, a proto je lze vysévat o něco dříve, například koncem března.

Výběr vhodného místa na zahradě

Aby majoránka v budoucnu tvořila dobrou zelenou hmotu, odborníci doporučují vysadit její sazenice na západní nebo jižní straně oblasti s úrodnou půdou. Postel by měla být umístěna na slunném, dobře vyhřátém a větraném místě (žádný polostín!). Mějte ale na paměti, že oregano nesnáší průvan a silný vítr.

Užitečné ke čtení Sazenice pepře

Majoránka miluje lehké typy půd (pískovce a hlíny), které jsou dobře prokořeněné organickou hmotou a dalšími výživnými sloučeninami. Pokud na místě převládá vyčerpaná půda, je lepší vyrobit vysoké krabice pro sazenice naplněné půdní směsí sestávající z humusu, rašeliny z rašelinišť (asi třetina), zahradní černozem, listové a trávníkové půdy.

POZOR! Výsadba na severní straně nebo ve stínu povede k tomu, že plodina jednoduše přestane růst a produkovat plodiny a kvalita esenciálních olejů rostliny se výrazně zhorší.

Jak připravit půdu?

O půdní směs byste se měli postarat předem (i na podzim):

• Aplikujte organická a minerální hnojiva. Vhodný je síran draselný, humus a superfosfát.
• Na jaře můžete do půdy dodatečně přidat močovinu nebo dusičnan amonný.
• Před přímou výsadbou plodiny by měla být půda nasycena následujícími složkami: draselná sůl (asi 1-15 g), superfosfát (asi 25-40 g), močovina (15-20 g).
• Před výsadbou majoránky nezapomeňte nakypřít půdu, protože miluje volnou půdu. Kopání by nemělo být příliš hluboké – maximálně 10-15 cm.

Rostoucí fáze

Poté, co jste zvládli všechny vlastnosti předběžných příprav na výsadbu majoránky, můžete přistoupit přímo ke kultivaci plodiny.

Vyséváme sadební materiál

Kvalita a množství budoucí sklizně bude do značné míry záviset na vlastnostech semenného materiálu. Při výběru semen v obchodě si tedy dejte pozor na datum odběru materiálu a jeho balení. Vše je uvedeno na obalu.

POZOR! Trvanlivost semen obvykle nepřesahuje 12 měsíců. Po tomto období se klíčivost sadebního materiálu výrazně sníží.

Semenný materiál je nejlepší vybírat ve specializovaných prodejnách od důvěryhodných a známých výrobců. Můžete se také obrátit na zkušené chovatele, kteří si osivový materiál sami připravují (opět si pečlivě prověřte prodejce, např. požádejte o nahlédnutí do certifikátů kvality, jinak dostanete místo oregana plevel).

Pokud již máte s pěstováním majoránky úspěšnou zkušenost, můžete si zkusit připravit sadbu sami. Určitě ale počítejte s tím, že semínka dlouho nevydrží, takže si nemůžete dělat žádné rezervy pro budoucí použití.

Výsev ve volné půdě:

• Nejprve byste měli počkat, až se půda v oblasti zahřeje na dostatečnou úroveň.
• Poté semeno pečlivě zkontrolujte. Odstraňte všechny suché, příliš malé, poškozené nebo zdeformované prvky.
• Vybraná semena namočte do slabého roztoku manganistanu draselného (1%). Chcete-li to provést, ustřihněte malý kousek čisté látky, namočte jej do roztoku, rozložte na něj semena a zakryjte filmem. To pomůže urychlit tvorbu prvních výhonků a dezinfikovat výsadbový materiál od škodlivých mikroorganismů. Semena by měla být ponechána v tomto stavu přes noc na teplém místě.
• Osušte semena a zasejte je do malých rýh (1,5-2 cm hlubokých). Každá drážka by měla být umístěna ve vzdálenosti 15 cm od druhé.
• Pro pohodlí můžete semena smíchat se suchým a kalcinovaným říčním pískem a teprve poté zasít vše v této podobě na záhony.
• Výsadbu není třeba zahrabávat! Stačí je lehce posypat vrstvou zeminy prosáté přes síto.
• Postříkejte půdu rozprašovačem s malým množstvím vody.

Pokud jste udělali vše správně, první výhonky lze očekávat za 14-15 dní.

Pěstování přes sazenice

Pokud klima vašeho regionu neumožňuje pěstování oregana semenem v otevřeném terénu, můžete zkusit pěstovat rostlinu v sazenicích:

• Předem vybraný osivový materiál musí být zasazen do nádoby, která je ze 2/3 naplněna živným substrátem. Substrát si připravíte sami smícháním humusu, písku, listové zeminy a perlitu v poměru 2:1:1:1.
• Sazenice by měly být uchovávány v místnosti se stálou teplotou +20..+25 stupňů. Vlhkost půdy by neměla překročit 60%.
• Jak vaše sazenice rostou, budete muset pravidelně odstraňovat slabé sazenice ručně. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 5 cm.
• Jakmile sazenice vytvoří 2-3 silné listy, je čas trhat.
• Před přesazením sazenic do otevřené půdy by měly být vytvrzeny. K tomu je třeba za jasného a dobrého počasí vyjmout nádoby se sazenicemi na několik hodin ven (pokud je venku již ustálená teplota +15. +20 stupňů). Postupně je potřeba prodlužovat dobu pobytu venku, aby si oregano zvyklo na slunce a vítr.

Užitečné k přečtení: Pěstování dýně ze sazenic

Přesazování na záhony

Sazenice majoránky můžete přenést do volné půdy přibližně 50-55 dní po vytvoření prvních silných výhonků. Vykopejte otvory pro výsadbu předem: vzdálenost mezi řadami by měla být 40 cm a mezi otvory pro výsadbu – 20 cm Tato jasná omezení jsou způsobena tím, že oregano roste v poměrně bujných keřích, takže potřebují hodně slunečního světla (a výsadbu). příliš blízko povede k tomu, že spolu začnou soutěžit o osvětlení).

• Půdu pod sazenicemi důkladně zalijte, abyste snížili riziko poškození oddenku při přesazování.
• Výsadbové jamky, do kterých plánujete rostliny přesadit, naplňte teplou vodou.
• Posypte přesazenou sazenici vrstvou zeminy a poté ji mírně nadzvedněte, aby se pod oddenkem objevily dutiny, které umožňují průchod vzduchu a vody.
• Přesuňte keř na nové místo. Sadbu ihned nezalévejte vodou, jinak se vytvoří půdní kůra.
• Předem si připravte kyprou a lehkou půdu, kterou obsypete kořeny rostlin přesazených na nové stanoviště.
• Výsadby zakryjte na 14 dní krycím materiálem, aby sazenice na volné ploše rychleji zakořenily.
• Zalévejte obden a po každé aplikaci vody nezapomeňte půdu uvolnit.

Jak o majoránku dále pečovat?

Další péče o rostliny se bude lišit v závislosti na tom, zda jste semena zasadili přímo do volné půdy, nebo preferovali pěstování oregana v sazenicích.

péče o osivo

Po zasazení semen výše uvedenou metodou musí být navlhčená půda pokryta kopulí vyrobenou z průhledné fólie nebo skla. Výsadby by měly být udržovány při teplotě +20..+23 stupňů. Jakmile se objeví první výhonky, lze úkryt odstranit a teplotu snížit na +12..+16 stupňů (cca 7 dní).

Následně se sazenice uchovávají za následujících podmínek:

• +18..+20 stupňů během dne;
• +14..+16 stupňů v noci.

V prvních dnech byste ještě nevyzrálé rostliny neměli vystavovat přímému slunci. To může spálit všechny vaše sazenice. Nejlepší je odstranit nádoby s rostlinami v polostínu, kde by měly být pravidelně zalévány měkkou vodou při pokojové teplotě.

Péče o mladé sazenice

Chcete rychle voňavé listy? Poté podle potřeby navlhčete a nakypřete půdu, odstraňte plevel, jakmile se objeví (zastíní rostliny a odebere jim výživu).

Majoránka je světlomilná a suchovzdorná plodina, proto jí po přesazení na záhony může škodit stín a polostín. Optimální pěstební teplota bude +24..+25 stupňů. V tomto případě by se vlhkost půdy měla pohybovat mezi 50-60%.

První aplikace hnojení by měla proběhnout nejdříve 25 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy. Jako hnojivo je vhodný roztok dusičnanu amonného (15 g drogy na kbelík vody). Na každý čtvereční metr výsadby by mělo připadnout asi 50 m kompozice.

Užitečné ke čtení Zelí rostoucí ze sazenic

Takové hnojení by nemělo být aplikováno více než jednou za dva týdny. Aplikaci dusičnanu můžete střídat s jinými komplexními sloučeninami. Jak plodina roste, množství aplikovaného hnojiva a zálivka se snižují.

Jak pěstovat majoránku doma?

Je docela možné pěstovat oregano jako domácí plodinu v květináči. Výsadbové nádoby s rostlinami lze umístit na parapet, prosklený balkon (ale na podzim odnést na teplejší místo), světlé a teplé místnosti (stoly, noční stolky, skříňky atd.).

Při výběru vhodného místa pro rostlinu nezapomínejte, že když začne kvést, bude vydávat poměrně silné charakteristické aroma, proto ji raději neumisťujte vedle místa na spaní.

Neustálé větrání místností a balkonů, kde se pěstuje oregano, bude vynikající prevencí chorob rostlin. Nádoby s kulturou můžete v létě vynést i ven na otužování.

Při pěstování majoránky jako pokojové plodiny nehraje sezónnost velkou roli. Před výsevem semen ale mějte na paměti, že rostliny stále dodržují biologické cykly, takže je vhodné sázet na jaře (to pomůže zvýšit klíčivost semene. Na podzim lze oregano množit. Způsob dělení a vhodné jsou řízky.

Na zimu přesuňte květináče s rostlinou na jižní stranu. V létě se přesuňte na západní nebo východní. Proces výsadby rostliny ve formě pokojové květiny se prakticky neliší od procesu pěstování majoránky v otevřeném terénu.

Sklizeň majoránky

Majoránu můžete sklízet již na začátku jejího květu. To se obvykle děje v srpnu. Chcete-li získat nejšťavnatější listy, odřízněte květní stonky, jakmile se začnou tvořit.

POZOR! Mějte na paměti, že květiny jsou také užitečnými součástmi kultury. Budou vynikajícím doplňkem čaje, tinktury a základem pro přípravu odvarů.

Proces sklizně:

• Větve by měly být řezány ostrým, dezinfikovaným nožem. Řez proveďte alespoň 10 cm nad zemí.
• Větve můžete znovu řezat až koncem září nebo začátkem října.
• Všechna nasbíraná zeleň musí být rozložena na rovný povrch v tenké vrstvě. Poté odložte do sucha na teplé a dobře větrané místo se stínem.
• Když zelená rostlina uschne a zkřehne, nasekejte ji a přendejte do vzduchotěsných nádob. Koření se v nich dá skladovat rok.

Majoránka – choroby a škůdci

Vzhledem k tomu, že majoránka je nasycená éterickými oleji, škůdci ji napadají jen zřídka. V přírodě však existuje hmyz, který se nebojí štiplavého zápachu rostliny. Například molice majoránková, se kterou lze bojovat pouze pomocí speciálních feromonů nebo lepivých lapačů. Larvy, které také někdy napadají rostlinu, lze regulovat pomocí standardních insekticidů.

Co se týče nemocí, největším nebezpečím je zde Alternaria. Na listech se objevuje ve formě tmavých, nepravidelně tvarovaných skvrn. Pravidelně kontrolujte své výsadby, abyste zjistili první známky infekce touto houbou. Pokud ji postihne, odstraňte nemocné exempláře a ošetřete výsadbu fungicidem.

Co lze zasadit před a po oreganu?

Před výsadbou majoránky na stanoviště vysadíme na záhony cibuli, brambory, luštěniny nebo zelí. Tyto rostliny pomohou připravit půdu pro výsadbu koření.

Ale po oreganu můžete na pozemek vysadit ředkvičky, mrkev, řepu a tuřín. Tyto rostliny dobře zakořeňují a rostou v půdě, ve které tato listová plodina nedávno dozrála.

Závěr

Majoránka není nejjednodušší koření na pěstování. Miluje teplo a světlo, které jí nelze poskytnout ve středním pásmu. Můžete však zkusit pěstovat plodinu v sazenicích nebo ji pěstovat jako pokojovou rostlinu.