MERUŇKA V MOSKVĚ
Před 8 lety zahradník-výzkumník Irina MARAKHOVSKAYA Četl jsem článek v „Homestead Farming“ V. K. Železová „Apricot kroky na sever“ a nechal se inspirovat. Rozhodl jsem se, aniž bych si ještě uvědomil, jak obtížný úkol to je, vypěstovat meruňku za každou cenu na svém pozemku v Moskevské oblasti – 80 km po dálnici Novoryazanskoe.
Okamžitě jsem objednal řízky a semena. Navíc jsem koupil sazenice odrůd ze školky Sadko ‚Oblíbený‘, ‚Carsky‘, ‚Lel‘, ‚Hraběnka‘ výběr A.K. Skvortsova a L.A. Kramarenka. Další sezóna se ukázala jako velmi úspěšná. Obrovský nárůst přineslo očkování na švestku třešňovou (na standardu ve výšce 80 cm). Všech 11 semen zasetých na záhon (0,3 m vysoký) vyklíčilo a dalo přírůstek 1 – 1,2 m. Ze 4 zakoupených, naroubovaných na švestku třešňovou do kořenového krčku, tři přezimovala a ‚Carsky‘ vymrzly. Ostatní dosahovali 1,5 – 2 metry. Abych zopakoval Zhelezovův výkon v moskevské oblasti, objednal jsem řízky odrůdy ‚Akademik‘. Zhelezov důrazně doporučuje očkovat sazenice Meruňka mandžuská (Arménie s mandšurikou). Měl jsem jich 11.
Meruňka mandžuská.
Chystal jsem se na ně vysadit adaptované evropské odrůdy. Výsledky dalšího zimování mě ale poněkud zmátly – skoro všechny sazenice uhynuly a jen tři z nich měly poupata blízko půdy. Přesadil jsem je na kamarádův pozemek na hromadách, jak vyžaduje Valerij Konstantinovič. Odumřely i rouby evropských odrůd. Potěšily nás pouze odrůdy Skvortsov-Kramarenko. Vzhledem k silnému růstu jsem se rozhodl vzít radu z knihy N.I. Ukázalo se, že je to druh vázy. Stromy rostly opět velmi dobře, na začátku léta jsem byl nucen zaštipovat konce svislých výhonů.
Opravdu jsem si přál zkrotit meruňku: v zimě jsem začal navštěvovat přednášky na Moskevském institutu IP, koupil jsem si knihu Skvortsova a Kramarenka „Meruněk v Moskvě a Moskevské oblasti“ a dokonce jsem se setkal se samotnou Larisou Andreevnou. Po prostudování knihy jsem si uvědomil, že jsem opakoval mnoho chyb svých předchůdců. Ostatně na podzim jsem zase zasel meruňkové pecky z Khakassie a moskevské oblasti, které spolu vyklíčily. Ale meruňky Dálného východu v moskevské oblasti nepřežijí: mají příliš krátkou dobu nuceného klidu.
Bylo zajímavé dozvědět se, jak ostatní místní zahrádkáři pěstují meruňky. navštívil státní statek pojmenovaný po Leninovi (agronom Lyudmila Anatolyevna), Arkadij Sergejevič Dějev u Kolomny, blízko Alexandr KotelnickýMít Ivan Dmitrijevič Lukovnikov. Na vlastní oči jsem viděl jak kvetení, tak i plodení meruněk u Moskvy. Zaujala mě především přistání, která L. Kramarenko vyrábí se v klášterech, které se zpravidla nacházejí na vyvýšených místech a mají silné kamenné zdi, což vytváří jedinečné mikroklima.
Stromy jsou dobře upravené, a proto každý rok bohatě plodí. Meruňky v zahradě Ludmily Anatolyevny, která se nachází na jihovýchodě Moskvy, se cítí docela dobře a dobře plodí. Viděl jsem také zralé plody v zahradě I.D. Lukovnikova, která se nachází v Kratově na bývalé bažině obklopené lesem. Bylo jich velmi málo. 5-7leté meruňky se roubují na švestky a třešňové švestky a vytvářejí růst 50-70 cm Přestože kvetení je vždy bohaté, plodí se málo, a ne každý rok. Zdá se, že jim něco chybí.
Pro meruňky nejsou vůbec vhodné podmínky A. Kotelnický. Jeho zahrada se nachází na východě regionu. Jaro přichází o dva týdny později a podzim o dva týdny dříve než já. Ale tady je ten paradox. Moje meruňky jsou zničeny teplotními změnami na jaře: pak je teplo na +10 a pupeny na meruňkách a třešních se probouzejí, bobtnají a pak je mráz -5 a méně. Pupeny odumírají a pak celý strom. A v březnu je Sasha denní teplota vždy o 4-5 stupňů nižší než moje a noční teplota je přibližně stejná. Rozhodli jsme se, že v jeho situaci bychom měli hledat co nejranější odrůdy, které by měly čas se lépe připravit na zimu. Rané odrůdy se však probouzejí dříve než ostatní. Je třeba říci, že Kotelnitsky zná umístění mnoha divokých meruněk v Moskvě a regionu, které vyrostly ze semen vypuštěných náhodou. Ale mohou odvést dobrou práci při šíření této kultury.
Největší dojem na mě udělaly meruňky A.S.Deeva – dva obrovské, 5-6 metrů vysoké, se stejným průměrem koruny, obsypané ovocem a pod nimi skutečný koberec. Arkadij Sergejevič říká, že ve špatném roce dávají každý 9 věder, ale v dobrém roce se po 15 nepočítají.
Plody na těchto kůlech jsou krásné, voňavé, šťavnaté, křehké, sladkokyselé. Džem a kompot z nich jsou mimo chválu.
Deev do toho chodil 20 let: zasadil, narouboval, hodně vypadlo a zase zasadil. Nakonec dostal první sklizeň a zasel z ní semena a pak zasel semena ze sklizně těch sazenic. Současné stromy jsou tedy již třetí generací.
Semena vysévá přímo na místo, kde strom roste. Tím se výrazně zvyšuje šance meruňky na přežití. Stromy zásadně neprořezává, odstraňuje pouze suché nebo polámané větve. Asi proto nejsou plody velké, ale je jich hodně. Zdá se, že tento způsob pěstování je pro moskevskou oblast ideální: kopec země a drceného kamene, setí semen místních odrůd.
Pojďme si to shrnout. Nezištnou prací A.K. Skvortsova a L.A. Kramarenka byly vytvořeny hodné odrůdy, které jsou schopny růst a nést ovoce v moskevské oblasti. Za předpokladu, že je pro ni vybráno vhodné místo – vysoké, slunečné, chráněné před studenými větry. Ideálním místem se ukázaly kláštery, kde mají meruňky také zaručenou dokonalou péči. Ne každý z nás bude schopen zajistit svým mazlíčkům „klášterní“ mikroklima, ale každý se o ně dokáže postarat o nic hůř než mniši.
Domnívám se, že „severizace“ meruňky je ještě obtížnější než problémy, které kdysi v Moskvě řešili S. I. Isaev a S. T. Čižov s hruškou. Jabloně rostou v moskevských zahradách po staletí a byly tam alespoň nějaké hrušky. Isaev cíleně křížil místní spolehlivé odrůdy s elitou Evropy a Krymu a díky jeho úsilí máme nyní možnost si vybrat. Čižov křížil hrušeň ussurijskou s evropskými odrůdami a nakonec jsme dostali hrušky podobné jižním. Ale od narození zde nebyly žádné meruňky; nyní máme již 14 odrůd vytvořených L. A. Kramarenkovou a jejím učitelem A. K. Skvortsovem. Larisa Andreevna je obětavě oddaná své práci: zabývá se výběrem a pěstováním meruněk a jejich propagací na severu. Každý, kdo zde chce pěstovat meruňky, by si měl určitě přečíst její články a knihy, navštěvovat její přednášky na MOIP, kde z jejích rukou získáte semínka a z každého z nich může vyrůst ta jediná meruňka.
Navzdory tomu, že jsem měl zatím více neúspěchů než úspěchů, moje léta práce s meruňkami nebyla marná. Začínám chápat tuto kulturu, její požadavky, vlastnosti. Co je potřeba k tomu, aby se meruňka „podařila“?
Za prvé, vhodné místo, jak jsme již řekli, vysoké, chráněné. A ne vždy se podaří takové místo najít. A někdy se zdá, že všechno zapadá, ale nesrůstá. Například jak pro mě, tak pro L.A. Kramarenko, odrůdy meruněk z Khakassia žijí 2-3 roky a mizí. A na pozemku mého přítele se jim už 5 let daří skvěle. Tady je ten paradox. Vybírám si nejteplejší místo a poblíž je les a brzy na jaře od 11 do 14 hodin jsou meruňky ve stínu. Možná právě to je chrání před předčasným startem a výsadba u domu, u jižní zdi, naopak vyvolává brzké probuzení rostlin. Každý web je zvláštní, má své klady a zápory. Musíme vytrvale pracovat, nevzdávat se, pozorovat, vyvozovat závěry a postupně se posouvat vpřed.
Za druhé. Odebíráme semena odrůd poblíž Moskvy a vyséváme je na hromady úrodné půdy smíchané s drceným kamenem, vysoké 30-40 cm. Protože sazenice odrůd u Moskvy, které mě potěšily dvě léta, zemřely ve třetím roce. A ne z mrazu, probudili se brzy, ale země zůstala dlouho zmrzlá a kořeny se nestihly včas spojit. Na zahradě mám trávu.
Trávu posekám a rozsypu pod koruny oslabených nebo nově vysazených rostlin. Tráva rostoucí mezi řádky v případě „černých“ podmínek, tedy bez sněhové pokrývky a mrazů, ochrání půdu před nadměrným promrzáním a kořenový systém stromů. Zároveň se ale půda pod ním na jaře prohřívá pomaleji, a to se ukazuje jako velmi nebezpečné.
Ze stejné kategorie je nejškodlivější rada, často se vyskytující v zahradnickém tisku, na jaře ušlapat sníh pod stromy, nasypat tam piliny, aby se stromy probudily co nejpozději a jejich květy neopadaly opakujícími se mrazy . Tohle je prostě hloupost. Uřízněte si v zimě větvičku ze stromu, dejte ji do vody v domě a v teple hned ožije, objeví se listy a květy, ale jakmile dojde rezerva sil, všechno skončí, větvička uschne. To samé se mi stalo, když byla země hluboce zmrzlá. Proto by měla být vysazena na kopci, který je dříve zbaven sněhu a rychle se prohřeje (protože je černý). V tomto případě je eliminována stagnace roztavené vody, což vede k zahřívání kořenového krčku, zejména u meruněk, třešní a třešní.
Za třetí. Pokud se rozhodnete pro přeroubování meruňky, pak je nejlepší ji naroubovat na sazenici, která již roste na místě. Roubovat můžete jak na švestku třešňovou, tak na slivoň, ale lepší je to na meruňku, abyste neobtěžovali výhonky, kterých je v jiných podnožích dostatek. Po poslechu mnoha rad ostatních jsem zkusil naroubovat na turnu. Moje zkušenost mě bez pochyby naučila, že by se to nemělo dělat: trn má na potomstvo příliš velký vliv – vegetační období se posouvá, plody se zmenšují a jejich chuť se zhoršuje. Plus neustálý boj s růstem. Odmítl jsem ho.
Jako podnož pro meruňky používám sazenice švestky a třešně. Přesvědčil jsem se ale, že nejlepší je roubovat na sazenice meruněk. V. Zhelezov dokazuje, že to zlepšuje chuť a velikost ovoce. Teď dokonce roubuji švestky a třešňové švestky na meruňky.
Čtvrtý. Očkuji co nejníže. Předpokládá se, že v nadmořské výšce 1,2 m je teplota vyšší než na úrovni sněhové pokrývky. Ale kdo ví, jak vysoká bude sněhová pokrývka: 1 m nebo 20 cm Moje rouby vytažené vysoko vypadávají ne proto, že zmrznou, ale proto, že se probouzejí brzy po prvním jarním tání. Přátelím se s V.K Zhelezovem, ochotně sdílí své zkušenosti a každoročně mi posílá řízky svých nejlepších odrůd. Ne vše, co na jihu Sibiře dobře plodí, se zde však uchytí. Některé odrůdy třešňových švestek se například mohou probudit již v prosinci, pokud je teplo. „Myslí si“, že přišlo jaro. Ukazuje se, že jim stačily listopadové mrazy, aby prošly obdobím vegetačního klidu. Pokud se očkování provede níže, pak skončí pod sněhem a mají mnohem větší šanci na přežití.
Pátý. Sazenice mám na nízkém záhonu. Nedoporučuji hnojit ani zalévat. Zalévám, jen když měsíc neprší. V květnu přikryji půdu vrstvou 8-10 cm posekané trávy a v říjnu kompostem. Na škůdce časně na jaře a na podzim, když listy začnou odlétávat, postříkám stromy 8% roztokem močoviny (800 g na 10 litrů). Snažím se používat pouze biologické přípravky. Pro zvýšení imunity rostlin jim podávám Albit nebo výluh z bylinek.
Nejednou jsem u Moskvy viděl meruňky jak v květu, nad nimi krouží tisíce včel, tak v plodech. Věřím, že brzy díky našemu úsilí takový pohled zdomácní a meruňka na své cestě na sever předběhne hrozny.
Irina MARAKHOVSKAYA, zahradník-výzkumník, Moskva.
18. února na konferenci „Eco-Grapes 2017“ budete moci osobně komunikovat s Olenou Nepomnyashchaya, slyšet její projev a ptát se na své otázky. více o konferenci