Nské okurky, pěstování, péče. Jak pěstovat sazenice
Mnoho našich čtenářů se zajímá o pěstování exotické zeleniny a ovoce. Někteří lidé slyšeli o takovém zámořském zázraku, jako je čínská dlouhoplodá okurka, ale ne každý se rozhodne ji pěstovat. „A marně! Pěstování čínských dlouhoplodých okurek je ještě jednodušší než běžné krátkoplodé, říká Jurij Karpenko, Kandidát biologických věd, vedoucí katedry ekologie a ochrany přírody Národní univerzity “Chernigov Collegium” pojmenované po T. G. Shevchenko. — Jsou nenáročné, odolné vůči suchu, lépe odolávají teplotním výkyvům, odolávají chorobám (padlí, peronospolární, plíseň, fusarióza aj.) a škůdcům. Přestože u nás nemají průmyslový význam, pro amatérské zahradníky je tato plodina docela zajímavá.“ Yuri Aleksandrovich sdílel tajemství pěstování exotických okurek se čtenáři SonceGarden.
⌂ Jurij Karpenko, kandidát biologických věd, vedoucí katedry ekologie a ochrany přírody Národní univerzity „Chernigov Collegium“ pojmenované po T. G. Shevchenko
— Čínské dlouhoplodé okurky se na naší agrobiologické stanici pěstovaly tři sezóny. Dorůstají délky 30–50 cm, někdy až 70 cm Okurky jsme měli hlavně 30–50 cm dlouhé. Některé výhody mají: nepřerůstají, nežloutnou, nehořknou, semena. zůstávají malé a měkké a netvoří se v dužině. Tyto okurky brzy dozrávají (od vyklíčení k tvorbě plodů uplyne pouze 25–35 dní) a zemědělská technologie plodiny je poměrně jednoduchá.
Pěstovaly se tyto odrůdy: Drak čínský, Dlouhoplodý čínský, Zázrak čínský, Žáruvzdorný čínský, Hadi čínští, Pochoutka čínská bílá. Všechny jsou hybridy. Liší se barvou: jsou bílé nebo zelené s různými odstíny. Chuťově většina čínských dlouhoplodých okurek připomíná naši tuzemskou odrůdu Zozulya nebo skleníkové okurky, které se v zimě prodávají v supermarketech – křehké, lehce vodnaté, i když jsou mezi nimi odrůdy s křupavější dužinou, podobné například našim okurkám , Čínský farmář, Čínský tepelně odolný . Čínské dlouhoplodé okurky jsou velmi voňavé. Mají charakteristické okurkové aroma.
Všechny tyto okurky jsou dobré v salátech. Ale nejsou konzervované. Můžete nakládat, kvasit, dokonce i smažit. Tato jídla jsou však vhodná pouze pro rychlou konzumaci. Nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, rychle se kazí. Čínský předkrm z bílé gurmánské okurky má velmi originální vzhled. Připravuje se stejně jako s cuketou. Okurku nakrájíme na plátky, chléb v mouce a orestujeme na oleji, přidáme prolisovaný česnek a kopr. Pokrm je chutný, lahodný, dietní, jemný. Lze konzumovat za studena i za tepla.
⌂ Dlouhoplodá čínská okurka
Čínské okurky se pěstují jak ve sklenících – film, sklo, tak na otevřené půdě. „Zkoušeli jsme pěstovat tuto zeleninu jak ve skleníku, tak ve volné půdě. Pro naše podmínky lze použít oba způsoby. Tato plodina má dlouhou dobu plodnosti. Ve skleníkových podmínkách čínské okurky plodí od časného jara do pozdního podzimu, ale vrchol nastává v červnu až srpnu. Docela produktivní: jeden keř může vyprodukovat až 30 kg ovoce. To znamená, že rodině stačí zasadit dva až čtyři keře a budete mít okurky celou sezónu,“ říká Jurij Karpenko.
Čínské okurky mají rády lehkou, písčitou, dobře odvodněnou půdu bohatou na organické látky.
„Plochu pro okurky přihnojujeme nahnilým humusem, který přidáváme při formování hrůbků. Na podzim přidejte do půdy holubí nebo slepičí trus smíchaný se slámou. Odebereme ho tolik, aby zcela pokryl půdu. Navíc během vegetačního období provádíme několik krmení roztoky kuřecího nebo holubího trusu. Po porodu naplňte vodou (1:5) a fermentujte 7–10 dní, poté zřeďte vodou 1:15. Tuto tekutinu používáme pro kořenovou výživu rostlin. Kromě této metody můžete také krmit listem pomocí hnojiv Antistress, Ovary atd. “ říká specialista.
Nejlepšími předchůdci okurek jsou rajčata, brambory, zelí, zelenina a luštěniny.
⌂ Čínské okurky lze pěstovat na mřížoví (s vertikálním podvazkem) nebo v půdě.
Čínské okurky lze zasadit semeny nebo sazenicemi. Všechny okurky, včetně čínských dlouhoplodých, jsou velmi citlivé na chlad. Vysazují se semenem koncem května, kdy se půda ohřeje na 16–20 °C a jarní mrazíky již nehrozí. „Čínské okurky ale nemají příliš vysokou klíčivost. Letos ale kvůli chladnému jaru vůbec neklíčily a pak se necítily moc dobře a v srpnu uschly.
Používáme kombinovaný způsob výsadby. Pak jsou vytvořeny pohodlné podmínky pro růst okurky: při zalévání se může vyvinout kořenový systém, voda se dostane ke kořenům, aniž by poškodila listy, protože vodu naléváme do drážek mezi záhony, nikoli na záhony; rostlina. Vzdálenost mezi hřebeny je metr (s tapetovou metodou můžete udělat o něco méně), v řadě mezi rostlinami – 15 cm Pokud jsou sazenice velmi hojné, prolomíme je druhým nebo třetím listem. Hloubka výsadby semen je 3–5 cm,“ radí vědec.
Spolehlivější možností je zasadit okurky do sazenic, protože je menší hrozba, že semena nevyklíčí kvůli jarním mrazům, nebo možná vyklíčí, ale mladé výhonky zemřou.
Sazenice vyséváme koncem března nebo začátkem dubna. Semena vysévejte do běžných plastových nebo rašelinových květináčů. Sazenice nevyséváme do kazet, není pro ně dostatek prostoru pro vývoj, a proto po přesazení hůře rostou a adaptují se.
Bereme kyprou, úrodnou půdu pro sazenice s neutrálním pH. Půdu pro sazenice okurek připravíme následovně: vezmeme část rašeliny, dvě části listnaté zeminy, část humusu a písku. Vše důkladně promícháme a nalijeme do hrnců.
Sazenice mírně zalévejte, když vrstva půdy vysychá. Není třeba rostlinu přelévat, protože to nemá ráda.
Sazenice vysazujeme, když se půda dobře prohřeje (do 18–22 °C).
Čínské okurky rostou dlouho. Můžete je pěstovat na treláži (s vertikálním podvazkem) nebo na půdě. Při pěstování se na půdě tvoří řasy 1,5–2 m (někdy až tři metry), které zpřísňují rozestup řádků. Čínské okurky dobře šplhají podél plotu. Zdobí oblouky, krytiny, altány a pergoly. Můžeme říci, že čínské okurky jsou dekorativní a exotická zelenina.
— Jsou tak odolné vůči chorobám obyčejným okurkám (padlí, plíseň, plíseň, fusariové vadnutí atd.) a škůdcům, kteří ani nevyžadují preventivní ošetření. Naše okurky ničím neošetřujeme, během vegetačního období neonemocní,“ poznamenává Yuriy Karpenko.
V zásadě pěstujeme samosprašné hybridy, to znamená, že nevyžadují opylování včelami (s výjimkou některých odrůd – čínský farmář, Aligátor atd.), což je při pěstování okurek ve skleníku velmi důležité.
Čínské dlouhoplodé okurky potřebují při zalévání méně vody než obyčejné: tyto exotické okurky je potřeba zalévat obden v množství 10 litrů vody na metr čtvereční.
Čínská dlouhoplodá okurka je tedy pro pečlivého zahradníka zajímavou, nenáročnou a chutnou plodinou.
Nejlepší sklizeň z tohoto druhu okurek lze dosáhnout ve skleníku. Čínská okurka – většina z nich jsou partenokarpické, to znamená, že nesou všechny květy (samičí), ale zároveň se mohou křížit s jinými odrůdami okurek, pokud rostou poblíž. Plodí ve svazcích po dvou. Od vyklíčení do první zeleně uběhnou tři až čtyři týdny. Předpokládá se, že pokud správně připravíte půdu (nejčastěji půda pro čínské okurky obsahuje dvě vrstvy: spodní vrstva je čerstvý hnůj smíchaný se slámou a listím, horní vrstva je humus), pak nepotřebují hnojení. Stonek těchto rostlin dosahuje výšky tři a půl metru, ale čínské okurky vytvářejí málo bočních výhonků a nejsou dlouhé. To znamená, že tyto rostliny mohou být vysazeny silnější než tradiční odrůdy.
Pěstování čínských okurek ve filmovém nevytápěném skleníku
Obvykle to začíná na podzim. Obvyklý půdní recept na dlouhoplodé okurky ve skleníku je následující:
Travní půda, humus a piliny (poměr 2:4:2) se smíchají. 12-14 dní před tím se doporučuje namočit piliny roztokem dusičnanu amonného (10 g dusičnanu na 20 litrů vody). Ke směsi trávníkové půdy, pilin a humusu se doporučuje přidat (na 10-12 litrů směsi) sklenici popela, Kalimag – 15 g, dvojitý superfosfát – 40 g, močovinu – 10 g.
Existuje také zjednodušený recept na zeminu do květináčů se sazenicemi: 4 díly humusu plus 1 díl trávníkové zeminy. Do kbelíku s touto směsí se doporučuje přidat 5 g popela, 0,5 g močoviny a 2 g superfosfátu.
Pěstování sazenic čínské okurky
Sadební metoda pěstování okurek umožňuje vyzkoušet první okurky sezóny mnohem dříve, než by se stalo při setí semen na otevřeném terénu. Zvláště pokud jsou uvnitř skleníku pro sazenice také dočasné filmové přístřešky. Přísně vzato, pěstování sazenic takových okurek se příliš neliší od pěstování sazenic běžných okurek.
Na jaře se připravená půda rozloží do květináčů, jejichž průměr by měl být 10-12 cm a stejné výšky. Pro tento účel si můžete zakoupit hrnce s živinami nebo drny. Semena se doporučuje namočit do manganistanu draselného a poté je usušit. Můžete je zapudrovat trichoderminem. Semena (asi 4 mm široká a asi 10 mm dlouhá) jsou umístěna přibližně ve 2 kusech. na květináč do hloubky 1 cm, poté se doporučuje každý květináč zakrýt polyethylenem a umístit na teplé místo (okurky klíčí nejlépe při teplotě 30 až 32 stupňů). Když se objeví sazenice, je lepší přesunout hrnce na tradiční místo pro sazenice – parapet.
Péče o sazenice
Vzhledem k tomu, že okurka je zpočátku stále tropická rostlina, musí se sazenice okurek nejen zalévat (spíše zřídka), ale také stříkat (raději častěji). Teplota potřebná pro správný vývoj rostlin v této fázi je 22-24 stupňů. Pokud je vyšší, může to vést k zženštilým rostlinám, které následně budou muset přežít a plodit nikoli v tropech, ale v našem dost drsném klimatu.
Přeneste do skleníku
Sazenice čínských dlouhoplodých okurek se doporučuje zasadit do skleníku ve stáří 30 dnů (i když v zásadě je to možné již za dva týdny). Sazenice by měly mít alespoň 2-3 dobře vyvinuté pravé listy (nebo lépe alespoň 9 listů, spodní alespoň 12 cm dlouhé a široké). Rostliny by měly být do 50 cm vysoké, s délkou podděložního 5-6 mm.
Pěstování čínských okurky
Při přípravě záhonů se doprostřed každého položí drážka asi 30 cm hluboká a stejně široká. Tato drážka je vyplněna slámou nebo borovou kůrou, pokrytá 10-15 cm vrstvou zeminy smíchané se slámou (sláma může být namočena v roztoku hnojiva). Kořeny čínských dlouhoplodých okurek potřebují provzdušnění. Při přípravě na výsadbu sazenic se doporučuje přidat do půdy piliny (asi 5 litrů na metr čtvereční) a popel (100 g na metr čtvereční). Bezprostředně před výsadbou sazenic můžete do připravených lůžek přidat roztok mikroelementů a trichoderminu (pravidla pro ředění kompozic jsou uvedena na obalu).
Sazenice okurek na zahradním záhonu by měly být umístěny tak, aby každá rostlina měla alespoň metr čtvereční a interval mezi rostlinami byl asi 2-25 cm.U čínských okurek dorůstá stonek do výšky 3-3,5 m a rostlina vytváří málo postranních výhonků a navíc krátkých. Proto je možné tyto odrůdy vysazovat hustěji než ty tradiční pro naše zeměpisné šířky. Někteří majitelé skleníků zpočátku vytápí skleníky například pomocí kamen. Výsadby se doporučuje mulčovat složením: piliny z listnatých rostlin, sušené mladé kopřivy a nasekaná sláma.
Stejně jako všechny ostatní odrůdy okurek je třeba i ty čínské dlouhoplodé zalévat dvakrát týdně. Jednou denně je můžete postříkat teplou vodou. Rostliny s výše popsaným způsobem pěstování není nutné přihnojovat, ale jejich postřik roztokem močoviny zvýší výnos.
Čínské dlouhoplodé okurky se doporučují pěstovat mřížkovou metodou. Je třeba vzít v úvahu, že dlouhoplodé odrůdy jsou silné a silné – mohou srazit mříž nebo přetrhnout lano. Proto vyžadují konstrukce, které jsou poměrně pevné a pevné.
Čínské dlouhoplodé okurky můžete pěstovat ve volné půdě. V tomto případě se při přípravě postele umístí čerstvý hnůj a humus do příkopu hlubokého 50-70 cm. Rostliny budou potřebovat silné a vysoké podpěry: aby okurky vytvořily správný, krásný tvar, musí viset dolů.