Odolnost odrůd a vybraných forem červeného rybízu vůči houbovým chorobám – FGBNU VNIISPK

Červený rybíz je co do velikosti bobulí a sladkosti horší než černý rybíz, takže není mezi zahrádkáři tak oblíbený.

Tato odrůda však má i odrůdy s působivě vypadajícími bobulemi a skvělou chutí. Takový rybíz se používá nejen na džem, kompot nebo želé, ale také se konzumuje čerstvý.

Níže vám povíme o nejsladších odrůdách červeného rybízu.

Top 10 nejsladších, s velkými bobulemi

Špičkové velkoplodé a chutné odrůdy červeného rybízu jsou založeny na recenzích zahradníků z tematických fór. Hodnocení je založeno na rostoucí popularitě.

holandská červená

Stará evropská odrůda, která se dobře osvědčila v domácích klimatických podmínkách a je doporučována k pěstování téměř po celé republice.

Jeho odrůdové vlastnosti:

• pozdě;
• plodnost 4,5-5 kg ​​na keř;
• vysoká odolnost vůči infekcím a roztočům;
• zimovzdorný.

Bobule dosahuje hmotnosti 1 g Chuť je sladkokyselá, hodnocení degustátora 3,5 bodu. Nevýhodou jsou velká semena.

Světla Uralu

Odrůda vytvořená chovateli Uralu, která vykazuje vynikající výsledky ve všech klimatických zónách země.

• období zrání v červenci;
• výtěžnost až 6,8 kg;
• imunita proti padlí, antraknóze, septorii.

Rybíz je kulatý, váží do 1 g, obvykle 0,6-0,8 g Dužnina je sladkokyselá, bez bolestivosti. Hodnocení degustátora: 4,5 bodu.

Červený kříž

Rybíz amerického výběru, přizpůsobený klimatickým podmínkám Ruska. Vykazuje dobrou plodnost a kvalitu bobulí.

Vlastnosti:

• střední sezóna;
• výnos až 3 kg na rostlinu;
• průměrná odolnost vůči chorobám, ovlivněná antraknózou;
• mrazuvzdornost je dobrá.

Rybíz váží 1-1,3 g, bobule jsou stejně velké v hroznu a dozrávají společně. Oddělení je suché, semena jsou malá, není jich mnoho. Chuť je sladkokyselá, 4 body. Využití plodiny je univerzální.

Viksne

Rybíz s atraktivními „chutnými“ bobulemi bohaté třešňové barvy a atraktivní chuti. Odrůda byla získána v Lotyšsku, zónováno v severozápadních, centrálních černozemských oblastech.

Parametry odrůdy:

• brzy;
• dobrý stabilní výnos (5 kg na kořen);
• relativně odolný vůči antraknóze;
• mrazuvzdorný.

Plody váží 0,7-0,9 g v trsu, jsou rovnoměrné, s lesklou, pevnou slupkou. Semena jsou 2-3, ale jsou velká. Chuť zralých bobulí je jemná, svěží, hodnocení je 4,5 bodu. Více o odrůdě si přečtěte zde.

Cukr

Domácí odrůda červeného rybízu, oblíbená mezi zahrádkáři ve středním pásmu a na Sibiři.

Vlastnosti:

• dozrává brzy;
• plodnost více než 5 kg;
• vysoká odolnost proti houbovým chorobám;
• snáší mráz do -32.

Plody jsou velké (asi 1 g), s harmonickou sladkokyselou dochutí, 4,5 bodu. Bobule má suchou separaci a hustou slupku, což umožňuje přepravu sklizně na velké vzdálenosti. Rybíz má vysoké želírující vlastnosti. Více o odrůdě si přečtěte zde.

Jonker van Tets

Anglická odrůda, která se po celém světě pěstuje již více než 75 let. Vyznačuje se vysokou prodejností bobulí.

Vlastnosti:

• středně brzy;
• sběr plodů na keř je 6-8 kg;
• imunita proti padlí, mírně nemocný antraknózou, trpí sviluškou a mšicemi žlučníkovými.

Plody jsou střední nebo velké. Slupka je hustá, několik semínek nepřekáží při vychutnávání rybízu. Bobule dlouho vydrží na hroznu a snesou přepravu i skladování. Jsou příjemné, sladkokyselé, bez kyselé chuti. Hodnocení 4,6 bodu. Více o odrůdě si přečtěte zde.

Rovada

Holandská kultura, která je známá svými obrovskými (až 20 cm dlouhými) hrozny s velkými, hladkými bobulemi.

Vlastnosti odrůdy:

• v polovině sezóny nebo pozdě (v závislosti na klimatu);
• sklizeň ovoce více než 7 kg na keř;
• odolné vůči chorobám a škůdcům;
• zimovzdorný.

Bobule váží 1-1,4 g. Dužnina je osvěžující, sladká, s příjemnou, neostrou kyselostí. Odhaduje se na 4,7 bodu. Nevýhodou je, že špatně snáší horko a sucho. Při nedostatečné zálivce se bobule zmenšuje. Více o odrůdě si přečtěte zde.

Ilyinka

Rybíz se rodí z volného opylení slavné odrůdy Jonker van Tets. Je zónován pro oblast Jižního Uralu.

Vlastnosti:

• připraveno ke sklizni v červenci;
• výnos 4-5,4 kg na kořen;
• vysoká odolnost vůči padlí, mírně náchylná k napadení pilatou;
• vysoce mrazuvzdorná.

Rybíz o hmotnosti 1-1,6 g, má tmavě červenou tenkou slupku. Chuť je sladká s příjemnou kyselou notou, osvěžující, 5 bodů.

Brzy sladké

Podle zahradníků je to jeden z nejnáročnějších, nejproduktivnějších a nejchutnějších rybízů.

Charakteristické rysy odrůdy:

• brzy zralé;
• plodnost 3-5 kg ​​na keř;
• vysoká polní odolnost vůči škůdcům a chorobám;
• zimovzdorný.

Bobule je velká – až 1 g, se suchým oddělováním a pevnou slupkou. Semena jsou malá, v dužnině je jich málo. Chuť je bohatá, harmonická, sladkokyselá, bez pálení v ústech. Degustační hodnocení je 4,5–4,7 bodu.

Uralská krása

Odrůda vyšlechtěná speciálně pro drsnou sibiřskou oblast a Ural. Jeho vlastnosti:

• střední sezóna;
• vysoce výnosný (průměrně 4 kg, maximálně 15 kg na dospělý keř);
• výjimečná odolnost vůči padlí, zřídka postižená škůdci;
• vysoce mrazuvzdorná.

Plody dosahují hmotnosti 1,7 g, uvnitř je málo semen. Chuť je sladká, dezertní, hodnocení je 5 bodů. Více o odrůdě si přečtěte zde.

Video recenze odrůdy červeného rybízu Uralskaya Krasavitsa:

Oblíbené u zahradníků

Podle nejvyšších prodejů v online obchodech se sazenicemi a v ovocných školkách jsou u zahrádkářů oblíbené tyto rybízy:

1. MarmeládaPozdní, nenáročná a vysoce zimovzdorná odrůda, vhodná pro pěstování všude. Průměrný výnos je 4 kg na 1 m0,8. Bobule je střední (XNUMX g), sladkokyselá, se suchým oddělováním a pevnou slupkou. Plody jsou ideální pro výrobu želé, ale své obdivovatele nacházejí i v čerstvé formě.
2. Rudý AndrejčenkoRybíz v polovině zimy, dobře roste v mírném pásmu a na severu. Vyznačuje se vysokou zimní odolností a imunitou vůči hlavním chorobám plodiny. Plody jsou středně velké, dobré sladkokyselé chuti.
3. RůžeNenáročný rybíz s průměrným výnosem, ale překvapivě křehkými a sladkými růžovými bobulemi. Degustační hodnocení 5 bodů.
4. AlphaRybíz středního zrání s velmi velkými bobulemi až do 1,5 g. Sladkokyselá chuť, dužina se taje v ústech, hodnocení 4,7 bodu. Vyznačuje se vysokou odolností vůči chladu, samooplodností a odolností vůči chorobám.

Seřadit podle období zrání

Všechny odrůdy červeného rybízu se dělí na:

• rané (dozrávají koncem června – začátkem července);
• průměr (červenec – začátek srpna);
• pozdě (srpen – začátek září).

Znalecký posudek
Chernyaeva Tatyana Dmitrievna
Šíleně zamilovaný do zahradničení a pěstuje pouze organickou zeleninu

Výhoda raných odrůd je zřejmá – vždy chcete ochutnat chutné bobule dříve. Mají však i vážnou nevýhodu – brzké kvetení, a proto existuje riziko ztráty pupenů v důsledku jarních mrazů.

Brzy	Průměr	Pozdě
Brzy sladké	Světla Uralu	holandská červená
Viksne	Červený kříž	Marmeláda
Cukr	Alpha
Rudý Andrejčenko
Uralská krása
Rovada
Jonker van Tets

Kolik odrůd červeného rybízu máte ve své zahradě?
Jeden Několik

Závěr

Při výběru odrůdy červeného rybízu se nebere v úvahu pouze velikost a sladkost bobulí. Důležitá je také produktivita, mrazuvzdornost a imunita vůči chorobám.

Ideální odrůda, která by tyto vlastnosti kombinovala, dosud nebyla vyvinuta, takže Dává smysl pěstovat na zahradě několik odrůd této plodiny..

Červený rybíz se díky svým vysokým nutričním a léčivým a profylaktickým vlastnostem, produktivitě a vysoké odolnosti vůči nepříznivým faktorům prostředí rozšířil v amatérském zahradničení v Ruské federaci.

Zároveň houbové choroby způsobují značné škody jak na samotných rostlinách, tak na úrodě červeného rybízu. Odolnost rostlin červeného rybízu vůči houbovým chorobám je integrovaným ukazatelem reakce rostliny na nepříznivé účinky komplexu faktorů prostředí (patogenních mikroorganismů).

Původci houbových chorob jsou zástupci patogenních hub, kteří se usazují a parazitují na rostlinných tkáních a orgánech. Charakteristickými znaky původců jsou přítomnost velkého počtu geografických ras a časté generační změny během vegetačního období (až 8-10 generací) (Isaeva, 1977).

Nejškodlivějšími houbovými chorobami červeného rybízu v oblasti centrálního Černozemu jsou americká padlí (sferoteka) a listové skvrnitosti – septorióza a antraknóza.

Původci těchto chorob se mohou vyvíjet v širokém teplotním rozmezí: od +13…+15 °C do +28…+30 °C a za přítomnosti kapénkové vlhkosti (rosy), v důsledku čehož se téměř každoročně vytvářejí příznivé podmínky pro jejich vývoj, což vede k epifytotiím. Tyto vlastnosti v kombinaci s vysokou adaptabilitou na místní přírodní a klimatické podmínky a rychlým rozvojem rezistence vůči účinkům fungicidů, což svědčí o jejich významné ekologické plasticitě, výrazně komplikují boj proti těmto chorobám (Semjonova, Bžeceva, 2003).

Plísňová onemocnění postihující červený rybíz výrazně oslabují rostliny, což výrazně snižuje jejich zimní odolnost a produktivitu.

Odolnost odrůd červeného rybízu závisí na jejich genetickém původu a stupni adaptace na místní přírodní a klimatické podmínky. Pouze odrůda, která je vysoce adaptovaná na místní půdní a klimatické podmínky, může být trvale vysoce výnosná (Zhuchenko, 2001). Povětrnostní podmínky během vegetačního období mají velký vliv na stupeň poškození rostlin červeného rybízu.

Tradiční metoda boje proti chorobám – opakované ošetřování plantáží chemikáliemi, které jsou vysoce toxickými látkami, během vegetačního období červeného rybízu, představuje nebezpečí pro životní prostředí i lidské zdraví.

Jsou nahrazovány biologickými přípravky, které jsou méně toxické pro životní prostředí. Další výhodou biologických přípravků oproti chemickým prostředkům boje proti houbovým chorobám je minimální akumulace jejich zbytkového množství v půdě a vodě, selektivita účinku a snížená adaptabilita patogenní mikroflóry na jejich účinky.

Ještě ve 30. letech 20. století N. I. Vavilov poznamenal, že nejradikálnějším prostředkem ochrany rostlin před různými chorobami je zavádění imunních odrůd do plodiny (Vavilov, 1935). V současné době je plocha zabíraná průmyslovými výsadbami imunních odrůd 10–15 %, ale výzkum v posledních letech přesvědčivě prokázal perspektivy zavádění imunních a vysoce rezistentních odrůd do průmyslového a amatérského zahradničení (Šamanskaja, 2006).

Místo konání, předměty studia

Studie byly provedeny v letech 2004-2006 v polních podmínkách na místě sběru a primárního odrůdového studia červeného rybízu Všeruským výzkumným ústavem plodin a zeleniny. Studie zahrnovala 17 odrůd, 20 vybraných forem šlechtění Všeruského výzkumného ústavu plodin a zeleniny, zónované a nově zavedené odrůdy následujícího genetického původu (tabulka 1).

Tyto odrůdy a vybrané formy jsou potomky různých druhů rodu Ribes L., podrodu Ribesia Berl. (rybíz červený, skalní, obecný, mnohokvětý a další druhy). Jsou to komplexní mezidruhové hybridy. To umožňuje kombinovat rezistenci vůči různým patogenům houbových chorob v jednom genomu.

Jako kontrola sloužily odrůdy Jonker van Tets a Dutch Red, nejčastěji pěstované jak na průmyslových plantážích, tak v amatérském zahradničení v Centrální černozemní oblasti Ruské federace.