Organická hnojiva a jejich vlastnosti použití

Pro zdravý a plný vývoj potřebují rostliny, stejně jako lidé, dostat správnou výživu. Jejich „strava“ se skládá z makro- a mikroprvků, jako je dusík, fosfor, draslík a další. Ačkoli flóra získává hlavní energii pro růst ze světla, důležitou roli hrají i živiny. Je to jako stavební materiál, ze kterého jsou rostliny „sestaveny“. Je velmi důležité, aby materiály dorazily na „staveniště“ včas, v požadovaném objemu a v odpovídající kvalitě.

Samozřejmě, pokud vezmete téměř jakoukoli dobrou půdu, můžete v ní pěstovat mnoho plodin a zalévat je čistou vodou. Objem a kvalita úrody, stejně jako rychlost její produkce, však budou mnohem nižší než při použití vhodných živin. Navíc po určité době rostliny stále extrahují všechny užitečné prvky ze substrátu, takže se stane nevhodným pro rekultivaci.

Hnojiva se obvykle dělí podle několika znaků. Nejdůležitější je povaha jejich původu. V závislosti na tom se všechna hnojiva dělí na organická, minerální a organominerální.

Dnes si povíme o organických hnojivech. Až do 19. století se v zemědělství používala pouze tato hnojiva. Lidstvo prostě neznalo jiné způsoby hnojení rostlin. Nyní poptávka po organických hnojivech opět vzrostla díky trendu ekologických, přírodních produktů. Pojďme zjistit, jak se tento typ rostlinných živin skutečně liší a jak pravdivá je představa o jejich ekologické šetrnosti.

Co jsou organická hnojiva?

Z hlediska chemie a biologie se termín „organický“ vztahuje k látkám obsahujícím uhlík a vodík. Jedná se o bílkoviny, sacharidy, lipidy a další sloučeniny. V každodenním kontextu je toto slovo často vnímáno jako zdůraznění skutečnosti vztahu něčeho k životním procesům. Což je v zásadě pravda.

Veškerá organická hnojiva jsou založena na materiálech, které tak či onak pocházejí z živých organismů. Zdrojem užitečných živin mohou být rostlinné odpady nebo zbytky zvířat, živočišné exkrementy (hnůj, ptačí trus atd.). Mikroorganismy také generují mnoho prvků nezbytných pro rostliny, které našly své uplatnění v zemědělství. Zde jsou příklady nejběžnějších látek používaných jako základ organických hnojiv:

• trus – celá zásobárna různých živin;
• kompost, humus — produkty rozkladu zbytků a jiných materiálů v důsledku životně důležité činnosti mikroorganismů;
• humus, rašelina, sapropel – přírodní fosilní látky obsahující látky užitečné pro flóru;
• piliny, bylinky, rostlinné extrakty a další produkty stejného původu;
• kaly z čistíren odpadních vod, obsahující přijatelné množství nežádoucích nečistot.

Podrobněji o druzích organické hmoty a jejich využití pro zlepšení půdy jsme psali v tomto článku.

Je důležité si uvědomit, že „organický“ a „přírodní“ nejsou totéž. Ano, organická hmota je v každém případě přirozená. To ale neznamená, že jakékoli sloučeniny z anorganického světa jsou nutně nepřirozené. Je také nesprávné si myslet, že rostliny snáze absorbují živiny získané z jiných živých organismů. Všechno se děje přesně naopak: organická hmota je mineralizována biotou, aby kořeny mohly absorbovat užitečné prvky. Použití minerálních hnojiv umožňuje zkrátit tuto fázi a rychleji přenášet živiny. Ale o nich si povíme v jiném článku.

Hlavním charakteristickým znakem jakýchkoli organických hnojiv lze proto nazvat pomalé, prodloužené působení. Ovlivňují vývoj rostlin nikoli přímo, ale komplexně. Použití takových přípravků stimuluje rozvoj symbiotické mikrobioty, která zpracovává organické molekuly příliš velké pro kořeny na snadno stravitelné ionty užitečných prvků.

Klasifikace organických hnojiv

Existuje mnoho zdrojů pro výrobu organických hnojiv (výše jsem uvedl zdaleka ne všechny). Zapamatovat si vlastnosti a chemické složení každého z nich není snadný úkol. Pro snazší klasifikaci jsou tato hnojiva rozdělena podle níže uvedených vlastností.

Podle původu:

• rostlina (kompost, humus);
• zvířata (hnůj, trus, rybí a kostní moučka).

Ve tvaru:

Podle způsobu aplikace:

• základní, pro dlouhodobou výživu se obvykle přidávají do půdy předem;
• hnojiva, která se používají během vegetačního období. Hnojiva jsou často tekutá, aby je rostliny mohly rychleji vstřebat;
• Mulče jsou organické materiály, které se umisťují na povrch půdy za účelem zlepšení její struktury, zadržení a uložení vlhkosti a potlačení plevele.

Ve složení:

• monohnojiva sestávající z jednoho nutričního prvku;
• komplexní hnojiva, která rostlinám poskytují zároveň rozmanitou výživu.

Za zmínku stojí, že je poměrně obtížné klasifikovat organická hnojiva podle hlavního živinového prvku, protože monohnojiva z organické hmoty jsou konvencí. Ačkoli hlavním prvkem ve stejné kostní moučce je fosfor, obsahuje také mnoho dalších prvků. Zároveň se jejich přesný poměr bude vždy lišit, protože organická hnojiva nemají konstantní fixní složení.

Mýty a stereotypy o organických hnojivech

Kolem ekologického zemědělství koluje mnoho mylných představ. Některé z nich jsou výsledkem úspěšného marketingového úsilí, zatímco jiné jsou výsledkem našeho konzervativního smýšlení. Hnůj a kompost se používají ne stovky, ale tisíce let, takže někteří zahradníci jim věří jen proto, že tak dělaly mnoho generací před nimi. Podívejme se na některé z nejpopulárnějších mýtů.

Organické produkty jsou bezpečné

Koneckonců je to přirozené. A co je přirozené, je vždy lepší a zdravější. To je ale pravda jen částečně. Ve skutečnosti kvalita organických hnojiv závisí na mnoha faktorech. Pokud je například dobytek, ze kterého se hnůj získává, krmen antibiotiky, pak část léčiv zůstane v konečném produktu. Pokud extrahujete sapropel z řeky, do které se pravidelně vylévá odpad, pak byste neměli počítat s čistým produktem.

Zelenina pěstovaná na organických a minerálních hnojivech se od sebe neliší v toxicitě. To je mýtus. V obou případech můžete získat jak čistou, tak i nebezpečnou úrodu. To přímo závisí na dovednostech zahradníka a kvalitě živin, které používá. Nezapomeňte, že označení „Eko“ neříká nic o spotřebitelských vlastnostech produktu. Je to jen marketingový trik.

Organické produkty jsou šetrné k životnímu prostředí

Předpokládá se, že používáním organických hnojiv zemědělec méně poškozuje životní prostředí. To se zdá být samozřejmé. Ale ani zde není vše tak jasné.

Ano, pokud zemědělec bezmyšlenkovitě používá velké dávky minerálních hnojiv, ekosystém kolem jeho polí se velmi rychle znečistí. Stejné pravidlo ale platí i pro organická hnojiva. Jediný rozdíl je v tom, že proces znečištění bude poněkud pomalejší. Ve správném dávkování přírodní živiny zlepšují kvalitu a strukturu půdy. Pokud však pokryjete celé pole hnojem, škoda na životním prostředí nebude menší než při předávkování minerály.

S biopotravinami nemůžete udělat chybu

Říká se: „Když hnůj zahrabete, všechno poroste lépe.“ To není pravda. Ano, živiny z organických hnojiv se uvolňují mnohem pomaleji než z minerálních. Díky tomu se vrcholové koncentrace chemických prvků nedosáhne tak rychle a proces je rovnoměrnější. Ale organického hnojiva může být pro vaše plodiny stále příliš mnoho.

Například pokud používáte hnůj příliš aktivně, můžete snadno dostat předávkování dusičnany v kořenové vrstvě. Z toho není nic dobrého. Ačkoli je dusík primárním prvkem ve výživě rostlin, jeho příliš vysoká koncentrace může vést k úhynu flóry. Pravdou je, že s organickými hnojivy je obtížnější to přehnat, ale „obtížnější“ neznamená „nemožné“.

Organické látky nepříjemně zapáchají

Tato mylná představa je způsobena skutečností, že nejběžnějšími organickými hnojivy v zemědělství jsou hnůj nebo humus. Existuje však mnoho dalších produktů, které nemají tak silný zápach. Kromě toho byly vyvinuty různé metody čištění organických hnojiv.

Pokud se tedy rozhodnete pro organická hnojiva, nebudete se muset vždy potýkat s nepříjemným zápachem. Velkou roli v této záležitosti hraje i způsob jejich výroby: průmyslové přípravky jsou vždy lépe čištěné než produkty, které si můžete vyrobit sami.

Klady a zápory organických hnojiv

Nyní, když jsme se vypořádali s populárními mýty, podívejme se na skutečné výhody a nevýhody „živých“ hnojiv. Porovnáme je s minerálními živinami, kterým také později věnujeme samostatný článek.

výhody:

• Šetrné k životnímu prostředíRozumné používání organických hnojiv pomáhá zlepšit prospěšnou mikroflóru v půdě.
• Dlouhodobé působeníPokud pěstujete „pomalé“ rostliny, můžete je hnojit organickými látkami mnohem méně často. Zároveň se budou dobře rozvíjet.
• DostupnostNěkterá organická hnojiva si můžete vyrobit sami. Pak se však s největší pravděpodobností setkáte s nepříjemným zápachem a dalšími problémy.
• PrezentovatelnostAť už je tvrzení, že biopotraviny jsou bezpečné, pravdivé, nebo ne, mnoho lidí tomu věří. Můžete tedy svým zákazníkům upřímně říct, že váš produkt je pěstován bez použití chemických hnojiv.

nevýhody:

• pomalá akceK mineralizaci organické hmoty dochází postupně. Pro ovocné plodiny pěstované pro komerční účely to není vhodné.
• Nestabilita složení, což ztěžuje předvídání, výpočet a reprodukci výsledku.
• Nižší účinnost na konvenční kilogram nebo litr přípravku. Určitě budete potřebovat větší objem hnojiv než při použití minerálních. V bytě to není příliš pohodlné.
• Riziko přilákání parazitůTo platí zejména pro domácí hnojiva nebo pro ty produkty, které neprošly příslušným testováním.

Jak se vyrábějí organická hnojiva

Vzhledem k tomu, že existuje poměrně velké množství organických hnojiv, technologické postupy pro výrobu těch či oněch nutričních komplexů se značně liší. Obecně však můžeme uvažovat o průmyslovém procesu podniku vyrábějícím vermikompost. Jedná se o jeden z nejběžnějších typů organických hnojiv.

• Sběr surovinPoužívají se různé organické odpady: zbytky jídla, hnůj, rostlinné řízky. Dobrým zdrojem toho všeho jsou hospodářská zvířata.
• KompostováníSuroviny jsou podrobeny procesu aerobního (za přítomnosti kyslíku) rozkladu, což umožňuje získat produkt s jednotnějším složením.
• Stabilizace a zpracování: kompost prochází fází stabilizace, během níž se snižuje jeho obsah vlhkosti a dochází k dalšímu rozkladu organické hmoty. Poté může být obohacen o další mikroelementy.
• Balení a distribuceHotová hnojiva se umístí do vhodných nádob a odešlou se do skladů a obchodů.

Závěry

Organická hnojiva pomáhala lidem pěstovat užitečné plodiny v celé historii zemědělství. Produkují se dodnes a v mnohem vyšší kvalitě než dříve. Taková hnojiva mají své vlastní vlastnosti a omezení. Vzhledem k nepředvídatelnosti jejich složení a pomalému účinku je pro městské hospodářství racionálnější používat organominerální hnojiva.

Rozšířené je však i pěstování užitkových plodin výhradně na organické hmotě. Moderní „živá“ hnojiva jsou vhodná k různým účelům. Zejména se používají pro hydroponické pěstování, i když za určitých podmínek. Taková hnojiva si vybírají ti městští farmáři, kteří dávají přednost použití nejpřirozenějších prostředků.

V dalším článku se podíváme na konkrétní příklady organických hnojiv, která můžete použít pro své bytové farmy. Na viděnou!

Jedním z nejdůležitějších problémů zemědělství je vyčerpávání půdy. Jak rok co rok vysazujeme rostliny na našem pozemku, zjišťujeme, že jejich produktivita klesá, jejich výnos klesá a jejich kvalita zůstává nedostatečná. Ovocné stromy na zahradě nás časem přestanou těšit množstvím jablek, hrušek a švestek. Existuje pouze jeden závěr – půdu je třeba zlepšit. K tomu existují organická a minerální hnojiva. V našem článku se budeme zabývat otázkou: jakému typu hnojení dát přednost, jak efektivně hnojit půdu.

Proč potřebujete hnojivo na zahradě?

Pro úspěšný růst, vývoj rostlin, tvorbu, zrání plodů jsou nutné tři základní podmínky: světlo, voda, úrodná půda. Všechny kultury potřebují prvky jako:

• dusík;
• fosfor;
• draslík;
• stopové prvky (bór, železo, hořčík, mangan, vápník, jód atd.)

Pokud některé látky nestačí, výsadba začne trpět, slábnout, ztrácet imunitu vůči chorobám a hmyzím škůdcům.

Kromě nasycení půdy živinami jsou ke strukturování půdy potřebná hnojiva, protože pouze ve volné, kyslíkem nasycené půdě lze pěstovat dobrou plodinu.

Organické a minerální látky: výhody a nevýhody

Kdysi byl hlavním druhem krmení na rolnických farmách hnůj. Bylo toho hodně, protože na každém dvoře byla hospodářská zvířata: krávy, koně, drůbež. Hnůj ve velkém množství byl na místo dopravován, před zimou zaorán nebo na jaře rozmetán po poli ve formě humusu. Bylo to vynikající organické hnojivo, které mnozí dnešní letní obyvatelé preferují. Ale kromě tohoto produktu existuje mnoho dalších doplňků. Dělí se na organické a minerální.

Organická hnojiva jsou:

• hnůj;
• ptačí trus;
• humus;
• rašelina;
• „zelená tinktura“

Do této skupiny patří zelené hnojení, rostliny, které rostou listovou hmotou a jsou zapuštěny v půdě.

Mezi pozitivní vlastnosti organických látek patří:

• nedostatek chemie;
• velké množství dusíku;
• dostupnost rostlin;
• schopnost strukturovat půdu.

K negativním vlastnostem patří pálivost čerstvého hnoje, šíření semen plevelů při použití neprohnilého hnoje a pracnost aplikace.

Minerální hnojiva jsou taková, která se získávají chemicky. Patří sem:

• močovina (karbamid);
• dusičnan amonný;
• superfosfát (dvojitý superfosfát);
• fosfátová hornina;
• síran draselný.

Existuje řada minerálních doplňků, které obsahují několik prvků:

• nitrofosca;
• azofosca;
• ammofos;
• fosforečnan draselný atd.

Existují sady, které obsahují mikroelementy nezbytné pro zvýšení odolnosti rostlin vůči nepříznivým podmínkám, pro násadu plodů a rychlé zrání.

Minerály mají některé výhody:

• vysoká koncentrace potřebných látek;
• rychlost podávání;
• variabilita ve výběru živin;
• menší riziko nákazy chorobami a šíření plevele.

Hnojiva se snadno aplikují do půdy, dobře se skladují a jsou relativně levná. Tento typ hnojení by však měl být aplikován v přísném souladu s normami, jinak to nemusí pomoci, ale poškodit rostliny, což je hlavní nevýhoda „chemie“.

Co si vybrat: organické nebo minerální

Mezi zemědělci se dlouho vedla debata: kterému hnojivu dát přednost. Zastánci ekologického zemědělství jsou rozhodně pro hnůj a humus, považují je za méně toxické, velmi účinné a absolutně bezpečné. Ostatní letní obyvatelé hájí svůj názor: je obtížné a drahé pohrát si s organickou hmotou, existuje vynikající alternativa – minerální granule; Někteří se drží zlaté střední cesty: používají jeden druh hnojiva a jiný.

Výběr hnojiva závisí na několika faktorech: povaha půdy, plocha místa, typ rostliny, roční období.

Aplikace hnojiv: tipy pro použití

Jedním ze základních pravidel používání hnojiv je neškodit. Abyste zajistili, že vaše úsilí nebude marné, dodržujte několik tipů.

1. Organickou hmotu aplikujte na podzim nebo na jaře, orejte půdu do hloubky alespoň 10 cm.
2. Minerální hnojiva používejte pouze na vlhké půdě.
3. V horkém počasí nekrmit, preferovat ranní nebo večerní hodiny.
4. Nezanedbávejte hotové minerální komplexy pro konkrétní druhy rostlin, jejich složení je vyvážené.
5. Roztoky nelze skladovat déle než 3 dny.
6. Během kvetení a násady plodů používejte zvýšené dávky.
7. Při růstu rostlin upřednostňujte dusík, při zrání plodů fosforo-draselné látky.
8. Použití zeleného hnojení je levný a účinný způsob, jak obnovit úrodnost půdy.

Závěr: použití hnojiv je předpokladem pro pěstování plnohodnotné plodiny.