Papriky v zahradním záhonu poblíž Moskvy | Věda a život

Mnoho amatérských zahradníků by chtělo na svém pozemku pěstovat krásné, aromatické a chutné papriky. Ve volné půdě je vždy místo pro pepřové keře. Ale získat úrodu této jižní plodiny, která se vyznačuje dlouhým vegetačním obdobím a náročným teplem a sluncem, není tak snadné. Skutečné léto ve středním pásmu je často kratší než to kalendářní a anomálie počasí se stále častěji stávají normou.

Věda a život // Ilustrace

Brzy zrající kříženec pepře Lekar. Průměrná hmotnost plodů je 120 g, tloušťka stěny je až 7-8 mm. Plody jsou velmi chutné, sladké, s vysokým obsahem vitamínu C.

Brzy zrající hybrid pepře Knyazhich. Na rostlině současně nasazuje a dozrává až 15 plodů o hmotnosti 150-200 g. Plody jsou jemné, sladké a vyznačují se vysokým obsahem vitamínu C.

Raný pepř Slastyon. Odrůda má geneticky podmíněnou sníženou potřebu tepla. Dobře snáší náhlé změny teplot. Hmotnost plodu je 90-100 g, tloušťka stěny je 6 mm. Má vysoký obsah vitamínu C.

Na jednom ze šlechtitelských míst Všeruského výzkumného ústavu pro selekci a semenářství zeleninových plodin.
Sklizeň začíná dozrávat.

Je známo, že při setí přímo do země nemusí pepř vyrůst všude. Hlavně v Donu, Kubáně a Astrachaně. Lze ji pěstovat 300-500 km severně pouze na slunných, větrem chráněných oblastech s příznivým mikroklimatem.

Podle dlouhodobých údajů je v zeměpisné šířce Moskva a Vladimir součet efektivních teplot (nad +15 o C od 1. května do 15. září) v průměru 1500 o C místo 3000 o C požadovaných lilek, kam patří i pepř. To znamená, že v moskevské oblasti dostává pepř polovinu tepla, než potřebuje.

Hranice pěstování papriky pod širým nebem se výrazně rozšiřují s časnou jarní přípravou sazenic.

Brzké zrání a mrazuvzdorné

V 1960. letech XNUMX. století byly v moskevské oblasti na šlechtitelských polích experimentální stanice Gribov, vedené akademikem A.V.Alpatyevem, pečlivě vybírány nejranější odrůdy paprik z obrovské světové sbírky odrůd paprik, byly kříženy a od r. výsledné desítky tisíc hybridních sazenic, jednotlivých kandidátů na předčasné zrání a odrůd, které vyžadují málo tepla.

A jen o 30 let později, koncem 1980. a začátkem 1990. let, se ve Všeruském výzkumném ústavu pro výběr a produkci semen zeleninových plodin (nyní Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny) objevily první sladké „sparťanské“ papriky, unikátní svou stabilitou v podmínkách otevřeného terénu moskevského regionu a blízkých regionů. Jedná se o odrůdy Health a Medal a později – pokročilejší, velkoplodé, silnostěnné odrůdy a hybridy – Pamyati Zhegalov, Slastena, Kazachok, Victor, Knyazhich, Lekar. Na otevřeném prostranství středního pásma potěší bohatou úrodou téměř za každého počasí (několikrát testováno).

Jak však ukazuje moje zkušenost, pro pěstování mimo skleník (s dočasným zakrytím netkaným materiálem v prvních dvou týdnech po výsadbě do země koncem května) jsou čtyři novinky od chovatelů zemědělské společnosti Poisk. blízko k uvedeným paprikám: Atlet, Belogor, Solomon Agro a Pharaoh. Tyto nové produkty se vyznačují krátkou vegetační dobou: po vyklíčení začnou velké, šťavnaté plody dozrávat za 95–110 dní. Navíc jsou voňavější než ty slavné Kubáně.

Odrůdy vytvořené pro krátké sibiřské léto vědci Západosibiřské zeleninové experimentální stanice mají také čas dozrát na otevřeném prostranství moskevské oblasti: Oriole, Kupets, Pervenets Romantsova, Fakir.

Pěstování sazenic

Předpokládá se, že dobré klíčení semen pepře trvá nejméně tři až čtyři roky. Nejednou jsem se ale přesvědčil, že pouze roční semena mají zaručenou čerstvost. Vysévám je do hloubky 0,5-1 cm v polovině nebo na konci března a moderní rané odrůdy a hybridy – do 10. dubna, přibližně 50-60 dní před očekávaným datem výsadby sazenic do země.

Semena často klíčí nerovnoměrně, v průběhu dlouhých dvou týdnů. Tento proces je značně omezen jejich předmáčením: dlouhodobé – na 3-4 dny, krátkodobé – na 5-7 hodin v termosce s vodou ohřátou na 40-50 o C.

Semena vysévám do jednotlivých prostorných (0,5-1l) nádob. V malých kalíšcích jsou kořeny příliš nahuštěné a následné vybírání (sazenice sazenic) zpomaluje jejich růst na dlouhou dobu (až 10-12 dní).

Zvýšená teplota půdy (+25-30 o C) podporuje rychlé a rychlé klíčení. Proto ihned po „zasetí“ umístím nádoby se semeny do společné krabice, kterou vložím do velkého plastového sáčku. Zavážu a nechám vedle radiátoru ústředního topení.

Suchý povrch země postříkám vodou a po objevení prvních výhonků přemístím krabici s nádobami na světlé okno. V zatažených dnech nemají sazenice dostatek světla, tak nad nimi rozsvěcuji LED nebo zářivky.

Kromě jasného osvětlení (12-13 hodin denně) je pro sazenice papriky ze školky obzvláště důležitý správný teplotní režim: v prvním týdnu života – +16-18 o C nepřetržitě, ne více, jinak se rostliny protáhnou bolestivě. Později by tato teplota měla být pouze v noci, přes den – mírně vyšší, +20-25 o C a při vysoké vlhkosti vzduchu.

V druhé polovině jara se u mě nastoluje takové mikroklima na balkóně zaskleném dvojitými rámy, kam sazenice umisťuji na dřevěné police. Betonové parapety, na kterých se často uchovávají nádoby se sazenicemi, se v noci i v teplých místnostech (do +12 o C a níže) velmi ochlazují; sazenice v takových podmínkách zcela přestanou růst, mohou onemocnět a dokonce zemřít.

Abych urychlil vývoj sazenic, měsíc po výsadbě je každých deset dní začnu krmit slabým 1% roztokem komplexních minerálních, vysoce rozpustných hnojiv (10 g na 1 litr vody).

Jak nádoba se sazenicemi roste, je nutné je pravidelně od sebe oddalovat, aby si listy sousedních rostlin vzájemně nezastínily.

Sazenice sázím do půdy po hrozbě pozdních jarních mrazíků, obvykle koncem května (20-25.), kdy se půda ohřeje alespoň na +12-15 o C. Do této doby sazenice vyrostly na 15-18 cm, zůstává podsaditý a dokáže vytvořit šest až osm velkých listů tmavě zelené barvy.

Sazenice – na vysokých hřebenech

Pro papriky vyčleňuji dobře osvětlenou plochu na zahradě, kterou dříve zabíralo zelí, luštěniny a dýně. Špatnými předchůdci pepře jsou plodiny lilek (rajče, lilek, physalis, brambory).

Pro výsadbu nejsou vhodné těžké hlinité půdy, preferovány jsou lehké hlinitopísčité půdy se zvýšenou úrodností, což usnadňuje přidávání kompostu nebo humusu z hnoje a listí (dvě kbelíky na 1 m2) při rytí půdy.

Sazenice pokládám na vysoké lůžko, vyhřívané slunečními paprsky, což se děje rychle – doslova za týden, pokud na zemský povrch rozprostřete černou mulčovací fólii (v budoucnu vás tato fólie zachrání před uvolněním a plení). Rostliny sázím do země prostřednictvím křížových řezů ve filmu. Vzor výsadby předem načrtnu pomocí pravítka a fixu: dvě řady paprik položím ve vzdálenosti 60 cm od sebe a 30 cm mezi otvory.

Sazenice vyjmu z nádob, aniž bych zničil hliněnou kouli nebo poranil kořeny. Do každé výsadbové jámy přidávám hrst dřevěného popela a pět až sedm granulí organického hnojiva, což má pozitivní vliv na rychlé usazení. Při déletrvajícím chladu s teplotou vzduchu pod 13-15 o C výsadbu přikrývám bílou netkanou textilií.

V budoucnu každé dva týdny, zejména v obdobích hromadného kvetení, nasazování a plodování, krmím papriky slabými vodnými roztoky komplexních minerálních hnojiv.

Rostliny zalévám teplou vodou u kořene a snažím se, aby se nedostala na listy. Mulčovací fólie, která udrží vlhkost po dlouhou dobu, vám to umožní maximálně jednou za jeden až dva týdny.

Plody raně dozrávajících odrůd pepře začínají dozrávat v polovině, nebo dokonce od začátku července, 30-45 dní po nasazení. Plodování pokračuje až do chladných srpnových nocí, kdy vývoj rostlin končí. Pro urychlení tvorby vaječníků je již 15. – 18. července nutné odstranit všechny výhonky s květy na keřích.

Pro zvýšení výnosu je zvykem sbírat papriky v zelené podobě, kdy mají lesklý lesk, ve fázi tzv. technické zralosti – právě v této době plody dosahují velikosti charakteristické pro konkrétní odrůdu, získávají šťavnatost a sladkost a ztrácejí travnatou chuť.

Pokud necháte plody až do konce sezóny, výnos keřů se sníží na polovinu, ale papriky ve fázi biologické zralosti, ke které dochází 20-30 dní po technické zralosti, jsou obzvláště krásné a světlé. Navíc jsou dvakrát až třikrát sladší, i když vnější slupka mírně zhoustne.

Nepoškozené plody skladujeme v plastových sáčcích až tři týdny. Během období technické zralosti by měly být udržovány při +10-15 o C, biologická zralost – od 0 do +5 o C.

Na konci sezóny, v srpnu, před prvními nočními mrazíky, vykopávám po zálivce velkou hliněnou koulí mohutné keře s četnými vaječníky a zdravým olistěním a ihned je přesazuji do skleníku, kde plodí až do poloviny října .

Pokračování článku čtěte ve vydání časopisu

Konec zahrádkářské sezóny je příjemným obdobím pro sklizeň, ale radost může být zastíněna rozmary počasí. Je velkým zklamáním přijít o plody, do kterých bylo investováno tolik úsilí a práce. Musíme odolat počasí a chránit rostliny před vlhkem a chladem.

Deštivý srpen

Srpen je obdobím dozrání sklizně. Slunečné a suché počasí podporuje dozrávání plodů a má také blahodárný vliv na jejich chuť. Na slunci se v ovoci hromadí více cukrů a vitamínů.

Pokud ale v srpnu prší a noci jsou chladné, jsou rostliny v neustálém stresu. Jejich kořeny se v podmáčené půdě dusí, nadzemní část je napadána patogenními houbami.

Aby úroda na révě nezahnívala, je nutné odolat povětrnostním vlivům. Jak ochránit úrodu v chladném srpnu? V období dozrávání plodů zde již není možné používat biologické prostředky ochrany a je potřeba správná zemědělská technika.

Instalace přístřešku

Pokud jste nestihli odstranit cibuli před začátkem období dešťů, nebylo by zbytečné natáhnout přes zahradní záhon markýzu vyrobenou z polyetylenové fólie nebo silného spunbondu. Zrání cibule nepotřebuje nadměrnou vlhkost.

Vhodné je také shrabat půdu od cibulí, aby byly co nejvíce otevřené větru a slunci.

řídnutí listů

Vlhkost na listech je příznivými podmínkami pro klíčení spor patogenních hub. Aby rostliny ve volné půdě mezi dešti rychle vyschly, měly by být jejich koruny dobře větrané.

V srpnu se vyzbrojíme nůžkami a odstřihneme všechny „nadbytečné“ listy. Je jasné, že pro samotnou rostlinu nejsou vůbec nadbytečné, ale pro zachování celku musíte trochu obětovat. Chcete-li snížit stres z prořezávání, je lepší to udělat v několika fázích:

• pro rajčata, papriky, lilky – odstraníme listy umístěné uvnitř keře a na spodní části stonku, které se dotýkají půdy, odstraníme nevlastní syny bez vaječníků;
• na okurkách, cuketách, dýních – pravidelně odstraňujte nemocné listy.

Vershkovenie

Pokud se srpen nedaří, neměli byste doufat, že všechny plody dozrají. Teplomilné plodiny s dlouhým vegetačním obdobím: rajčata, papriky, lilky budou muset dávat výnosy na příděl.

Aby plody rychleji dozrály, je nutné snížit zatížení rostliny. Na začátku srpna na neurčitých rajčatech je nutné zaštípnout vršek, aby se zastavil růst. V srpnu by na rajčatech měly zůstat pouze plody;

Papriky a lilky neúnavně kvetou, to bude muset v srpnu přestat. Pevnou rukou je třeba otrhat všechny květy a drobné korálky vaječníků – nechat dozrát velké plody.

U dýní, vodních melounů a pozdních odrůd melounů musíte zaštípnout vrcholy všech lián, na které dosáhnete. Zastavení růstu přesměruje energii rostliny na dozrávání plodů.

Zrání

V deštivém srpnu můžete zapomenout na trhání zralých rajčat a paprik z keře. Pro urychlení dozrávání úrody je nutné pravidelně sbírat plody v technické zralosti a dozrát v bedně.

Hnědá rajčata dobře dozrávají uvnitř. Do krabice je užitečné vložit několik zralých rajčat nebo jablek. Uvolňují plyn ethylen, který urychluje zrání.

Uvolnění a zlepšení půdy

Za deštivého počasí nemá půda čas vyschnout. Kořeny trpí nedostatkem kyslíku, množí se patogenní houby.

Mezi dešti je nutné kypřít povrch půdy, aby rychleji vysychala. A aby se patogenní mikroorganismy nemnožily tak rychle, přisypeme přípravky s trichoderma pod keře: „Trichoderma veride“, „tetris“ et al.

Ochrana před chorobami

V srpnu již není možné používat „chemii“, ale v deštivých létech rostliny potřebují ochranu. Produkt šetrný k životnímu prostředí „Silar“ pomůže posílit jejich ochranné bariéry a vytvoří na listech tenký film.

Mezi dešti podpořte imunitu rostlin ošetřením protistresovými léky: „Botanik“, „Epin“, „Zirkon“. Postřik také kyselinou jantarovou a přípravky na jejím základě, jako např „Green Dale“. Kyselina jantarová zvyšuje odolnost rostlin vůči chorobám a urychluje dozrávání plodů.

Studené září

První chladné noci, kdy teplota klesne na +5 ° C nebo ještě níže, naznačují příchod podzimu v oblastech s ostře kontinentálním klimatem, jsou možné slabé mrazy. Po přechodném chladném počasí pokračují pěkné dny ještě nějakou dobu. Proto je dvojnásob urážlivé, pokud mráz sbírá plody, bobule, květiny, které by ještě mohly růst a růst.

V září byste měli pečlivě sledovat předpověď počasí a v případě potřeby jednat. Proto uchováváme připravené oblouky, krycí materiál nebo polyethylen, stejně jako dostupné prostředky: krabice, hadry atd.

Dospělé rostliny snášejí mrazy o něco snadněji než nově vysazené sazenice nebo sazenice. Pro teplomilné plodiny jsou však kritické nejen negativní teploty, ale také dlouhodobé ochlazení.

Dýně

Okurky, cukety, dýně, tykve, melouny a vodní melouny jsou teplomilnějšími plodinami z celého sortimentu pěstovaných ve volné půdě. Chladné noci, kdy teploty klesnou pod +15 °C, jsou pro ně již poměrně kritické a zasadí ránu imunitě rostliny. K tomu přispívá hojná rosa, která padá v časných ranních hodinách – vytvářejí se příznivé podmínky pro patogenní houby a rostliny onemocní.

Při déletrvajících mrazech, kdy se ochladí nejen vzduch, ale i půda, přestanou fungovat kořeny dýňových rostlin. Při teplotě půdy +8-10°C kořeny nepřijímají vodu a živiny. Pokud teplota vzduchu zůstane několik dní v rozmezí +3-5 °C, rostlina přestane vitální činnost.

Огурцы

U okurek ve volné půdě je první mráz většinou poslední. Na konci zahrádkářské sezóny jsme již snědli dost okurek, nakládané okurky byly připraveny na zimu, takže není potřeba rostliny nijak zvlášť šetřit.

Pokud jsou však okurky stále zdravé, mají zelené listy, aktivně kvetou a plodí, lze jejich životnost prodloužit. Stačí je přes noc zakrýt silným spunbondem, 60-100 g/mXNUMX. Za slunečného teplého dne lze kryt sundat.

Pokud je to možné, nainstalujte oblouky nad rostliny, okurky pak budou plodit pod krycím materiálem po celé září. Samozřejmě, pokud mluvíme o partenokarpických hybridech, které nevyžadují opylení hmyzem.

Squash a squash

Pokud se cukety a tykve pěstují za účelem sklizně ovoce v mléčné zralosti, pak když se počasí ochladí, je nutné sesbírat další várku plodin a samotné keře zakrýt krycím materiálem.

Pokud si rostliny dožijí svůj život, jednoduše proto, že se nedostanete k jejich odstranění ze zahrady, nemusíte se bát.

Zralé cukety a tykve s tlustou slupkou lze skladovat uvnitř po dobu 2-3 měsíců. A i když je jejich chuť o něco horší než u letní zeleniny, zpestří zimní jídelníček.

Před chladným počasím je třeba zkontrolovat zralost cukety a tykve. Pokud jejich kůži nelze protlačit nehtem, můžete je odstranit a uložit. Pokud jsou plody trochu nezralé, je nutné je chránit před mrazem, k tomu potřebujete něco. Postačí všechny dostupné prostředky: kusy starého spunbondu, hadry, sláma, plevel atd.

Dýně

Vegetační období dýně je mnohem delší než u cuket a tykví. Dýně dozrává až na začátku až v polovině září, proto je nesmírně důležité ji chránit před prvním mrazem.

Pokud teplota ráno klesne na -3-5°C, otevřené strany dýně zmrznou. Pokud jsou plody určeny ke zpracování, není to kritické. To se ale negativně projeví na udržení kvality. Lehce zmrzlé dýně se během skladování rychle zkazí.

Zakrytí dýní není obtížné; stačí přehodit hadry nebo je zakrýt senem nebo slámou. Pokud je dýně zralá, o čemž svědčí hustá slupka a snadné oddělení stonku od révy, je lepší to neriskovat a úrodu sklidit.

Melouny

Koncem srpna – začátkem září je již sklizeň časně dozrávajících melounů snědena, rostliny ukončily vegetační období, zbývá pouze vytrhat révu a odvézt na kompost.

Při pěstování pozdních odrůd je nutné chránit samotné rostliny před chladným počasím – zde se neobejdete bez oblouků a krycího materiálu.

Meloun

Už při mírném ochlazení listy vadnou a řídnou a oku se odhalují vodní melouny zelené. Aby dozrávající melouny v deštivých dnech nehnily, je nutné je izolovat od kontaktu se zemí. Pod ně jsou umístěny ploché kameny, desky, polykarbonátové zbytky a další materiály.

Dokud jsou vršky živé, má smysl chránit řasy i samotné vodní melouny před chladem. Pokud listy téměř odumřely, nezbývá nic jiného než sklízet. Zralé melouny jdou na stůl a nezralé se dají nakládat. Slané vodní melouny jsou zimní pochoutkou.

Noci

Rajčata, sladké a pálivé papriky, lilky by mohly růst velmi dlouho, nebýt chladu. Pokud rostliny nejsou dokončeny na začátku srpna, pak na konci sezóny stále pokračují v kvetení a nasazování ovoce.

Ve skleníku trvá životnost rajčat a jiných lilek déle. Pod polykarbonátovou střechou mohou plody dozrát až do října. A na otevřené půdě mohou první mrazy zničit úrodu.

Rajčata

Rajčata dobře dozrávají, to ví každý letní obyvatel „země stálezelených rajčat“. Pokud rajčata nabyla velikosti a zhnědla, můžete je bezpečně vyjmout a vložit do krabice na dozrání.

Velká zelená rajčata, která již dosáhla konečné fáze, tzn. plně tvarované, mají jasnou barvu a lesklou slupku, lze je také odstranit a smíchat s hnědým a zralým ovocem, takže rychleji dozrávají.

Nemá smysl sbírat rajčata, která ještě nedosáhla technické zralosti. Nebudou moci dozrát a také nejsou vhodné k nakládání. Díky vysokému obsahu solaninu v ovoci budou mít okurky hořkou chuť.

V naději, že se vám vrátí teplo, můžete odstranit všechny hnědé plody, stejně jako zvláště velká zelená rajčata, a poté záhony zakrýt spunbondem.

Aby se krycí materiál neroztrhl na ostrých vršcích kolíčků, budete muset na každý nasadit ochranu v podobě plastové lahve.

Pepř a lilek

Papriky a lilky jsou na chladné počasí ještě citlivější než rajčata. Už při +15°C se cítí dost nepohodlně. Všechny jejich procesy se zpomalují, což ovlivňuje rychlost dozrávání plodů. Když teplota v noci klesne na +5 °C, je čas podniknout rozhodné kroky.

Sladká paprika, která dosáhla technické zralosti, musí být odstraněna. Může být použit při vaření nebo zpracován tak, jak je, zelený nebo odstraněn pro zrání. Během 2-3 týdnů se zrnka pepře změní na barvy charakteristické pro odrůdu: červená, oranžová, žlutá.

Keře se zbývajícími drobnými plody je třeba zakrýt. Snad bude září teplé a pak bude možné sklidit další várku plodin.

U lilku je situace trochu složitější. Malé modré jsou hořké i v plné zralosti, ale pokud je nasbíráte nedozrálé, hořkosti v chuti ovoce se zbavíte docela těžko.

Lilky, které dosáhly své maximální velikosti, mohou být odstraněny z keřů a uloženy k dozrání. Drobné plody nemá smysl sbírat, jsou nepoživatelné. Totéž uděláme s keři – zakryjeme je hustým spunbondem.

Aby zbylé plody na keřících pepře a lilku rychleji dozrály, je nutné odstranit všechny květy velikosti korálků, poupata a vaječníky.

Dodatečná ochrana proti mrazu

Pokud se očekává, že předpověď bude mínus, jeden krycí materiál nemusí stačit. Koneckonců, teplotní rozdíl v otevřeném terénu s přístřeškem a bez něj je jen několik stupňů.

Rostliny je nutné instalovat oblouky a během dne je zakrýt hustým spunbondem, dokud svítí slunce, aby se vzduch pod přístřeškem prohřál. Nejprve je nutné půdu vydatně zalít, mokrá půda uvolní nahromaděné teplo.

Večer je třeba přes spunbond dodatečně přehodit plastovou fólii nebo jiné materiály vhodné velikosti (tkanina, koberečky, přikrývky atd.). Jako další „ohřívač“ lze použít kbelíky nebo plastové lahve s horkou vodou. Do úkrytu se umisťují pozdě večer nebo brzy ráno, v 5-6 hodin, kdy teplota klesne na minimum.

Pokud nezůstane žádný volný spunbond, ale je tam plastová fólie, vystačíte si jen s tím. Ale v tomto případě je nutné kryt na den odstranit. Na spodní straně polyethylenu se vytvoří kondenzát, který bude kapat na listy rostlin a vytváří vynikající podmínky pro klíčení spor patogenních hub. Pokud vyjde slunce, listy, které se dostanou do kontaktu s polyetylenovou fólií, shoří pod přístřeškem.

Bobule

V září jsou remontantní maliny v plném květu: větve se pod tíhou bobulí ohýbají. Jedna noc pod nulou – a všechny bobule zabil mráz. Ale ještě by mohly dozrát.

V předvečer mrazu musí být remontantní keře malin zabaleny hustým krycím materiálem. Pokud je keřů jen pár, můžete zabalit každý zvlášť. Pokud jsou maliny vysazeny v řadě a pěstovány na mřížoví, můžete celou řadu zakrýt dlouhým kusem agrotextilie.

Remontantní jahody plodí až do mrazů. Bobule se odlupují po mírném zmrznutí, ale je lepší neriskovat. Koncem srpna je vhodné instalovat oblouky s krycím materiálem nad záhon – v teple bobule rychleji dozrají a budou chráněny před nečekanými mrazy.

Pokud se v předpovědi očekává mráz, je lepší nelenit a sbírat rakytník. Zmrazené bobule ztrácejí pružnost, mačkají se v rukou a sklizeň po nachlazení bude extrémně obtížná.

květiny

První mrazíky jsou pro mnohé květiny zničující.

Letničky mrznou – nemá smysl je zachraňovat, jejich čas nadešel.

Po prvním mrazu je třeba vykopat cibulky mečíků, pokud tak již nebylo provedeno.

Phlox a další trvalé květiny ztrácejí své dekorativní vlastnosti; jejich nadzemní část musí být odříznuta na krátký pahýl.

Zmrazené listy hosta a dalších rostlin s velkými dekorativními listy je třeba odříznout a odstranit z květinové zahrady, aby se nestaly živnou půdou pro hnilobnou mikroflóru. Listy bergénie stačí nechat, na jaře se nařežou a použijí se k vaření bylinkového čaje.

Jiřinky, králové podzimní květinové zahrady, vůbec nesnesou negativní teploty. Pokud rostliny ještě neodhalily svůj plný potenciál, je nutné pro každou vybudovat individuální úkryt ze spunbondu. Pokud je kvetení jiřin již na ústupu, je třeba po mrazech odříznout nadzemní část, hlízy okopat a uložit ke skladování.

Které rostliny se nebojí chladu?

Mnoho zeleninových plodin toleruje slabé mrazy a pokračuje v růstu.

Malé mínus není hrozné pro výsadbu mrkve a řepy. Na zahradě mohou zůstat do poloviny až konce září.

Kořenová zelenina z čeledi brukvovitých: daikon, ředkev, tuřín, ředkev, ale i kedlubnové zelí se nepoškodí ani při -3-5°C. Ojíněné listy opadávají a rostliny dále rostou.

Petržel dobře snáší mráz, její zeleň zůstává šťavnatá až do sněhu.

Zelí se nebojí mrazu. Bílé a červené zelí jen zesládne. A růžičková kapusta a kapusta neboli límec vydrží na zahradě až do listopadu. Tyto plodiny pokračují v růstu i po -8°C.

Cibule a česnek jsou obvykle již sklizené ze zahrady v době prvního mrazu. Ale i když zima přišla s předstihem, nejsou pro cibuli děsivé.

Pokud jste neměli čas vykopat brambory před chladným počasím, je to v pořádku, hlízy v zemi se nebojí mírného mínusu. S úklidem byste však neměli otálet. Kopání brambor za studena je velmi nepříjemné.

Kukuřice nevydrží mráz, její listy vadnou a opadávají. Ale klasy v tlustých obalech se prvního mrazu nebojí. Můžete sesbírat poslední várku sklizně a odstranit rostliny ze zahrady nebo je nechat na zahradě až do jara, aby zadržel sníh.