Pěstování brambor pod trávou.

Každé jaro jdu od vlaku ke svému pozemku kolem zeleninových zahrad, kde lidé šťastně sázejí brambory. Je vždycky velmi zajímavé to sledovat. Existuje tolik způsobů, jak sázet brambory, kolik je lidí, a každý má svého oblíbeného.

Někteří vykopou pod každou hlízu díru, hodí tam hrst nebo dvě něčeho výživného, pak tam hodí bramboru a zakryjí ji hlínou. Jiní opatrně vykopou mělkou díru lopatou, opatrně tam bramboru vloží a snaží se ji dát špičkou nahoru, pak tam hodí hrst nebo dvě popela a zahrabou ji.

Viděl jsem, jak někteří zahradníci pilně, podél napjaté šňůry, rozkládají hlízy na povrch země a trochu je posypávají zeminou z meziřádků – někteří v jedné řadě, někteří dělají řady po dvojicích a mezi těmito dvojicemi nechávají větší vzdálenost, až metr, s ohledem na následné okopávání. Takoví zahradníci měli půdu předem zrytou a pohnojenou.

Zřetelně vynikají uspěchaní zahradníci, kteří spěchají co nejrychleji dokončit tak nepříjemný úkol, jako je sázení brambor v den volna. Silně tlačí nohou na lopatu, zatloukají ji do země co nejhlouběji, zvedají zeminu a brambory hází do výsledné chladné hloubky pod silnou vrstvou zeminy. Práce jde obzvláště rychle, když tento druh sázení provádějí dva lidé. Jeden pracuje s lopatou jako stachanovec, druhý rychle vezme hlízu a přesně ji hodí do škvíry pod lopatou, načež se tato škvíra okamžitě zabouchne.

Mnoho zahrádkářů používá různé vědecké metody. Například holandskou metodu. Brambory se sázejí do hloubky 2 cm a ihned se přikopávají, dokud klíčky nevyklíčí a nezvyknou si na světlo. V budoucnu je třeba výsadbu neustále přikopávat. Klíčky pak budou neustále klíčit ve tmě, tj. nemusí se znovu zakládat a úroda se získá dříve. Tato metoda je pro nás velmi vhodná, protože brambory se dostanou do nejteplejší vrstvy půdy.

Nebo používají americkou metodu. To znamená, že se hlízy vysazují podle schématu 22 x 22 cm do hloubky 22 cm (nevím, proč byly tyto údaje zvoleny, ale je to něco podobného jako metoda našich mužů, kteří sázejí brambory ve volný den). Při této metodě se brambory nemusí okopávat. Zřejmě je tato metoda vhodná pro pozdní výsadbu, kdy se půda prohřála do velké hloubky, a také pro lehké, rychle schnoucí půdy. V hloubce jsou brambory neustále ve vlhké vrstvě půdy. Experimentátoři tvrdí, že se dosahuje dobré úrody.

Nejpokročilejší zahradníci používají Ušakovovu metodu nebo rostliny „ve stylu Shermana“ – o této metodě náš časopis psal mnohokrát.

Zaujal mě způsob sázení brambor senem, protože tato metoda obvykle přináší dobrou úrodu. I zde zahrádkáři experimentují různými způsoby. Někteří zahrádkáři udělají příkop, na dno dají vrstvu sena nebo trávy, na seno brambory a to vše navrch pokryjí hlínou. Jiní to dělají trochu jinak: na dno jámy nebo příkopu dají hlízy, na každou z nich hodí chomáč sena nebo trávy a navrch pokryjí hlínou.

Také jsem slyšel o této metodě: na zem se položí vrstva posekané trávy, na ni se položí hlízy, navrch se přikryje trávou a to vše se zasype zemí. Při této metodě by brambory, které se nedotýkají země, neměly dostat strupovitost. Někteří zahradníci ani povrch zeminou nepokrývají.

Předloni jsem musel nevědomky použít travní metodu, protože jsem na pozemek dorazil pozdě, když tráva na zahradě už sahala po pás. Musel jsem sázet rychle a použít zrna z každé metody.

Vyhradil jsem si tři záhony na výsadbu. Sekal jsem trávu, která vyrostla na jaře, a dal ji mezi řádky. Půdu v záhonech jsem neryl, abych nenarušil biotop půdních bakterií a neznehodnotil průchody hlavních obyvatel půdy – žížal. Vrchní vrstvu půdy jsem pouze uvolnil plochým řezačkou Fokin, abych odřízl kořeny plevele. V létě budou tyto kořeny, které v půdě zůstanou, živit bakterie, žížaly a další obyvatele půdy a hnojit mou půdu.

V dnešní době mnoho zahrádkářů začíná odmítat hluboké rytí půdy, zejména při rotaci vrstev. Věří, že takové rytí vede k postupnému snižování úrodnosti půdy. Nyní se na toto téma vyvinula celá teorie. O tom by se však mělo mluvit samostatně, a nyní o mých experimentech s výsadbou brambor.

Záhony byly široké 1,2 m. Hlízy jsem zasadil do dvou řad na každý z nich, 30 cm od okrajů záhonů. Brambory byly měsíc předjarovizovány na světlém, teplém parapetu v pětilitrových plastových lahvích na vodu, jejichž vršky byly odříznuty, aby se do lahve dala strčit ruka s hlízou. Poté byly brambory ponechány dva týdny v chladné místnosti, aby si stihly zvyknout na chlad a aby přechod z teplého parapetu do poměrně studené půdy nebyl příliš prudký s šokovými následky pro brambory.

S výsadbou do země jsem začala v polovině června, kdy všem mým sousedům už dávno rostly brambory. Musela jsem snášet pocit zklamání: sousedům brambory rostly, ale těm mým ještě nebyly zasazené. Postupem času jsem se naučila tyto pocity překonávat: kuřata se počítají na podzim a moje „kuřata“ byla jednoznačně lepší.

V prvním záhonu jsem hlízy zasadil do země do takové hloubky, aby klíčky nahoře byly úplně na povrchu. Když začaly růst, postupně jsem výsadbu zakrýval vrstvami posekané trávy – to je z holandské metody, klíčky musí růst neustále ve tmě. Sekal jsem trávu na trávníku u lesa. Když se vrstva trávy nashromáždila asi na 20 cm, přestal jsem ji přidávat. Teď měly klíčky právo vylézt ven a dále růst tak, jak měly, tj. na světle. Půda v záhonu byla již prohřátá červnovým sluncem a klíčky se rychle rozvíjely.

Na druhém záhonu jsem brambory položil na povrch země a přikryl je vrstvou čerstvě posekané trávy o tloušťce asi 10 cm. Pak, když tráva vyschla, jsem postupně přidával nové malé porce posekané trávy. Stonky brambor se skrz tuto trávu protlačovaly, ale hned jsem přidal novou vrstvu a stonky jsem roztáhl od středu, aby později měly více místa.

Na třetím záhonu jsem nejprve na povrch půdy, která nebyla zrytá ani zpracovaná plochým nožem, položil 10cm vrstvu zelené trávy, pak jsem na ni položil brambory a ty jsem přikryl 20cm vrstvou trávy. Bylo zajímavé sledovat, jak klíčky prorážely vrstvy trávy. Bylo to těžké, vlastní silou zvedly celé vrstvy trávy a teprve pak, když tráva vyschla, se jim podařilo proplazit se mezi stébly trávy ke světlu. Nejtěžší bylo prorazit 20cm vrstvu na třetím záhonu – tam se klíčky objevily na povrchu o 7-10 dní později než na ostatních záhonech.

Poslední dvě léta byla deštivá, výsadbu jsem nezaléval a obecně jsem se k ní ani nepřibližoval, jen jednou jsem udělal tekuté hnojivo s popelem. Myslel jsem si, že by z trávy mělo být dostatek výživy.

V srpnu tráva vyschla a proměnila se v seno. Povrch záhonů se stal hrbolatým: pod každou hromadou sena ležela velká hlíza. Brambory se zdály být nuceny dostat se ze sena na povrch; rostly na stolonech ve stojící poloze, trčely vzhůru. Nejčastěji se hlízám podařilo dostat se na světlo, ale začaly zelenat.

Úroda byla vynikající, brambory byly velké a zdravé, zejména na prvních dvou záhonech. Bohužel značná část úrody, asi 30 %, byla nepoživatelná a zelená. Přesto bylo nutné být na výsadbu pozornější, přidat trávu, aby brambory nevylézaly na povrch. Nebo výsadbu posypat zeminou, aby byla chráněna před světlem.

Mimochodem, strupovitosti se mi nepodařilo zbavit, i když žádná černá strupovitost – rhizoctonia – nebyla. Ale na podzim, když jsem hrabal suchou, napůl shnilou trávu do stran, abych vyhrabal brambory, uviděl jsem velké množství tlustých žížal, které se spěšně schovávaly před světlem ve svých hliněných norách. Po odstranění trávy mezi řádky jsem zjistil, že se na vrstvě půdy v záhonu vytvořila slušná vrstva černého humusu.

Ani následující rok jsem se na pozemek nedostal včas a opět jsem dorazil až začátkem června. Musel jsem v bramborových experimentech pokračovat, protože jsem neměl ani sílu, ani čas kopat zeminu. Teď už jsem věděl, co dělat, abych se vyhnul loňským chybám.

Na stejných třech záhonech jsem Fokinovou plochou řezačkou ořezal plevel a na každý jsem do dvou řad zasadil jarovizované brambory. Hlízy jsem zasadil do malých jamek tak, aby růstové body byly úplně na povrchu. Když klíčky vyrostly asi na 1-3 cm, posypal jsem je úzkým proužkem (30 cm) posekané trávy o vrstvě 3-4 cm a nechal jsem je den zaschnout. Druhý den jsem trávu posypal hnojivem Kemira a pak ji přihrnul a na trávník jsem nasypal zeminu z meziřádků. Později, když klíčky vyšly na povrch, jsem je přikryl malou vrstvou čerstvě posekané trávy z trávníku.

A tak dále, dokud se stonky neuzavřely a nevytvořily souvislý zelený koberec. Nyní jsem přísně sledoval, aby do konce sezóny ani jedna hlíza „nevykoukla“ do prasklin, a na správné místo jsem přidával trávu nebo kompost. Někdy jsem trávu posypal popelem, který byl okamžitě spláchnut každodenními dešti.

Celé léto jsem byl rád, že nemusím okopávat a plet, protože žádný plevel nerostl. V srpnu se objevila mírná sněhová rána. Musel jsem všechny stonky ořezat. Na konci léta, když jsem mezi řádky shrabal napůl shnilou trávu, viděl jsem, stejně jako v předchozím roce, zbytky hostiny žížal a půdních bakterií v podobě slušné vrstvy humusu a také nádhernou úrodu brambor. Trocha strupu na ní ještě zůstala. Nebyly tam žádné zelené hlízy.

Odrůdy brambor, které se účastnily mého experimentu, byly Skazka, Čarodej a Žavoronok. Na malém kontrolním záhonu, kde byly vysazeny stejné brambory, ale standardní metodou s okopáváním, byla úroda špatná, stejně jako u všech sousedů v předchozím „nebramborovém“ roce.

Teď budu brambory pěstovat pouze pod trávou. Tato metoda je však vhodná pouze pro malé osázené plochy, kde je možné získat potřebné množství trávy na pokrytí. Navíc mám lehkou, písčito-hlinitou půdu. V suchém létě tráva zpomaluje vysychání půdy a ve vlhkém létě jí snadno prochází voda, což mým bramborám dodává další živiny.

L. Bobrovskaya,
horticulturist