Pěstování fazolí – AgroXXI

Pěstování fazolí není těžké, zvládne to i začínající zahradník. Musíte se jen naučit, kdy a jak správně zasít fazole, a poté se o sazenice řádně starat. Ve středním pásmu a jižních oblastech země je výhodnější přímé setí fazolí do otevřené půdy. V oblastech s chladným klimatem se pěstování fazolí liší od oblastí jižněji. Vysévá se ve skleníku nebo se pěstuje v sazenicích. O tom, kdy se fazole vysazují v různých regionech naší země, se dozvíte z tohoto článku. A pomocí tabulek s lunárním kalendářem můžete snadno vybrat příznivé datum pro setí nebo výsadbu sazenic fazolí v roce 2024.

obsah

Fazole se doporučuje sázet podle dat lunárního kalendáře

Kdy zasadit fazole na otevřeném prostranství podle lunárního kalendáře 2024

Nejlepší je vysévat a sázet sazenice ve dnech, kdy Měsíc vstupuje do fáze růstu. V tomto případě budou sazenice růst přátelštější. Během úplňků a novoluní jsou práce na zahradě pozastaveny. Věří se, že v těchto dnech je všechno mnohem horší. Proto je lepší počkat a udělat něco jiného kolem domu.

Vegetační období fazolí trvá od 60 do více než 120 dní, vše závisí na tom, jaká odrůda se pěstuje a v jaké oblasti žijete. V severních oblastech se vegetační období zvyšuje a v jižních se zkracuje. Pokud jste z nějakého důvodu nestihli zasadit fazole na jaře, nebude příliš pozdě na jejich výsadbu ani v červnu, stačí si vybrat odrůdu s předčasným zráním s ohledem na vlastnosti vašeho klimatu.

Načasování setí semen fazolí v otevřené půdě

V různých regionech naší země se načasování setí fazolí posune o měsíc nebo měsíc a půl. Hodně záleží na klimatických podmínkách v konkrétním regionu, na oblasti, kde se lokalita nachází a na počasí v konkrétním roce.

Při výsadbě fazolí ve volné půdě je důležité zajistit klíčkům dostatečné množství slunečního záření (foto pixabay/byrev)

Je to důležité,

Jaro může být brzké a teplé, ale může být dlouhé a chladné, pak se výsev posouvá, dokud hrozba nočních mrazů nepomine.

Načasování výsadby fazolí na otevřeném prostranství v regionech

Vždy je lepší koupit zónované odrůdy fazolí, které jsou přizpůsobeny podmínkám vaší oblasti.

Každý region má své vlastní načasování výsadby fazolí (foto O. Nikonorová)

Kdy zasadit popínavé a vztyčující odrůdy fas oli?

1. Bush fazole. Vysévejte po pominutí hrozby nočního mrazu. Nejčastěji je to konec května – začátek června. A také v létě na prázdných záhonech z raných zeleninových plodin. Vysévejte po celý červen a na samém začátku července.
2. Black Eyed Peas. Vysévá se po keříčkových fazolích. O to víc miluje teplo. Výsev se doporučuje na samém konci května a před 15. červnem.
3. Zelené fazole. Ve středním pásmu se vysazují na konci května nebo na samém začátku léta. Na Sibiři, na Uralu a v severozápadních oblastech se vysévají začátkem června. Na jihu se setí začíná koncem dubna. Zelené fazole přicházejí v různých barvách. Existují žluté, zelené, fialové a růžové. Zelené fazolky se vysazují ve stejnou dobu, hlavní je, že hrozba návratových mrazů pominula.
4. Červené fazole. Vysazujeme při teplotě vzduchu +25…+30°C. Jedná se o velmi teplomilnou odrůdu. Vysévá se od začátku června a na jihu – ve druhé polovině dubna.
5. Bílé fazole. Oblasti nacházející se ve středním Rusku jsou vysazeny na začátku června. V jižních oblastech se vysévají v dubnu. Na Sibiři a Uralu – v posledních dnech května nebo začátkem června.
6. Černé fazole. Jedna z nejvýživnějších. Fazole se vysévají koncem května nebo začátkem června. Pokud je to žádoucí, odrůdy s raným zráním se vysévají během června. Výsev se provádí na uvolněné záhony ředkviček na zahradě. Na jaře je třeba počkat, až se půda zahřeje nad +13°C.

Nejprve se vysévají vzpřímené odrůdy fazolí a asi po 7–10 dnech se vysazují popínavé fazole.

Existuje mnoho druhů fazolí (foto pixabay/annquasarano)

Užitečné informace

Fazole jsou teplomilná plodina. Semena musíte zasít, když je trvale teplé počasí. Vzduch by měl být během dne ohřát na +20…+25°C. Při ostrých mrazech pod –2°C sazenice velmi trpí a mohou uhynout. Pokud se tedy podle předpovědi počasí blíží silné ochlazení a vaše fazole již vyrašily, měla by být postel pokryta netkaným materiálem nebo fólií v několika vrstvách. Za zmínku také stojí, že půda v hloubce 10-12 cm by se měla zahřát na +12. +14°C.

Osvědčení

Podle lidové moudrosti lze fazole sázet, když kaštany kvetou.

Více k tématu

Jaký druh fazolí pěstujete? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC NVP BashInkom erid: 2SDnjd1SBdF Daňové identifikační číslo: 0274010931 | OGRN:1020202557121 | Dodatek č. 41 ze dne 29.05.2025. XNUMX. XNUMX

Fazole jsou extrémně nenáročná, ale zároveň neuvěřitelně cenná a chutná potravinářská plodina, která zaujímá důstojné místo jak v četných chatách, tak v průmyslovém měřítku.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Fazole jsou ve zmrazeném stavu pozoruhodně zachovány, připravuje se z nich mnoho zdravých vegetariánských pokrmů, protože kromě vitamínů a mikroprvků zaujímá v jejich složení důležité místo snadno stravitelné bílkoviny. Jinými slovy, fazole jsou rostlinnou náhražkou masných výrobků.

Charakteristická kultura

Fazol je bylinná nahosemenná rostlina s jednoletou vegetační dobou, pěstovaná za účelem konzumace plodů. Plody fazole se skládají ze dvou navzájem spojených listů a nazývají se fazole. Fazole obsahují zakřivená oválná semena, připevněná stopkou a pokrytá tenkou, hustou slupkou. Barevná škála plodů a semen je mimořádně bohatá a závisí na odrůdě fazolí. Lidově se fazolím říká „lusky“ a semínkům se říká fazole.
Fazole díky uzlovitým bakteriím na kořenech dokážou obohatit půdu dusíkem, zlepšit její strukturu, v důsledku čehož se také používá jako zelené hnojení. Má velmi krásné oboupohlavné květy můrího typu v bílých nebo růžovofialových odstínech.
Na světě existuje více než 90 druhů luštěnin, z nichž nejoblíbenější a nejznámější jsou:

• Fazol obecný je velmi běžný a široce pěstovaný druh, který má mnoho odrůd a odrůd. Fazole i semena se používají jako potravina;
• lima nebo měsíční fazole. Druhý nejčastější typ po fazolích. Má popínavý stonek dlouhý více než 10 metrů;
• Cesmínové fazole – známé jako Tepari. Plody jsou extrémně odolné vůči suchu a používají se jako potraviny, ale obsahují mnohem méně bílkovin a tuku než běžné fazole. Bylinná část keře se používá jako krmivo pro zvířata;
• vícekvěté nebo ohnivě červené fazole. Běžně známé jako turecké fazole. Pěstuje se jako okrasná rostlina, protože má velmi krásné velké červené květy. Fazole se konzumují ve fázi mléčné zralosti.

Fazole jsou podle tvaru keře nízko rostoucí (keřové), polopopínavé a popínavé. Fazole dosahují výšky 20-60 cm, pololezení od 1,5 do 2 metrů a šplhání od 2 do 5 metrů.

Navíc, v závislosti na chuti a konfiguraci fazolí, mohou být fazole polocukrové, chřestové (cukr) a obilné (loupané). Obilné fazole se od fazolí chřestu liší tím, že k jídlu se používají pouze fazole – dušené, smažené a vařené jako první chody. Ale lze použít i měkké lopatky z plodů nepokryté pergamenem. V zelených fazolích se zelené výhonky konzumují spolu s malými fazolkami, které obsahují.

Výsadba fazolí

<img data-src=»https://www.agroxxi.ru/images/2017-04-13-16-27-58.jpg» />

Fazole jsou teplomilná rostlina, proto je potřeba je sázet na teplé jaro, kdy hrozba mrazů zaručeně pominula. Luštěniny rostou velmi dobře na místě předchůdců, jako je kukuřice, zelí, dýně nebo kořeny zeleniny. V chudých půdách je nutné na podzim přidávat organická hnojiva a před výsadbou draselná a fosforečná hnojiva (25-30 g na 1 metr čtvereční superfosfátu a 15-20 g na 1 metr čtvereční chloridu draselného).
Pro lepší klíčení lze semena před pliváním namočit. Všechny druhy fazolí se sázejí podle stejného principu – po předběžném navlhčení půdy se semena zasadí do hloubky 3-6 cm zakřiveným okrajem dolů, aby rostlina snadněji zakořenila a mladé výhonky dosáhly svítit rychleji.

Popínavé odrůdy jsou umístěny ve vzdálenosti 20 cm od sebe a keřové odrůdy jsou umístěny nejméně 15 cm mezi rostlinami. Pokud si nejste jisti, že fazole vyklíčí, musíte fazole zasadit o něco silnější a až vyklíčí, následně odstranit přebytečné klíčky, aby úroda nezahušťovala. Pokud existuje riziko zamrznutí plodin, mladé plodiny by měly být pokryty fólií nebo jiným netkaným materiálem.

Po výsadbě lze fazole hnojit u kořene kvasnicovým hnojivem a podél listu roztokem kyseliny borité v množství 10 g na kbelík vody. Vyplatí se krmit plodinu hnojivy obsahujícími dusík (síran amonný nebo močovina), pouze pokud keře získávají rostlinnou hmotu velmi špatně a vypadají slabě. Při bohatém kvetení a násadě plodů je třeba hnojení draselno-fosforečnými hnojivy opakovat, snížit dávku na 10-15 g superfosfátu a 5 g chloridu draselného.

Péče o kulturu

Pěstování popínavých fazolí na mřížoví je velmi výhodné, protože keř dosahuje výšky více než 3-4 metry a díky této metodě je plocha velmi efektivně využívána. Výhody pro plodinu spočívají v tom, že boby jsou dobře větrané a osvětlené, jsou odolnější vůči různým chorobám a jejich výnos je vyšší než u keřových bobů. Během zrání jsou všechny boby izolovány od kontaktu s půdou, zůstávají suché, čisté a nehnijí.

Pro fazole chřestu je lepší vytvořit prostorovou izolaci – sázejte je mimo jiné odrůdy fazolí, abyste se vyhnuli vzájemnému opylení.
Péče o rostlinu je velmi jednoduchá – fazole potřebují pravidelné uvolňování půdy a mírné zalévání. Plodinu je třeba zalévat v závislosti na povětrnostních podmínkách, ale v průměru ne více než jednou týdně. Během nasazování plodů vyžadují fazole dodatečnou vlhkost, proto je třeba zvýšit zálivku.

Pěstování fazolí ve skleníku

V krátkých letních podmínkách nebo za účelem získání časných sklizní fazolí je lze pěstovat ve skleníku. Ve skleníkovém mikroklimatu se fazole cítí velmi pohodlně a poskytují vynikající výnosy. Pokud se plodina nepěstuje pro masový prodej, pak není vůbec nutné zabírat velké plochy pro fazole. Můžete jej zasadit na konec skleníku, správně jej umístit vůči světovým stranám, a nebude pak stínit jiné plodiny nebo naopak zastíní choulostivější rostliny před horkým sluncem. Výsadba fazolí a péče o ně ve skleníku je stejná jako v otevřeném terénu – kypření půdy, mírné zalévání a hnojení během pučení.

Bean Grade

Fazole se u nás pěstují již několik staletí a za tuto dobu se rychle rozvíjí zkvalitňování úrody agronomy a šlechtiteli. Podle doby zrání se fazole, stejně jako mnoho zeleninových plodin, dělí na rané, střední a pozdní s dobou zrání 70 dní – 80 dní – více než 100 dní. Bylo vyvinuto mnoho odrůd, zónovaných pro různé klimatické zóny Ruska:

• Na jihu Ruské federace jsou odrůdy jako „Lika“, „Rachel“, „Firefly“, „Antoshka“ atd. uznávány jako nejlepší pro zemědělskou techniku;
• pro moskevskou oblast a středoevropskou část Ruska se mimořádně dobře osvědčily odrůdy „Swallow“, „Fantasy“, „Tara“, „Nomad“;
• pro nečernozemní zónu, Dálný východ a Sibiř, vysoké výnosy produkují „Skorospelaya“, „Gribovskaya 92“, „Triumph Sugar 764“, „Moskva White Green-Striped 556“ a další.

Keřové fazole (kromě odrůd s pozdním obdobím zrání) mají oproti popínavým odrůdám výhody v tom, že současně produkují sklizeň a nevyžadují vysazování. Přátelský návrat úrody je velmi cenný v oblastech s krátkým, chladným létem. Můžete pěstovat odrůdy jako „Oil King“, „Early zraing“, „Contender“.

V regionech s teplými a dlouhými léty se fazole často znovu vysévají, přičemž se za sezónu dají dvě sklizně. Pro tyto účely se používají odrůdy raného zrání „Saksa 615“, „Golden Nectar“, „Belozernaya 361“, „Maslyanaya nejranější 273“, „Oran“.

Choroby a škůdci fazolí

Nejčastějšími škůdci fazolí jsou zavíječ bobu nebo brouci bruchus. Vlezou do bobu a jedí ho zevnitř, přičemž si berou všechny prospěšné látky. Škůdci infikují fazole ještě na záhonech a migrují s úrodou na místa, kde je trvale uložena, aktivně se množí (až 5 generací) a snižují výnos na 50–60 %. Nejčastěji si škůdci vybírají bílé fazole. Infikované rostliny musí být měsíc před sklizní ošetřeny insekticidy (Aktara, Fastak). Semena lze zachránit zahřátím v troubě nebo zmražením v mrazáku na několik dní – brouci a larvy umírají při +60 a -10 stupních.

Mezi nejčastější choroby postihující fazole patří antraknóza, bakterióza, různé druhy hniloby a mozaiky. Antraknóza a bílá hniloba jsou houbová onemocnění, která postihují jak listy, tak plody rostlin. Při postižení těmito chorobami listy plodiny žloutnou a zasychají, plody hnijí, plodina zaostává v růstu a vytváří velmi slabé výnosy. Při prvních příznacích onemocnění jsou rostliny ošetřeny směsí Bordeaux nebo oxychloridem mědi.
Při zasažení mozaikou se listy zbarvují, následně se smršťují a opadávají. Přenašečem tohoto onemocnění jsou mšice, které ničí insekticidy.

Sklizeň a skladování bobů

Sklizeň fazolí začíná selektivně, několik týdnů po začátku květu – v závislosti na odrůdě, vlastnostech zeleniny a záměru použití. Fazole by měly být řezány nůžkami nebo zahradnickými nůžkami, aby nedošlo k poškození hlavního stonku rostliny. Aby se prodloužila plodnost plodiny, sklizeň musí být provedena před technickou zralostí fazolí a dozráním semen, protože jinak rostlina rozhodne, že úkol tvorby semen byl dokončen a ukončí svou plodovou funkci.
Chřestové boby se sklízejí po celou dobu plodování, ale běžné fazole lze sbírat současně tak, že 2 týdny před dozráním plodů odřízneme fazolový keř, na kterém visí fazole a zavěsíme ho na suché místo k dozrání.
U odrůd bez skořápky, když je ovoce připraveno ke sběru, bude vypadat suché, zažloutlé a vrásčité. Je třeba si uvědomit, že zralé fazole se skladují velmi špatně.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.