Pěstování hrášku na balkóně: 5 doporučení pro získání dobré úrody. Moje osobní zkušenost

Upřímně, nikdy by mě nenapadlo pěstovat hrášek na balkóně, nebýt „Akční plantáže“, díky které jsem taková semínka získala. Zasadil jsem je čistě ze zvědavosti, aniž bych nějak zvlášť doufal v úspěch, ale nakonec jsem dokonce nedávno sklidil svou první „směšnou“ úrodu. Ale samozřejmě mohla být úroda bohatší, kdyby se s mým zeleným hráškem nestaly nějaké nepříznivé události, ale co se ještě stane: do konce léta je ještě spousta času, nestihne to ani jedna várka dozrát!

Pěstování semen a odrůd mého hrášku

První odrůda hrachu, jejíž semena jsem získal, byl Early 301 Peas. Balení obsahovalo 3 sušené hrášky a vše potřebné k výsadbě: rašelinovou tabletu a sklenici.

Viz také:

• Musím hrách před výsadbou rozdělit?
• Proč hrách velmi rychle žloutne a jak tomu předejít?

Všechny 3 hrášky jsem bez okolků zasadila blízko sebe do malé nádoby. Po 2 týdnech se můj hrách stal 10centimetrovými rostlinami a nutně potřeboval zasadit do větší nádoby. Podle tradice jsem je zasadil přímo do rašelinového kelímku v plastové nádobě z pětilitrové láhve a k tomu přilepil podpěru:

Sám jsem si koupil druhou odrůdu hrášku. Jednalo se o semena odrůdy „Každý den“ rostlinného hrášku „Alpha“. Aby semena „nezmizela“, nalil jsem celé balení do lahvičky najednou. Všechny samozřejmě vyrašily, ale překvapivě všechny začaly plodit, i když rostliny rostly v příšerně přeplněných podmínkách.

Obě semínka jsem zasadil do univerzální zeminy, na dno nasypal jemný keramzit. Samotný hrášek jsem posypal malou (až centimetrovou) vrstvou země, předtím jsem odstranil všechny cizí inkluze (tyčinky, tvrdé hrudky atd.). Posléze jsem to pod pytlíkem pořádně zalil.

Potíže s pěstováním hrachu doma

Obtížnost při pěstování první odrůdy hrachu „Early 301“ spočívala ve 2 věcech:
1) Příliš brzké setí – 14. března, kdy bylo ještě velmi málo denního světla, a venku občas mrzlo, navíc bylo hodně zataženo;
2) Kočky shodily z parapetu několik nádob s rostlinami. Mezi nimi byl můj zelený hrášek. Rostlina nějakou dobu ležela na podlaze, podařilo se jí uvadnout a kdysi elastické stonky smutně pověsily, což vedlo k budoucí deformaci (ale alespoň ne smrti):

Při pěstování druhé odrůdy hrachu se také vyskytly 2 potíže, ale jiné povahy:
1) Příliš blízké okolí. Předpokládal jsem, že tomu tak bude, ale z nějakého důvodu se mi nelíbí, když v balíčku zůstávají nedotčená semínka. polepším se.
2) Spodní listy rostlin vyhoří na slunci. Nezdá se, že by to ovlivnilo výnos, ale stále se mi to nelíbí:

Moje první sklizeň

Nejprve, jak se logicky očekávalo, začal dozrávat hrách „Early 301“, který byl vysazen 14. března. První lusk jsme vybrali před pár dny. Na cestě jsou další 2. Samozřejmě je těžké tomu vůbec říkat sklizeň, ale vzhledem k tomu, v jakých podmínkách hrách rostl a jaké trauma utrpěl, musíme být rádi, že vůbec plodí.

S nejstarší dcerou jsme si rozdělili 4 hrášky napůl. Chci říct, že tak sladký hrášek jsem v životě neochutnal! Jako bonbón! Snědli jsme také kůru a potom mě dítě začalo prosit, abych vybral zbytek, nezralé lusky, ale já se stále nevzdávám)))
Druhou odrůdu hrášku jsme ještě nezkoušeli, ale se sklizní je to tam mnohem lepší: to znamená: přibylo denního světla a začalo vycházet slunce. Na malé ploše můžete napočítat až 6 lusků:

Navíc se každý den tvoří stále nové a nové květiny, ale prakticky neexistují žádné prázdné květiny. Samozřejmě pro volnou půdu, kdy je možné zasít celý záhon, je to směšný výsledek, ale pro první zkušenost s pěstováním hrachu na parapetu je to celkem snesitelné, zvláště uvážíme-li, že hrách Alpha byl vysazen v dubnu. 11 a začátkem června zaručeně sníme jeho první lusky. Navíc se plýtvalo minimálním užitným prostorem.
Ale tady samozřejmě, kdybych nešetřil na dodatečné kapacitě, mohl jsem získat bohatší úrodu :)

Péče o hrášek během pěstování

Přesvědčil jsem se, že hrách má opravdu rád vydatnou zálivku. Pokud všechny ostatní rostliny zalévám jednou za 2-3 dny, pak hrách vyžaduje každodenní zálivku. Chybí mi jeden den a listy okamžitě začnou vadnout.
Kromě toho jsem měl potíže s nasazováním hrášku: myslel jsem, že se jedná o popínavou rostlinu, pro kterou stačí zapíchnout podpěru a ona udělá všechno sama. Ale nebylo to tam. Hrách stěží mohl omotat svá malá tykadla kolem podpěry, ale pouze se opletl. Z igelitového sáčku jsem proto kromě opory nastříhal i stuhy a keře hrachu zajistil do kruhu kolem velké tyčky.

Alfa hrášek:

Hrách „Early 301“:

Aby kořeny netrpěly sluncem, nasadila jsem přes nádoby, ve kterých hrách roste, černý neprůhledný igelitový sáček.
Rostliny jsem začal krmit 2 týdny po vyklíčení, nejprve Agricolou pro sazenice a nyní Vermicompostem, se kterým plánuji prozatím skončit.

5 doporučení pro dobrou sklizeň: moje práce na chybách

1) Hrách má velmi mohutný kořenový systém, takže vyžaduje prostor. Myslím, že pro „pohodlný pobyt“ stačí zasadit 2 hrášky do jedné 5litrové nádoby. Sklizeň bude lepší;
2) Pokud máte v plánu vysadit si hrách doma v zimě, pak je potřeba mu dodat světlo. Bez slunce určitě nebude dobrá úroda (testováno na hrachu Early 301).
3) Hrách miluje velmi vydatnou zálivku, a to vyžaduje dobrou drenáž: toto je zatím jediná nádoba, ve které jsem na dně udělal otvory na odtok přebytečné vody;
4) Jako podpěru je lepší zvolit něco tenkého, protože hrách není schopen tlustou podpěru uchopit;
5) Včasné hnojení vám pomůže získat dobrou úrodu :)

Microgreens jsou v poslední době velmi oblíbeným trendem v indoor zahradničení. Ale to není jen móda. Pěstování microgreens není obtížné a výhody z nich jsou velmi velké. Microgreens z obilovin, mangold, rukola, brokolice, slunečnice a další plodiny jsou skutečnou zásobárnou živin. Zkuste si vypěstovat například obyčejné klíčky hrachu a s jejich pomocí proměníte jakýkoli pokrm ve zdravé a chutné jídlo.

Výhody hrachu microgreens

Pěstování mikrogreenů hrachu není obtížné a rostou poměrně rychle. Výhody jejích zelených klíčků přitom nelze přeceňovat.

Hrachové mikrogreeny obsahují velké množství pro člověka důležitých látek:

• vitamíny B, C, A, PP, E, K;
• mikroprvky – mangan, železo, zinek, fosfor, draslík;
• rostlinný protein;
• různé aminokyseliny;
• celulóza;
• antioxidanty.

Mezi zelenými klíčky na parapetech, které jsou nejbohatší na vitamíny, zaujímá hrách jedno z předních míst v tomto ukazateli. A taková plodina se dá pěstovat po celý rok. Ale takové výsadby jsou samozřejmě nejatraktivnější v zimě a brzy na jaře, kdy tělo v našem klimatu postrádá čerstvou zeleninu. Zajímavé je, že microgreens obsahuje více vitamínů než zelený a zralý hrášek.

Hrachové klíčky můžete jíst v jakékoli formě, ale nejčastěji se používají k vaření:

• zeleninové saláty;
• polévky;
• omáčky;
• dresinky pro všechna jídla;
• zeleninové přílohy.

Hrachové microgreens lze použít i na ozdobu hotových pokrmů. Díky tomu vypadají chutněji a slavnostněji. Nejlepší je ale jíst čerstvou zeleninu, která neprošla tepelnou úpravou. Je nejbohatší na živiny. Pravidelná konzumace takových mikrogreenů zlepšuje imunitní systém, normalizuje trávicí procesy a stimuluje mozkovou činnost.

Hrách microgreens byste však měli používat opatrně, pokud máte:

• náchylnost k alergiím;
• onemocnění ledvin a močových cest v akutním stadiu;
• diabetes mellitus;
• exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Sazenice se konzumují ve fázi 2-3 pravých listů. Čím jsou starší, tím méně užitečných a lehce stravitelných látek obsahují a samy hrubnou. Jediná škoda je, že microgreens nelze skladovat po dlouhou dobu – rychle se kazí v chladničce, ztrácejí svou prezentaci a prospěšné vlastnosti. Maximálně „vydrží“ 2-3 dny v uzavřené nádobě. Proto, jakmile jsou greeny posekány, jsou okamžitě uvedeny do provozu.

Ale tuto „nevýhodu“ lze vyrovnat. Vzhledem k tomu, že pěstování hrachových mikrogreenů nevyžaduje mnoho místa, nákladů na materiál ani fyzické námahy, lze je sázet ve vlnách v intervalu několika týdnů. Pak budete mít na stole vždy čerstvý a zdravý produkt.

Jak vybrat semena

Kvalitní semena jsou polovinou úspěchu. Obecně musí splňovat několik základních požadavků – mít vysokou klíčivost, být zdravé a neošetřované ochrannými chemikáliemi.

Takový semenný materiál lze získat několika způsoby:

• koupit v obchodech nebo objednat semena odrůd speciálně určených pro pěstování microgreens;
• nákup krmného hrášku;
• nechat semínka z vlastní zahrady na podzim.

V zásadě všechna tato semena produkují v raném stádiu vývoje přibližně stejné klíčky, a to jak chuťově, tak i složením vitamínů. Ať už najdete jakákoli semena, musíte je před výsevem pečlivě prozkoumat. Okamžitě vyhoďte všechny, které jsou poškozené, mají nepřirozenou barvu nebo mají podezřelá místa. Vybraný materiál připravíme k výsadbě.

Klíčení

Hrách je velký, suchý a tvrdý, dlouho nabobtná, takže aby zeleň co nejrychleji vyklíčila, musí se nejprve namočit. Takto dostaneme hotové výrobky mnohem rychleji. Nejprve semena omyjte v sítu nebo cedníku, abyste odstranili prach a nečistoty. Poté je třeba hrášek namočit asi na den do vody. Aby byly výhonky přátelské a silné, můžete do nádoby přidat biostimulátor Bona Forte.

Obsahuje účinné látky, které jsou pro člověka naprosto bezpečné – kyselinu jantarovou a extrakt z jedle, ale je velmi účinný na rostliny. Můžete je dodatečně ošetřit dezinfekčními prostředky – manganistanem draselným nebo peroxidem vodíku, ale pokud semeno vzbuzuje důvěru, lze tento postup opustit. Navíc je vegetační období velmi krátké a choroby zpravidla nemají čas poškodit klíčky. Před klíčením v nádobách by měl hrách dobře nabobtnat.

Microgreens můžete zasadit na různé substráty:

• lněné koberce;
• ubrousky z agrovlákna;
• agrovata;
• jednoduchá bavlněná tkanina nebo vícevrstvá gáza;
• do země.

Každá metoda má své klady i zápory, takže si vyberte možnost podle svých preferencí. Například po vyklíčení semen na tkaných a netkaných substrátech jsou produkty čistší. Musíte však pochopit, že v tomto případě nebude dostatek živin pro výhonky hrachu, protože mikrogreeny je mohou získat pouze ze zásob samotného semene. A aby byla šťavnatá, bude potřebovat krmení, jinak budou klíčky slabé a nenápadné.

Výsev semen do země je trochu náročnější, ale výnosy z této metody jsou vyšší. Stačí si vzít bezpečnou směs živin, například univerzální rašelinovou půdu Good Power.
Pro mikrogreeny hrachu budete v každém případě potřebovat široké, ale mělké nádoby. Pro tyto účely se výborně hodí běžné potravinářské plastové nádoby s malými drenážními otvory. Pokud používáme substráty, umístíme na ně semena velmi těsně.

Je v pořádku, když se hrách někde tyčí nad sebou – krátkodobě bude mít dostatek světla a vody. Ale klíčky budou hustě stoupat a výnos zelené hmoty bude větší. Substrát v nádobě musí být před takovým „výsevem“ dobře navlhčen.

Do nádoby dejte 2-3 cm zeminy, navlhčete ji a na povrch položte hrášek jeden ku jedné. Poté ji posypte tenkou vrstvou půdní směsi nebo ji jednoduše lehce zatlačte do povrchu a poté znovu namočte.

Při jakémkoli způsobu klíčení zakryjte nádobu sklem, průhledným plastovým víčkem nebo fólií a umístěte ji na tmavé místo s teplotou 20 až 25 stupňů. Po 3-5 dnech se objeví výhonky a nádoby mohou být vystaveny světlu odstraněním krytů. Do této doby musíte výsadbu pravidelně kontrolovat, zvlhčovat, větrat a vyhazovat semena, která se nevylíhla (začnou hnít a ohrožovat sousední hrách).

Péče o kultivaci

Péče o hrachové microgreens je naprosto jednoduchá. Dobře snáší nedostatek světla a lze ji pěstovat i na severních parapetech. Je pravda, že pokud jsou vaše nádoby v příliš tmavé místnosti nebo na policích, je stále vhodné uspořádat pro takové „sazenice“ malé osvětlení.

Nejdůležitějším prvkem péče o hrášek je zálivka. Při nadměrné vlhkosti, zejména při pěstování na substrátech, může stagnace vody vést ke vzniku plísní. Tomu je mimochodem vhodné se při zalévání půdy vyhnout. Přestože plíseň pokrývá převážně pouze hrách a ne klíčky, nevypadají takové výsadby příliš chutně a je třeba je odříznout mnohem výše od semen, čímž se ztratí drahocenná zeleň. K zalévání je proto vhodnější použít rozprašovač, který umožňuje přesně dávkovat vlhkost a přidat pouze potřebný objem.

Hrách roste velmi rychle, běžné klíčky jsou připraveny ke konzumaci do 10-14 dnů po zahájení celého procesu. V tomto okamžiku mohou dorůst až 15 cm a již mají vytvořený knír.

Někdy mohou microgreens napadnout i škůdce. To se stane, pokud máte doma také velkou sbírku pokojových rostlin. Paraziti si přirozeně nemohou pomoci, ale šťavnatá zeleň hrášku je přitahuje. Co když se nežádoucí hmyz objeví téměř před sklizní? Sazenice můžete ošetřit sprejem Bona Forte na bázi přírodního pyrethra. Přípravek rychle a účinně zničí všechny škůdce, ale umožní vám sklízet z parapetu během několika hodin po ošetření.

Vypěstovat si doma obyčejnou zeleninu trvá mnohem déle a jen málokdo je na takový „výkon“ v bytě připraven. Pokud ale chcete mít na stole plnohodnotné a zdravé jídlo, pak byste měli věnovat pozornost microgreens. Mladé klíčky mnoha plodin jsou bohaté na vitamíny a mohou výrazně obohatit váš jídelníček. Mezi takové rostliny samozřejmě patří známý hrachor.