Pěstování šalvěje muškátové v centrální zóně

V posledních letech je šalvěj muškátová považována spíše za okrasnou rostlinu, která velmi dobře roste a kvete v jižních oblastech a špatně v nečernozemské zóně. Zkusme zjistit, v čem je problém s jejím pěstováním.

Domovinou rostliny je Středomoří. Ve své divoké formě roste na Krymu, Kavkaze a v některých oblastech Střední Asie. Šalvěj muškátová se pěstuje ve Francii, Itálii, Bulharsku a dalších zemích. V naší zemi bohužel tato plodina vymizela.

Šalvěj muškátová, nebo šálek šalvěje (Salvia sclarea L.) je bylina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). (Lamiaceae), s kůlovým kořenem, rozvětveným, pronikajícím do půdy do hloubky 2 m. Stonek je čtyřboký, nahoře latnatě rozvětvený, tlustý 1-2 cm. Listy jsou řapíkaté, velké, vejčité, dvojitě zubaté, pýřité. Směrem k vrcholu stonku se zmenšují a přecházejí v řapíkaté, přisedlé. Květy jsou oboupohlavné, velké, růžovofialové, světle modré, méně často bílé. Jsou uspořádány v přeslenech v dlouhých (50-60 cm) větvených květenstvích. Semena jsou malá (až 2,5 mm dlouhá), kulatá, tmavě hnědá. Hmotnost 1000 semen je 3,5-5 g.

Název druhu “sclarea» pochází z latiny Clarus – čistá. Její nálevy se používaly jako aromatická voda pro omývání. Později se ve střední Evropě přidávala do vín pro aromatizaci.

Je to velmi zvláštní z hlediska délky života. V potomstvu téže rostliny mohou být dvouletky, z nichž zpravidla většina, letničky a relativně málo trvalek. Čím severněji se tato rostlina pěstuje, tím větší sázku je třeba vsadit na letničky.

Jednoleté formy šalvěje kvetou v prvním roce vegetace a poté zpravidla v zimě odumírají. Dvouleté formy v prvním roce vegetace tvoří pouze bazální růžici a květenství a úrodu semen dávají až ve druhém roce života. Trvalé formy jsou méně časté a vyznačují se tím, že dávají úrodu jak v prvním, tak i v následujících letech vegetace. Mezi nimi existují i přechodné formy.

Pokud v zimě nejsou kritické teploty pod bodem mrazu, dvouleté formy šalvěje neumírají, ale plodí ve třetím a dokonce i čtvrtém roce života. Odrůdy sovětského výběru B-24, C-785, C-24, C-28 byly tedy zpočátku považovány za dvouleté, ale v Bulharsku plodí tři až čtyři roky.

Šalvěj muškátová je relativně nenáročná na půdu, ale pro bohaté kvetení a tvorbu mohutných vonných stopek je nutná jak výživná půda, tak dostatečná zálivka. Je považována za rostlinu odolnou vůči suchu, ale přesto lépe roste a vyvíjí se s dobrým zásobením vláhou. Je nenáročná na půdu. Na bohatých půdách je hmotnost květenství větší, ale na chudých a suchých půdách s nízkým výnosem je aroma oleje lepší díky vyššímu obsahu hlavní složky – linalylacetátu.

Kromě toho má šalvěj muškátová ještě několik dalších triků, které je třeba při jejím pěstování vzít v úvahu. Po šalvěji muškátové zůstávají zbytky jádra a kořenů, které se díky zvláštnostem chemického složení (vysoký obsah ligninu) dlouho rozkládají (asi 2 roky) a produkty jejich rozkladu mají toxický účinek na klíčky šalvěje při opětovném výsevu po 1–4 letech.

Šalvěj muškátová, výhonky

Pokud se výhonky šalvěje zalévají vodným extraktem z vrstvy orné půdy, kde se šalvěj pěstuje několik let po sobě v monokultuře, nejprve zpomalí svůj růst a poté zcela odumírají. Při vaření se toxicita extraktu nesnižuje. To potvrzuje myšlenku, že k odumírání výhonků nedochází pod vlivem žádného infekčního agens (mikroorganismů), ale pod vlivem rozkladných produktů rostlinných zbytků šalvěje a sekretů kořenů šalvěje. Kromě toho půda absorbuje určité množství šalvějového esenciálního oleje, který je také inhibitorem růstu výhonků šalvěje a mnoha dalších rostlin. Fytotoxické vlastnosti strniště a kořenových zbytků šalvěje jsou způsobeny mobilními fenolickými karboxylovými kyselinami, které se hromadí v půdě v důsledku jejich rozkladu.

Šalvěj muškátová je zajímavá z hlediska škůdců a chorob, zejména v jižních oblastech. Má společné onemocnění se slunečnicí – bílou hnilobu neboli sklerotinii. Toto onemocnění vede k částečnému (nebo úplnému) odumření rostlin na začátku druhého roku vegetace. Proto je lepší tyto plodiny v zahradě nějakým způsobem prostorově oddělit a nesít jednu po druhé.

Je náchylná k padlí, skvrnitosti listů, dutnutí kořenů a poškozují ji svilušky, můry šalvějové, nosatci šalvějové, potemníci a falešní drátovci.

Jedná se o relativně teplomilnou rostlinu. Semena začínají klíčit při teplotě +8+10°C, ale optimální podmínky by měly být považovány za +25+28°C. Pokud tedy máte málo semen, je lepší je vysít do rašelino-humusových květináčů a přenést ven po 40–50 dnech. Pravděpodobnost, že některá z rostlin vykvete, je vyšší a spotřeba semen není tak velká.

Ve fázi 10-12 párů listů snášejí růžice šalvěje mrazy až do -28-30°C. Odolnost proti mrazu do značné míry závisí na fyziologické zralosti rostlin, které přezimovaly. Nesnáší střídání tání s prudkými mrazy, což výrazně snižuje mrazuvzdornost. Intenzivní růst nadzemní hmoty a reprodukčních orgánů probíhá lépe při průměrné denní teplotě +19+21°C, ale v horku se hromadí olej. Čím je léto teplejší, tím rostliny voňavější. A samozřejmě pro aktivní bujné kvetení jsou potřeba co nejjasnější a nejslunnější místa. I když jste neměli dostatek času ji včas odplevelit a skončila mezi plevelem v prvním měsíci a půl života, ovlivní to kvetení. Musíte se také ujistit, že výhonky nejsou příliš silné – to také negativně ovlivňuje její vzhled – květní stonky se ukážou jako protáhlé a poměrně slabé.

Na vysoce úrodných půdách by se za optimální hustotu mělo považovat 25–28 rostlin na 1 m² a na chudých půdách s nízkým obsahem humusu 2–15. Hustota výsadby významně ovlivňuje vývoj květenství šalvěje muškátové. V hustých výsevech (20 ks/m² a více) se v horní části stonku tvoří jednoduchá kapitánová květenství. Vyznačují se malým větvením, takže rychle vadnou a ztrácejí obsah esenciálního oleje. Ve skutečnosti nebude co sklízet. Při řídkém stání (40–2 rostlin na 7 m²) se šalvěj silně keří, boční výhonky polehnou, což také nedodává na dekorativnosti.

Před setím je nutné plochu důkladně a hluboce zkopat, přidat kompost v množství 1–2 kbelíky na m2 (čím chudší půda, tím více), přidat superfosfát a dusičnan amonný v množství 20–30 g/m2 a hnojiva zapravit motykou nebo mělkým rytím. Pokud je půda kyselá, je nutné přidat dolomitovou moučku. To platí spíše pro nečernozemní zónu.

Doba setí je určena místem pěstování. Například v Krasnodarském kraji dosahuje nejlepších výsledků zimní setí koncem října – začátkem listopadu. Výhonky se objevují na jaře. V našich podmínkách se setí provádí brzy na jaře. Sejte do hloubky 3-4 cm s roztečí řádků 70 cm. Nebo vysazujte sazenice podle schématu 25×40-60 cm. Před setím se nepokoušejte semena namáčet do různých stimulantů. Stanou se slizkými a tyto kluzké kuličky je nemožné později zasít. Pokud chcete semena opravdu “stimulovat”, pak po zasetí a ještě nezasypání zeminou brázdu zalijte stimulantem a teprve poté posypte.

Poté, co se výhonky objeví, se v případě potřeby proředí. Péče zahrnuje pletí a kypření a v případě potřeby i boj s chorobami, ale na zahradních pozemcích se objevují jen zřídka. V suchém létě je třeba rostliny zalévat několikrát za sezónu.

Šalvěj druhého roku života se sklízí na semena, když dozrávají v dolní a střední části centrálního květenství. Problematičtější je sbírat semena z rostlin prvního roku života, protože kvetou poměrně pozdě a semena se tvoří za nepříznivých podmínek v září, kdy silné srážky způsobují jejich vlhnutí a slizkost přímo v květenství.

Foto: Rita Brilliantova

Schefflera je velmi efektní a oblíbená rostlina. Snadno se udržuje a má krásný dekorativní vzhled. Je to malý keř, jehož listy vypadají jako dlaň s roztaženými prsty. List je rozdělen na části od 4 do 12 a vizuálně připomíná deštník. Schefflera doma prakticky nekvete, ale to není problém, protože její květy nejsou tak originální jako listy. Ale rostlina je schopna ozonizovat a zvlhčovat vzduch a také odstraňovat negativní účinky tabákového kouře. V přírodě existuje asi 200 odrůd shefleru, jsou zastoupeny keři, stromy, vinnou révou, které mají různé barvy, tvary listů a velikosti. Nejoblíbenější je asi deset druhů.

Péče o Schefflera

Rostlinu shefleru je nejlepší umístit do světlých místností, miluje světlo, bez něj její listy blednou. Nedoporučuje se ale umisťovat ji na přímé slunce, protože se na listech mohou vytvořit popáleniny. Schefflera se zelenou barvou listů je nejlépe umístěna na západní nebo východní straně a pestré odrůdy se budou cítit báječně na jihu. Schefflera je tropická rostlina, ale nesnáší vysoké teploty. Roste dobře při teplotách od +16 do +20 stupňů v létě. Pokud je teplota vyšší, může cheflera ztratit všechny listy. V zimě je teplota snížena z +14 na +17 stupňů. Za žádných okolností nesmí být Sheffler umístěn v blízkosti topných zařízení. Sheflera miluje hojné zalévání, které se v létě provádí dvakrát týdně a od listopadu do dubna (zima) jednou týdně. Voda by měla mít pokojovou teplotu. Rostlina také miluje postřik a otírání listů vlhkým hadříkem. Rostlinu krmte od jara do podzimu jednou měsíčně, v zimě méně často, jednou za dva měsíce. K tomu použijte komplexní organická a minerální hnojiva pro okrasné listové rostliny.

Transplantace

Schefflera se na jaře seřezává, hlavně na vrcholu (tvorba koruny), čímž se zastaví její nadměrný růst. Půda pro sheflera se skládá z jednoho dílu písku, dvou dílů kompostu, tří dílů listového humusu a čtyř dílů trávníkové zeminy. Pokud si půdu nechcete vyrábět sami, můžete si koupit hotový substrát – půdu pro palmy. Při výsadbě rostliny v květináči je nutné zajistit drenáž. Mladé sheflery se obvykle přesazují na jaře. Chcete-li to provést, vezměte si větší květináč, protože kořenový systém rostliny poroste a bude vyžadovat více místa. Rostliny, které jsou starší než 4 roky, se přesazují jen zřídka, jednou za několik let, nebo se místo přesazení vymění vrchní vrstva půdy.

Metody reprodukce

Existují tři hlavní způsoby množení cheflery: semena, řízky a vzduchové vrstvení. Při množení semeny se nejprve máčí, poté vysévají do vlhké půdy (leden-únor), při teplotě +22 stupňů semena klíčí. Sazenice se přesadí do květináčů a počkají tři měsíce při teplotě +18-+20 stupňů, dokud nevyrostou a zesílí. Poté se znovu přesadí do velkých květináčů a teplota se sníží na +14 stupňů. Blíže k podzimu se rostliny opět přesazují do velkých nádob a pečují se o ně jako o běžnou rostlinu. Při množení řízkováním se odebírají vrcholové stonkové řízky. Namočí se do stimulátoru tvorby kořenů (heterouaxin) po dobu 6 hodin při teplotě +21 stupňů. Když se objeví kořeny, rostlina se přesadí do půdy pod kapotou a teplota se sníží na +15 stupňů. Chcete-li se množit vzduchovým vrstvením, musíte udělat řez na stonku rostliny a utěsnit jej mechem a filmem. Mech by měl být vždy vlhký. Po několika měsících se v místě řezu objeví mladé kořeny. Po dvou měsících je třeba stonek seříznout těsně pod kořeny a rostlinu vysadit na trvalé místo. Množení vzduchovým vrstvením se nejlépe provádí brzy na jaře.

Hrnec Sheflera

Rostlina shefflera potřebuje květináč s drenážním otvorem. A protože v dospělosti se zřídka přesazuje, je lepší okamžitě vybrat stálý květináč a podle toho kvalitní. Velmi vhodné jsou k tomu keramické šamotové hrnce. Jsou vyrobeny z přírodních materiálů, jejich stěny mají mikropóry, které umožňují kořenovému systému dobře dýchat a dobře se vyvíjet. Šamotová keramika má dlouhou životnost, nepraská, nedrolí se, špatně se klepe. Šamotové hliněné nádoby najdou využití doma i venku, protože se nebojí ani mínusových teplot. Velký sortiment keramiky umožňuje vybrat si ten správný hrnec podle objemu a designu. Jsou vyrobeny ve světlých barvách a hodí se do každého interiéru.