Plemena krůt

Doma je velmi výnosné chovat masná plemena býků pro získání vysoce kvalitního a chutného masa. Je považována za dietní, není levná a doporučuje se i při dietách. Býci nejsou vybíraví, pokud jde o krmení, jedí jakékoli jídlo a trávu, takže nebudou žádné problémy s výživou. Nejlepší plemena hovězích býků jsou popsána níže.

Srovnání plemen býků pro maso

Plemeno	Hmotnost dospělého býka, kg	Jateční výtěžnost, %	Denní přírůstek hmotnosti telat, kg	Odolnost vůči nemoci	Adaptace na klima
Aberdeen Angus	1000	60	1	Vysoký	Dobrý
Hereford	900-1300	70	1	Vysoký	Vynikající
Shorthorn	950	70	1.1	Průměr	Střední
Gallowayský	800	67	1.1	Vysoký	Vynikající
Salerský	1300	70	2	Vysoký	Dobrý
Akvitánie	1300	70	2	Vysoký	Vynikající
Kalmyk	1100	60	1	Vysoký	Vynikající
Казахский	950	60	1.5	Vysoký	Vynikající
belgická modrá	1250	80	1.1	Nízká	Špatný
Charolais	1300	60-70	1.1	Vysoký	Dobrý
santa gertrude	800	65	1.2	Vysoký	Vynikající
Braman	1000	60	1	Vysoký	Vynikající

Vlastnosti hovězích býků

Masná plemena lze rozlišit podle vzhledu, protože mají jinou stavbu těla než běžní býci:

• dlouhé tělo;
• kulaté, velké boky;
• svaly jsou dobře vyvinuté.

Doporučení pro výběr plemene

• ✓ Zvažte klimatické podmínky vašeho regionu
• ✓ Věnujte pozornost odolnosti plemene vůči nemocem
• ✓ Vypočítejte možné náklady na krmení
• ✓ Zvažte rychlost přírůstku hmotnosti telat

• × Některá plemena vyžadují zvláštní podmínky chovu
• × Vysoké náklady na krmení u některých plemen
• × Nízká odolnost vůči chorobám u některých plemen

Pokud jde o výšku a váhu, jejich ukazatele jsou výrazně vyšší než u jiných plemen. Existují tři druhy hovězích býků:

1. Velké plemeno masných býků, kteří byli získáni křížením domácího zvířete se zebu. Netolerují dobře chlad, proto se pěstují v horkém podnebí. Tělo je masivní, svaly dobře vyvinuté.
2. Býci s dobrou masnou užitkovostí. Tukové zásoby se hromadí již od prvních dnů, rychle přibývají na váze, totéž platí pro svalovou hmotu, která rychle zpevňuje. Maso obsahuje velké množství bílkovin, je šťavnaté a tučné.
3. Býci, kteří se vyvíjejí pomalu a pomalu přibírají na váze. Navíc normální váhu přibírají až ve dvou letech. Tuku je málo, ale svalová hmota je naopak dobře vyvinutá. Takoví býci se rychle aklimatizují, jsou nenároční na krmení a údržbu, jsou odolní vůči různým chorobám a hodí se lépe pro křížení jiných druhů hospodářských zvířat než kdokoli jiný.

Kvalita masných výrobků přímo závisí na kvalitě a množství krmení, čistotě a samozřejmě gen. Pokud dochází denně k procházkám, může majitel hodně ušetřit na krmivu, protože býk bude chodit téměř po celou dobu. Kromě šťavnaté a čerstvé trávy by hospodářská zvířata měla dostávat krmné směsi a jako pochoutku by měla být podávána zelenina. Pokud jde o vitamíny a minerály, býci je potřebují k udržení a posílení svalů, síly a celkového zdraví.

Nejlepší hovězí plemena býků pro ruské klima

Na světě jsou hovězí býci různého původu a národností, všichni se od sebe liší kvalitou masa, různou péčí a údržbou a hlavně se dají odlišit svým vzhledem a tím, jak se v různých zemích aklimatizují a hlavně v Rusku.

Britští hovězí býci

Britští býci se vyznačují výraznou tělesnou hmotností; maso těchto zvířat má vysokou chuť, příjemnou vůni a má tenkou vrstvu tuku, díky čemuž je ještě křehčí a zároveň šťavnaté. Vzhledem ke zvláštnostem místního klimatu mají zástupci tohoto plemene nějakou srst. Býci britského plemene jsou chováni po celém světě, ale zvláště často je lze nalézt v Rusku, protože jsou schopni odolat jakýmkoli klimatickým podmínkám, dokonce i těm nejnáročnějším.

Aberdeen Angus

Toto plemeno bylo vyvinuto ve Skotsku v 21. století. V roce 1878 bylo stádo převezeno do Spojených států amerických a poté do dalších částí světa. Od té doby se plemeno stalo slavným. Kosti těchto býků jsou silné a zároveň tenké a tělo má zaoblený tvar. Jejich nohy nejsou dlouhé, ale protože tělo je rozsáhlé, výška v kohoutku je jeden a půl metru. Hmotnost jednoho býka může dosáhnout jedné tuny.

Hlava je malá, krk prakticky chybí, hlava okamžitě splyne s rameny. Samci tohoto plemene nemají rohy. Barva může být buď červená nebo černá. Maso je mramorované, výtěžnost na jatečné tělo je 60 %, s velmi malým obsahem tuku. Hovězí maso tohoto plemene je známé pro svou velkou popularitu v Rusku. Telata rychle přibírají na váze, což zvyšuje zisky farmářů.

Hereford

Plemeno Hereford bylo vyvinuto v 18. století. Je jednou z nejpopulárnějších po celém světě. Tělo je soudkovité a široké, osvalení je dobře vyvinuté. Hmotnost jednoho samce může dosáhnout od 900 do 1300 kilogramů. Jejich nohy jsou silné a jejich krk je krátký. Samotný býk je červený a špička jeho ocasu a nohou jsou bílé. Výška dosahuje ne více než 130 centimetrů.

Skot tohoto plemene si rychle zvykne na jakékoli klima, může cestovat na velké vzdálenosti a není náročný na údržbu a péči. Chovají se jak v Rusku, tak v jiných zemích, a dokonce i na severu se cítí skvěle a těší se z dobrého, šťavnatého masa. Jateční výtěžnost z jednoho jatečně upraveného těla je 70% mramorovaného lahodného masa. Úmrtnost novorozených telat je velmi nízká, jedno mládě za jeden den přibere asi jeden kilogram.

Taková zvířata lze chovat na pastvinách i v zimě, během několika dní se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Herefordští býci jsou proto často chováni ruskými farmáři, protože kromě toho, že nejsou vybíraví v údržbě a péči, býci také rychle přibývají na váze.

Jedinou nevýhodou těchto býků je, že za jednu zimu sežerou hodně, 15 hlav sežere jen asi 200 tun sena. Než se tedy rozhodnete vlastnit býky Hereford, musíte si zakoupit zařízení na senosečnost. Bojí se také průvanu, pokud jsou přítomni, býci ztrácejí chuť k jídlu a tím pádem i svou váhu, takže všechny trhliny musí být utěsněny.

Shorthorn

Toto plemeno bylo vyvinuto ve Velké Británii v 18. století. Býci jsou pokryti hustou, krátkou srstí, takže se v jižních oblastech nechovají. Zvířata si rychle zvyknou na klimatické změny a jsou využívána k chovu. Tyto býky je dobré chovat ve vlhkém mírném klimatu, nelze je chovat na severu. Pokud se rozhodne o chovu býků v chladných oblastech, pak jsou chováni výhradně ve stodolách, kde teplota neklesne pod 15 stupňů.

Samotná konstituce je volná, ale kostra je silná, tělo široké, nohy krátké, ale zároveň silné. Jejich břicho je bílé, jejich nohy jsou pokryty bílými skvrnami a samotný býk je červený. Hlava je úměrná krku a hřbetu, boky jsou jako kulatý sud, hrudník je široký a lalok vyčnívá.

Hmotnost jednoho býka může dosáhnout 950 kilogramů. Barva těchto zvířat může být různá: červená a bílá, bílá, červená nebo červená. Mramorované maso je šťavnaté a vláknité. Jateční výtěžnost na býka je 70 %. Mláďata jsou předčasná, ale to se nedá říci o jejich plodnosti – bohužel je nízká.

Toto plemeno není tak populární, protože býci jsou náladoví v krmení a preferují to nejlepší jídlo. Jsou také náchylní k infekčním chorobám, proto je nutné podstoupit všechna potřebná očkování.

Gallowayský

Toto plemeno lze chovat na pastvě po celý rok. Nezajímá je žádné klima ani počasí. Toto plemeno není oblíbené ve všech zemích, zvláště velké množství jich lze nalézt na Sibiři. Pokud jde o rodnou zemi Skotska, nachází se zde jen několik těchto býků, protože jsou považováni za zastaralé masné plemeno.

Tělo je dlouhé, kosti silné. Na těle je tvrdá, hustá srst asi 20 centimetrů. Hmotnost takových býků může dosáhnout 800 kilogramů živé hmotnosti. Býci se vyznačují ranou dospělostí, jejich denní přírůstek hmotnosti je 1100 kilogramů. Jateční výtěžnost na býka je 67 %, přičemž maso je libové, chutné a šťavnaté.

Barva býků je většinou černá, s širokým bílým pruhem od lopatek k pasu tmavě hnědá, světle žlutí a bílí býci jsou méně běžní; Jejich výška je nízká, jejich tělo je protáhlé a jejich svaly jsou dobře vyvinuté.

Francouzská plemena býků

Následující plemena býků byla vyšlechtěna ve Francii a jsou dnes velmi žádaná v Rusku. Nejchutnější a nejdražší sýry se vyrábí z mléka francouzských krav.

Salerský

Toto plemeno býků bylo vyšlechtěno v 19. století, známý salerský sýr, který patří do kategorie ušlechtilých, se vyrábí z kravského mléka. Saler býci jsou chováni ve 25 zemích světa. Tělo je husté, býci nejsou příliš vysocí – až 150 centimetrů. Kosti jsou silné, rohy jsou silné, nohy jsou silné a rovné. Barva je tmavě červená, hmotnost dospělého býka může dosáhnout 130 kilogramů. Mramorované maso je tučné.

Býci jsou vysoce produktivní, takže toto plemeno je často chováno v Rusku i mimo něj. Chutné a šťavnaté maso s minimem tuku lze získat správným a racionálním krmením.

Akvitánie

Toto plemeno bylo vyvinuto ve Francii v roce 1962. Barva je pšeničná, světle hnědá. Vzhled: Tělo je svalnaté a široké, stejně jako protáhlé. Hmotnost dospělého divočáka může dosáhnout 1300 kilogramů. Novorozená telata váží 45 kilogramů a denní přírůstek je 2 kilogramy za předpokladu správného racionálního krmení. Jateční výtěžnost masa na jatečné tělo je 70 %, maso má vysokou chuť.

Býci bez problémů vydrží jak kruté zimy, tak horká léta a rychle se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Pro získání maximálního množství masa by měla být zvířata co nejdéle na čerstvém vzduchu. Akvitánští býci jsou populární na všech územích Ruska, protože nejsou vybíraví v údržbě, nejsou náchylní k nemocem a rychle se aklimatizují.

Středoasijští býci

Středoasijští býci jsou známí svým snadným chovem a krmením. Mohou jíst jakékoli jídlo, dokonce i levné jídlo, při zachování dobrého zdraví a udržení dobrého přírůstku hmotnosti. Zvláštností těchto býků je, že bez problémů odolají i silným mrazům.

Kalmyk

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v 17. století v Kalmykii z býků a krav mongolského stáda. Toto plemeno má silnou kostní strukturu, husté tělo a široké tělo. Výška jednoho býka může dosáhnout 130 centimetrů. Pokud jde o tělesnou hmotnost, je to přibližně 1100 kilogramů. Barva může být červená, červeno-strakatá, červená s bílými skvrnami, hnědo-strakatá.

Denní přírůstek hmotnosti telete je 1 kilogram. Jateční výtěžnost je 60 %. Maso je šťavnaté, má vysokou chuť s malým množstvím tuku. Asi před 400 lety si toto plemeno získalo důvěru v Rusku a chovají se všude, od Sibiře po Povolží a Donské břehy.

Казахский

Toto plemeno krav bylo vynalezeno ve 20. století křížením kazašského býka a kalmycké krávy. Tělo je široké a soudkovité. Kosti jsou silné, masivní, svalová hmota je dobře vyvinutá. Barva býků je červená a špička ocasu, hlava, nohy a břicho jsou bílé. Výška jednoho býka může dosáhnout 130 centimetrů.

Co se hmotnosti týče, při dobré údržbě a krmení přesahuje 950 kilogramů. Denní přírůstek hmotnosti mladých zvířat je 1500 kilogramů. Kazašští býci předčasně dospívají, jateční výtěžnost jednoho jatečně upraveného těla je 60 %. Maso je chutné a šťavnaté a mezi svaly je tenká vrstva tuku.

Kazašské býky lze často nalézt v oblasti středního a dolního Povolží, Saratov a Orenburg. Nejlepší býky na Uralu můžete koupit v závodech Chapaevsky a Ankantino.

Ostatní masná plemena býků

Masových býků je mnohem více, všichni jsou typičtí, ale přesto stojí za zmínku několik druhů, které si zaslouží pozornost. Masová jatečně upravená těla uvedená níže mají vysoké procento masné výtěžnosti.

belgická modrá

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v Belgii, má svalnaté a tvarované tělo. Kůže je tak tenká, že přes ni prosvítají žilky. Barva býka je světle modrá, odkud pochází i jméno bílé, černé a dokonce i červené býky jsou méně časté. Tělo je dlouhé, nohy silné a krátké.

Hmotnost dospělého býka může dosáhnout 1250 kilogramů. Minimální hmotnost, kdy lze býka vzít na porážku, je 450 kilogramů. Jateční výtěžnost jednoho jatečně upraveného těla je 80 %. Belgičtí býci mají vysoce kvalitní maso, raně zrající býci s klidným charakterem. Zvířata špatně snášejí silné mrazy, navíc mají oslabený imunitní systém.

Pokud jde o ruské zeměpisné šířky, v teplých oblastech lze nalézt pouze několik býků, protože nepřežijí v chladném klimatu. Tito býci se chovají především v Německu, Francii, USA a Belgii.

Charolais

Toto plemeno se chová v 50 zemích světa. Poprvé byl zaznamenán ve Francii v 18. století. V současné době v Rusku není mnoho býků tohoto plemene, protože je považováno za exotické, ačkoli bylo poprvé přivezeno do Ruska před 15 lety. Tělo je svalnaté s protáhlým rovným hřbetem, hlava je široká. Barva může být krémová s bílým odstínem.

Hmotnost jednoho býka Charolais může dosáhnout 1300 kilogramů; rekordní hmotnost byla 1500 kilogramů živé hmotnosti. Jateční výtěžnost masa je od 60 do 70 % na jatečné tělo. Telata rychle rostou, denní přírůstek hmotnosti je 1100 kilogramů. Maso má poměrně vysoký obsah bílkovin a má příjemnou chuť. Toto plemeno se vyznačuje ranou zralostí a je nenáročné na údržbu a krmení.

santa gertrude

Toto plemeno bylo poprvé vyšlechtěno ve Spojených státech amerických ve 20. století. Býci se často používají ke křížení s jinými plemeny, aby se vytvořilo ještě lepší plemeno. Býci mají vysokou vytrvalost, ranou zralost, rychle se aklimatizují a jsou nenároční na krmení a údržbu. Barva je červená, někdy se na spodní části těla objevují skvrny.

Býci nejsou známí svou vysokou hmotností; dospělý býk dosahuje 800 kilogramů. Jateční výtěžnost na jatečné tělo je 65 %. Telata mají dobrou imunitu a denní přírůstek hmotnosti je 1200 gramů. Toto plemeno bylo přivezeno do Ruska v roce 1956 pro pěstování ve stepních zónách. Santa Gertrude je běžná v Rusku, konkrétně na Uralu, Volze a jižní oblasti. Gobies lze nalézt také v USA, Brazílii, Kazachstánu a Argentině.

Braman

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v Indii na základě indického zebu. V Indii jsou býci považováni za svatá zvířata a jejich maso se tam nejí a ti, kteří je převáželi do jiných zemí, je chovali speciálně pro maso a sádlo. Býci se rychle přizpůsobují různým klimatickým podmínkám, dobře snášejí chlad i teplo, proto se takoví býci chovají ve všech oblastech Ruska.

Barvy mohou být velmi rozmanité, od bílé po černou, možná se skvrnami, možná bez. Na krku je hrb, uši jsou velké a poddajné a kůže na mnoha místech ochabuje. Hmotnost, které mohou dospělí býci Brahman dosáhnout, je 1 tuna.

Na světě je velmi velké množství hovězích býků. Jsou to středoasijští, francouzští a britskí a mnoho dalších. Každý člověk si před pořízením býka určitého plemene musí prostudovat informace týkající se údržby a krmení a teprve poté se rozhodnout při nákupu plemene hovězího býka, které se mu líbí.

Krůty jsou ideální pro získání velkého množství chutného a dietního masa. Vyznačují se dobře vyvinutým svalstvem a výrazným přírůstkem hmotnosti bez ohledu na plemeno. Jsou velmi nároční na krmení a nejlepší variantou by bylo vyvážené kompletní krmivo. Kvalita krmení ovlivňuje masnou užitkovost krůt.

Podívejme se na nejběžnější plemena krůt:

Bílá se širokými prsy

Vyšlechtěna ve Spojených státech v roce 1960 jako výsledek křížení bronzového a holandského plemene.
Jedinci se vyznačují velkou a oválnou postavou, výrazným širokým hrudníkem, vzhůru směřujícím tělem, mocnými tmavě růžovými nohami, sněhově bílým peřím a jasně červeným výrůstkem na krku.
Doba růstu je 140-170 dní, začínají klást vajíčka v 9 měsících. Krůty jsou dobře přizpůsobeny různým klimatickým podmínkám. Cítí se dobře a na pastvě rychle přibírají na váze. Potřebná je také teplá drůbežárna s optimální teplotou přibližně 17 stupňů. Každý jedinec musí mít alespoň 1 metr čtvereční volného prostoru, aby se ptáci mohli aktivně pohybovat.
Existují tři typy založené na produktivitě:

• Snadný. Samci tohoto typu váží přibližně 9 kg, samice 6 kg. Produkce vajec je 120 vajec za rok,
• Průměrný. Samci tohoto typu váží 17 kg, samice 7 kg. Produkce vajec je 90 vajec ročně;
• Těžký. Samci tohoto typu váží do 25 kg, samice 10 kg. Produkce vajec je 60 vajec ročně.

Bronz se širokým hrudníkem (americký bronz)

Vyšlechtěno v USA křížením divokých amerických a norfolských krůt. Používá se pro chov těžkých kříženců. Je považován za největší ze všech plemen. Jedinci se vyznačují velkou stavbou těla, mohutným hrudníkem, silnou imunitou, bronzovým opeřením s kovovým nádechem (na konci každého peří je černý plný pruh). Nohy mladých zvířat jsou tmavé, zatímco nohy dospělých jsou masově růžové.
Nejsou přizpůsobeni k pastevnímu chovu, protože plemeno bylo původně vyšlechtěno pro průmyslový chov. Pěstují se pouze v uzavřených prostorných drůbežárnách, při zachování optimální teploty, vlhkosti a osvětlení. Za žádných okolností by se v místnosti nemělo objevit průvan. Na podlaze musí být ložní prádlo.
Nabrat jateční váhu trvá déle než moderní těžké křížence.
Samec přibere maximálně 21 kg, samice 10 kg.
Produkce vajec je 55 vajec ročně.

Černá Tikhoretskaya

Vyšlechtěna v SSSR v roce 1957 v okrese Tikhoretsky na území Krasnodar.
Jedinci se vyznačují mohutnou a silnou stavbou těla, protáhlým tělem, středně velkou hlavou, červenými výrůstky na krku, hlubokým hrudníkem a černým nitkovitým peřím visícím u kořene krku.
Odolný vůči stresu a klidný.
Vyznačují se výraznou pohyblivostí a aktivitou, takže potřebují volný výběh.
Pták není náročný na podmínky chovu a cítí se dobře jak uvnitř, tak na pastvě. Drůbežárna by měla být teplá a bez průvanu.
Samice jsou dobré slepice a jsou velmi pozorné ke svému potomstvu.
Jateční hmotnost samce je 11 kg, samice 4 – 5,5 kg.
Produkce vajec samic je 82 vajec ročně.

moskevský bronz

Moskevský bronz byl vyšlechtěn v moskevské oblasti křížením místních plemen s bronzy se širokým hrudníkem.
Jedinci se vyznačují silnou stavbou těla, konvexním širokým hrudníkem, dlouhými nohami, zakřiveným zobákem a krkem s červenými výrůstky, vitalitou, velkými křídly a bronzovým opeřením.
Samec dosahuje 20 kg, samice 8 kg.
Produkce vajec – 102 vajec ročně.

Moskva bílá

<img data-src=»https://dobro.vet/upload/medialibrary/a25/a253de3b93c7d4f238ee68d12fb4e31b.jpg» width=»224″ height=»225″ />

byl vyšlechtěn na státní farmě Berezka v Moskevské oblasti křížením ptáků z Holandska, krůt Beltsville a obyčejných bílých krůt.
Jednotlivci se vyznačují širokým hrudníkem, protáhlým tělem, velkými mocnými křídly, dlouhýma nohama a bílým opeřením.
Jedinci jsou silní, otužilí, brzy dozrávají a přizpůsobují se různým klimatickým podmínkám a měnícím se podmínkám.
Jsou chovány hlavně pro selekci. Dobře rostou a přibývají na váze jak na pastvě, tak v drůbežárnách. Jateční hmotnosti dosahují ve věku 5-6 měsíců.
Hmotnost dospělé samice je 7-8 kg, samec 12-13 kg.
Produkce vajec až 140 vajec ročně.

severokavkazský bronz

Vyšlechtěna na Stavropolském území v roce 1946 v důsledku křížení místních plemen s širokoprsým bronzem.
Jedinci se vyznačují protáhlou, silnou stavbou těla, hlubokým hrudníkem, silnými a dlouhými nohami a černým opeřením se nazelenalým nádechem. Na hlavě jsou jasně viditelné bradavice, jejich barva se mění v závislosti na aktivitě ptáka. Ocas je matně černý.
Přizpůsoben různým klimatickým podmínkám. Nejsou náročné na životní podmínky. Ať už v drůbežárně nebo na útěku, jeden jedinec potřebuje 1 metr čtvereční plochy. Ptáci mají výraznou pohyblivost a vitalitu.
Vzhledem k tmavému opeření má kostra namodralý nádech, který ovlivňuje prezentaci. Samice jsou dobré slepice a starostlivé matky.
Samci dosahují hmotnosti 15 kg a samice 8 kg.
Produkce vajec – 100 vajec ročně.
Snáška vajec začíná ve 40. týdnu.

Těžké křížence jsou volbou mnoha chovatelů. Dospívají mnohem dříve a rychleji přibývají na váze. Při výkrmu na maso jsou kříženci již připraveni k porážce ve 4-6 měsících, za předpokladu dodržení doporučení ohledně krmení. Krůtí maso je chutné a velmi zdravé

Kříže:

Victoria

Objevilo se to jako výsledek selekce bílých širokohrdých a jiných barevných plemen. Chován na severu Kavkazu. Kříž byl zaregistrován v roce 2014.
Jedinci se vyznačují velkou, ale kompaktní stavbou těla, širokým, svalnatým hrudníkem a bílým opeřením.
Ptáci jsou otužilí a snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám a životním podmínkám. Dospělí jedinci mohou být chováni v nevytápěných drůbežárnách, ale mláďata potřebují pro zdravý vývoj teplý pokoj. Hmota se hromadí hlavně na hrudi a nohou. Krůty tohoto plemene nemá smysl chovat dlouhodobě, protože. nedosáhnou velkých ukazatelů masa.
Krůty se porážejí, když dosáhnou 7-9 kg, krůty 12-14 kg.

Hybrid Grade Maker

vyšlechtěný v Kanadě jako výsledek selekce bílého širokohrdého s jinými plemeny.
Jedinci se vyznačují mohutným vyčnívajícím hrudníkem, sněhově bílým a načechraným peřím a rychlým a výrazným přírůstkem hmotnosti.
Samci jsou namyšlení a rádi se pouštějí do „hádek“ hlavně o samice. Proto by měl být chován 1 samec se 7-8 samicemi.
Nesnášejí chlad a vlhkost, proto je třeba je uchovávat v teplých a suchých prostorných místnostech.
Samci přiberou maximálně 20 kg, samice 11 kg.

BYuT 8 (BUT8)

Vytvořeno relativně nedávno britskými chovateli.
Jedinci se vyznačují mohutnou stavbou těla, silnými tlapami, klenutým krkem s červenými výrůstky, širokým hrudníkem a hustým bílým opeřením.
Samci jsou připraveni na porážku ve věku 5 měsíců.
Maximální hmotnost samce je 19 kg, samice 8 kg.

Touring

Vyšlechtěno v Rusku severokavkazskými chovateli, zařazeno do státního rejstříku v roce 2003.
Jedinci se vyznačují silnou postavou, širokým hrudníkem vyčnívajícím dopředu, sněhově bílým opeřením, vytrvalostí a vitalitou.
Jsou chováni v prostorných domech s dobrým větráním a na pastvinách. Ptáci jsou odolní vůči stresu a dobře se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám.
Ztrácí na mnoha křížencích, pokud jde o rychlost růstu a porážkovou hmotnost.
Maximální porážková hmotnost u samců je 17 – 19 kg, u samic 9 kg.

Bronz 708

Vytvořeno francouzskými chovateli.
Jedinci se vyznačují velkým oválným tělem, malou hlavou s červenými výrůstky na krku, velmi jasným a krásným opeřením, převládá především černá, tmavě šedá a hnědé barvy.
Ideální pro ně bude pastva. Mladá zvířata vykazují výrazný přírůstek hmotnosti a rychle přibývají na váze.
Maximální hmotnost samců je 18-20 kg, samice dosahují 9 kg.

Čelem

Vyšlechtěno v Holandsku. Přivezeno do SSSR v roce 1980.
Jedinci se vyznačují mohutnou stavbou těla, sněhově bílým opeřením, středně velkou hlavou s dlouhým červeným výrůstkem na krku u samců a světle růžovým výrůstkem u samic.
Jednotlivci jsou nároční na životní podmínky. Mladá zvířata se bojí vlhkosti a průvanu, takže při jejich kultivaci vznikají určité problémy. Chov a chov kuřat vyžaduje zkušenosti a speciální dovednosti. Vykazují významnou rychlost růstu a přírůstku hmotnosti při dosahování vysoké konverze krmiva.
Pokud jde o rychlost růstu, je horší než kříženec BIG 6.
Před porážkou váží samci 27 kg, samice 12 kg.

Velká 9

Byl vyšlechtěn anglickou společností British United Turkeys Limited.
Jedinci se vyznačují bílým opeřením a červenými výrůstky v oblasti krku, vysokými ukazateli masa, dobrou produktivitou, relativně nízkými náklady na krmivo a rychle přibývají na váze.
Ne náladový a vytrvalý.
Spotřeba krmiva na kilogram masa je nižší než u BIG 6.
Jateční hmotnost samce je 26 kg, samice 13 kg.

Hybridní převodník

Vytvořeno kanadskými chovateli. Objevily se jako výsledek výběru bílých holandských a bronzových širokoprsých.
Krůty se vyznačují velmi masivní a velkou stavbou těla, dobře vyvinutý hrudník, silné nohy, malá hlava s velkými červenými výrůstky na krku, bílé opeření s černou tečkou uprostřed hrudníku
Chován výhradně pro maso. Vykazujte vynikající výsledky v produktivitě masa při dosahování vysokých konverzních poměrů. To zvyšuje ekonomický přínos pěstování tohoto kříže. Pro udržení příjemného mikroklima je lepší je chovat v uzavřených drůbežárnách.
Běhají rychle a dokážou i vzlétnout.
Při škubání peří nezůstávají žádné pahýly, což ovlivňuje vzhled jatečně upraveného těla.
Maximální hmotnost samce je asi 30 kg, samice dosahuje 15 kg.

BIG-6 (BIG-6)

Vyvinuto britskými chovateli.
Jedinci se vyznačují dobře vyvinutým svalstvem, velkou a mohutnou stavbou těla, širokým a vypouklým hrudníkem, nízkými, ale silnými nohami, malými křídly a hlavou a jasně červenými výrůstky na krku.
Krůty jsou velmi agresivní a nesnášejí se s jinou drůbeží.
Brzy zrání a životaschopné, mají dobrou imunitu.
Jednotlivci rychle přibývají na váze, ale mají nižší ekonomickou efektivitu než hybridní převodník. Aby jedinci Big 6 získali stejnou váhu, budou muset jíst více jídla než Hybrid Converter. Je lepší udržovat v dobře větraném domě bez průvanu.
Psi dosahují 29 kg, feny 13 kg.

V krátké době poskytují těžké kříže maximální produktivitu masa. Hlavní podmínkou je správná péče a vyvážená strava.
Krůty by měly být chovány v prostorných, dobře větraných prostorách. Mikroklima by mělo být teplé a suché. Před zavedením krůt je třeba dezinfikovat podlahu a stěny. Také, aby se krůtům usnadnil život uvnitř, je nutné instalovat hřady, hnízda, krmítka a napáječky. Za žádných okolností by nemělo dojít k průvanu. Na podlahu je nutné položit suchou podestýlku, kterou je nutné měnit minimálně 2x týdně.

Ptáci potřebují volný výběh, aby byli aktivní a nestali se obézními.