Uralská zeleninová zahrada – bez větších potíží: PĚSTOVÁNÍ DÝNÍ V PŘIROZENÝCH ZEMĚDĚLSTVÍCH!

Podle vědců je domovinou dýně Mexiko, kde se tato plodina pěstuje od třetího tisíciletí před naším letopočtem.

• V Latinské Americe se z dýně vyrábí téměř vše: od raftů až po pokrmy.

• Dýně patří do stejné čeledi jako okurky, cukety, vodní melouny, melouny a tykve.

• Světové hlavní město dýní se nachází ve Spojených státech ve městě Morton ve státě Illinois.

• Existuje přes padesát druhů dýní.

Kromě toho se tyto odrůdy dělí na čtyři typy: krmné, stolní, stolní a dekorativní. Ke konzumaci jsou vhodné pouze stolní odrůdy dýní, které se dále dělí na tři botanické typy: muškátová, tvrdoplodá a velkoplodá. Nejlepší dýní je snad muškátová. Je velmi aromatická a obsahuje nejvyšší procento karotenu. A za běžných pokojových podmínek ji lze skladovat až tři roky. A dnes si povíme o tom, jak tuto úžasnou zeleninu pěstovat. Ale ne! Ukazuje se, že dýně je bobule! Jako meloun.

Mnoho lidí používá dekorativní dýně k zdobení zdí a plotů, jsou velmi krásné a neobvykle rozmanité.

Krmné se pěstují jako krmivo pro zvířata, jsou velmi velké a dosahují hmotnosti 400 kg.

Jíme stolní dýně. Dýně je velmi zdravá a má léčivé vlastnosti.

Nejvíce ceněné jsou ale odrůdy muškátové, jsou sladší a aromatičtější, mají málo semínek, více dužniny, takže se skvěle hodí na výrobu šťávy! Dýně muškátová je ale náročnější a teplomilná.

Proč pěstovat dýni?

• Lehce stravitelné
• Vysoká nutriční hodnota
• Absorbuje přebytečný cholesterol
• Čistí tělo od odpadních látek a toxinů
• Lahodné pokrmy, vynikající nakládaná zelenina, marinády a sladkosti

Dýně je jižní rostlina, zejména muškátový oříšek, který je velmi teplomilný a podle doby zrání se dělí na:

• odrůdy s raným zráním – 75-85 dní, ale špatně se skladují
• existují odrůdy střední sezóny – 103-110 dní
• Existují pozdně zrající – 150-175 dní, jsou perfektně skladovatelné

Dýni lze pěstovat se sazenicemi i bez sazenic, já ji pěstuji se sazenicemi, je to spolehlivější. Navíc v našem extrémním zemědělském pásmu se ne všechno dá vysít semeny. Je důležité správně pěstovat sazenice!

Tajemství klíčení dýňových semínek!

Mnoho lidí si stěžuje, že dýně špatně klíčí. A slyšela jsem mnoho způsobů klíčení, dokonce i od babiček. Vyzkoušela jsem různé metody a dvě z nich jsem sama označila za účinné.

Předseťové ohřev a namáčení semen a následné předseťové otužování semen chladem mají vysoký vliv na zvýšení energie klíčení a vzcházení, urychlení vývoje dýní a zvýšení výnosu.

Předseťové ohřev dýňových semínek

Ohřívám v troubě nebo multifunkčním hrnci, je snazší regulovat teplotu. Začínám s teplotou +15°C – 20 °C, postupně ji zvyšuji na 50 – 60 °C. Semínka takto uchovávám alespoň 3 – 5 hodin. Během ohřívání je několikrát promíchám.

Tento postup lze provádět na slunci, ale v současné době ho nemáme k dispozici. Pro jižní oblasti je tato metoda docela vhodná. K tomu se semena rozloží na tmavou látku a nechají se 5-6 hodin, Slunce je dezinfikuje před houbovými chorobami a nabíjí je svou živou energií.

Předseťové namáčení dýňových semínek

Po kalcinaci v horku je začnu namáčet. Semena vložím do gázového sáčku a na 20 hodin je ponořím do teplé vody (25 – 12 °C). Během této doby vodu dvakrát vyměním. V důsledku tohoto postupu by semena měla pouze nabobtnat.

Předseťové kalení dýňových semen v chladu

To je hlavní tajemství! Otužování zvyšuje odolnost rostliny vůči chladu, což je obzvláště důležité při pěstování ve volné půdě! Za tímto účelem chladím semena, která nabobtnala po namáčení, dva dny při teplotě 0 až -2 °C.

Všechny tři tyto techniky urychlují výchovu sazenic, začátek sklizně, zvyšují výnos raných produktů a zvyšují celkový výnos!

Pokud toto všechno nepotřebujete, můžete naklíčené semínko (u kterého není zaručeno, že vyklíčí, nebo mu klíčení bude trvat dlouho) zasadit přímo do půdy a získat jednu dýni.

Po ztvrdnutí semínek je naklíčím obvyklým způsobem, položím je na vlhký vatový tampon pod víčko na talířek a dám do lednice. Semínka se líhnou 6. den!

Pěstování dobrých sazenic dýní!

Připravte si směs půdy (zahradní zemina + vermikompost + kokosový extrakt) a jednotlivé kelímky pro sazenice. Dýně nelze přesazovat, ovlivní to úrodu. Kelímky mohou mít velikost 10*10*10 cm.

Se setím začínáme 30–35 dní před výsadbou do země. Bez vykrajování! Já dýni vysévám začátkem května. Semena jsou do hloubky 3 cm, kelímek je přikrytý fólií a na teplém, tmavém místě (20–25 °C, u muškátového oříšku 25–30 °C), dokud se neobjeví klíčky. Obvykle je to 6–9 dní.

Poté, co se objeví sazenice, je odkryji z fólie a v zatažených dnech je umístím pod doplňkovou lampu nebo jen na světlo (ve skleníku). Zaliji je lžící (2 lžíce na rostlinu) roztoku Baikal EM-1 (5 kapek na litr).

Před výsadbou do země sazenice týden předem otužuji. Abych to udělal, vynesu je přes den na balkon (teplota 15-18) a o tři dny později je tam nechám přes noc. Takto se sazenice připraví na výsadbu a zesílí.

V době výsadby mají dobré sazenice podsaditý stonek s krátkými internodii a 2–3 dobře formovanými pravými tmavě zelenými listy.

Výsadba sazenic v zemi

Vyberte si pro dýni slunné a teplé místo, ideálně teplý záhon nebo kompost! Nezanedbávejte ale ani smíšenou výsadbu! Kolem dýně zasaďte kukuřici a slunečnice. V horkém počasí budou dýni stínit a budou mít blahodárný vliv na její vývoj!

Udělejte díru a zalijte ji vroucí vodou. Sazenice snižte, aniž byste ohnuli kořeny nebo je poškodili! Velmi opatrně. Půdu lehce utlačte a zalijte vodou, abyste se vyhnuli prázdným prostorům mezi kořeny. Poprvé je můžete zakrýt, dokud hrozba mrazů úplně nepomine!

Vysazujte ve vzdálenosti alespoň 70 cm od sebe, nebo dokonce až 1,5 m. Zalévejte štědře, dokud rostlina nezakoření, u kořene.

formování dýně

Dýni je třeba správně tvarovat. Na malých plochách je efektivní pěstovat dýni na mřížce svisle podél jižní stěny domu nebo jiných budov, případně podél plotu. Napíchněte na něj kolík, provaz, jehož druhý konec přivázejte ke střeše nebo k vrcholu plotu. Po provaze nechte vést výhonky, na jedné rostlině nechte 2 vaječníky, boční výhonky odřízněte.

Můžete ji vést v několika bičících, které také nasměrujeme svisle, ale hlavní je, aby vršek každé bičící koukal do slunce! Vyndáme ji z houští a nasměrujeme ji ke slunci. Takto dýně vykvete a bohatě plodí.

Až dýně vyroste a ovine se kolem celé mříže, bude to tak krásné! Široké, rozložité zelené listy, jako meloun, zářivé květy a zajímavě tvarované plody – nesmazatelný dojem!

Dýni si ale můžete vypěstovat i pěstováním. V srpnu necháme 5-7 plodů a u odrůd s dlouhým révou, které tvoří mnoho vaječníků a často nestihnou dozrát, zaštípneme jak hlavní, tak i boční stonky. Po každém nasazeném plodu necháme 7 listů a zaštípneme je.

V horkém počasí, zejména během období květu, se velmi často stává, že k opylení nedochází. Dýně obvykle opylují včely, čmeláci a další hmyz. Pokud tedy k opylení nedojde, můžete si s včelami poradit sami. Vezměte samčí květ, otrhejte okvětní lístky a samičí rozklepněte tloučkem.