Proč zelí hnije: odstranění příčiny a záchrana úrody | Na záhonu ()

Hnijící zelí je poměrně častým problémem, kterému čelí mnoho letních obyvatel. Nahnilé zelí se stává nevhodným ke spotřebě, což vede ke ztrátě úrody.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Z tohoto důvodu je nesmírně důležité rychle zjistit příčinu hniloby a udělat vše pro její odstranění.

Nedostatek světla a prostoru

Fotografie z shutterstock.com/Mr.Somchai Sukkasem

Jedním z hlavních důvodů, proč hlávky zelí začínají hnít, je špatné umístění zahradního záhonu. Zelí miluje dobře osvětlená místa – nedostatek slunce a neustálý stín mohou způsobit, že se na hlávkách zelí objeví hniloba. Zahradní záhon by měl být umístěn na otevřeném prostranství, daleko od plotů, přístavků a stromů, které vrhají stíny na rostliny.

Zhuštěná výsadba často vede k hnilobě. Pokud jste při výsadbě sazenic nebrali v úvahu velikost dospělých rostlin a nechali mezi sazenicemi příliš malou vzdálenost, po několika měsících začnou trpět nedostatkem místa.

Vzdálenost v řádcích a vzdálenost řádků při výsadbě zelí závisí na době zrání:

• rané odrůdy: sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti 30 cm od sebe – jak v řadách, tak mezi řadami;
• odrůdy střední sezóny: sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti 45 cm;
• pozdní odrůdy: vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 50-60 cm.

Pokud je výsadba hustá, odstraňte část rostlin – zlepšíte tím osvětlení rostlin a cirkulaci vzduchu v záhoně a ochráníte zbývající hlávky zelí před hnilobou. Další možností je otrhat z rostlin několik spodních (největších) listů.

Nadměrné množství dusíkatých hnojiv

Fotografie z shutterstock.com/Vitalii M

Jak je známo, přebytek dusíku ovlivňuje bezpečnost ovoce: sklizeň mnoha plodin, včetně zelí, se hůře skladuje. Nadměrné množství aplikovaných dusíkatých hnojiv však může vést k dalšímu problému – hnilobě hlávek zelí. Z tohoto důvodu by měl být hlavní důraz při pěstování zelí kladen na draselná a fosforečná hnojiva.

Zelí se hnojí několikrát za sezónu. Poprvé – dva týdny po výsadbě sazenic: 10 g superfosfátu a 20 g močoviny a síranu draselného se zředí v 10litrovém kbelíku s vodou.

2-3 týdny po prvním se provádí druhé krmení. Tentokrát přidejte nitrofosku (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody) nebo organickou hmotu (nálev z divizny nebo ptačího trusu).

Zelí středních a pozdních odrůd se znovu krmí po 10-14 dnech. Tentokrát se již nepoužívá dusík – přidá se superfosfát (10 polévkové lžíce) rozpuštěný v 2 litrech vody a hnojivo s mikroelementy (15 g).

Vše o setí, pěstování a krmení zelí (v tabulkách)
Pár šikovných tabulek, které vám prozradí, jak pečovat o zelí celou sezónu.

Kromě toho před výsadbou sazenic přidejte do každé jamky hrst dřevěného popela. Není to jen zdroj draslíku, fosforu a dalších dvou desítek užitečných prvků, ale také prostředek, který pomůže deoxidovat půdu a zabrání vzniku nejnebezpečnější kapustové choroby – paličníku.

Popel – o jaké hnojivo se jedná a jak jej správně používat

Popel není jen ohnivzdorný zbytek po spálení, ale také cenné mikrohnojivo. Náš materiál obsahuje vše o tom, jak je popel užitečný pro rostliny, jak používat popel jako hnojivo, jak ředit popel na hnojení, co je postřik roztokem popela .

Přebytečná vlhkost

Fotografie z shutterstock.com/Kokhan O

Zelí je vlhkomilná plodina. Skládá se z 92 % z vody, takže voda je pro rostlinu životně důležitá: při nedostatku vláhy bude hlávky zelí zpomalené a již ztuhlé vidličky se zmenší. Nadměrné množství vláhy má ale také negativní vliv na sklizeň: hlávky zelí začnou hnít nebo praskat.

Za deštivého počasí se zelí nezalévá, protože. Pro plodinu je dostatek přirozené vláhy. Za horkého a suchého počasí se výsadba pravidelně zalévá, alespoň jednou týdně, 1-13 litry vody na 15 mXNUMX.

Při vydatných deštích bude třeba záhon zelí chránit nikoli před nedostatkem vody, ale před nadměrným množstvím vody. Chcete-li to provést, postavte dočasný přístřešek nad výsadbou: umístěte oblouky a natáhněte film.

Nezapomeňte také na pravidelné kypření půdy. Poté se vlhkost odpaří aktivněji, což pomůže zachránit kořeny před hnilobou. Další možností, jak pomoci zelí poškozenému dlouhotrvajícími dešti, je odstranění plevele. Neumožňují odpařování přebytečné vlhkosti, takže mohou způsobit i hnilobu.

Jak ochránit zahradu před dlouhodobými dešti

Myslíte si, že nedostatek deště je problém? Ne, problém je příliš mnoho deště! Zkusme to společně vyřešit.

Nemoci zelí

Fotografie z shutterstock.com/Andrii Yalanskyi

Choroby mohou také vést k výskytu shnilých listů na hlávkách zelí, nejčastěji se jedná o slizniční bakteriózu (vlhká bakteriální hniloba).

Fotoidentifikace chorob a škůdců zelí s popisy a kontrolními opatřeními

Chcete rychle pochopit, co je s vaším zelím špatně a jak to opravit? Speciálně pro vás jsme „vymáčkli“ to nejdůležitější.

První příznaky onemocnění se obvykle objevují koncem léta. Rozvoj slizniční bakteriózy je podporován teplým deštivým počasím, které vede k nadměrné vlhkosti v půdě.

Krycí listy napadené bakteriemi se pokrývají tmavými mastnými skvrnami, které se postupně zvětšují. Po nějaké době čepele listů úplně ztmavnou a zahnívají. Stonek změkne a z hlavy se line nepříjemný hnilobný zápach. Někdy se vnější příznaky onemocnění vůbec neobjeví a až po rozříznutí lze uvnitř hlávky zelí vidět hnilobu.

Pokud se vám podařilo odhalit slizniční bakteriózu ve velmi rané fázi, kdy je postiženo pouze několik listů, lze hlávku zelí stále použít. K tomu odstraňte postižené listy a pár zdravých a zbytek se snažte sníst co nejrychleji a až po tepelné úpravě.

Pokud se uvnitř hlávky zelí objeví hniloba, nelze ji již použít k vaření. Odstraňte nemocnou rostlinu ze zahradního záhonu, vezměte ji mimo místo a spálte. Místo, kde rostlo nahnilé zelí, vykopejte a zasypte dřevěným popelem nebo nehašeným vápnem, případně hojně zalijte Fitosporinem-M (zřeďte podle návodu). Taková opatření pomohou zachránit zbývající hlávky zelí na zahradě.

Na slizniční bakteriózu neexistuje žádná léčba. Pouze dodržování preventivních opatření a pravidel pro pěstování zelí pomůže chránit výsadby zelí před touto chorobou.

Sliz a hniloba uvnitř zelí – co se stalo se sklizní

Úroda zelí může být ztracena na samém konci sezóny. A důvodem je hniloba, která se často objevuje uvnitř zdravě vypadajících hlávek zelí.

škůdci zelí

Fotografie z shutterstock.com/ikrolevetc

Nepřímou příčinou hniloby hlávek zelí mohou být i škůdci. Poškozují listy zelí, což vede k infekcím. A to zase může způsobit hnilobu hlávek zelí.

Největším nebezpečím pro rostliny z čeledi brukvovitých, včetně zelí, je blešák brukvovitý. Hmyz žvýká otvory v listech, a proto listy zelí vypadají plné děr. Larvy blešivců jedí tenké kořínky, čímž narušují vývoj rostlin. Během dešťů se na poškozených rostlinách začnou vyvíjet nejrůznější choroby vedoucí mimo jiné k hnilobě hlávek zelí.

Abyste zabránili výskytu brukvovitého brouka, vysaďte po obvodu zelných záhonů rostliny, které budou škůdce odpuzovat svou vůní: měsíčky, měsíček, koriandr, lichořeřišnice, kmín atd. Zelí pravidelně zalévejte (blešák nemá rád vlhkost), krmit a kypřít půdu kolem hlávek zelí. Po každé zálivce je poprášíme dřevěným popelem. Pro lepší přilnavost k listům zelí před poprášením postříkejte roztokem zeleného mýdla.

Brouci brukvovití – jak bojovat a vyhrát

Tito poskakující brouci vás mohou připravit o téměř celou úrodu zelí a ředkviček a zničit vzhled růží a lilií!

Výsadba odrůd a hybridů zelí, které jsou odolné vůči hlavním brukvovitým chorobám, také pomůže zabránit hnilobě hlávek zelí na zahradě: Airbus F1, Sněhurka, Galaxy F1, Cossack F1, Kolobok F1, Mara, Paradox F1, Dárek, Extra F1 et al.

Čínské zelí se také nazývá čínské zelí, petsai zelí a salátové zelí. Je to bylina a patří do čeledi Brassica.

Listové čínské zelí se používá do salátů, zelí do polévek, nakládané atd.

Čínské zelí můžete pěstovat na jaře buď přímým výsevem do země pod provizorním přístřeškem, nebo sazenicemi.

Metoda 1: Výsev do země

Peking vyžaduje zvláštní teplotní režim. Čínské zelí je mrazuvzdorné, a pokud je horké, rychle vytvoří kvetoucí nať.

Většina příznivá teplota pro to je +15- +20 stupňů. Navíc potřebujete vysoká vlhkost, což je v bytě s ústředním vytápěním obtížné zajistit.

Jinak i drobné poruchy teploty a vlhkosti mohou vést k nemocem čínského zelí a hlávka zelí se nevytvoří.

Tak na podzim natankovat humusovat postel, a v dubenjakmile zem roztaje přidat popel. Zkypřeme půdu.

Nejlepším předchůdcem čínského zelí je okurka.

Pekinku vyséváme pod film, bez namáčení semen.

Jelikož je rostlina silně olistěná a rozložitá, vyséváme ji každých 20-30 cm, vzdálenost mezi řádky je 45 cm do každé jamky.

Výhonky se objevují rychle – po 4-5 dnech. V každé jamce nechte jednu rostlinu pekingské kaputy.

Péče a krmení

Pravidelná péče o zelí:

• Rozteč řádků,
• plení,
• zalévání.

Krmení rostliny pouze jednou s fermentovanou kopřivou. Jakmile kopřiva trochu povyroste, lze ji sbírat (bez kořenů) a použít na hnojení. Nálev z kopřivy nařeďte 1x vodou + 1 polévková lžíce em-přípravku.

Po vydatné zálivce dáme kořenovou zálivku (1 šálek na rostlinu). To stačí, protože Pekinka roste na dobře vyhnojeném záhonu.

Pokud je půda kyselá, doporučujeme před ředěním přidat do kopřivového nálevu křídu nebo dolomit (okyselí půdu), aby se kyselina neutralizovala.

Pekingské zelí je brzy dozrávající plodina. Při pěstování ve volné půdě listové odrůdy vytvořit prodejní místo za 40-50 dní. A polohlávky a zelí – hlávky zelí za 60-80 dní.

Pro získání stálé sklizně se často doporučuje vysévat čínské zelí v různých časech (s přestávkou od 15. června do 20. července), přičemž poslední je 10. srpna. Ale toto doporučení platí pro severní regiony. Ve středním pásmu při setí již v květnu Čínské zelí se dostává do barvy.

Metoda 2: Výsev sazenic

Pekingské zelí se vysévá pro sazenice brzy na jaře. Při krátkém denním světle (méně než 12 hodin) se nevytvoří výhonek se semeny, ale vyrostou listy a nasadí hlávky zelí. Aby se čínské zelí nevyskytovalo, vybírejte odrůdy, které jsou odolné vůči kvetení a dodržují termíny výsadby.

V druhých deset dubnových dnů semena vysévejte metodou hnízdění – 3 semena na jamku 2-3 cm hlubokou. (1).

Na rozdíl od bílého zelí, čínského zelínetoleruje poškození kořenů během transplantace, takže sazenice je potřeba pěstovat pouze v samostatných květináčích se sypkou výživnou směsí.

Zalévejte plodiny, když horní vrstva půdy vysychá (2).

Při teplotě +18. +20 stupňů Výhonky se objevují 3-4 den.

Když se objeví 2-3 pravé listy, nechte v květináči jeden z nejsilnějších klíčků, zbytek je třeba vytrhnout (3).

Ve středním pásmu se sazenice čínského zelí vysazují na otevřeném terénu na začátku května bez kalení. Do této doby rostliny tvoří růžici 5-6 pravých listů. Sazenice jsou velmi jemné a křehké, proto by měly být vysazeny opatrně – nenarušujte kořeny (4).

Optimální vzor přistání – 35×25 cm Zalévejte každou rostlinu u kořene a rozsypte půdu do hloubky 20 cm (5).

Mulčujte výsadby shnilým kompostem a poprašte dřevěným popelem, abyste je chránili před brukvovitými a zelnými muškami. (6).

Pokud hrozí nebezpečí mrazu, záhony by měly být pokryty fólií nebo netkaným materiálem. Aby rostliny vytvořily hlávku zelí, v prvních dvou týdnech mohou sazenice uměle zkrátit den: večer výsadbu zakryjte jednou vrstvou lutrasilu.

Škůdci

Existuje hrstka hmyzu, která čeká, až se bude živit vašimi rostlinami kapusty, což je problém nejen proto, že může zabít mladé sazenice nebo poškodit listy, ale také proto, že může šířit choroby. Zde jsou nejčastější bezobratlí, kteří mohou ovlivnit vaše plodiny.

Zelí mšice

Tato mšice (Brevicorynebrassicae) se živí rostlinami z čeledi Brassicaeae. Je to drobný šedozelený hmyz, který je často pokrytý něčím, co vypadá jako bílý prach jako ochranný povlak.

Raději jedí mladé listy a stonky rostlin, ale mohou se živit jakoukoli částí. Žluté skvrny, žluté listy nebo zakrnělý růst jsou důsledkem mšice zelné.

Pokud si těchto škůdců všimnete, zacházejte s nimi stejně jako s jinými druhy mšic.

Lopatky na zelí (naběračky zelí)

Všimli jste si vytrhaných děr v listech zelí? Je docela možné, že vás navštívila zelňačka (Trichoplusia ni).

Tyto malé zelené housenky, larvální stádium některých můr, mohou sníst obrovské množství vaší úrody.

Mušky zelné (Delia radicum)

Kladou vajíčka do půdy kolem rostlin. Larvy, které z těchto vajíček vylezou, se zavrtají do kořenů zelí a začnou je požírat.

Okraje listů napadených rostlin se během dne zbarví do fialova a vadnou. Jak se napadení zvyšuje, rostliny klesají a odumírají.

Prevence je samozřejmě lepší, než se snažit problém řešit. Několik týdnů před výsadbou byste měli půdu dobře obdělat, abyste odhalili vajíčka a larvy. Klíčové je také střídání plodin každé dva roky.

Pokud je příliš pozdě a už máte zamoření, musíte rychle jednat. Kombinace prospěšné háďátka и produkty obsahující pyrethrum dělá zázraky.

Čtěte také: Brokolice

Léčivé vlastnosti čínského zelí

Čínské zelí je cenný dietní produkt s léčivými vlastnostmi. Hodí se zejména při srdečních chorobách a žaludečních vředech.

Na téma:

• Bílé zelí
• mizuna zelí
• Savoy zelí

• Hnojivo vyrábíme doma
• Zelí brzy
• Sklad zelí