Recept na nakládané ředkvičky s fotografiemi krok za krokem na Tasty Blogu

Jakou sezónu jsme teď v plném proudu? Přesně tak – ředkvičky :) Dříve nepřicházelo v úvahu nic jiného než saláty a okroshka s touto zeleninou. A onehdy jsem narazila na recept na nakládané ředkvičky a po vyzkoušení jsem byla mile překvapena. Je to skvělý doplněk k masovým pokrmům :) Připravuje se velmi rychle a velmi jednoduše.

• Přidat do menu
• Připraveno!
• Přidat do nákupního seznamu!
• vytisknout

Složení:

Основа

Recepty na vaření:

V misce smíchejte ocet, sůl a cukr, míchejte, dokud se nerozpustí.

Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky.

Nalijte ředkvičky marinádou.

Zakryjte a nechte 30 minut.

Podáváme k masu nebo drůbeži.

PS A zítra vám řeknu, s čím přesně můžete tuhle svačinu jíst.

Tento recept na nakládané ředkvičky otestovala a připravila šéfkuchařka Tatyana Nazaruk, autorka blogu Tasty Blog.
Chcete poděkovat? Je to snadné!

Podobné recepty

Salát s okurkami a ředkvičkami

Dánská nakládaná řepa

Feta dip s ředkvičkou

Nakládaná červená cibule

Salát z nakládaného květáku

Sendviče s kuřecím řízkem v křupavém obalu

Nakládaná makrela

Nakládané houby

Francouzský bramborový salát

Pečené papriky s olivami a mátou

Zapečený lilek s bazalkou

Panzanella

Komentáře

Ještě jednou vám chci poděkovat za to, že máte tak úžasné stránky. A otázka zní: lze vinný ocet nahradit jablečným octem? předem děkuji za odpověď

Myslím, že je to možné – je to také docela měkké.

Hlasujte proti

Hlasujte proti

ze stromu. ale to můžu zkusit až za týden. :)

Hlasujte proti

Ale zítra budu mít příležitost ochutnat takový luxusní pokrm, jen pokud najdu úplnou náhradu za vinný a jablečný ocet. Váš Rp otevřel pozdě Obchody už jsou zavřené a doma je jen 9% obyčejný ocet a sojová omáčka. Tanyusha, jsi super-M O L O D E C. Stránky jsou bomba, jsme s tebou už dva roky, děkujeme.

Hlasujte proti

Mohou se tyto ředkvičky vařit s běžným octem? zředěný vodou v nějakém poměru? Vinný ocet jsem nikdy neřešila, ale nechci si toto jídlo kupovat jen kvůli němu.

Hlasujte proti

Vinný ocet chutná velmi odlišně od běžného octa. A není to otázka koncentrace.
Těžko říct, jestli by ředkvičky byly dobré s obyčejným octem. Můžete experimentovat sami.

Hlasujte proti

Myslím, že je lepší koupit vinný ocet nebo preferuji balzamikový ocet, s obyčejným octem to nebude tak chutné.

Hlasujte proti

Balsamico, na můj vkus, zde bude trochu drsné. Je příliš výrazný
Víno bude jemnější.

Hlasujte proti

Ano, pravděpodobně, moje ředkvičky právě začínají dozrávat, mimochodem, děkuji!

Hlasujte proti

Děkuju! Už to zkusil! Všem se to líbilo. Přidal jsem však také česnekový pepř – ukázalo se, že je dokonce pikantní. ))

Hlasujte proti

Taťáno, řekni mi, jak můžeš zlepšit složení marinády, aby zůstala stejně chutná a dala se skladovat v dóze třeba. měsíc.

Hlasujte proti

Nedělal jsem žádné experimenty v této otázce, takže vám rozhodně nemohu poradit. Ředkvičky lze v této marinádě skladovat jeden den, poté se chuť zhorší.

Hlasujte proti

Vařili. Vynikající)) vepřová kotleta bude nejlepším přítelem této ředkvičky))))

Hlasujte proti

Tatyano, řekni mi, fungoval by jablečný ocet?

Hlasujte proti

Již zodpovězeno výše. Ano, můžete.

Hlasujte proti

wow :-)
tak to jsme ještě nejedli :-)

Tanyo, moje dcera a já jsme se zúčastnily mistrovského kurzu vytyňánky vaší krajanky.

jaké jste zázraky! Bůh ti pomáhej

Hlasujte proti

Chtěl jsem se zeptat – 100 gr. cukr není vtip. To je ten samý sirup. Chystal jsem se vařit a zasekl jsem se u této otázky. Pochybnosti vyvstaly, když jsem si přečetl komentář k masu k této příloze – které se ukázalo jako velmi sladké. I když Miluju kombinace sladko-kyselého, pikantně-sladkého, ale s mírou, bez fanatismu, abych tak řekl. Ti, co už vařili – podělte se o dojmy

Hlasujte proti

Už jsem uvařil. Cukr byl pro mě v pohodě, ale možná trochu méně. Myslím, že musím vyzkoušet půl porce ředkviček podle receptu a sám se rozhodnout, kolik cukru potřebujete. Hodně štěstí!

Hlasujte proti

Ne, to není vtip. Ukáže se, že je to normální sladkokyselá marináda. A ředkev se ukáže být sladkokyselá.

Hlasujte proti

Tyto ředkvičky jsem dělala již mnohokrát a staly se součástí mého běžného kuchařského repertoáru. Velmi jednoduché, rychlé, hodí se k masu i drůbeži a chuť je mnohem zajímavější než syrové ředkvičky, ne tak výrazná.
Cukru je vůbec málo, tak akorát na množství ředkviček a octa. Můj francouzský manžel miluje všechno octové :), takže tyhle ředkvičky má moc rád!
Dnes jsem měl doma večeři, bylo tam hodně jídel, ale od tvé, Taťáno, byly nějaké palačinky (palačinky), dort „imitace“ a tato ředkvička, takže všichni moji hosté jsou potěšeni a posílají ty obrovský arménský, americký, francouzský a ruský. Přečíst vše »