Sběr lesních plodů, hub a rybaření ve Finsku: tvoreniemi — LJ

— Pravidla a tipy pro sběr darů přírody, rozdělávání ohně, pohyb v přírodě a rybaření ve Finsku .

Skandinávské „každý má právo na přírodu“

Finsko je zemí tisíce jezer, ale většinu jeho území zabírají lesy. Asi 2/3 lesů a většina vnitrozemského pobřeží jsou v soukromém vlastnictví. Tradiční „právo každého na přírodu“ však poskytuje finským občanům a návštěvníkům vynikající příležitosti pro venkovní rekreaci bez ohledu na to, komu pozemek patří. Podobné právo existuje snad jen v jiných skandinávských zemích. To znamená, že lidé se mohou bez svolení majitele pohybovat po pozemku, sbírat houby a lesní plody, rybařit a lovit, ačkoli pro lov a rybaření jsou vyžadovány státní licence. Právo každého člověka na přírodu je vždy doprovázeno požadavkem nezpůsobovat újmu a nerušit zvířata a lidi žijící v blízkosti.

Být v přírodě a pohybovat se

Příroda umožňuje cestovat pěšky, na lyžích, na kole nebo na koni. Právo pohybu je omezeno na dvorech, polích a obdělávaných plochách. Účelem pobytu může být odpočinek, koupání, opalování, krátkodobé parkování, postavení stanu na více dní, tedy pobyt musí být dočasný. Delší pobyt je nutné dohodnout s majitelem.

Pro milovníky pěší turistiky jsou tu speciální chaty, kde se můžete ubytovat na jednu noc a zpravidla zdarma.

Lesní chata pro lovce a turisty v národním parku Lemmenjoki

Na webu www.outdoors.fi najdete informace o poloze chat, doporučené turistické trasy a místa, která stojí za to navštívit.

Sběr lesních plodů a hub

Podle statistik chodí více než polovina finských obyvatel v produktivním věku do lesa sbírat lesní plody a asi 40 % Finů dává přednost sběru lesních plodů před houbami, protože nasbírané bobule lze odvézt na speciální sběrná místa malý příjem. Jedná se také o obchod „bobulových turistů“ – Asiatů a přistěhovalců ze zemí bývalého SSSR, kteří si do Finska přicházejí přivydělávat sběrem bobulí. Zpravidla tráví 12–15 hodin denně v lese sběrem lesních plodů, aby získali zpět výdaje a vydělali si peníze navíc. V Rovaniemi funguje koncem léta a začátkem podzimu sběrna bobulí ve staré nákupní oblasti Kauppatori naproti autobusovému nádraží. Vezměte brusinky, borůvky a moruše. Ceny jsou určeny hojností nebo nedostatkem sklizně a mohou se rok od roku výrazně lišit. Když je dobrá úroda, přijímají se například brusinky za pouhých pár eur/kg. U loupaných bobulí je cena o 0,5-1,5 eur vyšší.

Borůvky a brusinky rostou téměř všude v jehličnatých lesích, ale morušky je mnohem obtížnější najít, protože rostou převážně pouze v otevřených, bažinatých oblastech. Zaplatí za něj také vyšší cenu než za jiné bobule – od 5 do 10 eur za kg. Proto se jí říká královna sklizně bobulí a ve městě Ranua, 80 km jižně od Rovaniemi, pořádají každoroční veletrh morušek (v roce 2012: 4. – 5. srpna). Mnoho morušek roste v bažinatých oblastech podél silnice 78 mezi Ranua a Rovaniemi:

Nejlepší místa udržují pěstitelé bobulí v tajnosti, když v srpnu dozrávají morušky a u silnice 78 se odehrává opravdová „bitva o sklizeň“!

Následující společnosti přijímají moruška v Ranua:

K-HILLAMARKET
+358 16 3551830
Keskustie 34

TAISTO ILLIKAINEN OY,
+358 400 290651
Trh s moruškami Hillatori

REIJO SÄÄSKILAHTI
+358 400 582697
Trh s moruškami Hillatori

TB-HUOLTAMO MUSTONEN
+358 400 398624
Kiertotie 13

Rozdělání ohně

Zapalování táboráku nebo otevřeného ohně je zakázáno (kromě nouze) bez povolení vlastníka pozemku. Používání táborové kuchyně, ohřívače, lampy nebo jiného zařízení izolovaného od půdy je povoleno bez zvláštního povolení, protože oheň takového zařízení není považován za otevřený oheň.

Rozdělání ohně nebo otevřeného ohně je povoleno pouze na speciálních parkovištích zvaných „laavu“ – přístřešky nebo lavičky s ohništěm nebo grilem. V obci Rovaniemi je několik desítek takových parkovišť. Často, pokud jsou parkoviště umístěna v blízkosti hlavních silnic, bude tam značka se slovem Laavu a šipkou označující směr parkoviště. Také v rekreačních oblastech a kempech jsou často místa pro rozdělávání ohně. V létě, v období veder a nízkých srážek, je často zakázáno zakládat oheň, a to i na vyhrazených místech, aby se předešlo požárům. Téměř vždy je nedaleko od parkoviště zásoba palivového dříví zdarma, mírné využití, které doplňují obce nebo různé spolky. Děje se tak pro pohodlí lidí a také proto, že kácení lesů bez souhlasu vlastníka je zakázáno.

Mapu parkovišť laavu v obci Rovaniemi naleznete zde.

Čistota a likvidace odpadu

Odhazování odpadků, tedy ponechání jakýchkoliv předmětů v přírodě, je zakázáno. Vypouštění tekutého odpadu do životního prostředí také způsobuje zanášení. Po pikniku nebo kempování v přírodě musíte veškerý odpad vzít s sebou a zlikvidovat ho na speciálních sběrnách tříděného odpadu – Ekopiste, které se nacházejí podél všech hlavních komunikací. Pokud jste rozdělali oheň na speciálním parkovišti, můžete spálit odpad, který je k tomu vhodný – obaly například z přírodních materiálů nebo zbytky potravin, ale v žádném případě ne odpad z plastu nebo syntetických materiálů.

Používání motorových vozidel

Právo každého člověka na přírodu nezahrnuje používání motorových vozidel mimo veřejné komunikace. Použití je povoleno ve výjimečných případech, jako je převoz pacientů nebo záchranná a hasičská činnost. V zimě je jízda na motorových saních povolena pouze na ledu a na speciálních trasách pro motorové saně, a to pouze v případě, že má řidič řidičský průkaz. Trasy jsou značeny speciálními značkami s piktogramem motorových saní a sloupky se zkříženými červenými hůlkami. Maximální povolená rychlost motorových saní v lese je 60 km/h a na ledu 80 km/h.

Nejběžnějšími rybami ve finských vodách jsou okoun, síh, štika, burbot atd. Na některých místech je docela možné chytit pořádný ide! Každý má právo lovit ryby bez licence nebo povolení majitele na jednoduchý rybářský prut, v zimě pak na led a návnady. V létě si při lovu na lžíci, mušku nebo jinou výstroj (past nebo síť) musí osoby ve věku 18 až 64 let zakoupit státní licenci. Státní licence v roce 2012 stojí 7 € na 7 dní nebo 22 € na rok. Navíc, pro lov s návnadou v létě si musíte zakoupit také provinční licenci, která stojí 7 € na 7 dní nebo 29 € na rok. Provinční licence dává právo lákat k rybolovu jedné osobě na území jedné z pěti provincií Finska (Laponsko je jednou z pěti provincií). Licence lze zakoupit na poštách, stejně jako v rybářských obchodech a safari kancelářích. V Rovaniemi se pošta nachází v obchodním centru Revontuli. Osoby mladší 18 let a starší 65 let mají právo lovit ryby bez povolení.

Nikdo nekontroluje dostupnost licencí – jejich získání je ponecháno zcela na svědomí rybářů. Finové jsou velmi výkonní a poctiví lidé, takže každý si kupuje licence, zvlášť když ví, že tyto peníze budou skutečně vynaloženy na zlepšení stavu řek a jezer, a tedy i jejich úlovků!

Chytání do sítí je zakázáno, lze však nastražit malé pasti. Mnoho supermarketů (a rybářských obchodů) prodává návnadu pro rybáře – larvy a červy v malých krabičkách, které jsou uchovávány ve speciálních lednicích. To je velmi výhodné, pokud nechcete sami kopat červy. Návnada se ve finštině nazývá „kala syotti“ (kalasyötti – „návnada na ryby“).

Nejpohodlnější možností pro dobrý rybolov ve Finsku je pronajmout si chatu na břehu jezera nebo řeky. Zpravidla bude u chaty loď, kterou lze používat bez zvláštního poplatku (promluvte s majitelem!).
Jedna z největších stránek, přes kterou si můžete zarezervovat chatu, je Lomarengas (v ruštině).

Různé cestovní kanceláře pořádají placené rybářské výlety a zájezdy, které jsou však obvykle velmi drahé. V opačném případě stačí najít vodní plochu a ryby ze břehu, pouze v místě, kde poblíž není soukromý dům nebo chata.

Rovaniemi má několik dobrých obchodů, kde si můžete koupit rybářské vybavení a další položky, jako je lesní oblečení, vybavení pro kempování atd. Velmi dobrý úsek pro rybáře je v létě otevřen v supermarketu Prizma.

Ollin Era Jsem Kalastus

Příště si přečtěte o bezplatné Wi-Fi v Rovaniemi.

*Povolujeme použití textu a fotografií na internetu, pokud uvedete odkaz na zdroj nebo jednu ze sociálních stránek vašeho Rovaniemi: vk.com/tvoirovaniemi, twitter.com/tvoirovaniemi, tvoirovaniemi.livejournal.com

I letos navzdory koronaviru přijely do Finska stovky Ukrajinců sbírat lesní plody. Organizace takového „programu zájezdu“ stojí několik set eur a sběrači si za sezónu vydělají tolik, co by za rok doma.

„Dobrý den,“ odpovídá mužský hlas.

V pozadí je slyšet zvuk lesa.

– Dobrý den, jste v lese, nerozptyluji vás?

Jevgenij Tinkov – Ten muž je zjevně muž málo slov. A proč mluvit, činy mluví samy za sebe.

Evgeniy je jedním z nejaktivnějších sběračů bobulí, kteří přišli z Ukrajiny. Podle organizátora jeho cesty je obecně nejaktivnější ze všech ukrajinských pracovníků za posledních 10 let.

– Stanovil absolutní rekord ve sběru lesních plodů: v letošní sezóně si vydělá 8500 60 eur! Za den nasbírá od 130 do 25 kilogramů borůvek a od 40 do XNUMX kilogramů morušek, sdílel již dříve organizátor pracovních cest do Finska Alex Kirsanov.

Sám Evgeny o sobě mluví skromněji.

– Opravdu dokážete nasbírat 130 kilogramů borůvek za den? – Ptám se.

Je to již třetí léto, které Evgeniy strávil ve Finsku. Letos dorazil do obce Suomussalmi v polovině července a zůstane zde až do poloviny září. Za první měsíc a půl se mu podařilo vydělat 7 eur. A to po odečtení všech výdajů. Ve zbývajícím čase hodlá „šlápnout na plyn“ a vydělat si dalších 000 eur.

– Sbíráme od šesti ráno. Pak jdeme domů na oběd, který trvá asi dvě hodiny. Pak jdeme zpět do lesa a sbíráme do osmi. Vychází to tak na 12 hodin denně.

Ne, Jevgenije už nebolí záda a nohy ze sběru bobulí v napůl ohnutém stavu.

– Zvyknete si, postupem času je to jednodušší a jednodušší. Zpočátku to bylo samozřejmě těžké.

– Pravděpodobně stačí mít chuť vydělávat peníze. No dřina.

Společnost, která bobule přijímá, platí za kilogram borůvek 2,20 eur, za morušky 10 eur a za brusinky 1,20 eur.

– Borůvky a morušky letos rostou velmi dobře, takže výdělky jsou lepší.

Brusinky začali sbírat teprve před pár dny a pak, jak říká Jevgenij, za ně zaplatí víc.

Jevgenij doma na střední Ukrajině pracuje ve stavebnictví. Průměrný měsíční plat v této oblasti je asi 10 000 hřiven měsíčně, tedy něco málo přes 300 eur.

“Program zájezdu” na sběr lesních plodů

Neexistují přesné údaje o počtu Ukrajinců, kteří přijeli sbírat lesní plody do Finska. Mnozí přijíždějí pouze pro jahody, někteří zůstávají po jahodách na sběr lesních plodů a někteří přijíždějí jako turisté sbírat pouze „dary přírody“.

Každopádně je jasné, že letos jich kvůli koronavirové situaci přišlo méně než obvykle. Finsko na jaře omezilo vstup sezónních pracovníků do země.

– Letos jsme museli získat vstupní certifikáty přes finský konzulát. Dokument stál 75 eur na osobu,“ říká Alex Kirsanov.

„Navíc jsme měli právo cestovat do Finska pouze letadlem a poté jsme museli zůstat dva týdny v karanténě. Obvykle přijíždíme autem.

Podle Alexe někteří pracovníci omezení ignorovali.

– Zde jsme potkali Ukrajince, kteří nedodrželi pravidla a přijeli sem autem přes Maďarsko. Dokonce ani nesloužili v karanténě, ale okamžitě šli sbírat bobule.

— Pokud zde propukne koronavirus, nechtěl bych, aby se kvůli tomu se všemi Ukrajinci zacházelo špatně.

Alex cestuje do Finska již 12 let a veze s sebou sběrače bobulí z různých částí Ukrajiny.

– Letos jsem přivedl 50 lidí, předtím 80.

Na Ukrajině se tomu často říká „turistický program“, protože sběr lesních plodů se nepovažuje za práci a nevyžaduje pracovní dokumenty.

Každý sběrač zaplatí pořadateli zájezdu určitou částku za organizaci zájezdu.

– V průměru je to 100-200 eur. I když jsem slyšel, že někdo platil 400 eur, někdo i 600.

– To je platba za organizační záležitosti, kdy je přivedena osoba a vše je řečeno. Cestu a ubytování si sběrači hradí sami.

Za sezónu si Ukrajinci většinou vydělají maximálně kolem 4 eur, říká Alex. To se týká pouze lesních plodů – morušek, borůvek, brusinek.

Sami sběratelé putují lesem a hledají vhodná místa.

– Hledáme moruška na Googlu: na mapě vidíte žlutá místa – to jsou bažiny a kolem nich, blíže k lesu, je spousta morušek. Abyste našli borůvky, musíte se po cestě častěji zastavovat v otevřených lesích. A brusinky rostou na mýtinách.

S Finy nebyly žádné konflikty

Někteří obyvatelé Finska jsou pobouřeni, že sběrači „loví“ bobule poblíž jejich domů nebo chat. S místními však, jak říká Jevgenij, žádné problémy neměl.

– Finové jsou dobří, normální. Po tři roky nebyly žádné konflikty.

– Vlastně se mi tu líbí. Doufám, že v budoucnu budu moci přijít znovu.