Technické odrůdy mrazuvzdorných hroznů: nejsladší zimovzdorná, muškátová zima pro jih Ruska, mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám a škůdcům

Při pěstování hroznů je nutné dodržovat mnoho nuancí, protože tato rostlina je rozmarná. Jedním z hlavních požadavků je poskytnout spolehlivý úkryt v zimě. To vytváří řadu nepříjemností, zejména pokud hrozny rostou v zemi a ne v blízké oblasti. V tomto případě by měla být dána přednost nenáročným odrůdám odolným vůči mrazu, jejichž pěstování se rozšiřuje do různých klimatických pásem. Přehled nejlepších druhů hroznů odolných vůči mrazu, stejně jako nuance péče o ně, jsou diskutovány v našem článku.

Technické mrazuvzdorné odrůdy hroznů – seznam nejlepších a jejich popis

Hlavní rozdíl mezi technickými odrůdami spočívá v jejich využití ve vinařství a vaření. Bobule se zpravidla nekonzumují čerstvé, ale existují výjimky. Takové „univerzální“ odrůdy jsou v moderním šlechtění nejoblíbenější a pokud jsou zároveň odolné vůči mrazu, pak je nutné takové odrůdy na vašem pozemku vysadit. Právě z takových odrůd se získává nejlepší víno a používají se i ve vaření. Za pozornost stojí také odrůda Delight Muscat.

Mrazuvzdorné odrůdy révy vinné.

Přehled technických nezahrnutých odrůd révy vinné:

• Isabel. Pravděpodobně nejoblíbenější odrůda modrých hroznů. Používá se k výrobě vín doma i v průmyslu a je nenáročná na péči. Doba zrání je 150-180 dní, výnos je asi 70 c/ha. Odolná vůči typickým chorobám, vyžaduje oporu a prořezávání výhonků. Jak si svépomocí vyrobit domácí víno z odrůdy Isabella je podrobně popsáno v článku na odkazu. Vhodná pro pěstování v Moskevské oblasti.
• PlatovskýVyznačuje se záviděníhodnou mrazuvzdorností – až do -30 stupňů. Malé růžové bobule mají příjemnou chuť. Doba zrání je 110 – 115 dní, plody kvůli tenké slupce špatně snášejí přepravu. Více se o odrůdě Platovský dozvíte a uvidíte, jak vypadá, zde.
• AlphaUrčeno spíše pro zahradnické práce než pro sklizeň. Průměrná doba zrání (135 – 140 dní). Odolává mrazům až do -38 stupňů, má dekorativní listy a dobrou krycí schopnost.
• MožnostTechnická odrůda černých hroznů s dobrými chuťovými vlastnostmi. Bobule s hustou slupkou dobře snášejí přepravu. Rané zrání a vysoký výnos. Lze konzumovat čerstvé díky vyvážené chuti.
• Markétě. Hybrid nové generace, který kombinuje vynikající chuťové vlastnosti a odolnost vůči vnějším hrozbám. Odolává mrazům až do -38 stupňů, vysoce výnosný. Cukernatost bobulí až 26 %, kyselost 2,9 g/l.
• LydiaPatří do čeledi Isabella. Je mrazuvzdorná do -25 stupňů. Vysoce výnosná odrůda, často používaná k úpravě verand a altánů. Více fotografií odrůdy Lydia si můžete prohlédnout kliknutím na tento odkaz.
• Saperavi severníVysoce produktivní, mrazuvzdorná. Malé modré bobule s hustou slupkou a šťavnatou dužninou. Doba zrání – 140 dní.

Seznam samozřejmě zdaleka není úplný a každý vinař má své vlastní „oblíbené“, které v praxi prokázaly svou nezranitelnost. Takové rostliny se často používají k úpravě altánů a plotů. Více se o odrůdě Saperavi Severny dozvíte z článku v tomto materiálu.

Video ukazuje odrůdy hroznů odolné vůči mrazu:

Mrazuvzdorné stolní odrůdy

Oblasti využití odrůd stolního hroznu nejsou tak rozsáhlé, ale dají se konzumovat čerstvé. Mají vytříbenější chuť a vůni. Bobule navíc mají atraktivnější vzhled a dobře snášejí přepravu.

Obsah cukru u stolních odrůd může být nižší než u technických odrůd, ale kyselost je celkem uspokojivá. To pomáhá dosáhnout co nejvyváženější a nejpříjemnější chuti.

Které stolní odrůdy jsou mrazuvzdorné:

1. Donský achátDoba zrání je 115–120 dní. Bobule nejsou příliš sladké (obsah cukru se pohybuje v rozmezí 13–15 %), mají kulatý tvar a jednoduchou chuť. Snáší teploty až do -26 stupňů, vyžaduje prořezávání výhonků.
2. PožehnáníVynikající chuť a výnos, mrazuvzdornost až do -25 stupňů. Bobule jsou kulaté, středně velké, dobře se uchovávají na větvích, aniž by ztratily své tržní vlastnosti. A zde si můžete prohlédnout fotografii hroznů Vostorg.
3. Krása severuVegetační doba – 110 dní, mrazuvzdornost do -26 stupňů. Vyznačuje se odolností vůči chorobám, bobule se dobře přepravují. Chuť je jednoduchá, dužina šťavnatá.
4. MurometyVelmi raná odrůda, vyznačující se zvýšenou odolností vůči typickým chorobám. Bobule jsou tmavě modré, dobře snášejí přepravu. Obsah cukru až 18 %, kyselost je normální 4,4 g/l. Náchylná k hrášku, vyznačuje se vysokou produktivitou.
5. Sever. Raná odrůda, vyznačující se dobrou mrazuvzdorností (až -30). Bobule jsou tmavě modré, středně velké a s hustou slupkou. Zraje za 115 – 120 dní, je vhodná pro přepravu.
6. Tajgský smaragdRaná doba zrání – až 120 dní. Vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností (až do -30 stupňů) a odolností vůči chorobám. Bobule jsou středně zbarvené, zelené s průsvitnou slupkou. Mají charakteristickou jahodovou vůni.
7. Vysoce výnosná stolní odrůda hroznůBobule jsou protáhlé a růžové barvy.

Chuť je jednoduchá, odolnost vůči chorobám je vysoká. Zraje za 115-120 dní.

Velkou výhodou stolních odrůd jsou různé doby zrání bobulí. Po výběru optimálního poměru a vysazení keřů s různými dobami zrání si můžete hrozny užívat po celou sezónu.

Které zimovzdorné jsou vhodné pro Sibiř, pro Moskevskou oblast?

V severnějším podnebí je možné pěstovat kteroukoli z výše uvedených odrůd. Jediné, co je potřeba zajistit, je dodatečné ochranné krytí. Deklarovaná mrazuvzdornost se pohybuje od -24 do -30 stupňů, ale jak většina vinařů ví, rostlina se více bojí námrazy než mrazu. Proto i na jihu většina druhů hroznů potřebuje izolaci.

Existuje ještě jedna důležitá nuance – doba zrání. Krátké letní období znamená, že je nejlepší použít super rané a rané odrůdy, aby se stihla sklidit před prvními mrazy. Jak zasadit odrůdu Aleshenkin je ukázáno v tomto videu.

Video ukazuje pěstování hroznů na Sibiři:

Následující odrůdy se osvědčily jako nejlepší:

• Raná ruština.
• Šarovova hádanka.
• Bashkir brzy.
• Pinocchio.
• Raná Magaracha.
• Maskat Katunský.
• Tukay.
• Alešenkin.
• Světlana.
• Sluneční.
• Milady.
• Amur.
• Codrians.
• Doufám
• Letní Muscat.
• Victoria.
• Růžová Kraynová.

Bude také zajímavé dozvědět se více o tom, jak vypadají jablka odrůdy Pink Pearl.

Odrůda Kraynova se vyznačuje časným zráním plodiny, její vegetační období trvá přibližně 100-120 dní. Sladké bobule z keře si můžete vychutnat již koncem července až první polovinou srpna, v závislosti na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti.

Mrazuvzdorné hrozny jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Technické i stolní odrůdy lze použít pro krajinářské úpravy, takže potřeba přístřešku je velmi nežádoucí. Kromě toho lze mrazuvzdorné hrozny pěstovat v nevhodných klimatických pásmech. Nejlepší odrůdy nekrycích hroznů jsou uvedeny v informacích v tomto článku. Popis jahod Victoria si můžete přečíst zde.