Terapeutka Taradeeva prozradila, co se stane s tělem, když sníte příliš mnoho melounu | DOCTORPITER

Může přejídání poškodit vaše zdraví? Kdo by se měl této pochoutce vyhnout? Jak správně jíst a skladovat vodní melouny? Promluvme si s doktorem.

25 2023 августа

Druhá polovina srpna je obdobím nejzralejších a nejšťavnatějších vodních melounů. Ale i když je velmi milujete, stále byste se neměli přejídat, může to ovlivnit vaše zdraví, varuje terapeutka.

„Nejdůležitější výhodou melounu je to je vysoký obsah vody. Může být nazýván rostlinným dezertem, protože obsahuje různé cukry přírodního původu: glukózu, fruktózu, sacharózu. Meloun si proto dobře poradí se dvěma úkoly: uhasí žízeň a zabrání dehydrataci a také na chvíli zažene hlad kvůli sacharidům,“ říká terapeutka.

Tato melounová plodina obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů:

• vitamíny C, A, B1, B5, B6;
• magnesium;
• draslík;
• vápník;
• fosfor;
• železo;
• sodík.

Přečtěte si také

Navzdory relativně nízkému obsahu kalorií v dužině – asi 30 kcal na 100 g produktu, stále riskujete, že přiberete na váze, zvláště pokud se každý den spoléháte na vodní melouny.

Kromě toho má meloun vysoký glykemický index. Jednoduše řečeno, cukry, které obsahuje, se rychle dostávají do krevního oběhu. Tento hrozí nárůsty hladiny cukru v krvi, což nebude mít příliš dobrý vliv na vaši pohodu. Proto se doporučuje vyloučit meloun z jídelníčku lidem trpícím cukrovkou a pacientům s jinými poruchami metabolismu sacharidů, říká lékař.

Doporučuje se jíst ne více než 500 g vodního melounu denně za předpokladu, že současně nejsou konzumovány jiné sacharidy. Koneckonců, mnoho lidí to rádo jí s chlebem a v tomto případě vysoký glykemický index vodního melounu se překrývá s vysokým indexem pšenice.

Další možná rizika souvisí s diuretickým účinkem vodního melounu, který vytváří další stres na ledviny, proto by se této pochoutce měli vyhýbat lidé s onemocněním močového ústrojí.

„Ale pro relativně zdravé lidi je lepší jíst meloun v první polovině dne: zatížení močového systému v noci vám nedovolí dobře se vyspat, a proto nedovolí tělu zotavit se.“ říká odborník.

Meloun lze podávat dětem starším jednoho roku, ale opatrně a s mírou.

Přečtěte si také
Jana Prudnikovová

Meloun obsahuje hodně draslíku, jeho nadbytek může vést k poruchám srdečního rytmu, nízkému krevnímu tlaku a svalové slabosti.

Porucha se nazývá hyperkalémie. Dalším příznakem tohoto stavu je mravenčení jazyka. Pokud se objeví známky přebytku draslíku, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Ke všemu výše uvedenému přidejte, že meloun se velmi často stává příčinou otravy. Pokud se to dříve stávalo pouze v létě, nyní jsou melouny na pultech obchodů po celý rok, což znamená, že můžete onemocnět neustále, dokonce i po několika soustech této pochoutky.

„Meloun má dusík, pesticidy, dusičnany, říká gastroenteroložka Prudniková. – Dusičnany se působením enzymů a mikroflóry přeměňují na dusitany, které se vstřebávají do krve střevními stěnami a tvoří stabilní sloučeniny s hemoglobinem. Methemoglobin způsobuje hypoxii, protože není schopen přenášet kyslík.“

Jak správně vybrat a skladovat meloun

Polovina srpna je považována za dobu, kdy melouny dozrávají samy, což logicky znamená, že neobsahují nebezpečné chemikálie. Ale bez ohledu na roční období se doporučuje kupovat je pouze na autorizovaných místech.

Maximálně přípustné technickými předpisy norma dusičnanů na kilogram melounu je 60 mikrogramů, není možné tento ukazatel určit pouhým okem. Proto se vyplatí ujistit se, že na místě prodeje je kompletní balík dokumentů včetně certifikátu kvality od výrobce, dodavatele nebo dovozce.

Právě sezónní ovoce je častou příčinou otravy jídlem, ale problémem nejsou vždy dusičnany nebo pesticidy, někdy je to důsledek porušení hygienických norem a podmínek skladování. Proto v žádném případě nekupujte melouny na dálnicích a spontánních trzích a nezkoušejte řezané melouny, protože rychle absorbují škodlivé látky.

„Meloun by se měl před jídlem omýt mýdlem, a pokud se z dužiny line kyselý zápach, pak by se neměl jíst. Nakrájený meloun by se neměl skladovat v lednici déle než 3–5 dní, a pokud jste ho vzali ven, je lepší ho spotřebovat během několika hodin,“ uzavřela Tatyana Taradeeva.

Odborník na výživu řekl, komu může být špatně z melounu

Co se stane, když se přejídáte melounem?
Komu melouny ublíží nejvíce?
Kolik melounu můžete sníst najednou?
Meloun – co je na něm zdravého?
Na jaké nemoci je meloun dobrý?
Jak nekupovat a nejíst škodlivý meloun?
Na co by si měly dát nastávající maminky a děti pozor při konzumaci melounu?

Léto, teplo a plátek melounu v ruce – příjemný obrázek. Ale také se stává, že škodí. V jakých případech je lepší melouny nejíst, jak jej vybrat a jaká je optimální dávka melounu – o všem jsme si povídali s hlavní nutriční specialistkou regionu Galinou Panasenko.

Sezóna melounů začala. Mnoho Rusů čeká na toto bobule, ale nesmíme zapomínat, že kromě výhod mohou bobule často způsobit škodu. Meloun je jedním z nich – je užitečný pouze s mírou.

Novinář Bel.Ru hovořil s hlavním nezávislým odborníkem na výživu ministerstva zdravotnictví regionu Belgorod Galina Panasenko o výhodách a škodách vodních melounů, o kterých jsou bobule nebezpečné a kdo by melouny neměl jíst vůbec.

Foto: Obrázek Midjourney

Co se stane, když se přejídáte melounem?

V létě, v období melounů, je chcete jíst téměř donekonečna, ale to není vždy zdravé. Přejídání těchto dýní může způsobit zažívací potíže: pocity nadýmání, tvorbu plynu a poruchy trávicího systému. Ve velmi závažných případech – průjem.

Abyste se vyhnuli takovým následkům, musíte jíst melouny v normálních mezích, o kterém si také povíme později.

Foto: Obrázek Midjourney

Komu melouny ublíží nejvíce?

Za prvé, ti, kteří trpí onemocněními gastrointestinálního traktu: gastritida, kolitida, cholecystitida, pankreatitida a další.

Problémy mohou také nastat u lidí s urolitiázou, zejména během exacerbace. Diabetici mohou jíst meloun, ale bobule obsahují hodně cukru, takže porce by měly být malé.

„Meloun obsahuje poměrně hodně cukru. To ale neznamená, že ho nemohou jíst diabetici. Měli by se co nejvíce zdržet konzumace velkého množství této bobule – pouze v sezóně a po troškách,“ říká lékař.

Foto: Obrázek Midjourney

Kolik melounu můžete sníst najednou?

Někteří milovníci vodních melounů jsou připraveni sníst jich kilogramy najednou, což značně překračuje normu. Část bobulí najednou – 400-500 gramů.

Tento produkt je považován za lehký, ale obsahuje hodně vlákniny a cukru.

Foto: Obrázek Midjourney

Meloun – co je na něm zdravého?

Galina Panasenko řekla, že meloun může pomoci aktivovat lidský imunitní systém, je dobrý pro zrak, aktivně se podílí na metabolických procesech a zlepšuje stav vlasů, nehtů a pokožky.

Díky vysokému množství draslíku a hořčíku podporuje činnost kardiovaskulárního systému.

Bobule obsahuje vitamíny A, E, K, B1-B6, B9, C a beta-karoten. A také minerály: vápník, draslík, hořčík, železo, fosfor, sodík.

„To znamená, že meloun obsahuje spoustu užitečných látek, které naše tělo potřebuje, a to i v minimální dávce,“ upřesňuje specialista.

Foto: Obrázek Midjourney

Na jaké nemoci je meloun dobrý?

Meloun je užitečný pro mnoho zdravých lidí.

Ale pro léčebné účely ji mohou použít ti, kteří trpí artritida, dna, stagnace žluči, poruchy motility střev.

Foto: Obrázek Midjourney

Jak nekupovat a nejíst škodlivý meloun?

Nejprve byste měli věnovat pozornost místu, kde se tento meloun prodává. Běžnou praxí je prodej bobulí přímo z kamionů v blízkosti dálnice nebo silnice. Takové melouny se nedoporučují ke konzumaci.

I když je ovoce již sklizeno, bude nasávat výfukové plyny a plyny. Vzniká tak riziko infekčního onemocnění – otravy.

Vodní melouny se musí umýt, protože rostou na zemi, a půdou se mohou přenášet bakterie.

Měli byste se také vyhnout vodním melounům, které jsou příliš lesklé.

„Dávejte také pozor, aby byl příliš umělý, příliš lesklý. To naznačuje, že s největší pravděpodobností byl něčím zpracován, protože ve svém přirozeném prostředí nemůže meloun vypadat jako v lesklém časopise. Kromě toho, co ještě stojí za pozornost, aby se meloun opět neprodával za dálničních podmínek a je nutné, aby nebyl na zemi. Přesto by bylo žádoucí, aby se to někde prodávalo na paletách,“ upozorňuje specialistka.

Foto: Obrázek Midjourney

Na co by si měly dát nastávající maminky a děti pozor při konzumaci melounu?

Meloun obsahuje kyselinu listovou, která je pro nastávající maminky nezbytná. Této kyselině se dokonce někdy říká těhotenský vitamín.

Je však nutné opatrně přidávat bobule do stravy kojících nebo těhotných žen. U ženy je nutné vyloučit problémy s ledvinami, cukrovku, gastrointestinální poruchy a gestózu. Při absenci výše uvedených problémů lze meloun jíst, ale s mírou.

Děti mohou také dostávat vodní melouny, a to již ve věku dvou nebo tří let. Pro začátek jsou porce malé – 50-80 gramů, ale mohou být časem zvětšeny.

Čím dále jdete do centra, tím vyšší je přirážka: kolik stojí vodní melouny v Belgorodu
Další informace
Viz také:
předplatit

© Všechna práva vyhrazena. Při použití informací je vyžadován hypertextový odkaz na webovou stránku bel.ru. Úplná pravidla

Online publikace „Bel.Ru“. Toto médium je registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi,
evidenční číslo řady EL č. FS 77-74127 ze dne 23. listopadu 2018

Zakladatel: PremierMediaInvest LLC

hlavní redaktor: Gritskov Jevgenij Viktorovič

Adresa redakce: 109 044, Moskva, ext. ter. Městský obvod Tagansky, st. Voroncovskaja, 20, patro 2, pokoj. 14

Reklamní oddělení:
telefon: +7 (4722) 24-97-78 / +7 (915) 569-27-18
Koordinátorka: Ivana Durgarian email: [email protected]