Vnímání olivovníku jako živé bytosti – Olive Oil Times

Metafory, které používáme k popisu olivovníků, ovlivňují, jak se o ně staráme, protože jejich vnímání jako strojů může vést k nadměrnému využívání zdrojů a negativním důsledkům. Pochopení biologie stromu a odpovídající úprava strategií hospodaření může zlepšit jeho zdraví, kvalitu oleje a celkovou produktivitu.

Metafory, které používáme k popisu našeho světa, do značné míry ovlivňují náš vztah k němu. Totéž platí pro to, jak přemýšlíme o našich olivovnících.

Zejména po průmyslové revoluci se olivovník začal uvažovat jako o stroji na produkci oliv a čím více zdrojů do něj vložíme, tím více plodů vyprodukuje.

Tento přístup ale vede k řadě problémů, protože Konečné slovo má vždy hluboká genetika stromu.

Olivovník není statický stroj, je to živá bytost, která se vyvíjela po tisíce let ve středomořském podnebí, kde se podmínky ze dne na den a z roku na rok velmi mění.

Tato variabilita má za následek různou dostupnost vody a živin a olivovník si vyvinul fyziologické prostředky, jak se s těmito měnícími se podmínkami vyrovnat. Fyziologie olivovníku má silné každodenní reakce, které se podobají reakci mozku na pocity, jako je strach, únava nebo motivace.

Když se na strom díváme méně metaforicky a vnímáme tyto pocity, vyjdou najevo lepší pěstební postupy a můžeme zlepšit zdraví našeho stromu, kvalitu oleje, který produkuje, a vydláždit cestu pro konzistentnější roční produkci.

Těžké úrody a strach ze stromů

Z mechanistického hlediska je cílem olivovníku vždy dobrá úroda. Pro olivovník však bohatá úroda znamená, že bude muset na své plody vynaložit obrovské množství energie: olivy jsou bohaté na velmi drahé fyziologické látky (olej) a minerální živiny. V drsném podnebí tedy může být velký výdaj energie nebezpečný, až do té míry, že ohrožuje přežití samotného stromu.

Pokud olivovník cítí nedostatek vody a živin, výrazně sníží množství plodů, které produkuje, jako strategii sebeobrany. Můžeme to nazvat strachem?

Trocha prevence je lepší než půl kila zavlažování

Podle mechanistického konceptu pěstování olivovníků by se olivovníky měly zavlažovat hlavně v létě, po navázání plodů, protože se předpokládá, že olivovník bude kvůli vysokým teplotám a sušší půdě potřebovat více vody. To je chyba a ukazuje to, že jsme nepochopili fyziologický proces reprodukčního systému stromu.

Poté, co olivovník na jaře spotřebuje živiny a energii k navázání plodů, potřebuje v létě odpočinek. Pokud je strom v létě přeléván, toto období odpočinku nezaregistruje a myslí si, že se potřebuje zapojit do produkce příliš brzy a neměl čas obnovit dostatečnou hladinu živin. Když si tedy všimne nedostatku živin, bude se bát nadprodukce a riskovat vyčerpání živin. Tím je negativně ovlivněna i zpětná úroda.

Na druhou stranu agronomické metody, které zohledňují biologické systémy stromu, ukazují, že intenzivní každoroční prořezávání a minimální hnojení koncem jara a začátkem léta (kdy olivovník začíná plodit) v kombinaci s vydatným hnojením koncem léta a na podzim (kdy olivy přibývají na hmotnosti) pomáhají stromu přežít až do následujícího jara ve velmi dobrém stavu pro produkci nové úrody.

Někdy je lepší krátkodobě snížit výnos, aby se dosáhlo optimálního výnosu v dlouhodobém horizontu. Jinými slovy, místo vysokého výnosu následovaného dalším výnosem je lepší mít stabilní průměrný výnos z roku na rok, což v konečném důsledku zajistí vyšší celkovou produkci.

Motivace olivovníku

V hubeném roce má olivovník velmi nízkou potřebu živin a energie pro své plody, takže je schopen vyvinout dlouhé výhonky a ukládat dostatečné množství živin a hormonů. Tyto hormony povzbuzují většinu pupenů na stromě k vývoji v květy (spíše než v listy) a se spolehlivým přísunem živin mnoho z těchto květů produkuje plody i v následujícím roce (tzv. „on-ročník“). Můžeme to nazvat motivací?

Touha po reprodukci

Olivovník, stejně jako každý živý tvor, se chce rozmnožovat. Pro olivovník znamená rozmnožování produkci oliv a olivy znamenají sklizeň. Péče o olivovník by měla být zaměřena na udržení stromu bez stresu (unaveného, vyděšeného), spíše než na produkci dalších zdrojů. Bezstresový a spokojený olivovník může produkovat poměrně stabilní roční úrodu.

Pochopením hluboké fyziologie a genetiky stromu mohou pěstitelé upravovat své roční a vnitroroční strategie hospodaření. V konečném důsledku se zlepší meziroční uniformita plodin, sníží náklady na hnojiva a zavlažování, vytvoří zdravější stromy, zlepší odolnost vůči chorobám a škůdcům, produkuje kvalitnější olej, vyšší obsah fenolů a v konečném důsledku zvýší příjmy.

Rafael Navarro je konzultant pro správu olivových hájů ve společnosti Selección de Olivares de Sierra. Susan Hoover je manažerkou společnosti Rain ve Španělsku.

Bonsai Olive Bonsai Olive (lat. Olea) je stálezelený strom, který je velmi ceněný v umění bonsají. Silný kmen, nejčastěji nepravidelného tvaru, šedé nebo hnědé barvy, dává této rostlině zvláštní kouzlo. Na kmeni jsou silné větve, ne příliš blízko u sebe. Na větvích lze najít listy kopíovitého tvaru, většinou rostou protilehlé. Dalším rysem olivových listů je kombinace dvou odstínů najednou: horní strana listu je světle zelená a hladká a vnitřní strana má stříbrno-šedý odstín a sametovou texturu. Olivovník je ale atraktivní nejen pro své krásné listy a texturovaný kmen. Bonsaj je plodná rostlina, takže strom kvete od dubna do července. Květy jsou malé, bílé a voňavé. Po ukončení květu se z olivy začínají tvořit plody, které dozrávají na podzim. Plody jsou v době vzniku zelené a na konci procesu zrání získávají plody tmavě fialový odstín. V umění bonsají se věří, že olivovník symbolizuje mír a prosperitu. Oliva – botanická charakteristika Olivovník patří do rodu stálezelených, pomalu rostoucích subtropických stromů z čeledi olivovníků. Tento rod zahrnuje asi 40 druhů rostlin. Olivovník pochází ze Středomoří, střední a tropické Asie a také z některých oblastí Afriky. Původním místem, kde se olivy objevily, je ostrov Kréta, kde se olivovníky pěstovaly již v roce 2500 před naším letopočtem. Aktivní šíření této rostliny po celém Středomoří začalo v Řecku, pokračovalo v Itálii a poté se rozšířilo do dalších oblastí Středomoří. Oliva se může pochlubit dlouhou životností. Uhlíkové datování jednoho ze stromů v olivovém háji ukázalo, že strom byl starý přes 8000 let. Mladé olivy se díky svému velmi dynamickému růstu dobře tvarují, ale s věkem se růst výrazně zpomaluje, takže je třeba předem dbát na to, aby získaly požadovaný tvar. Listy této rostliny se obnovují každé 2-3 roky, obvykle na jaře, kvetení nastává v období jaro-léto, ale je důležité si uvědomit, že oliva začíná kvést až po 7 letech života. Plody oliv jsou zelené peckovice. Když jsou plody plně zralé, mají tmavě fialovou barvu. Pro pěstování oliv ve formátu bonsají jsou vhodné následující odrůdy:

• Arbequina je středně velká forma olivy, má malý vzrůst a tenké podlouhlé listy. Tento strom je docela mrazuvzdorný.
• Little Ollie je zakrslá forma olivy s bohatými tmavě zelenými listy.
• Montra je jednou z nejoblíbenějších odrůd používaných pro bonsaje.
• Mission je odolná odrůda se zeleným vrchním povrchem a hnědým spodním povrchem.
• Laurifolia je nejtěžší dřevěná odrůda oliv a má zelené, lesklé listy.
• Oleoster je odrůda divoké olivy s malými listy.

Péče o olivové bonsaje

Komfortní teplota pro olivy bude mezi 18 a 22 stupni. Tato rostlina se dobře snáší v interiéru. Oliva docela dobře snáší suchý vzduch a průvan. V létě je vhodné rostlinu umístit ven. Období klidu pro olivové bonsaje začíná v listopadu a trvá až do února v této době je lepší udržovat olivu při teplotě 11-15 stupňů. Neměli byste snižovat teplotu níže, protože strom může ztratit všechny listy.

Olivová bonsai miluje světlo a nebojí se přímého slunečního světla. Stromek je nejlepší umístit na nejvíce osvětlené a nejsvětlejší místo v domě. V období jaro-léto, při poměrně teplých teplotách, je lepší vzít olivovník ven, rostlina vám za to poděkuje. V zimě se doporučuje doplnit olivovník fytolampami, protože je zde velmi málo přirozeného světla.

Olivovník miluje pravidelnou, ale ne příliš častou zálivku. Tato bonsai snese mírné vyschnutí půdy, ale v žádném případě by se neměla nechat zemina zcela vyschnout. Je velmi důležité, aby při zavlažování byla půda a kořeny zcela navlhčeny a přebytečná voda odtékala drenážními otvory. Nejviditelnějším znakem toho, že rostlina nemá dostatek vlhkosti, je vysychání a kroucení listů. Zároveň by nemělo být povoleno příliš velké zalévání, jinak existuje vysoké riziko hniloby kořenů. Pro zavlažování se důrazně doporučuje usazená teplá voda.

Když je vzduch v zimě suchý a v létě horký, je lepší korunu stromu rosit několikrát týdně.

Hlavním obdobím pro krmení oliv je vegetační období, které trvá od března do listopadu. Ke krmení jsou vhodná minerální i organická hnojiva, ale uvědomte si, že je lepší používat hnojiva s bezdusíkovým složením. Od července do listopadu je lepší používat pomalu se rozkládající organická hnojiva jednou za 1 týdny. V zimě by se hnojení mělo provádět jednou za 3 týdnů. V roce, kdy byla rostlina přesazena, je lepší nehnojit.

Nejvhodnější dobou pro přesazení olivovníku je jaro nebo začátek podzimu. Bonsaje se znovu vysazují v následujících časových rámcích. Je lepší znovu vysadit mladé stromky (do 3–4 let), bonsaje 5–9 let mohou jít bez přesazování 2–3 roky, stromy starší 10 let se přesazují každých 5–6 let a dospělé bonsaje, které jsou více než několik desítek let staré, se přesazují každých 10-15 let. Přesazování zahrnuje prořezávání kořenů a obnovu půdy. Při přesazování se najednou odřízne až 1/3 kořenového balu. Silnější kořeny, které nejtvrději rostou svisle dolů, zastřihněte. Oliva se cítí dobře téměř v každé půdě s hodnotou pH do 8,5. Mírně kyselá půda není žádoucí, ale rostlina je k ní tolerantní. Je lepší použít mírně zásaditou půdu, která dobře dýchá a zadržuje vlhkost. Můžete použít směs Akadama a písku v poměru 2:1. Pokud používáte půdu bez půdy, pak by nejlepším řešením bylo složení: kokosová rašelina (30 %), Akadama nebo zeolit ​​(40 %) a říční písek (30 %).

Olivová bonsai se dobře hodí k prořezávání; Pro bujnější a bujnější růst listů je potřeba zaštípnout poupata vyrůstající nahoru a dolů. Velké větve je také dobré zastřihnout, ale ne příliš, jinak může rostlina reagovat odumíráním větví. Na konci podzimu a v zimě je nejlepší velké větve ořezat, ale nezapomeňte je následně ošetřit.

Možná onemocnění olivových bonsají a jejich léčba:

Hlavními nepřáteli oliv jsou housenky, šupinatý hmyz, falešný šupinový hmyz, válečky listů a těžaři olivového listu. Příznaky onemocnění stromu jsou: hnědé skvrny na listech, padající listí, pomalejší růst stromu a vzhled bílého povlaku. Pro ošetření je nutné odstranit poškozené oblasti a spálit listy. Rostlina musí být ošetřena některým z insekticidních přípravků (methonil, parathion atd.). Existuje také škůdce, jako je moucha olivová, která miluje napadání plodů stromu. Pro ošetření je třeba zničit poškozené plody. Na větve kladou vajíčka psinky a na jaře larvy sají šťávu z čerstvého listového obalu. Jejich znakem je charakteristický černý povlak na listech a větvích. Je potřeba ji ošetřit insekticidními přípravky. Pokud olivovník začne příliš aktivně shazovat listy, pak stojí za to zkontrolovat zalévání. Oliva to může udělat v případě nedostatku vlhkosti, stojí za to postříkat korunu. Kromě toho musíte rostlinu podpořit minerálními hnojivy, abyste obnovili sílu. Při zalévání musíte být opatrní, protože nadměrné množství vlhkosti může způsobit plíseň v olivovníku. K léčbě tohoto onemocnění je třeba umístit rostlinu na teplé a slunné místo a poté ji ošetřit fungicidy.