Zvláštnosti pěstování květáku v Moskevské oblasti

Pro nepřetržitou sklizeň květákových hlav po dobu tří až čtyř měsíců se setí semen pro sazenice v Moskevské oblasti provádí ve 3-4 fázích (s přestávkami 15-20 dnů) počínaje 15. březnem. Sazenice pro výsadbu brzy na jaře, začátkem května, se pěstují v interiéru, ve sklenících, pařeništích, pro letní a letní-podzimní období – ve školkách a na otevřeném prostranství s použitím filmových přístřešků, když teplota klesne.

Pro získání přátelských výhonků a pěstování zdravých sazenic se k setí vybírají semena větší než 1,5 mm. Semena připravená k setí se vysévají do živných květináčů nebo do semenáčků o rozměrech 35X60 cm (2 g semen na krabici). Je také možné vysít přímo na záhony (10-12 g na 1 m2 záhonu). Výsevní schéma je 1,5×0,5 cm, hloubka výsadby je 10 cm. Živná směs pro pěstování sazenic se připravuje ze stejných hmotnostních dílů nížinné rašeliny a písku s přídavkem 25 g superfosfátu, 4 g močoviny, 4 g síranu draselného na 5 kg směsi. Tato živná směs se nasype do semenáčků nebo živných květináčů ve vrstvě 6-XNUMX cm.

Při teplotě vzduchu 20° se hromadné výhonky objevují 4–5 dní po výsevu. Aby se zabránilo vytahování výhonků, je nutné ihned po jejich objevení snížit teplotu vzduchu na 7–8° na čtyři dny a poté ji zvýšit na 18–15°. Sazenice se pikírují (přesazují) ve věku 8–10 dnů.

Půda by měla být mírně vlhká. Nadměrná vlhkost vzduchu a půdy může způsobit hromadné onemocnění rostlin černou nohou. Během růstu se sazenice přihnojují: první přihnojení se provádí 8–12 dní po sklizni nebo při objevení druhého pravého listu. Pokud se sazenice pěstují bez sklizně, druhé přihnojení se provádí týden po prvním.

První obvaz se skládá z: močoviny – 20 g, superfosfátu – 40 g, chloridu draselného – 10 g na 10 l vody. Druhý obvaz se skládá ze stejných složek v množství 80, 80 a 20 g. Ve fázi čtyř listů se sazenice účinně krmí roztokem mikroelementů: kyseliny borité – 2 g, síranu manganatého – 1,5 g, molybdenan amonný – 0,5 g na 10 l vody.

Sazenice v květináčích připravené k výsadbě by měly mít 5-6 listů, sazenice bez květináčů – 4-5 listů. Příprava sazenic trvá 40-50 dní.

Za nejlepší půdy pro květák se považují obdělávané středně hlinité, sodnovo-podzolické půdy. Plocha určená pro květák se na podzim zryje do hloubky 25–80 cm s přidáním 4–6 kg shnilého hnoje nebo kompostu a 20–40 g fosforečných a draselných hnojiv na 1 m2. Na jaře se plocha zkypří a před výsadbou se znovu zryje a přidávají se dusíkatá hnojiva v množství 20–40 g na 1 m2. Na podmáčených půdách se květák pěstuje na brázdách nebo hrázích. Schémata výsadby raně zrajících odrůd jsou 70×20–25 cm nebo 60×80 cm, středně zrajících odrůd – 70×30–35 cm, pozdně zrajících odrůd – 70×35–40 cm. Výsadbu je nejlepší provádět za oblačných dnů nebo odpoledne za slunečného počasí.

Aby rostliny do doby, kdy se začnou tvořit hlávky, vytvořily silný listový aparát, mělo by se s hnojením květáku začít 7–10 dní po výsadbě, kdy rostliny začínají růst. Následné hnojení se provádí po 12–15 dnech a poslední je načasováno tak, aby se shodovalo se začátkem tvorby hlávek. Zpožděný růst a světlejší barva listů naznačují nedostatek dusíku v půdě. Pokud se na listových čepelích objeví hnědé skvrny, svědčí to o špatné draslíkové výživě rostlin. Při nedostatku fosforu se na spodní straně listů objevuje modrofialové zbarvení. Stejné zbarvení však může být i důsledkem nízkých okolních teplot.

Květák má mnoho nepřátel: brukvovité blešivky, jarní a letní zelné mouchy, mšice, bělásky zelné a můry zelné. Sousední výsadby rajčat a celeru tyto škůdce odpuzují. Proto je lepší tyto rostliny použít k zahušťování květákové plantáže. Škůdci se ničí i mechanicky: housenky se sbírají z listů.

Aby se zabránilo zhoršení kvality zelí v důsledku přímého slunečního záření, hlávky se během období tvorby stíní odlomením prvního vnějšího listu a zakrytím jím hlávky. Sklízení se provádí v průběhu dozrávání hlávek. Jejich průměrná hmotnost se pohybuje od 800 do 1000 g o průměru 10-15 cm.

Na podzim, koncem září – začátkem října, před nástupem mrazů, se pro podzimně-zimní pěstování vybírá květák s nedostatečně vyvinutými hlávkami o průměru 3-5 cm. Rostliny s kořeny se vykopávají do skleníků, pařenišť a sklepů, zelí se umisťuje svisle, blízko sebe. Kořeny se posypávají zemí, na 35 m40 se umisťuje 1-2 rostlin. Při teplotě vzduchu 10 °C trvá pěstování 20 dní, při 7 °C – 40.

Čerstvá zelenina se tak dostane na stůl i v zimě. Jen se ujistěte, že teplota vzduchu není nižší než 3-4 °.

Naše čtenářka z Dubny nám poslala svou vizi krmení květáku. Publikujeme:

Kdy a jak mám krmit květák u svého domu

Pro vytvoření jednotky sklizně potřebuje přibližně dvakrát více živin než bílé zelí. Nejvyšší potřeba je fosforu, nezbytný je dusík a draslík. Při nedostatku boru odumírají vrcholové pupeny, uvnitř hlávky a ve stonku se tvoří dutiny, hlávka hnije. Při nedostatku molybdenu se tvoří velké listy, hlávky se stávají ošklivými. Při pěstování na písčité půdě je nutná dodatečná aplikace manganu. Proto je nutné květák hnojit mikroelementy.

První krmení se provádí 5-7 dní po výsadbě sazenic – roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na 10 rostlin) a dusičnanu draselného (1 polévková lžíce) s přídavkem 1 čajové lžičky mikroživin.

Druhé krmení (na začátku tvorby hlávek) organickými hnojivy: ptačí trus zředěný vodou 20krát, nebo divizna zředěná vodou 10krát, nebo hnůj zředěný vodou 4krát. Pro získání sněhobílých hlávek se chrání před sluncem: 2-3 listy se nad hlávkou ulomí nebo svážou.

Podobné články na webu

• Proč zelí tvoří několik malých hlávek?
• Fyziologická onemocnění zelí
• Nekróza jádra hlávky čínského zelí
• Clubroot rostlin zelí. R.I. Schroeder, 1909
• Sběr a konzervace zelí. R.I. Schroeder, 1909
• Výsadba zelí na záhonech; výsadba bez záhonů. R.I. Schroeder, 1909
• Jak vybrat sazenice zelí?
• Pěstování květáku. Staré triky.
• Pěstování sazenic zelí. Starověké recepty.
• Pěstování čínského zelí. Starověké recepty.
• Pěstování zelí podzimním výsevem. Starověké recepty.
• Síja zelná není jen škůdcem zelí!
• Zemědělská technologie pro pěstování savojského zelí
• Červené zelí pěstujeme v moskevské oblasti
• Pěstování raného zelí
• Pěstování vlastních semínek květáku
• Nemoci varlat a semen zelí
• Pěstování vlastních semen zelí
• Dekorativní zelí
• Preventivní opatření při pěstování zelí

S jemnou buněčnou strukturou má květák vysokou chuť a je velmi cenným dietetickým produktem.

Květák obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, díky čemuž je navíc velmi zdravý, jeho použití je velmi rozmanité: můžete ho vařit, dusit i smažit. Zralý květák lze získat od konce května do poloviny listopadu, pokud je pěstován pod sklem nebo fólií.

Květák je poměrně náročný na půdu a klima.

Podle doby setí se rozlišují rané (jaro), střední (léto) a pozdní (podzim) odrůdy. Raný květák vyžaduje teplé, chráněné místo, letní odrůdy preferují jednotné vlhké klima a podzimní odrůdy preferují oblasti, kde je nástup zimy opožděn. Květák rostoucí ve stínu olistí, ale květy zůstávají ve většině případů malé a nekvalitní. Předpokladem úspěchu je půda vystavená slunci.

Slibnější sklizně se získávají na písčité nebo hlinité půdě bohaté na humus. Pro zelí lze využít všechny pozemky v zahradě, nejbohatší na humus a živiny, pokud je možné uspokojit jeho zvýšenou potřebu vláhy.

Předchozí plodina ve vztahu ke květáku není nijak zvlášť důležitá. Je pouze nutné vyhnout se pěstování jiných odrůd zelí. V některých regionech se květák pěstuje na stejném místě několik let po sobě, nikoli bez úspěchu. Ale to jsou zvláštní případy. Přesto se důrazně doporučuje neustálé střídání plodin.

Každý, kdo chce přijímat nové úrody čerstvého květáku po celou sezónu, musí zvážit alespoň 4-5 termínů výsadby.

Za příznivých klimatických podmínek na lehce prohřáté půdě lze s výsadbou začít koncem března. Ale v tomto případě musíte použít ochranné kryty. Chcete-li si být jistější, je lepší provést první přistání pod filmem. Je možné vysévat i do pařeniště nebo pařeniště. Je také nutné počítat s tím, že půda pod raným květákem bude obsazena do 50-55 dnů a hlavní plodiny jako okurky, rajčata nebo papriky lze sázet poměrně pozdě.

Květák dozrává nerovnoměrně, sklizeň pod sklem a plastem trvá dva týdny při časném a středním letním výsevu 3-4 týdny a na podzim trvá více než 5 týdnů. Mezi výsadbami je proto potřeba nechat 3-4 týdny přestávku. Poslední výsadba je možná v závislosti na podmínkách mezi 10.-20. červencem. Květák lze zasadit po všech plodinách, které byly sklizeny do poloviny července.

U květáku je zvláště důležitý správný výběr odrůdy.

Pro pěstování pod sklem nebo fólií jsou vhodné pouze rané odrůdy, které mají krátkou dobu vývoje. Za nepříznivých podmínek vytváří tzv. předpučí – jedná se o malé, předčasně vyvinuté, nekvalitní pupeny. Při raném pěstování venku musíte vědět, zda je oblast se svým klimatem vhodná pro toto podnikání. Středně rané odrůdy lze v zahradě univerzálně použít. Vysazovat je lze od dubna do července. Pozdní odrůdy se nedoporučují pro intenzivní využívání půdy kvůli dlouhé době růstu.

Předpokladem úspěchu jsou dobře vyvinuté, silné sazenice.

Sazenice by měly být vysazeny společně s koulí zeminy, aby byl zajištěn dobrý růst a zabránilo se komplikacím po výsadbě. Zdravé a dobře vyvinuté rostliny květáku by měly být silné, husté a tmavě zelené barvy. Slabé, přerostlé nebo příliš vytáhlé rostliny vytvářejí nedůležité pupeny.

Výsadba koncem března nebo začátkem dubna vyžaduje výsev v lednu do vytápěného skleníku. Obvykle se spoléhají na zakoupené sazenice. Kdo má teplý skleník, může koncem února začít s výsevem. Vývoj trvá 7-8 týdnů. Takže na konci dubna jsou mladé rostliny připraveny k výsadbě. Ve volné půdě trvá kultivace 4-5 týdnů. Kdo si jako poslední termín výsadby zvolil červenec, musí vysévat nejpozději v první polovině června. Spotřeba semen je zanedbatelná. Ve sklenících můžete vysévat od začátku do poloviny dubna. Vysévejte do květináčů nebo řádků a později zasaďte. Ve volné půdě je účelné záhony přikrýt směsí rašeliny a písku pro usnadnění klíčení.

Jelikož květák rychle zaplní prostor, hodí se jako krycí plodina pouze ředkvička.

Mezi řádky květáku můžete vysévat ředkvičky ve dvou řadách s roztečí řádků 6-10 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 3-5 cm. Je nutné použít rané odrůdy s kratší dobou zrání.

Optimální vzdálenost mezi rostlinami závisí především na odrůdě.

Pod sklem a fólií by tato vzdálenost měla být od 30×40 cm do 40×40 cm V otevřeném terénu pro rané odrůdy od 40×40 cm do 50×40 cm, pro středně rané odrůdy – 50×50 cm Silně rostoucí pozdní odrůdy potřebují krmnou plochu 60×60 cm V otevřené půdě brzy Zelí by nemělo být zasazeno příliš hluboko, protože půda se do této doby ještě neohřála. Mělká výsadba umožňuje kořenům zapadnout do teplé půdy, což podporuje růst. Aby vítr později nezpůsobil poškození rostlin, je nutné zelí nahrnout přibližně 2 týdny po výsadbě. V tomto případě je však pěstování meziplodin nemožné.

Vzhledem k tomu, že květák je citlivý na pozdní mrazíky, je nutné používat ochranné čepice.

Květák vysazený ve volné půdě musí být v polovině května opatřen ochrannými čepicemi. Při časném setí na otevřeném terénu se doporučuje pokrýt celou půdu perforovanou fólií. V tomto případě by měl být květák zasazen do brázdy 10-12 cm hluboké, aby film nerušil vývoj
mladé rostliny a vytvořit příznivé mikroklima. Fólie by měla mít 300 děr na m2 a měla by zůstat na místě v závislosti na počasí asi 3 týdny. Díky těmto opatřením lze sklizeň získat o 8-XNUMX dní dříve.

Květák vyžaduje hodně organických a minerálních hnojiv.

Květák patří do 1. skupiny zeleniny a velmi dobře saje čerstvý hnůj. Kromě hlavního minerálního hnojiva se květák krmí 3-4krát 5g dusíku na m2. Poprvé by to mělo být provedeno 3 týdny po výsadbě. Krmení by mělo být podáváno 0,3% živným roztokem. Zvláštní pozornost je třeba věnovat optimálnímu přísunu mikroprvků, především bóru a molybdenu. Květák preferuje neutrální až mírně zásaditou půdu. To znamená pH = 6,8-7,2. Pokud je vzorek pod tímto indikátorem, pak se půda na jaře vápne, protože květák dobře snáší vápno.

Rozhodujícím faktorem pro úspěšné urovnání květáku je eliminace jakéhokoli zpoždění ve vývoji rostliny.

V období růstu je nutné zajistit rovnoměrný přísun živin a zejména vláhy. Před sklizní se květák zalije 4-5x 20 l/m2. Intervaly mezi zálivkami, zejména v teplém počasí, by neměly být delší než 5-6 dní. Velmi prospěšné je zasypání půdy organickým hnojivem. To zajišťuje rovnoměrnou vlhkost a zabraňuje tvorbě půdního škraloupu po dešti nebo po zálivce. Pokud není možné půdu mulčovat, je nutné ji neustále obdělávat motykou.

Aby nedošlo k promeškaní správné doby sklizně, je nutné pravidelně kontrolovat květenství.

Musí být odstraněny, než změknou. V teplém počasí dochází k zrání velmi rychle. Přestože nové odrůdy mění barvu jen zřídka, doporučuje se chránit dozrávající květenství před ostrým slunečním zářením tím, že na ně položíte zlomené nebo svázané listy. Na podzim je třeba květák sklízet před příchodem mrazů. Pokud jsou květenství ještě malá, lze je umístit spolu s velkou hroudou zeminy do skleníku nebo skleníku a ihned dobře zalévat. Poslední květák může být pokryt filmem.

Muška kapustová nejraději klade vajíčka na květák.

Na jaře kladou zelné mušky vajíčka blízko kořenového krčku. Larvy se zavrtávají do kořene a zasahují do vývoje rostliny. Proto je třeba květák kontrolovat každý den. Bělavá vajíčka se nacházejí ve velkém množství na kořenech a v půdě. Po objevení varlat počkejte několik dní a poté použijte roztok pesticidů proti mouše zelné. Po týdnu se léčba opakuje. Chcete-li mít větší jistotu, můžete přípravek nastříkat ihned po výsadbě. Ošetření musí být provedeno 2krát v intervalu osmi dnů.

Komár zelný brání vývoji květenství.

Klade vajíčka v raném stádiu vývoje listového jádra, které je okamžitě pozřeno vylíhlými larvami. Vývoj květáku je pozastaven. Pokud budete jádro listů postřikovat insekticidem každý týden, larvy budou zničeny dříve, než mohou způsobit škodu. Postřik začíná 8 dní po výsadbě. Toto se opakuje 3-4x.

Pokud květák skončí v půdě kontaminované kořeny palic, selhání je nevyhnutelné.

Při napadení klubkokořenem se na kořenech tvoří nodulární výrůstky a hlízy, ve kterých se vyvíjí obrovské množství spor parazitické houby. Máme co do činění se speciálním druhem houby, která zcela zničí všechny druhy zelí. Zelí proto nelze na postižené půdě pěstovat po dobu 4 let. Kořeny napadené klubíčkovou kapustou, i když vypadají dobře, by měly být pečlivě vykopány a spáleny. V žádném případě je nedávejte do kompostu.

Komentáře uživatelů

Světlana Dikushina
23. června 2012 15:47:31

O pěstování obyčejného zelí je tedy vše jasné, ale když si tady koupíte zelí, jak jsem pochopil, holandské zelí je rychlejší a chutnější? Nějaké informace k této problematice?
S pozdravem Světlana