Ervený rybíz v moskevské oblasti – výsadba a péče

Červený rybíz je nízká keřovitá rostlina s červenými bobulemi s výraznou kyselou chutí. Populární v Evropě a Rusku díky své chuti a prospěšným vlastnostem.

V současné době existuje více než 190 druhů ovocných a okrasných rybízu. V Evropě se nazývá barevný, protože tento typ zahrnuje nejen červený, ale také růžový (všechny odstíny), tmavě vínový, žlutý a bílý rybíz.

Bohužel v amatérských zahradách se červený rybíz vyskytuje méně často než černý rybíz. A marně. Začíná plodit rychleji (ve 2.-3. roce), rychle zvyšuje výnosy a na jednom místě může aktivně plodit minimálně 25 let. Lépe snáší zimní mrazy, letní sucho a zvýšenou kyselost půdy, je odolnější vůči škůdcům a chorobám a je absolutně nenáročný.

Klima moskevské oblasti je vhodné pro pěstování oblíbených odrůd červeného rybízu na otevřeném prostranství:

Raný sladký rybíz je jednou z nejběžnějších zahradních plodin pěstovaných v Rusku. Odrůda je nenáročná na přírodní a půdní podmínky a nevyžaduje zvláštní péči.
Červený rybíz Štědrý má rozložitou korunu a bohatou úrodu. Nespornou výhodou odrůdy je chuť bobulí.
Odrůda kcukr z červeného rybízu má vysoké výnosy a vynikající chuť bobulí. Vyznačuje se také předčasným zráním plodů a schopností keře nést ovoce po dobu 20 let!
Odrůda Jonker Vyznačuje se velkými plody a vysokou produktivitou. Jeden dospělý keř odrůdy Jonker produkuje až 6,5 kilogramů bobulí.

Jak vybrat sazenice

Rybíz se množí řízkováním, vrstvením a semeny. Optimální způsob množení zakoupeného rybízu je sazenicemi vypěstovanými z řízků ze školky.

Je lepší koupit dvouleté, jejich kořenový systém je dostatečně formován, aby rostlina rychle a snadno zakořenila ve volné půdě. Dobré sazenice by měly mít alespoň tři slepené kořeny (hlavní kořeny, ze kterých vybíhají postranní výhony). Ve školce Puškin mají specialisté rozsáhlé zkušenosti s pěstováním sazenic červeného rybízu přizpůsobených klimatu moskevské oblasti.

Výsadba a péče

Rybíz je světlomilná rostlina. Keře nejsnáze zakořeňují na jižní a jihozápadní straně lokality.

Nejlepší dobou pro výsadbu červeného rybízu je září a říjen. Zakoření během prvních dvou týdnů. V této době je potřeba ji vydatně zalévat a dbát na to, aby ji nenapadli škůdci. Červený rybíz potřebuje pravidelnou péči: zalévání, kypření půdy, hnojení.

Je velmi vlhkomilná. Kořeny rybízu jsou umístěny blízko povrchu, nemohou dosáhnout podzemní vody. Pravidelnost zavlažování závisí na klimatu, musíte zajistit, aby půda kolem keřů nevyschla. Také alespoň dvakrát měsíčně by měla být půda kolem keře uvolněna. Mulčování je také užitečné pro rybíz.

Pro správnou tvorbu keře a vysokou plodnost je důležité provádět formativní řez včas. V prvním roce po výsadbě se výhony zkrátí na polovinu. Je důležité ponechat na každé větvi alespoň 4 pupeny. Další prořezávání se provádí každé 3 roky. Pokud se na rostlině objeví suché, příliš silné nebo nemocné větve, je třeba je okamžitě odstranit.

Přečtěte si více

Mykoplazmóza u psů: příznaky, léčba, fotografie a prevence

Sběr a skladování

Rybíz dozrává v létě, je důležité ho nepřevařit a sbírat včas. Bobule červeného rybízu mají příliš tenkou slupku a snadno se poškodí. Je vhodné sbírat do malých košíčků nebo kbelíků

Bobule mohou být skladovány čerstvé, zmrazené nebo konzervované.

Červený rybíz je zdravá a chutná bobule. Pravidelná konzumace rybízu v potravinách snižuje riziko rakoviny a zvyšuje imunitu v chladném období.

Existuje takový hádankový vtip: „Je to červené?“ – „Ne, černá“ – „Proč je bílá?“ „Protože je zelený.“ O čem to je? Samozřejmě o černém rybízu! Toto extrémně chutné a zdravé bobule je již dlouho milováno všemi zahradníky. Za svůj vzhled lidstvo vděčí mnichům z Kyjevské Rusi, kteří jako první pěstovali rybíz v klášterních zahradách od XNUMX. století. Následně emigrovala do Evropy.

Rybíz se konzumuje čerstvý, konzervovaný, mletý s cukrem, vaří se džemy, zavařeniny, marmelády a želé. Z jeho plodů se připravují různé nápoje, od kompotů a džusů až po alkoholická vína, tinktury a likéry.

Černý rybíz je keř z rodu rybízu z čeledi angreštovitých.

Kořenový systém rybízu je tvořen vysoce rozvětvenými vláknitými kořeny, které leží 20-40 cm hluboko.
Keř se skládá z mnoha větví různého věku umístěných na různých úrovních, díky nimž keř nese ovoce po dobu 12-15 let. Maximální sklizeň nastává obvykle v šestém roce.
Na jaře pupeny rybízu brzy bobtnají – při teplotě +5. + 6 ° С, kvete při +11. +15°С, proto ji často postihují jarní mrazíky.
Většina odrůd rybízu je samosprašná a nepotřebuje opylovače a má také vysokou mrazuvzdornost. Pro zlepšení bobulí je však lepší zasadit několik keřů různých odrůd vedle sebe, pak je výnos vysoký a bobule jsou velké.
Listy rybízu jsou mimořádně voňavé a používají se při konzervování a vaření čajů.
Bobule jsou sladkokyselé, se silnou chutí a vůní, velmi bohaté na stopové prvky a vitamíny, zejména vitamín C, užitečné pro prevenci mnoha nemocí.

Výsadba černého rybízu

Rybíz se množí řízkováním, vrstvením (rybíz velmi rychle zakoření z výhonků dotýkajících se země), dělením keře. Řízky zeleného rybízu se snadno zakořeňují a rostou kdykoli během vegetačního období. Nejlepší je ale zasadit černý rybíz podzim, začátek října. Až do jara rostlina zakoření a na jaře dobře poroste.

Schéma podzimní výsadby řízků černého rybízu. Foto z feedram.club

Půda pro černý rybíz by měla být dosti úrodná, nejlépe s mírně zásaditou reakcí, nejlepší je lehká hlinitá. Je lepší sázet na osvětlená místa, ale mírné zastínění je přijatelné (bobule ve stínu budou méně sladké a úroda bude menší).

Půda se připravuje rytím a hnojením.
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být do 1,5 m.
Přistávací jáma je hluboká 40 cm a má průměr 50 cm.
Do jámy se nalije 1/2 kbelíku vody, po výsadbě se sazenice zalijí dalším půlkbelíkem vody a půda se zasype rašelinou, hnojem nebo humusem. Kořenový systém rybízu je povrchový, takže je velmi citlivý na vlhkost horní vrstvy půdy a je velmi vlhkomilný. Stojatá voda by ale být neměla.

Přečtěte si více

Lov kachen - databáze ruských loveckých španělů

Péče o černý rybíz

Černý rybíz potřebuje každoroční krmení listů během kvetení a tvorby vaječníků. Rybíz je chutný pro různé škůdce a je často náchylný k houbovým chorobám, takže je třeba pravidelně předcházet keřům a postřikům.

Ostatní péče je standardní – zálivka, kypření, odplevelení, odplevelení. Zejména rybíz trpí sousedstvím s pšeničnou trávou plazivou.

Řezání černého rybízu

Od okamžiku přistání na trvalém místě se keř pravidelně prořezává, na výhoncích jsou ponechány 2-4 dobře vyvinuté pupeny (výška řezu 10-15 cm). O rok později vyřízněte všechny malé výhonky, nevyzrálé a slabé výhonky. Ponechte až 4 nejrozvinutější výhony nultého řádu, které následně vytvoří kosterní větve.

Ve třetím roce, kdy se tvoří mnoho větví prvního řádu, se odříznou všechny nepotřebné a ponechá se až 5 nejsilnějších větví. Po dobu asi 4-5 let by měl mít keř 15-20 kosterních větví, což bude vyžadovat každoroční sanitární a protistárnoucí prořezávání.

Různé odrůdy černého rybízu rostou a plodí různými způsoby. Proto se dělí na 3 řezací skupiny:

1. skupina. U odrůd patřících do skupiny 1 vyroste každý rok mnoho nulových výhonů z kořene, ale jejich schopnost větvení je slabá. Proto se při řezu tyto jednoleté větve velmi zkrátí, téměř o 1/3, což umocňuje větvení. Větve odrůd této skupiny rychle stárnou a 4leté výhonky jsou zcela vyříznuty.
2. skupina. U odrůd této skupiny nulové výhony rostou špatně, v malém množství, ale kosterní větve se dobře větví. Z tohoto důvodu je obtížné získat keř s dostatečným počtem výhonků různého stáří. Aby se situace napravila, nulové výhonky se prakticky nestříhají, ale pro zvýšení jejich počtu a posílení růstu odřezávají staré větve (dokonce stále plodící) a odstraňují na nich vrcholy. Takové odrůdy plodí déle, větve se řežou ve věku 5-6 let.
3. skupina. Odrůdy třetí skupiny jsou křížencem mezi první a druhou, dávají průměrný počet nulových výhonků a větve střední. Výhonky jsou trvanlivé a plodí asi 6 let. Jsou odříznuté jako skupina 2, ale o něco více zkrácené.

Prořezávání rybízu. Fotografie z webu ok.ru. Obr.1: a) 1letá sazenice; b) 2letý keř; c) ad) zkracování výhonů. Rýže. 2: a) Před prořezáváním proti stárnutí; b) po prořezávání proti stárnutí; c) prořezávání zanedbaného keře

Proces letního prořezávání rybízu je podrobně zobrazen v následujícím videu:

Odrůdy černého rybízu

Rybíz roste a plodí na všech kontinentech od Ameriky po Eurasii v chladných a mírných klimatických pásmech. 150 druhů a odrůd. V postsovětském prostoru jich roste 37, téměř všechny s jedlými bobulemi.

Černý rybíz

Nejvíce zimovzdorné, a proto vhodné pro pěstování v severních oblastech, jsou tradiční odrůdy:Neapolský, ‚Leah fertile‘, ‚Kent‘, ‚Goliath‘, ‚Boskop gigant‘.

Sazenice černého rybízu si můžete vybrat na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody. Výběr Černý rybíz.

Černý rybíz Zelený opar 289 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz Exotika 329 rublů
Agrofirm Search
Orlovský valčík s černým rybízem 329 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz Vigorous (C2) 486 rublů
Agrofirm Search

„běloruské sladké“. Odrůda je raná, samosprašná, má velké bobule. Odolný proti roztočům a antraknóze.
„Boskop Giant“. Doba zrání je středně raná. Rozložitý keř střední velikosti. Základna listu má hluboký zářez. Plody jsou sladkokyselé, velké.
„XNUMX. Davison‘. Má průměrnou dobu zrání, lze ji pěstovat v mnoha regionech. Keř střední velikosti. Charakteristickým znakem odrůdy jsou listy silně zakřivené podél hlavní žilky. Plody jsou sladké, velké s tenkou slupkou.
‚Hrubý‘. Odrůda je pozdní, keř je nad střední výškou. Velmi velké bobule až do hmotnosti 5 g. Dezertní odrůda s vysokým výnosem. Odolná proti houbovým chorobám, odolnost proti roztočům je průměrná.
‚Kent‘ („Baldwin“). Pozdní odrůda. Keře jsou mírně rozložité, poddimenzované. Velké listy mají velký špičatý střední lalok. Plody jsou kyselé a velké. Vysoký výnos.
„Moskva‘. Odrůda je raná, samosprašná, zimovzdorná, s velkými bobulemi a středním výnosem. Odolné proti roztočům froté a pupenům.
„Oryol Serenáda“. Středně pozdní odrůda. Má bobule střední velikosti, má vysoký výnos. Extrémně odolný vůči chorobám a škůdcům.

‚Na památku Potapenko‘. Bush srednerosly, rozlehlý, průměrná doba zrání. Velmi velké bobule s dobrou chutí. Zvýšená odolnost proti houbovým chorobám a roztočům. Průměrný výnos.
‚Premiéra‘. Raná odrůda. Keř je středně vysoký, velké bobule dezertní chuti. Vysoký výnos. Nedostatečně odolný proti padlí, ale odolný proti roztočům.
„Přímořský šampion‘. Raná odrůda získaná křížením odrůd ‚Aldan grapes‘ a ‚Leah fertile‘. Mohutný keř s velkými, svraštělými světle žlutozelenými listy. Velké kulaté nebo oválné plody na dlouhých hroznech se sladkokyselou chutí, nemají vůni charakteristickou pro černý rybíz. Vysoká produktivita a zimní odolnost.
‚Poklad‘. Průměrná zralost. Bush kompaktní nízké, dobré chuti velké bobule. Vysoký výnos. Padlí a svilušky jsou postiženy středně.
‚Kouzelnice‘. Středně zralá odrůda. Velký keř s velmi velkými lesklými bobulemi dezertní chuti. Vysoký výnos a odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Existují i další odrůdy černého rybízu – ‚Vologda‘, ‚Dove‘, ‚Globe‘, ‚Faceted‘, ‚Degtyarevskaya‘, ‚Dachnitsa‘, ‚Dobrynya‘, ‚Raisin‘, ‚Coronation‘, ‚Laxton‘.